東市的酒樓，主要客源是王公貴族及達官貴人，徐凡取名“富貴榮華”。與酒樓的名稱一樣，裝修的富麗堂皇，高端、大氣、上檔次，正門門口沿著春明門大街做了一個小型的廣場，采用立體石雕在路邊做了一個招牌，取消了之前用于存放馬車的地方。并且挖了一個環(huán)形的小池塘，假山水榭，綠植遍地，兩條寬約三米多的環(huán)形青石板路直通酒樓門口，另外一側(cè)還有一條稍微寬闊點的路通往后院，主要是存放馬車的。步上幾階寬大的臺階是一個約二十平米的小平臺，用兩根雕花石柱撐起了一個方形屋檐，正門是鏤空雕花的旋轉(zhuǎn)木門，兩側(cè)還各有兩扇角門。進門幾米后的是一樓大廳，寬敞明亮，淺胡桃色的木地板上鋪著富貴牡丹的地毯，左邊一側(cè)是仿照后世五星級酒店的樣式的黃花梨吧臺，吧臺兩側(cè)布置了兩個超大的花瓶，右側(cè)還布置了幾個單人和多人的沙發(fā)及茶幾，用于等待結(jié)賬或者安排的客人休息。寬敞的大廳里中間是一條寬闊的通道，直通去二樓的樓梯，兩側(cè)用屏風(fēng)和盆栽利用地形錯落有致的隔了幾十張桌子，圓形的桌子配合著徐凡設(shè)計的沙發(fā)，加上鏤空的屏風(fēng)及大盆的盆栽裝飾，別有一番風(fēng)味。抬步走上中間寬闊的樓梯，間隔一個小平臺后，兩側(cè)樓梯通往二樓，二樓沿著環(huán)形的扶手是一溜的包間，每個包間門口均安放了兩盆綠植，按照花名分為牡丹亭、桂花廳、蘭花廳......，每個包間均有幾乎落地的飄窗，輕紗遮幔，或方或圓的花色吊頂，與包間相應(yīng)的花色地毯，桌椅與大廳樣式相同，但是更加舒適。二樓兩側(cè)各有一部樓梯通往三樓，三樓裝修更加豪華，包間很大，用屏風(fēng)或墻隔開，分為洗刷間、休息間與餐廳，古玩字畫裝飾其間，靠窗位置還設(shè)置了一個露天陽臺，供客人觀賞沿街景致。四樓有兩條通道，可由三樓通往四樓，另外還在后面院子里設(shè)計了一條通道，便于不方便露面的客人及王公貴族使用，四樓只安排了三個包間，按照徐凡的話講，那就是總統(tǒng)套房，每個套房均為三室兩廳兩衛(wèi)外加一個大露臺，分為臥室、書房、餐廳、客廳，類似于后世別墅的超豪華裝修，所用物品也都是高端大氣上檔次，家具幾乎都是紫檀木、黃花梨等，珍品的古玩字畫，就連碗筷都是銀制的，徐凡甚至為每個套房都設(shè)計了壁爐取暖，夏天有冰塊降溫，舒適程度只有想不到，沒有做不到。酒樓后院，除了存放馬車的車棚，另外兩邊是聯(lián)排的二層小樓，徐凡設(shè)計成了賓館，前面酒店，后面賓館的經(jīng)典布局，因為是服務(wù)于達官貴人的，裝修也是相當(dāng)豪華，按照現(xiàn)在的說法，不下于五星級酒店。

    按照vip客戶制度，四樓為金牌會員，每年會費六千兩白銀，只發(fā)放六張卡；三樓為玉牌會員，每年會費為白銀兩千兩，只發(fā)放一百張卡；二樓為銀牌會員，每年會費六百兩，只發(fā)放三百張卡；一樓為銅牌會員，每年會費二百兩，發(fā)放一千張卡。vip卡也按照相應(yīng)的會員類別采用相應(yīng)的材質(zhì)，并且按照徐凡的設(shè)計加入了編號及防偽技術(shù)。相應(yīng)的，金牌會員享受六折優(yōu)惠，玉牌會員七折，銀牌會員八折，銅牌會員九折。

    西市的酒樓，主要客源是來往全國各地及外來的客商，徐凡取名“五湖四?！?，裝修類似但是程度稍次，同樣是前面酒樓，后院賓館的設(shè)計。因為臨湖，主要亮點就是買的大小十二艘畫舫，每艘畫舫都安裝了火爐，便于熱菜和取暖。同樣按照金玉銀銅劃分客戶等級，只不過與富貴榮華的高價不同，五湖四海的金牌會員，每年會費為一千兩，玉牌會員兩百兩，銀牌會員一百兩，銅牌會員只有二十兩。

    兩座酒樓各有特色，且針對不同客戶，徐凡很是滿意自己的設(shè)計。李繼策更不用說，雖然知道徐凡的設(shè)計，而且一直監(jiān)督裝修，但是剛剛裝修好的時候，看的自己差點眼珠子都掉出來，連說這樣的酒樓如果還不掙錢，那就是沒有天理了。

    徐凡他們正忙著培訓(xùn)人員呢，找了八個禮儀小姐，穿著低胯毛邊的棉制旗袍分開兩排，在那兒培訓(xùn)迎來送往的用語呢。只見兩排八個豆蔻年華的青純少女，雙手互握放在腰前，微微鞠躬齊聲喊道：“歡迎光臨，歡迎您下次光臨”。

    “恩，聲音不要太大，但是也不要太小，要輕聲細語，要眼神柔和，暈，是柔和不是讓你們放電，咱們這是酒樓不是**！”看著幾個女的發(fā)出嫵媚的眼神，徐凡渾身一個激靈，無奈的翻翻白眼：“要讓顧客聽得舒服，讓他們來的舒心，走的歡暢，下次還想來，咱們是做服務(wù)行業(yè)的，顧客就是上帝，就是咱們的衣食父母，所以你們要尊敬顧客，要表現(xiàn)的專業(yè)一些”

    “兄弟，沒的說，你這套方法，看的為兄都巴不得天天來咱這兒吃飯，更別說別人了，但是你說的放電和專業(yè)是啥意思??？”李繼策看著徐凡的培訓(xùn)方式，目瞪口呆。

    “李兄沒去過**嗎？那些窯姐招攬顧客時候的眼神兒就是放電，專業(yè)啊，這個詞非常重要，就是遵循行業(yè)的規(guī)范，讓人挑不出毛病，一看就很正規(guī)的意思”徐凡又翻了翻白眼說道。

    “兄弟可不要胡說，為兄怎么可能去那種地方啊，不說你嫂子不樂意，要是讓我爹知道了，還得把我兩條腿打斷啊。上次也就是你讓我去找?guī)讉€清倌人，為兄才去的”李繼策趕緊擺擺手說道。

    “呵呵，好了，你們今天就到這里，休息會兒吧，上菜的那些，你們要排成一隊，給你們手絹，是讓你們拿在右手來回甩的，要輕輕甩，隨著手來回擺動，哎，這就對了?！毙旆沧尪Y儀小姐休息后，又指點了幾個上菜的，然后轉(zhuǎn)頭跟李繼策說道：“對了，李兄，上次讓你找的幾個清倌人怎么樣了，今天還得讓他們過來，我還得教她們唱幾首曲兒呢?！?br/>
    “恩，我一會讓順子去叫他們，還有那幾個雜耍的呢？”

    “呵呵，李兄，你當(dāng)我是萬能的啊，雜耍那東西，講的是臺上一刻鐘，臺下十年功，你覺得我會玩那個嗎？”這段時間，又是培訓(xùn)做菜，又是設(shè)計裝修，加上培訓(xùn)人員，李繼策都快把徐凡當(dāng)成萬能的了。

    “那是，我兄弟的本事，那絕對是沒的說啊，呵呵”李繼策呵呵笑道，徐凡又給他一串白眼珠子。

    “少爺...少爺，程少爺他們來了”小寶氣喘吁吁的跑來報告。