?三十八合計
賀崢把下午的事兒跟舒忱說了。俗話說三個臭皮匠頂一個諸葛亮,兩個人還能商量商量,總比他自己抓瞎強(qiáng)。
舒忱聽了那兩個掌柜的反應(yīng),并不覺得意外。
沈家亦是商戶。舒忱從小也常見他母親和舅舅管理手下的掌柜,對這一類人的好感度可不多。
“別看瞧著都是忠厚老實的,背地里還不知道是什么樣呢。這掌柜真正忠心的可不好找,心里小九九多了去了,那都得靠手腕來治著壓著才行。要是你壓不住他們,他們還蹬鼻子上臉,反倒要騎在你的頭上了?!?br/>
賀崢見他說的頭頭是道,不禁一喜:“聽你說的在行,一定管過鋪子練過手了。不如幫我管管?”
舒忱卻一下子泄了氣:“呃,我也沒管過……都是聽我娘我舅舅他們說的。我娘還盼著我中舉人呢,才不準(zhǔn)我行商賈事?!毕肓讼胗值溃骸安贿^這也不是什么難事,我娘手下還有幾個靠得住的老掌柜,我們請教請教他們就是了!”
這幾個掌柜都是沈氏嫁妝鋪子里的。舒忱出嫁的時候沈氏把這些鋪子的房契都轉(zhuǎn)給了舒忱,如今雖說賬簿每月還是拿去給沈氏,對于舒忱這些人精也不敢怠慢。
可巧,沈家名下的一間面館正在那酒肆的隔壁,與酒肆掌柜做了十幾年的鄰居,互相也算是知根知底的。
只是在東家的面前,這點兒情誼完全不夠看。當(dāng)時就把隔壁兩個掌柜賣了個里外里。
這兩件鋪子的生意這么好,靠的都是那朱大,有著一手鹵肉的好本事。這一條街都是賣吃食的,二葷鋪、鹵肉鋪可不止一家,沒哪家的比朱大鹵得香,這才賺得兩間鋪子門庭若市,附近的館子沒一個比得上的。
就好比這沈家的面館生意就不好,又開在賀崢的兩間鋪子旁邊,兩相一比更顯凄涼。
舒忱卻不以為意:“我的鋪子生意不好,就是賺一個銅子也是落在我們娘倆的口袋里。你的鋪子生意在好,可給你一分錢了?”
把個賀崢噎的說不出話來。
好吧,其實生意差成這樣,舒忱也有點郁悶,故而對那掌柜的也沒什么好臉色。
不怪他動氣,隔壁兩間鋪子都坐滿了,自己這邊才兩桌?忙得酒肆掌柜和二葷鋪的掌柜都沒發(fā)現(xiàn)賀崢的馬車轉(zhuǎn)了一圈兒又返回來了。
賀崢瞧了瞧,這面館賣的面種類也少,倒是有菜牌,上書:素面,大腸面,排骨面,羊肉湯面。
就這四樣,能干過隔壁才是怪事。
賀崢計上心頭:“你記不記得咱們前些日子吃的炸醬面?拿到這里來買如何?”
舒忱似笑非笑:“不如何。你有自己的鋪子何必在我這兒賣?不怕我這兒搶了你的生意?”
“咱倆可是一家人,什么你的我的?我的就是你的。”賀崢搓了搓手,“再說,你也說了,隔壁賺多少錢和我有什么關(guān)系?”
舒忱“噗嗤”一下笑出了聲:“行吧,你有什么就直說,別跟我打這馬虎眼?!?br/>
“嘿嘿,也沒什么。就是我有心把隔壁兩個鋪子收回來。只是收回來了一時半刻卻找不到人手來管理,干脆把這中間打通了,并作一個鋪子,讓這位掌柜一起管了得了?!?br/>
舒忱斂了笑容:“這可不是一件小事。你要缺人手我讓我舅舅幫著尋尋就是,不必這樣麻煩?!?br/>
“我不覺得這麻煩,這鋪子并了,休整休整能做一間酒樓,再把咱們前些日子吃的那些新菜都拿到鋪子里賣,生意一定比現(xiàn)在更好?!辟R崢興致勃勃道。
舒忱卻沒有立刻答應(yīng):“這件事我得和母親商量一下?!鳖D了頓,終于還是開了口:“其實你大可把那酒肆和二葷鋪打通了,一樣能做酒樓?!?br/>
“你怎么就這么不想和我合伙啊……”賀崢頗為無奈。
舒忱沒吭聲,心里卻另有一番計較。
最近家里賀崢和紅翡弄的那些吃食,他不是不知道,味道確實不錯。要換了大廚來做,想必味道更佳。把這些菜推到鋪子里賣,是穩(wěn)賺不賠的。
舒忱明知如此,卻并不想占賀崢這個便宜。
這種感覺很微妙,好似根本沒道理,可他就是不想答應(yīng)賀崢。
若是將來因銀錢出了什么問題,二人拉扯不開了怎么辦?若又因銀錢出了什么問題,二人拉扯開了……
舒忱喝了一口茶,強(qiáng)迫自己不去想這些有的沒的。
“不是不想和你合作,只是茲事體大,我怎么說也要問過母親才行,”舒忱道:“明日我就回舒府,會盡早給你答復(fù)的。”
賀崢有些泄氣,不過還是堅持道:“要是岳母大人不答應(yīng)……唉,那也沒什么。那邊賣什么菜譜我也給你一份兒,咱倆一家人,有錢一起賺?!币娛娉烙忠妻o趕緊打住話頭:“這些菜譜可不是賀府的,是我跟紅翡一點一點研究出來的,我做得了主,我說了算!”
這么一說,舒忱也不好再多推辭了。反正開酒樓還只是賀崢的一個想法,那酒肆和二葷鋪現(xiàn)在還在別人手里呢,要奪回來少不得還得費一番的周折,如今談這些也太早了,有什么事兒還是到時候再說吧。
次日,舒忱果然去了舒府,還給沈氏帶了許多肉松肉脯牛肉干給她嘗嘗鮮。
沈氏聽了舒忱說的,對這件事兒倒沒有舒忱那么大反應(yīng):“誒?那么巧?三間鋪子緊挨著?”
“可不是,我也是昨天跟他一起去了才知道。誰知他竟生出了這樣的想法?!笔娉老蛏蚴媳г??!斑@怎么合適?”
沈氏卻不以為意:“這想法也沒什么不合適的?!庇衷谛睦镒屑?xì)合計了一番,方道:“若要是這樣,讓老張做掌柜就有些不合適了。我還是看老張是個不中用的菜把他打發(fā)到那面鋪去的呢,真不指望他賺什么錢。你們要開酒樓,我看我還是讓你舅舅送個能干的過來吧。”
老張就是面館的掌柜。
舒忱聞言眼睛都瞪圓了,不是,他不是剛剛在跟他娘抱怨賀崢要把兩間鋪子合并的事兒,怎么就跳到找掌柜的這里了?這話題也太跳了吧?“您就同意了?就沒覺得不合適?”
沈氏眨了眨眼:“為什么不同意?我雖然沒嘗過那什么醬爆排骨京醬肉絲的,聽你說的也要饞了,想必是虧不了了……”
“可是……可是…那是咱家的鋪子???”
沈氏這才明白舒忱的糾結(jié)點在哪里:“傻孩子,什么咱家的鋪子?房契我都給你了,就是你們小兩口的了。這想怎么弄,還不是你倆說了算?”
舒忱被小兩口這個詞膈應(yīng)了一下,只覺得渾身不自在,可又沒法反駁沈氏的話,張了張嘴,到底什么也沒說。
沈氏卻不打算就這么放過他:“哎兒子,我聽人說姑爺?shù)纳碜右呀?jīng)大好了,你們……你們有沒有圓房?”
舒忱一臉驚悚的看著他娘,話題怎么變得這么快?
沈氏看他神色也知道了,拿帕子掩了嘴笑道:“別這么大驚小怪的。也是娘不好,你都這么大了還沒給你屋里放過通房丫頭,要不然……誒,現(xiàn)在說這些也沒用了。對了,上次娘讓你回去看的壓箱底你看了沒有?。俊?br/>
舒忱早把這事兒忘到九霄云外了,呆呆的搖了搖頭。
“唉,你回去看一看嘛?!鄙蚴系哪樕蠏熘婀值男θ?,“要是你跟姑爺圓了房……這些事兒啊想必你也不會回來問我了。你這是還沒把姑爺當(dāng)一家人呢。這可不行,事已至此你一直這么防著他以后這日子還怎么過?”想了想,又補(bǔ)充道:“不過我兒可別吃了虧啊!”
舒忱雖然不知圓房和合并鋪子到底有什么關(guān)系,可直覺也告訴他,這壓箱底兒肯定不是什么好玩意兒??!qaq
三十八合計
賀崢把下午的事兒跟舒忱說了。俗話說三個臭皮匠頂一個諸葛亮,兩個人還能商量商量,總比他自己抓瞎強(qiáng)。
舒忱聽了那兩個掌柜的反應(yīng),并不覺得意外。
沈家亦是商戶。舒忱從小也常見他母親和舅舅管理手下的掌柜,對這一類人的好感度可不多。
“別看瞧著都是忠厚老實的,背地里還不知道是什么樣呢。這掌柜真正忠心的可不好找,心里小九九多了去了,那都得靠手腕來治著壓著才行。要是你壓不住他們,他們還蹬鼻子上臉,反倒要騎在你的頭上了?!?br/>
賀崢見他說的頭頭是道,不禁一喜:“聽你說的在行,一定管過鋪子練過手了。不如幫我管管?”
舒忱卻一下子泄了氣:“呃,我也沒管過……都是聽我娘我舅舅他們說的。我娘還盼著我中舉人呢,才不準(zhǔn)我行商賈事。”想了想又道:“不過這也不是什么難事,我娘手下還有幾個靠得住的老掌柜,我們請教請教他們就是了!”
這幾個掌柜都是沈氏嫁妝鋪子里的。舒忱出嫁的時候沈氏把這些鋪子的房契都轉(zhuǎn)給了舒忱,如今雖說賬簿每月還是拿去給沈氏,對于舒忱這些人精也不敢怠慢。
可巧,沈家名下的一間面館正在那酒肆的隔壁,與酒肆掌柜做了十幾年的鄰居,互相也算是知根知底的。
只是在東家的面前,這點兒情誼完全不夠看。當(dāng)時就把隔壁兩個掌柜賣了個里外里。
這兩件鋪子的生意這么好,靠的都是那朱大,有著一手鹵肉的好本事。這一條街都是賣吃食的,二葷鋪、鹵肉鋪可不止一家,沒哪家的比朱大鹵得香,這才賺得兩間鋪子門庭若市,附近的館子沒一個比得上的。
就好比這沈家的面館生意就不好,又開在賀崢的兩間鋪子旁邊,兩相一比更顯凄涼。
舒忱卻不以為意:“我的鋪子生意不好,就是賺一個銅子也是落在我們娘倆的口袋里。你的鋪子生意在好,可給你一分錢了?”
把個賀崢噎的說不出話來。
好吧,其實生意差成這樣,舒忱也有點郁悶,故而對那掌柜的也沒什么好臉色。
不怪他動氣,隔壁兩間鋪子都坐滿了,自己這邊才兩桌?忙得酒肆掌柜和二葷鋪的掌柜都沒發(fā)現(xiàn)賀崢的馬車轉(zhuǎn)了一圈兒又返回來了。
賀崢瞧了瞧,這面館賣的面種類也少,倒是有菜牌,上書:素面,大腸面,排骨面,羊肉湯面。
就這四樣,能干過隔壁才是怪事。
賀崢計上心頭:“你記不記得咱們前些日子吃的炸醬面?拿到這里來買如何?”
舒忱似笑非笑:“不如何。你有自己的鋪子何必在我這兒賣?不怕我這兒搶了你的生意?”
“咱倆可是一家人,什么你的我的?我的就是你的?!辟R崢搓了搓手,“再說,你也說了,隔壁賺多少錢和我有什么關(guān)系?”
舒忱“噗嗤”一下笑出了聲:“行吧,你有什么就直說,別跟我打這馬虎眼?!?br/>
“嘿嘿,也沒什么。就是我有心把隔壁兩個鋪子收回來。只是收回來了一時半刻卻找不到人手來管理,干脆把這中間打通了,并作一個鋪子,讓這位掌柜一起管了得了?!?br/>
舒忱斂了笑容:“這可不是一件小事。你要缺人手我讓我舅舅幫著尋尋就是,不必這樣麻煩。”
“我不覺得這麻煩,這鋪子并了,休整休整能做一間酒樓,再把咱們前些日子吃的那些新菜都拿到鋪子里賣,生意一定比現(xiàn)在更好。”賀崢興致勃勃道。
舒忱卻沒有立刻答應(yīng):“這件事我得和母親商量一下?!鳖D了頓,終于還是開了口:“其實你大可把那酒肆和二葷鋪打通了,一樣能做酒樓?!?br/>
“你怎么就這么不想和我合伙啊……”賀崢頗為無奈。
舒忱沒吭聲,心里卻另有一番計較。
最近家里賀崢和紅翡弄的那些吃食,他不是不知道,味道確實不錯。要換了大廚來做,想必味道更佳。把這些菜推到鋪子里賣,是穩(wěn)賺不賠的。
舒忱明知如此,卻并不想占賀崢這個便宜。
這種感覺很微妙,好似根本沒道理,可他就是不想答應(yīng)賀崢。
若是將來因銀錢出了什么問題,二人拉扯不開了怎么辦?若又因銀錢出了什么問題,二人拉扯開了……
舒忱喝了一口茶,強(qiáng)迫自己不去想這些有的沒的。
“不是不想和你合作,只是茲事體大,我怎么說也要問過母親才行,”舒忱道:“明日我就回舒府,會盡早給你答復(fù)的?!?br/>
賀崢有些泄氣,不過還是堅持道:“要是岳母大人不答應(yīng)……唉,那也沒什么。那邊賣什么菜譜我也給你一份兒,咱倆一家人,有錢一起賺?!币娛娉烙忠妻o趕緊打住話頭:“這些菜譜可不是賀府的,是我跟紅翡一點一點研究出來的,我做得了主,我說了算!”
這么一說,舒忱也不好再多推辭了。反正開酒樓還只是賀崢的一個想法,那酒肆和二葷鋪現(xiàn)在還在別人手里呢,要奪回來少不得還得費一番的周折,如今談這些也太早了,有什么事兒還是到時候再說吧。
次日,舒忱果然去了舒府,還給沈氏帶了許多肉松肉脯牛肉干給她嘗嘗鮮。
沈氏聽了舒忱說的,對這件事兒倒沒有舒忱那么大反應(yīng):“誒?那么巧?三間鋪子緊挨著?”
“可不是,我也是昨天跟他一起去了才知道。誰知他竟生出了這樣的想法?!笔娉老蛏蚴媳г??!斑@怎么合適?”
沈氏卻不以為意:“這想法也沒什么不合適的?!庇衷谛睦镒屑?xì)合計了一番,方道:“若要是這樣,讓老張做掌柜就有些不合適了。我還是看老張是個不中用的菜把他打發(fā)到那面鋪去的呢,真不指望他賺什么錢。你們要開酒樓,我看我還是讓你舅舅送個能干的過來吧?!?br/>
老張就是面館的掌柜。
舒忱聞言眼睛都瞪圓了,不是,他不是剛剛在跟他娘抱怨賀崢要把兩間鋪子合并的事兒,怎么就跳到找掌柜的這里了?這話題也太跳了吧?“您就同意了?就沒覺得不合適?”
沈氏眨了眨眼:“為什么不同意?我雖然沒嘗過那什么醬爆排骨京醬肉絲的,聽你說的也要饞了,想必是虧不了了……”
“可是……可是…那是咱家的鋪子???”
沈氏這才明白舒忱的糾結(jié)點在哪里:“傻孩子,什么咱家的鋪子?房契我都給你了,就是你們小兩口的了。這想怎么弄,還不是你倆說了算?”
舒忱被小兩口這個詞膈應(yīng)了一下,只覺得渾身不自在,可又沒法反駁沈氏的話,張了張嘴,到底什么也沒說。
沈氏卻不打算就這么放過他:“哎兒子,我聽人說姑爺?shù)纳碜右呀?jīng)大好了,你們……你們有沒有圓房?”
舒忱一臉驚悚的看著他娘,話題怎么變得這么快?
沈氏看他神色也知道了,拿帕子掩了嘴笑道:“別這么大驚小怪的。也是娘不好,你都這么大了還沒給你屋里放過通房丫頭,要不然……誒,現(xiàn)在說這些也沒用了。對了,上次娘讓你回去看的壓箱底你看了沒有???”
舒忱早把這事兒忘到九霄云外了,呆呆的搖了搖頭。
“唉,你回去看一看嘛?!鄙蚴系哪樕蠏熘婀值男θ?,“要是你跟姑爺圓了房……這些事兒啊想必你也不會回來問我了。你這是還沒把姑爺當(dāng)一家人呢。這可不行,事已至此你一直這么防著他以后這日子還怎么過?”想了想,又補(bǔ)充道:“不過我兒可別吃了虧??!”
舒忱雖然不知圓房和合并鋪子到底有什么關(guān)系,可直覺也告訴他,這壓箱底兒肯定不是什么好玩意兒??!qaq