所謂，山家除夕無他事，插了梅花便過年。

    但對(duì)于這世上的絕大多數(shù)俗人來說，過年是頂頂重要的，可不能這么簡(jiǎn)單敷衍了事，這些人中自然也包括裴寶兒。

    因著小硯兒大病初愈，只能吃些清淡的，他們家也沒什么妙手神廚，做不出像樣的年夜飯大餐，所以，她決定——吃鍋?zhàn)舆^年！

    火鍋并不是現(xiàn)代特有的食物，起碼在這個(gè)時(shí)空，裴寶兒就知道有些食肆到了冬天會(huì)專門做炭爐羊肉吃，也有往里頭加些其他菜肉的吃法，只是配菜沒有現(xiàn)代那么齊全。

    這算是裴寶兒在太興縣過得第二個(gè)年了，因?yàn)槿ツ甑膽K痛經(jīng)歷，她在大年三十那日摩拳擦掌想去買一堆菜回來做年夜飯，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這日的菜肉價(jià)格全部比廿九翻了一倍有多。

    于是，今年大年廿九一早，裴寶兒和大妮便各提著個(gè)菜籃子去了菜市口，而后果然滿載而歸，兩人各自提了兩個(gè)大籃子回來，順手在菜市上跟賣竹籃的大爺買了兩只特大號(hào)的。里面裝得滿滿當(dāng)當(dāng)，活像要把接下來半個(gè)月的口糧一次性買完了似的。

    劉云被驚得目瞪口呆：“你們，這是把半個(gè)菜市場(chǎng)都買回來了嗎？”

    他還沒湊近，就從裴寶兒手上一個(gè)籃子里聞到了股血腥味，還帶著些許臊膻之氣。一看，一大堆滑溜溜的肚腸，還泛著白花花的肥脂，他胃里不禁泛了口酸水。

    “這，怎么買了這么些下水？之前不是試過嗎，做不好吃的啊……”

    被坑過幾次的劉云覺得，裴寶兒又要折騰新式黑暗料理了。

    “你放心，上回是香料沒找全，只有八角、小茴香還不夠，咱們還忘了加桂皮。這回剛好有個(gè)跑商的帶了些新鮮干貨回來賣，我淘到了南邊才有的香葉和丁香，你聞聞這味兒~聽說，這些在南邊的藥鋪里就有的買，便宜得很，到了咱們這邊價(jià)錢卻翻了兩倍不止?！?br/>
    裴寶兒碎碎念了一會(huì)，又問劉云：“對(duì)了，你去沒去過蘇杭？”

    劉云神色一暗，搖了搖頭。他雖然家在南邊，但從小流離失所。后來輾轉(zhuǎn)到了揚(yáng)州，天天被逼著學(xué)那些個(gè)服侍貴人的技藝，哪里能去其他地方打轉(zhuǎn)。再后來被帶去了京城，就更沒機(jī)會(huì)了。

    不過大年下的，想這些陳年舊事怪沒意思的，他扯了點(diǎn)笑出來：“倒沒有去過，不過揚(yáng)州風(fēng)景極好，二十四橋明月夜確實(shí)是難得一見的美景。不過到了夏天，南邊酷暑難耐，北人多有不慣的?！?br/>
    劉云見裴寶兒聽得興致勃勃，想了想，又與她說起了陪都如何適合避暑，人也不多，城池卻精巧，云云，只隱去了他被何人帶去陪都、期間又經(jīng)歷了什么等事。不僅裴寶兒大開眼界，大妮也聽得手中正洗著的豬肚滑脫手好幾次。

    “這么說，陪都其實(shí)是給皇帝家的人避暑才建的？”裴寶兒覺得，這就是個(gè)變相的承德避暑山莊。

    劉云笑道，“也不能這么說吧，陪都本是前朝的國都。開國以來，咱們大盛的開國之君目光長遠(yuǎn)，認(rèn)為如今的京城比那兒更適合防守，便定了新國都。原本的歷都就成了歷城，又叫陪都，前朝的皇宮在戰(zhàn)火中剩下的那部分，太祖皇帝修修整整就變成了如今的行宮。據(jù)說這避暑的風(fēng)氣也是近幾十年才有的?！?br/>
    剩下的話他有點(diǎn)不好說了，大妮似懂非懂，不過裴寶兒卻能猜到一二。

    大凡國朝，第一代開國之君自不必說；第二代的即便不是文武雙全、德才兼?zhèn)?，大多?shù)也是個(gè)不錯(cuò)的守成之君；到了第三代往后，多半要走下坡路，好一點(diǎn)的什么都不干，壞一點(diǎn)的天天紙醉金迷、親小人遠(yuǎn)賢臣，甚至還有可能干出帶著半朝文武大臣和十萬大軍出巡還能被個(gè)蠻夷小卒的一萬鐵騎一鍋端了的窩囊事。

    沒錯(cuò)，本朝前幾年的北巡之亂正是這么狗血的劇情，裴寶兒當(dāng)時(shí)聽到的時(shí)候整個(gè)人都驚呆了，這簡(jiǎn)直比土木堡之變還牛叉！

    一般到了第四代、第五代之后，若是能有個(gè)有見識(shí)、有能力的子孫搞點(diǎn)變革，他就會(huì)成為中興之君，將這個(gè)朝代再延續(xù)個(gè)兩三百年。若是沒有這么個(gè)人，這個(gè)朝代就會(huì)慢慢腐朽糜爛下去，然后死于外族之手、或是暴政之下的某次農(nóng)民起義。

    歷史大多如此。

    據(jù)裴寶兒所知，如今當(dāng)皇帝的那位似乎正是本朝第五位皇帝，上一任老皇帝正是個(gè)徽宗再世，極為喜愛舞文弄墨，選官不以策論時(shí)政為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，而是看你卷子上字跡是否清秀、字體是否美貌、做出的詩詞歌賦是否動(dòng)人，哦，會(huì)畫畫也能當(dāng)官。這些都是劉云先前斷斷續(xù)續(xù)給她講的八卦，聽完之后，裴寶兒只有一個(gè)想法——

    這個(gè)國家還沒亡可真不容易啊！

    她轉(zhuǎn)念一想，如今的少帝是個(gè)幾歲的哇哇，那位重權(quán)在握的攝政王卻正當(dāng)壯年，只怕將來不是你死就是我活，總免不了一番腥風(fēng)血雨。幸而，她只是個(gè)普通小老百姓，離著京城千八百里遠(yuǎn)呢。只要不打戰(zhàn)，京城里就是有人逼宮篡位也不關(guān)她事。

    現(xiàn)在最重要的事情還是先過好這個(gè)年。

    裴寶兒雖然廚藝不佳，但勝在理論知識(shí)相對(duì)豐富，而大妮雖然閱歷尚少，但勝在有一雙巧手。兩人在廚藝方面簡(jiǎn)直互補(bǔ)，于是，裴寶兒負(fù)責(zé)“指點(diǎn)江山”，大妮負(fù)責(zé)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的實(shí)際操作。

    其實(shí)，如果只是單純吃鍋?zhàn)?，也沒太多要準(zhǔn)備的，新鮮的菜蔬洗干凈切好，再買只老母雞熬湯底就好了。不過裴寶兒見最近大家都挺累的，為著供貨和照顧生病的小硯兒各個(gè)都瘦了不少，便想趁著過年一起樂呵樂呵，順便吃點(diǎn)新鮮的。她十分懷念從前隨處可買的牛雜、鹵牛腱子等美食，她如今也只能試著自己鹵點(diǎn)豬腸豬肚來一解思念之情。

    “今兒先把這些東西準(zhǔn)備好，明天咱們年夜飯吃鹵水鍋?zhàn)?。這個(gè)保證你們沒吃過，熬得越久越香~”

    小硯兒如今精神頭不錯(cuò)，只是臉上、身上還有些淡淡的痘痂，正每日里被裴寶兒逼著涂抹珍珠膏祛疤。

    他玩的球剛好滾了過來，撿時(shí)聽到裴寶兒如是說，便抬起大頭好奇問道：“什么是鹵水鍋？”

    裴寶兒很想摸一把他毛茸茸的大頭，無奈手上油膩膩的，只得跟他耐心解釋：“鹵水就是你先前在城南那家熟食鋪?zhàn)涌吹降哪切佔(zhàn)泳褪窃陲堊郎戏艂€(gè)炭爐，上面放口鍋，把東西都放進(jìn)去煮著吃?！?br/>
    她又吩咐劉云將她帶回來的那包陳皮、川椒、香葉、南姜等香料取出來，用清水過一遍，準(zhǔn)備一會(huì)先把鍋底熬出來試試，若有紕漏還能調(diào)整下配方，省得明天年夜飯只能吃清水火鍋。

    幾人正有說有笑地各自做著自己手頭上的活計(jì)，時(shí)不時(shí)還有童言稚語間雜其間，甚至大妮還大呼小叫著不讓小硯兒抓那豬腸子。

    此時(shí)，鋪?zhàn)永镒龉さ牧_娘子卻突然來造訪。

    裴寶兒匆忙洗干凈手，有些吃驚地將其迎進(jìn)門來：“咦？羅娘子，今兒盤完貨不是就開始休假了么？你不回家去忙活，來我這兒有何貴干吶？”

    羅娘子卻一臉嚴(yán)肅，壓低了聲音，以極快的語速跟裴寶兒說了幾句，朝眾人點(diǎn)點(diǎn)頭便出去了。

    “阿涼，我要放炮炮~”

    小硯兒玩球玩得悶了，開始撒嬌，但裴寶兒說白天不讓放，只能晚上玩。只是今天裴寶兒卻不像往常一樣哄他，反而有些發(fā)呆。哦不對(duì)，好像不是發(fā)呆，小硯兒覺得自家阿涼臉上的兩坨肉一鼓一鼓的，好像隔壁大花貓胖胖的腮幫子，十分有趣。

    劉云猜著，估計(jì)是鋪?zhàn)永锍隽耸?，便走過來問她。

    “怎么了？可是又有什么官司？”

    裴寶兒看向他無奈一嘆，倒不是什么官司，只是這事兒跟他還有點(diǎn)關(guān)系。

    羅氏告訴她，做日她在鋪?zhàn)永镆娭肆炙倪^來巡視，她本不認(rèn)識(shí)這人，還是問了秦掌柜才知道，原來是林大太太的堂小叔子。因?yàn)榕釋殐汉退P(guān)系也還可以，兩人又是鋪?zhàn)永镱^唯二的女員工，閑暇時(shí)也說過不少話，這其中便有裴寶兒一開始搭上林大太太這條船的起因。雖然她沒說得很清楚，但羅氏知道裴寶兒和那個(gè)林四不大對(duì)盤，這會(huì)兒突然把他派過來巡視鋪?zhàn)?，很難說林大太太那邊有什么心思。

    羅氏本就是個(gè)尋常婦人，丈夫死了，天天愁著該怎么把一雙兒女拉扯大，好不容易得了這份工作，對(duì)裴寶兒十分感激，故而偷偷跑來透?jìng)€(gè)話風(fēng)給她。

    “裴娘子，說實(shí)話，我也不是傻子，最近鋪?zhàn)永镱^的東西似乎有些不同往?！乙膊淮蠖銈兊氖虑?，不過，你還是小心為好！”

    劉云知道后又是眉毛大皺，他心里覺得荒誕可笑極了。

    “這個(gè)林家婦人，難不成是逼迫你交出秘方無果，又想出這等齷齪的法子來要挾咱們？”

    裴寶兒氣呼呼道：“不是這樣，還能是為什么？這個(gè)老妖婆簡(jiǎn)直是不可理喻，我都說了需要一點(diǎn)時(shí)間考慮，這才過了幾天啊，就急慌慌地把人從鄉(xiāng)下弄回來了！簡(jiǎn)直，簡(jiǎn)直不要臉！”

    合約上白紙黑字寫得明明白白，林大太太和裴寶兒各占八成、二成股份，前者出鋪?zhàn)?，后者出產(chǎn)品，雇傭伙計(jì)、產(chǎn)品采購成本等費(fèi)用從公賬上走，而產(chǎn)品配方乃是裴寶兒獨(dú)家所有，無須交出。合作以一年為期，一年之后可由雙方共同決定是否續(xù)約，單方面撕毀契約要賠付對(duì)方一百兩銀子。

    所以，林大太太沒法明著來，只能搞這種隱私手段。

    “你也別怕，我不出門他還能闖進(jìn)咱們家來么？”劉云安慰道，“律法有規(guī)定，未經(jīng)主人允許擅闖私宅，是可以視為盜匪打殺的?！?br/>
    裴寶兒眼角一抽：“咱們都是些手手無縛雞之力的，怎么打殺??？”

    看著無憂無慮又開始玩球的小硯兒，她重重一嘆，“我就怕她還不止這一招。年后初五那酒我可是真不想去吃，簡(jiǎn)直就是妥妥的鴻門宴！”