看著醬汁晶瑩剔透，繚繞香味，靈氣沉浮的紅燒魚，云明倒是來了一點(diǎn)食欲。

    還是和之前一樣，云明拿起筷子，刺入紅燒魚里，挑了一塊魚肉出來，送入嘴里。

    要說之前的話，他還覺得這些菜肴勉強(qiáng)可以，但是吃了紅燒魚，剛剛吃進(jìn)嘴里，就立即吐了出來。

    “怎么了？”看到云明如此反應(yīng)，張子文頓時詫異。

    “這魚看起來賣相不錯，但卻是失敗品，做魚嘴基本，也是最重要的一點(diǎn)，那就是去腥味，而這糖醋魚依然帶著腥味，顯然沒有先進(jìn)行腌制，在煎魚的時候也不均勻，就算醬汁做的再好，這道菜也是失敗品?！痹泼鏖_口說道，神色肅穆，沒有開玩笑。

    “而且，醬汁偏甜，反而會讓人覺得膩?！痹泼餮a(bǔ)充說道，說出三個缺點(diǎn)。

    本來醉月樓的菜肴對于一般食客來說，那可是難得的美食，可是到了云明這里，連及格線都達(dá)不到。

    連續(xù)三道菜都沒能讓云明滿意，反而挑出一大堆缺點(diǎn)，讓張子文微微蹙眉，覺得很有必要重視這件事情。

    畢竟，張家也是醉月樓背后的支持者，酒樓的廚子如此不思進(jìn)取，敷衍了事，最后可是會影響到張家的收入。

    短時間之內(nèi)，這種影響或許不會很大，但是任由這種事情發(fā)展下去，這些廚師都不認(rèn)真對待事情，做好每一道菜，那么等到以后，諸多問題就會暴露出來，會讓一部分客人舍棄醉月樓，前去其它酒樓。

    經(jīng)營一個好的招牌不容易，但是搞砸一個招牌，卻是很輕松的事情，只要一塊石頭，就可以驚起千重浪。

    “張少爺，你們怎么都不動筷子，難道這些菜都不合胃口？”在大堂里走動，四處和食客打招呼，拉攏一下關(guān)系的掌柜，正好來到這邊，看到張子文和云明都沒有動筷子，不由得詫異，走了過來，開口問道。

    一樓的掌柜乃是一個三十歲出頭的胖子，穿著紫色錦衣，身材肥胖，挺著大肚子，滿臉橫肉，帶著一頂黑色帽子，罩著一頭短發(fā)，滿面油光，臉上總是保持笑容，看起來很和善。

    他能夠成為一樓的掌柜，先不說實力如何，但是嘴皮功夫肯定不錯，能說會道，八面玲瓏，那是必然的，而且還要脾氣好，火爆脾氣的話，絕對不能坐這個位置，畢竟每天都要面對很多各種性格的客人。

    一樓掌柜名為錢來，名字倒是很有寓意，也很示意做這樣的生意。

    錢來走到張子文身邊，臉上肥肉堆積出來的笑容，變得更加燦爛，顯得更加熱忱。

    他知道張子文的身份，自然不敢有絲毫怠慢，雖然是一樓的掌柜，但和張家相比，只是一個小人物而已，哪里敢在張子文面前擺譜。

    “錢來，今天這些菜實在差勁，你們這是準(zhǔn)備自砸招牌呢？”張子文微微轉(zhuǎn)頭，看著錢來，肅然說道，倒是有些威嚴(yán)。

    “不會吧，我們這邊提供的菜肴，都是按照高規(guī)格，絕對不會有半點(diǎn)懈怠的，你看周圍的客人不都是吃的好好的，沒有什么問題嗎？”錢來有點(diǎn)納悶，很少遇到這種情況。

    畢竟，能夠進(jìn)入醉月樓的廚師，都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選的，不是隨便一個廚師就可以進(jìn)來，做菜更是嚴(yán)格要求。

    要是發(fā)現(xiàn)有廚師做菜態(tài)度懈怠，不認(rèn)真做好每一道菜的話，肯定會被剔除酒樓，從此不再錄用。

    “難道我還有必要騙你不成，我這位朋友可是廚師，我讓他來嘗菜，看看有哪些缺陷，結(jié)果隨便點(diǎn)了三個菜，沒有一個是及格的。”張子文認(rèn)真說道，應(yīng)變能力還是不錯的，只是稍微轉(zhuǎn)變思路，就把試菜這件事情說的很自然。

    聽到張子文這樣說，而且神色認(rèn)真，不是開玩笑，錢來不得不重視這件事情，目光落在云明身上，也是微微詫異。

    “要是這些廚師懈怠的話，我一定好好訓(xùn)斥他們?！卞X來開口說道。

    坐在這個位置上，錢來雖然表面風(fēng)光，但是壓力也很大，必須妥善處理好各種事情，不然的話，這個位置很有可能被取代。

    要知道，可是有不少人想要取代他的位置，這些人自然不會錯過任何機(jī)會。

    “今天必須好好敲打他們，不然他們不會長記性，不會覺得這是嚴(yán)重的事情，你去把做這三道菜的廚師叫出來，看看他如何回答?！睆堊游拈_口說道。

    他平時雖然沒有什么權(quán)力管理醉月樓的事情，也輪不到他一個少年來處理，但是以一個客人的身份，多少可以干涉這種關(guān)于美食問題的事情。

    聽到張子文這樣說，錢來覺得這樣做也沒有問題，可以借助這次機(jī)會，好好敲打廚房里的那些廚師，挫一下他們的銳氣。

    最近一段時間，一樓廚房里的風(fēng)氣并不是很好，總是有那么三四個廚師恃才傲物，覺得自己將來成就非凡，姿態(tài)擺的很高，把自己當(dāng)做角色。

    周圍的幾桌客人看到錢來過來，又聽到這些話語，倒是有點(diǎn)好奇，想要知道是怎么回事。

    “我這就讓做這三道菜的廚師出來，進(jìn)行當(dāng)面對質(zhì)，看看他有什么好說的。”錢來開口說道，臉上還是保持笑容，態(tài)度放的很低。

    說罷，他伸手招來一個服務(wù)員，讓后者前去把做這三道菜的廚師叫出來。

    兩分鐘之后，一個年齡大概十八歲，穿著一身藍(lán)色廚師服，身高176左右，身材偏瘦，留著一頭蓋過眉毛頭發(fā)，面容說不上英俊，但是比較耐看，屬于那種比較孤傲類型的年輕廚師，從廚房里走出來，向著錢來的方向走過來。

    他走過來的時候，臉上還是不以為意的神色，沒有絲毫緊張，反而有點(diǎn)不耐煩。

    “掌柜，你叫我出來有什么事？我還要忙呢！”青年廚師來到錢來身邊，緩緩開口說道，別說敬畏錢來，連最起碼的尊重都沒有，好像他才是大爺?shù)臉幼印?br/>
    “這是你剛剛做的三道菜，沒有一道菜是合格的，你說說是怎么回事？”錢來指著餐桌上還彌漫著熱氣，沉浮靈氣的三道菜，開口說道，聲音有些冷厲。

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