明芳在家把二十多只麻雀一一摘好洗凈,仍是油炸后涂花椒鹽,做了香酥味的。這樣做出的麻雀能多放著時日,冷放著慢慢吃。
三只野兔,明芳都宰殺洗干凈了,兩只她做了鹵野兔,另一只她想留著等過年時給娘和哥哥做兔肉火鍋,再說林老頭來家里過年,總得備足年貨,做點好吃的才行啊。
兩只野兔個頭挺大,足有六七斤重,涼水中放入姜片大蒜片,將野兔入鍋,鐵鍋都快滿了,大火燒開五六分鐘撈出來。鐵鍋放油,加入蔥段姜片豆醬炒出香味,然后加入水和桂皮,八角,辣椒花椒,香葉豆蔻,放入兔肉大火燒開,再小火慢煮半個多鐘頭,也不急于出鍋,用肉湯泡兩三個鐘頭,叫兔肉充分入味醇香,放涼后切成小塊放置陶罐,再將陶罐放到屋外背陰處,隨吃隨取。
為了油膩好吃,明芳鹵制時切了兩塊肥豬肉進(jìn)去。這次鹵野兔佐料放得齊全,明芳這回能放心地用了。調(diào)料是她和娘一起從集市上買回來的,集市上賣香料的老漢吆喝的那叫一個好聽。
姥姥坐在灶下幫她燒火,明芳學(xué)著那老漢唱著“十香面,十樣兒香,花椒大料有干姜,有丁香有木香,桂皮茴香里頭藏,你包包子包餃子,吃了我的十香面,叫你年年想來你年年香……”
明芳拿腔拿調(diào)地學(xué)唱,把自己逗得東倒西歪了,張老太嗔怪她:“傻丫頭,賣十香面的年年唱的呀,有啥好笑的?!?br/>
明芳把做好的麻雀和鹵野兔撿出一些,分成兩份,一份五只麻雀用白菜包好,那時候不時興塑料袋,兔肉只得用碗盛了。一下用去兩只碗,張美玉有點舍不得。明芳說是去看王校長的,為了兒子上學(xué)也得舍得啊。
考試成績出來了,明理在舅舅家?guī)兔?,他說沒考好,說什么也不肯去學(xué)??闯煽?。明芳只得自己去何家集,她還給王二柱帶了鹵野兔,有了糧站主任支持,明芳賺了不少,過年得表示一下,順便看看年底糧站是否有糧油銷售指標(biāo)。
明芳先去了學(xué)校。走進(jìn)校園,南北向的磚道,左右坐落著三排平房,前頭兩排是教室和老師的辦公室,后頭一排是學(xué)生宿舍。靠東邊三間房子是廚房。
學(xué)生們?nèi)宄扇赫f笑著,考試完了,個個一臉輕松的樣子,操場上打球的男生們掀起一陣陣吶喊聲。
明芳找到中間這排靠東頭的*,上前敲門,王校長從里應(yīng)了一聲請進(jìn),她推門而入。
“校長好!”
王校長正跟一個中年男人談事情,看見明芳,笑著招呼她:“柳明芳,來來來,坐吧。”
“校長,你們正說事情,要不我待會兒再進(jìn)來?”明芳怕耽誤校長正事。
王校長笑了,指著她,對那位中年男人說:“肖主任,她就是想來高中插班的柳明理的妹妹,叫明芳,我那天在校門口發(fā)病,多虧了她?。 ?br/>
肖主任看上去挺嚴(yán)肅,沖她點頭算是招呼了。
王校長說:“這不,我正和肖主任說柳明理插班的事情?!?br/>
“校長,我哥這次考的怎樣?。俊边@是明芳最關(guān)芳的。
見明芳如此緊張,王校長笑了:“考試成績剛出來,柳明理考了351分,處于在校生的中上等水平。想不到在家務(wù)農(nóng)自學(xué)的學(xué)生,竟有這么好的成績啊?!?br/>
明芳一聽樂了:“王校長,肖主任,那我哥可以插班啦?”
肖主任臉上綻出一抹笑紋來:“剛才,校長和我商議了,你通知他寒假后開學(xué)來插班吧。正月十六開學(xué)。”
明芳非常高興,她沖兩位校領(lǐng)導(dǎo)鞠躬:“謝謝王校長!謝謝肖主任!”
肖主任說了一聲不客氣,起身出去忙了。
明芳見肖主任走了,從筐子里拿出麻雀和鹵野兔,放到桌上王校長跟前。
王校長見白菜包裹著什么東西,就問:“你這是搞什么名堂?”
“校長,快過年了,咱家里沒別的,這是我逮的麻雀和野兔,我都做熟了的,今兒帶了點過來,叫您嘗嘗我的手藝?!?br/>
王校長望望東西,又望向明芳:“是你做的?”
明芳就笑:“對呀,我做的。校長,你嘗嘗就知道你那些學(xué)生們?yōu)槭裁磭鴵屛业穆槿?,你趕都趕不走了。正宗的家做野味,麻辣香酥。嘿嘿。”
王校長見她這么說,哈哈大笑:“好,我就嘗嘗你的正宗野味?!?br/>
明芳告辭要走,王校長叫住了她,從抽屜里拿出幾張糧票,塞到她手上:“拿上這點糧票,我家用不了余下的,咱們換換?!?br/>
明芳也就不跟他客氣,接過來裝進(jìn)口袋。她又想起來一件事來:“校長,你們過年,給老師們弄點福利啥的唄?”
王校長一時沒明白她的話,質(zhì)疑地瞧著她。
“是這樣,我種了點菠菜,韭菜和芹菜,還有小白菜,再過幾天就該出圃收割了,學(xué)校想要的話,我就先緊著你們……”
王校長聽得目瞪口呆:“柳明芳,大冬天你種出菠菜,韭菜來了?”
明芳點頭。
對方仍舊搖頭:“我不信!這冰天雪地的,怎么可能?”
明芳心說,怎么不可能,再過十年菜園子里到處都是大棚啊!可眼下不方便跟他解釋什么,她只得說:“是真的,也是碰巧。因為家里菜少實在不夠吃,逼得我想的這個法子,不想竟成功了,家里一時吃不了,想著過年換點零錢?!?br/>
王校長一臉懵逼模樣:“真如你所說?好好,到時候你弄來我看看。每年,學(xué)校倒是用福利費給教師們發(fā)點糧油呢?!?br/>
明芳把五香麻雀和鹵野兔放到王二柱桌上,王二柱見了歡喜。
“哈哈!哎呀,這幾天我正饞你的野味呢,你倒好像我肚子里的蛔蟲,正好就跑來了!”
明芳也受了他感染,也是一臉春光明媚:“哈哈!王主任,咱們這叫心有靈犀!”
“對!對對,心有靈犀!”王二柱鼻子湊近鹵野兔,“真香啊!”
“王主任喜歡就好!快過年了,我來主要是給主任提前拜年的,祝福王主任過年好!新年新氣象,吉祥如意!”
“哈哈,謝謝啦!哎,說到過年,”王二柱沖她招手,明芳趕緊湊至他近前,“明天就有一批糧油出售,咋樣,感興趣不?”
正中明芳下懷,明芳也不用繃著,當(dāng)下喜笑顏開:“太好了!求之不得,正合我意??!”
王二柱問她這次打算要多少,她伸出兩根手指,糧食和豆油各要一千斤。她如今有套路有本錢,趁著過年自然要賺上一筆了。
明芳回到家,晚飯的時候,明理從舅舅家回來了,她趕緊告訴哥哥考得不錯,學(xué)校決定叫他開學(xué)去插班了。明理這才放松下來,臉上露出久違的笑臉。
張美玉,張老太聽說,也樂得眉開眼笑的。吃飯時,明芳跟明理說,叫他告訴舅舅明天別刨大笤帚了,叫他和舅舅跟自己去一趟何家集。
張美玉和明理不解地盯著她,明理:“舅舅一天刨三十個笤帚,少說能賣七塊多錢呢?”
明芳點頭:“我知道??!”
“那你還叫舅舅耽誤一天?”張美玉也不明白。
明芳吃飽了,放下筷子:“對呀,明天我另有安排,舅舅一天所得豈止七塊錢?娘,哥,到時候你們就知道了。我吃飽了,給春風(fēng)扎針去!”
三個多月堅持下來,小春風(fēng)現(xiàn)在走路右腿基本看不出來了,左腿瘸得也輕多了,只是看上去還有點踮腳。明芳心里清楚,小兒麻痹后遺癥不可能完全治愈,她想著最多扎到明年春末,也就半年了,治療期效最多也到這樣子了,到時停針。
過了年,她得抓商機大干快上了。這些天下來,她早已摸清情況看好令她興奮的項目。在自己上大學(xué)之前的這幾年,得打好基礎(chǔ)搞出個規(guī)模來。她得乘著改革開放的東風(fēng),重振柳家產(chǎn)業(yè)。
人才,她心說,要想騰飛,得手下有人?。∏笆浪尼t(yī)院搞得有聲有色,就是她制定了優(yōu)惠政策,吸引重點醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)生來本院就業(yè),先進(jìn)的醫(yī)療設(shè)備,頂尖的醫(yī)術(shù)人才,造就了她醫(yī)療事業(yè)的輝煌。
八十年代開放搞活百業(yè)待興商機遍地,就看你是否有魄力先行一步了!
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