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從學(xué)校后門出來,有一條窄窄的小巷,這條小巷每到學(xué)校放學(xué)之后,就會有許許多多學(xué)校的學(xué)生以及附近的居民出來擺攤,各種各樣的東西都賣,就像是集市一樣。
柳心準(zhǔn)備好所有的道具,她甚至還借了包裝機(jī),每一杯的容量大約是三百毫升。
柳心仔細(xì)計算過成果,烏梅五十克大約兩元,山楂二十五克五角,桂花兩克七毛,甘草兩片一毛,紅糖五十克兩元,冰糖五十克五角,黃糖五十克五角……
這些錢加起來,還不到七塊錢,也就是說已過酸梅湯的材料成本一共只有六塊三角,因?yàn)樗崦窚m然最后還要放兩勺鹽,但是鹽那些錢幾乎可以忽略不計。
兩個人已經(jīng)做了兩次酸梅湯,第一次煮出來的分給周遭認(rèn)識的朋友喝過,幾乎人人喝過之后都贊不絕口,孫小雅兩個人對酸梅湯的成本都沒有說,這也不能說。
如果按照七塊錢一鍋酸梅湯,一鍋大約有四升水,三百毫升能賣出十三杯。
算上包裝等費(fèi)用,每杯七毛就能完全收回成本,柳心經(jīng)常在夜市上面轉(zhuǎn)悠,當(dāng)然不會以如此便宜的價格出售酸梅湯。
不過因?yàn)橐故猩线€沒有人出售類似的飲品,所以也不知道會不會有人接受這樣的新鮮事物,孫小雅也知道類似她們這些消費(fèi)者,如果想要喝酸梅湯,一般都是到超市里面去買,但是超市里面的那些的確沒有自己煮出來的好喝。
最終還是做過生意的柳心將價格定了下來,一瓶三百毫升,定價為十元,不過可以打三折出售,如果酸梅湯賣得好就可以順勢漲價,如果賣的不好也可以保持這個價格。
小攤被支在夜市上的一個路口上,這里可以說是夜市上比較好的地段,周邊是一聯(lián)排的小吃店,許多人吃完飯都會喝一瓶飲料,如果這里再沒有人光顧的話,那么酸梅湯一定是沒辦法賣得出去。
孫小雅和柳心兩個將三輪車停在路口的一個空地上,這個位置還是柳心找來的,她一直在學(xué)生會的人緣都非常好,有這樣的能力也不奇怪。
攤子剛剛支上,就有兩個女生過來問:“學(xué)姐,你們要賣什么?”
“酸梅湯?要不要來一杯?”孫小雅說。
“自己煮的酸梅湯嗎?”兩個女生問。
“嗯,所有材料都是中藥材,不是你們以前喝的那種用粉粉沖出來的?!睂O小雅對酸梅湯的味道還是非常有自信的,昨天每個喝過的人都贊不絕口。
“好,那就給我們一人一杯,多少錢?”
“一杯原價十元,今天第一天出售就打三折,三塊錢一杯?!睂O小雅說著的時候,轉(zhuǎn)身拿出兩杯裝好的酸梅湯,遞過去說:“如果好喝的話,請幫忙宣傳一下,來喝的人多,我們會一直賣下去的!”
“只要美味,我們一定會宣傳的!”
兩個女生拿著酸梅湯,她們并沒有立即喝,而是手里拿著杯子到別處逛。
孫小雅看著她們的背影,不知道這兩個首先光臨的人,能不能喝的慣煮出來的酸梅湯。
但畢竟這是第一個客戶,并且還一下子賣出去兩杯,是一個非常好的開頭。
之后過去十多分鐘,等一切都準(zhǔn)備好之后,一個渾身大汗的男生走過來,一遍擦著汗一邊問:“學(xué)姐,有沒有冰鎮(zhèn)的酸梅湯,給我盛一碗!”
“有,有冰鎮(zhèn)的。”孫小雅立即打開密封的蓋子,拿一個小碗舀了一碗酸梅湯,放到旁邊的桌子上。
柳心不僅接到包裝機(jī)器,還借了能保溫保冷的大鍋,以及兩個桌子十三個板凳。
兩個桌子被一個打傘蓋著,在夕陽之中有一些陰影足夠人坐在下面納涼。
其實(shí)桌子上面人多不多,才是能夠吸引顧客的最好方式,這也是柳心的主意,如果以后生意好了,還可以順便出售一些其他東西,增加收益。
那個男生捧起碗就開始大口喝起來,不一會兒就將酸梅湯喝了個干凈,站起身深深吁了一口氣,說:“學(xué)姐,多少錢?”
“三塊。”孫小雅說。
“再給我拿兩杯帶走?!蹦猩f。
“好的?!?br/>
孫小雅立即從車子里面拿出兩杯裝好的酸梅湯,收好錢之后目送這個男生離開。
剛剛收拾好桌子,就又有兩個男生走過來,同樣是在這里喝,并且走之前也叫了兩杯酸梅湯帶走。
“小雅,我們的酸梅湯肯定火,你看每個人喝了之后嘴上不說,帶走的要么是給宿舍里面的嘗嘗,要么是要回去之后自己喝,你放心吧,我們這下子賺大錢了!”柳心的任務(wù)是用包裝機(jī)器打包酸梅湯,她已經(jīng)裝了十多瓶了。
“我也知道,明天我們要煮更多,等會兒還要去買一個更大的鍋?zhàn)硬判校蝗恢笠诲仌r間就要耗費(fèi)六個小時,我們根本忙不過來?!睂O小雅也感覺到了。
“肯定,但鍋?zhàn)拥腻X我出,還是多虧小雅你給我們找到的方子,再不讓我做一些事情,我就覺得不好意思了!”
兩個人沒說幾句話,就見一大群人沖了過來,為首的竟然是第一次一人一杯酸梅湯的那兩個女生。
“小雅,這么多人直接過來,該不會是喝了之后有什么問題吧?”柳心緊張地說。
“不要擔(dān)心,看她們的表情不像是有什么事?!睂O小雅鎮(zhèn)定的說。
這些女生看樣子都是今年才入學(xué)的新生,一群人至少有十多個,幾步就來到酸梅湯的小攤前。
“學(xué)姐,你們酸梅湯還有多少?”買過的一個女生首先問。
“只剩下二十多杯了,第一天賣我們沒有準(zhǔn)備多少。”柳心說。
“只有二十多杯?太少了吧?!痹谶@兩個女生背后,有人失望的說。
那兩個女生也有些失望,不過想了一會兒,才說:“學(xué)姐,今天你們剩下的酸梅湯我們?nèi)家?,并且你們明天能不能給我們準(zhǔn)備一百零四份,我們每天都要這么多?!?br/>
“一百零四份?好的我知道了?!绷倪B忙從口袋里面拿出筆記本,問:“不知道學(xué)妹你的手機(jī)是多少?我們等會兒回去就可以給你做,做好了可以給你送過去。”
“這樣就太好了,我的手機(jī)號碼是137xxxxxxxxx,什么時候能做好?”那個女生問。
“現(xiàn)在是晚上七點(diǎn),明天上午一早我給你送過去吧!”柳心計算了一下時間,知道今晚上是做不好了,也沒有夸下??凇?br/>
“嗯,那就明天給我,我這樣子批量的買,學(xué)姐你能不能給我便宜一些?”
“當(dāng)然,我給你多送三杯,煮一鍋酸梅湯需要一天的時間,我們現(xiàn)在是打折出售,三塊錢一杯幾乎都是成本價了?!绷姆浅A骼卣f。
“那行,就這樣說定了!”女生說完,提著十多杯酸梅湯離開了。
沒有了酸梅湯,兩人當(dāng)然立即收攤回去,她們今天做出差不多二十五杯酸梅湯,成本十五塊,收入七十五塊,凈賺六十塊。
兩個人只是在這里擺攤不到一個小時,有這樣的收入簡直就是大賺特賺了,更何況現(xiàn)在酸梅湯是打折出售,若是以后恢復(fù)原價的話,那么能賺到的只會更多。
路過超市,柳心買了兩口大鍋,每個鍋都至少有十升的容積。
然后孫小雅和柳心分開,走了一段路,在附近的菜市場里面買了一公斤紅糖和一公斤冰糖,這些糖都是附近的農(nóng)民自己做出來的,要說正宗也非常正宗。
孫小雅原來還不知道這個位置,菜市場原來還能買的到手工紅糖和冰糖,在孫小雅的想法里面,菜市場不過就是買菜的地方。
到了宿舍,柳心已經(jīng)開始用原來的鍋?zhàn)咏莺昧怂腻佀崦窚?,兩個大鍋兩個小鍋。
兩人一直守到晚上一點(diǎn)多,終于是把四鍋酸梅湯煮好了,柳心也沒有立即休息,而是將酸梅湯一杯杯的打包放進(jìn)冰箱,忙碌到晚上三點(diǎn)才睡去。
孫小雅能看出來,雖然柳心忙碌到凌晨,但是她的精神依然非常好,二十五杯酸梅湯能掙到六十塊錢,那么就代表一百杯能賺兩百四十塊,這些錢對于一個還沒有走出校門的學(xué)生來說,真的不是一個小數(shù)字。
如果以后每天能掙兩百多塊,那么兩人的收入就能超過三千塊,這樣子不僅生活費(fèi),連學(xué)費(fèi)的錢也不需要發(fā)愁了。
晚上四點(diǎn)睡下,第二天八點(diǎn)鐘柳心就起來了,騎著電動三輪車到昨晚約定好的地點(diǎn)去送貨。
她沒有叫醒孫小雅,一個人去送,等到孫小雅起來之后,她已經(jīng)送回來,在繼續(xù)煮酸梅湯了。
這一天她們同樣還是放學(xué)之后才去擺攤,今天來買酸梅湯的人更多,三輪車剛剛停在那里就有人來光顧,僅僅就花了兩個小時,就把一百多杯酸梅湯全都賣了出去。
柳心和孫小雅也忙碌的暈頭轉(zhuǎn)向,等到收攤的時候竟然天還沒有黑。
今天一共掙錢五百塊,孫小雅已經(jīng)說明了,因?yàn)橹笏崦窚蟛糠侄际橇某隽?,所以一開始的分成比例改成對半分,所以兩個人每人拿到兩百五十塊。
柳心因?yàn)榘滋煅a(bǔ)了一覺,所以并沒有太疲倦,臉上甚至紅光滿面的。
孫小雅也對酸梅湯的火爆感覺有些不可置信,但今天也有不少人就定下了每天的量,她們晚上回去之后必定要更加忙碌。
柳心又買了兩口同樣的大鍋,酸梅湯不需要一直煮,就算有十口鍋也是足夠的。
有了大鍋,以前的用來煮中藥的小鍋柳心根本不用了,一天一個鍋?zhàn)幽苤笕危驗(yàn)樗崦窚绻蟪芍笤俳輲讉€小時的話,味道會更加好。
所以一天兩鍋是味道最好的,柳心不想因?yàn)橄胍蟾嗑推茐牧宋兜?,這可是她掙錢的基礎(chǔ)!
十升的鍋?zhàn)?,一鍋差不多有四十杯酸梅湯,現(xiàn)在有四個鍋?zhàn)?,也就是能夠煮三百二十杯,一天就是七百六十塊。
每人分到三百八十塊,并且還是她們一天只賣兩個小時的原因。
柳心想要一天多賣一些時間,但孫小雅還想將心思花在學(xué)習(xí)上,以現(xiàn)在的收入,她們兩個人每個月都能輕松過萬,孫小雅的確不需要再花費(fèi)更多的精力在上面。
但柳心卻不這么想,她怕銷量供應(yīng)不上市場,很快就會有山寨的出現(xiàn),這酸梅湯也不算是秘方,如果有心的話,還是能在一些醫(yī)術(shù)上找到蛛絲馬跡的。
孫小雅的酸梅湯,雖然經(jīng)過郭大夫一代代的實(shí)驗(yàn)以及總結(jié),基本上已經(jīng)到了最好的味道,但醫(yī)書上面的那些配方,只要稍加實(shí)驗(yàn),應(yīng)該也能做出差不多的味道。
孫小雅之所以能讓酸梅湯做出來,三種味道不互相融合,具有層次感的原因,就是讓酸梅湯一直浸泡,如果火力稍稍猛一些,酸梅湯的酸味就會變得非常沖,口感就會降低一大截。
這一點(diǎn)就是孫小雅酸梅湯的最大秘訣,也是保證口味的最好的方式。
柳心想要賣更多孫小雅不反對,但是她告訴柳心,絕對不能讓酸梅湯的配方外流,要么每一鍋都自己煮,要么就找絕對信得過的人。
柳心也明白配方的重要性,現(xiàn)在是因?yàn)樗崦窚仨殐蓚€人一起出售,所以孫小雅才和她一起出售,其實(shí)如果一個人能夠忙的過來的話,七百五十塊給一個人掙,一個月收入不就到了兩萬多?
一天只需要在外面擺攤兩個多小時,一個月就能收入兩萬多,就算是學(xué)校里面的教授都沒有這樣高的收入。
柳心是真的想要把酸梅湯的攤子做的更好,所以她在學(xué)生會里面找來兩個信得過的人,又買了兩口鍋?zhàn)?,讓這兩個人推著電動三輪車到原來的地方上午十點(diǎn)擺攤賣,不過他們一天只給一百四十杯酸梅湯,這是柳心為了避免影響晚上的收入。
這兩個人一天給八十塊,剩下的兩百塊柳心得到一百五十塊,孫小雅拿五十塊。
因?yàn)樗崦窚F(xiàn)在幾乎都是柳心在做,孫小雅什么都不用做一天就多拿五十塊,所以就沒什么話說。