這個(gè)工程比車站這邊還要大一些，而且車站這里還有一些零零散散的工程，向漢義也準(zhǔn)備承包給長(zhǎng)貴做。正好長(zhǎng)貴家養(yǎng)豬場(chǎng)已經(jīng)快要完工，那一批人也可以弄到省城來(lái)，正好可以彌補(bǔ)這邊人手不足的情況。

    長(zhǎng)貴將工地完全交給王巖虎來(lái)管，王巖虎現(xiàn)在還是按照20塊一天發(fā)工資。馬永興幾個(gè)也一樣。

    王巖虎有些愧疚，承包的車站的工程，最后算一下，長(zhǎng)貴差點(diǎn)沒(méi)虧了。

    “要不我的工資就不發(fā)了。這么大的工程，你沒(méi)賺什么錢，前前后后要是把花的錢算上，你還虧了?！?br/>
    長(zhǎng)貴笑道：“你還擔(dān)心我虧了啊？哪里有做生意不要本錢的？這一個(gè)工程就是我投的本錢。以后我賺得多了，你別眼紅就是。你踏踏實(shí)實(shí)給我干就是。等我賺到錢了，慢慢給你們漲工資。沒(méi)賺到，你們就別想了，但是保底的工資肯定會(huì)發(fā)給你們。搞工程是個(gè)累人的活，不是為了咱們雪峰寨大隊(duì)的人有個(gè)賺錢的地方，我是不想干的。但是將來(lái)肯定能賺錢，而且賺得不少，到時(shí)候，雪峰寨的人不罵我喝血我就燒香拜佛了。”

    “誰(shuí)敢罵我直接一巴掌糊上去。要不是你，一個(gè)月去哪賺這三十塊錢？”王巖虎說(shuō)道。

    “你們幾個(gè)拿多少工資，千萬(wàn)別跟別人講。”長(zhǎng)貴叮囑道。

    “我又不傻。這種事情，我跟我婆娘講了，誰(shuí)都不要講，哪怕是她們娘家人。她得也懂的，別人要是犯了紅眼病，以后就是為難你了?！蓖鯉r虎說(shuō)道。

    來(lái)省城做事的雪峰寨人肯定是知道王巖虎拿的肯定比他們多，但是絕對(duì)想不到會(huì)多那么多。

    長(zhǎng)貴其實(shí)也不知道這事遲早會(huì)泄露出去，王巖虎他們幾個(gè)以及她們婆娘，甚至他們小孩，總有一天會(huì)說(shuō)漏嘴，最后搞得盡人皆知。其實(shí)長(zhǎng)貴也并不怕別人知道。這是他的錢，想怎么給，給什么人，別人管不著。大不了，你別跟著我出來(lái)做事就是。這年頭勞動(dòng)力還真不缺。不像后世工地上，兩百塊一天，你得求爺爺告奶奶。到了城里，你沒(méi)個(gè)兩三百一天，你根本請(qǐng)不到人。搬磚能夠搬出個(gè)月薪過(guò)萬(wàn)。

    這年頭，不說(shuō)一塊錢一天，包吃包住五毛錢一天也能夠請(qǐng)得到人生。

    長(zhǎng)貴將兩塊工地全部交給王巖虎之后，自己又去了店里。

    香江過(guò)來(lái)的老師傅還沒(méi)有走，他們也是按天算工資。長(zhǎng)貴寧愿多花錢，也要將這些師傅留在這里將自己請(qǐng)的員工教會(huì)。這些年輕人都是雪峰寨的人。至少幾年內(nèi)會(huì)老老實(shí)實(shí)地待在長(zhǎng)貴店里干。長(zhǎng)貴也不會(huì)虧待他們，比他們?nèi)e的店里打工肯定收入更高。

    但是長(zhǎng)貴知道，這些人將來(lái)可能一個(gè)都留不住。等他們賺到足夠的錢的時(shí)候，尤其是發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)貴賺得更多的時(shí)候，他們也會(huì)有野心，或許就會(huì)有人自立門戶，自己去開店鋪。

    這不重要，長(zhǎng)貴會(huì)一茬一茬地培養(yǎng)合格的員工，以確保走掉一批還有一批。最多就是多花錢養(yǎng)一些閑人而已，卻可以確保店鋪的穩(wěn)定性。

    “你們確定都已經(jīng)學(xué)會(huì)了？”長(zhǎng)貴問(wèn)道。

    “真的學(xué)會(huì)了。我們這幾天都是自己動(dòng)手，做出來(lái)的月餅和這些香江師傅做出來(lái)的沒(méi)有什么差別。要說(shuō)差別，可能就在餡料的調(diào)配方面。這個(gè)沒(méi)辦法。他們不可能把所有的東西都傳授給我們?！蓖鯉r虎大兒子王計(jì)林在月餅店里當(dāng)學(xué)徒。

    “永興哥，你感覺(jué)呢？”長(zhǎng)貴問(wèn)道。

    “差不多差不多。我覺(jué)得是沒(méi)問(wèn)題了?！瘪R永興說(shuō)道。

    長(zhǎng)貴沒(méi)有急著讓香江師傅回去，人家一回去，想再請(qǐng)過(guò)來(lái)可就沒(méi)這么容易了。

    “再等幾天吧。我在這里盯幾天。要是沒(méi)問(wèn)題，才能放幾位師傅回去?！遍L(zhǎng)貴想將這幾個(gè)師傅的真本事全套出來(lái)。每天好吃好喝的招待著，人家也會(huì)不好意思。加上他們都是快退休的人了，也不擔(dān)心內(nèi)地一個(gè)省城里面的小店會(huì)搶了他們的飯碗。

    “幾位師傅，不是我不放你們回去，實(shí)在是擔(dān)心著月餅做不出來(lái)，這投入的錢全部打了水漂。所以，還是想請(qǐng)你們多待幾天。我這幾天也跟著一起學(xué)。做月餅，我還有很多不懂的地方，還請(qǐng)各位師傅悉心指導(dǎo)?！遍L(zhǎng)貴說(shuō)道。

    陳阿三是個(gè)做月餅的老師傅了，他笑了笑說(shuō)道，“其實(shí)在香江，很多人會(huì)做月餅。只是做的風(fēng)味不大一樣而已。相比而言，老字號(hào)做的月餅風(fēng)味會(huì)更好一些。但是有些老人做出的月餅味道也不錯(cuò)?；ㄊ椒N類也非常多。你們因?yàn)橐脵C(jī)器做，花式種類比較有限。但是我覺(jué)得餡料種類多一點(diǎn)，也可以彌補(bǔ)這個(gè)缺陷。畢竟，內(nèi)地的情況跟香江不大一樣?！?br/>
    長(zhǎng)貴點(diǎn)點(diǎn)頭：“陳師傅，你說(shuō)道點(diǎn)子上了。內(nèi)地短時(shí)間內(nèi)消費(fèi)肯定比不過(guò)香江。這幾臺(tái)機(jī)器短時(shí)間內(nèi)也是夠用的。但是再過(guò)些年，生產(chǎn)月餅的廠家肯定會(huì)越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)越來(lái)越激烈。對(duì)了，陳師傅，你們有做過(guò)那種水果餡的月餅嗎？”

    “怎么沒(méi)做過(guò)？那種餡料其實(shí)也差不多，把水果做成果脯之類的，或者是把水果打成漿調(diào)在餡料里。但是內(nèi)地水果不好買啊。我去附近市場(chǎng)里看了，水果種類非常少。不像香江超市里面，各種各樣的水果都有。”陳阿三說(shuō)道。

    整個(gè)省城都還沒(méi)有一家超市，全部還是那種百貨商店，水果只有市場(chǎng)里的水果店有賣的，種類非常少。極少有那種外地運(yùn)輸過(guò)來(lái)的水果。主要是水果易腐，現(xiàn)在路況差，而且水果幾乎沒(méi)有什么包裝，長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)膿p耗可能會(huì)超過(guò)百分之五十。

    后世很多所謂的水果餡月餅一般還是添加一些果脯。新鮮水果肯定是不行的。容易變質(zhì)，縮短保質(zhì)期。很多月餅都是提前數(shù)月制作，如果保質(zhì)期太短，可能還沒(méi)到中秋節(jié)就已經(jīng)變質(zhì)了。

    長(zhǎng)貴跟著學(xué)了幾天，把月餅餡料的調(diào)制，以及月餅的制作流程全部掌握到手，才放下心來(lái)。

    幾個(gè)香江師傅也是被長(zhǎng)貴留得淚汪汪的。長(zhǎng)貴錢是舍得給，但也快要把他們懂得到月餅知識(shí)全給榨干了。

    “你跟付老板不一樣，我覺(jué)得你能夠把月餅做好?！标惏⑷叩臅r(shí)候很認(rèn)真的說(shuō)道。

    “為什么這么說(shuō)呢？”長(zhǎng)貴問(wèn)道。

    “因?yàn)槟銖膩?lái)不做虧本生意。我拿了你的工資，你都快把我的本事全學(xué)到手了?！标惏⑷龘]揮手，頭也不回地走向登機(jī)通道。

    馬永興在一旁笑得很歡。

    長(zhǎng)貴直接一腳踢了過(guò)去。

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