?這般忙活下來，時(shí)間竟然直接到了未時(shí)（下午一點(diǎn)左右），我與墨靈雖然用表格做了一個(gè)基本資料表讓工作效率直線提高還能一目了然很有成就感，但肚子直接餓得前胸貼后背，我們才想起來居然沒有人送午餐過來，墨靈便是有些氣憤的說道：“桂花姐您是管家，代管整個(gè)宅子里頭的庶務(wù)，她們?cè)趺茨苓@般的怠慢您呢？”
我見此，便只好笑了笑道：“畢竟我今日剛來，很多人便都不知，哪里有怠慢之說。走，咱們?nèi)N房轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，順便尋些吃的，民都是以食為天，便是去廚房也算是為我了解這個(gè)宅子做了貢獻(xiàn)?！弊约赫f完便牽著墨靈往外頭走，墨靈見此便乖巧的帶著我往廚房方向走去。
她邊走邊對(duì)我說道：“桂花姐，這園子里頭的廚房共有四個(gè)，一個(gè)便是在老夫人院子里的，少爺請(qǐng)了宮里頭出來的老人做給老夫人吃的，里頭的食材便都是專門播出銀子讓他們自行采購，我在那兒被老夫人留過幾次飯，那兒的味道真是人間美味，有機(jī)會(huì)桂花姐也可以品嘗品嘗，吃后便覺得其他吃食都是俗物了。夫人身子嬴弱，少爺便允了夫人自個(gè)也獨(dú)用一個(gè)廚房，接著便是各位姨娘共用一個(gè)，還有我們這些奴仆丫鬟還有賬房先生們便是用一個(gè)廚房，三個(gè)廚房里頭的食材便是由專門的采辦負(fù)責(zé)，按著份例分給三個(gè)廚房，姨娘們的廚房是在里頭做好才分送到各房的。至于我們這邊的廚房便是午時(shí)（十一點(diǎn)左右）開始到午時(shí)四刻（十二點(diǎn)左右）過了這個(gè)時(shí)辰廚娘們便把吃食收拾了，并不幫忙留飯的?！?br/>
“這般??！那看來我們只能碰碰運(yùn)氣，看鍋里是否會(huì)不會(huì)留下一些吃食？便是能填飽肚子便成?！弊约黑s緊安慰起墨靈來。讓十五歲的小姑娘跟著我餓肚子著實(shí)有些過意不去了。
墨靈見我這般說，便又加快了腳步，如同真的想碰碰運(yùn)氣一般，待到了廚房。除了一個(gè)五十幾歲樣子瞧著挺隨和的胖婆子便瞧不到其他人了，墨靈便半撒嬌的跟她說道：“寧婆婆，這鍋里是否還有一些吃食留著？”
“墨靈姑娘，這會(huì)你都還沒吃??？鍋里的吃食可是都被吳主事叫人倒了，我?guī)湍銈儌z下份面再多加兩個(gè)雞蛋可好？”顯然這個(gè)寧婆婆與墨靈挺相熟的，我們不費(fèi)一點(diǎn)精力就能討來面吃。
墨靈一聽寧婆婆的提議。便開心的回答道：“如果再切一些火腿肉在里頭那便更美味了?！?br/>
寧婆婆見墨靈這般說笑，便是寵溺的輕輕拍了拍墨靈的頭慈愛的說道：“就你這丫頭，鬼著呢！明年可是要當(dāng)墨香的媳婦了，可不能還這般的孩子心性。”
墨靈顯然被寧婆婆戳中軟肋，便是一臉的紅霞，低著頭輕輕搖著正在下面的寧婆婆手臂說道：“哪里有這般取笑人家的，不理你了。”說完便是往廚房的后門跑去。
我和寧婆婆見此，便是忍不住都笑了起來，寧婆婆見我眼生，和藹的對(duì)我說道：“是老夫人派人過來教授墨靈規(guī)矩的媳婦吧？這墨靈丫頭是我瞧著長大的。雖然還是有些孩子的性子，但心地不壞，可是要好好教習(xí)才是，明年開春可是要完婚的主了?！?br/>
我一聽她這般說，便知道我過來當(dāng)管家的事情并不是每個(gè)人都知道，便只是笑著應(yīng)了后便趕緊去尋墨靈。在離后門不遠(yuǎn)處尋到了她，她還繼續(xù)窩在一個(gè)小角落不好意思呢！我剛要走近墨靈，便在旁邊瞧到角落處一大堆新鮮的吃食正堆積在泔水桶中，從菜肴色澤看不過是一個(gè)多小時(shí)才出鍋的，再仔細(xì)瞧，上面居然還有很多精貴的吃食，看著倒都是一小盤一小盤的量，瞧著這些糧食就這么被隨意的浪費(fèi)了，我心里直道可憐了，就算白子宇多有銀子也不能這般糟蹋糧食啊！自己不禁開口說道：“這般多的吃食怎么就給倒了。瞧著上面的菜色可是不錯(cuò)，便是留著給一些晚過來的人吃也是可以的，哪里這般的浪費(fèi)，宅子外的窮人過年也不一定能吃到這般的菜肴呢！”
顯然我的話被寧婆婆給聽到了，她一邊靠向我一邊回答道：“我也是這么認(rèn)為的。每頓都要倒去小半桶可是浪費(fèi)得緊，但也沒辦法，這做的吃食分量便是定下來的，做足了，丫頭們又待在姨娘屋子里頭伺候著得了姨娘的賞吃著姨娘剩下的吃食自然比這兒的好多了，吃飽了哪里還肯過來？可是不做足了，她們又全過來吃，還喊著我們廚房不給飯吃，倒是難辦得緊呢！這不，丫頭們晚上也不愿意吃剩下的，就這般給倒了?！?br/>
“只是上頭的幾盤吃食精貴程度應(yīng)該跟姨娘吃的差不多，怎么就這般隨便倒了？”我疑問道。
“這個(gè)更是讓我這個(gè)婆子一頭霧水了，今兒早上便是得了話說有個(gè)人要過來，讓我們做上一頓跟姨娘她們差不多的吃食送到秋風(fēng)齋，沒曾想到王管事的氣沖沖的跑來廚房，找了我們吳管事的，問說交代的吃食準(zhǔn)備好了嗎？吳主事便說已經(jīng)做好正準(zhǔn)備送呢，王管事便是一句不用送了，直接將一食盒的吃食全部倒進(jìn)泔水，好端端的吃食就這般浪費(fèi)了?！睂幤牌耪f完還一臉惋惜的樣子。
我和墨靈一聽到寧婆婆這不經(jīng)意間的話語，心里一陣惡寒，看來戰(zhàn)爭是要開始打響了，我便是剛開始著手了解這個(gè)宅子情況加上分派一些任務(wù)有人就開始使絆子了，直接就是不讓我有午餐吃的節(jié)奏??！看來接下的戰(zhàn)役艱難啊！自己不禁偷偷在心里感慨道。
顯然寧婆婆根本不知道我們?cè)谙胧裁?，只是笑著?duì)我們說道：“面好了，趕緊來吃吧！”說完便招呼起我們來。沒辦法肚子實(shí)在太餓，不一會(huì)這一大盆熱騰騰的面便被我們給消滅光了。吃完面后，我才帶著墨靈與寧婆婆告了罪離開，一路上墨靈便跟我講從小到大寧婆婆是怎么偷煮一些吃食讓她這個(gè)吃貨一飽口福的。
而我一邊傾聽墨靈的話語一邊想著事兒，經(jīng)過廚房的事情，我知道肯定很多人對(duì)于我突然頂替嫣然打理庶務(wù)肯定是有意見甚至暗中還會(huì)使小絆子，但革命尚未成功同志還需努力，我遇到這么小的挫折就放棄那一定不是我的風(fēng)格，自然是繼續(xù)迎風(fēng)而上了?，F(xiàn)在首要的任務(wù)就是先把這個(gè)宅子的基本情況先摸熟摸透，發(fā)現(xiàn)弊端解決弊端，莫要魯莽行事，沒有做準(zhǔn)備的改革一圈下來可能不僅弄得更糟還得罪了一批人，這樣的做法才叫作沖動(dòng)得不償失，現(xiàn)在最好的方法便是修身養(yǎng)性，敵不動(dòng)我不動(dòng)，敵動(dòng)再見機(jī)行事。
待我們回到秋風(fēng)齋，嫣然便已經(jīng)叫了人把全部的賬本給送了過來，于是這幾日上班時(shí)間我便是兩耳不聞窗外事一頭只鉆賬冊(cè)里，快速的把這些本子給翻看一遍。這般修身養(yǎng)性的做法就是第二日我便能得到三菜一湯的待遇，雖然伙食質(zhì)量跟賬房先生的差不多，但有總比沒有的強(qiáng)，而且白府里頭的工作餐確實(shí)不錯(cuò)，其水平跟二十一世紀(jì)普通老百姓的吃食差不多了。那些管事送來賬本資料時(shí)也沒之前那般帶有濃濃的警戒心，有時(shí)候也會(huì)跟我說上幾句廢話，見我也沒太多改革措施只是讓他們一切照舊，有的人便是一臉把我當(dāng)成花瓶看待，眼神的不屑自然是不需要隱藏，雖然墨靈為此替我生氣了好幾次，差點(diǎn)就要跳出來為我打抱不平了，但我的做法便是對(duì)他們幼稚的行為抱以微笑后便讓墨靈幫我打探一些人的底細(xì)。
這段日子白子宇便在得空的時(shí)候來了一趟秋風(fēng)齋，見我只是低著頭看著賬本也不理他，便是自顧的問我瞧出什么端倪了沒？準(zhǔn)備用什么手段管理宅子的庶務(wù)？怎么這段時(shí)間都沒有任何行動(dòng)還一切照舊一點(diǎn)也不像桂花的風(fēng)格？被他這么一連串的問題夾擊的我便只好開口說到時(shí)候便知道了不著急，先把了解的工作做好再說，到時(shí)候有了一些手段白子宇可是要一面倒的支持我才行，說完便是以不要再打擾我看賬本為理由直接把他請(qǐng)出了秋風(fēng)齋。
當(dāng)然，經(jīng)過這七八天的努力，我已經(jīng)差不多了解這個(gè)宅子的基本情況，從賬本里頭自然瞧出了許多弊端。白子宇專門派賬房先生過來管理的進(jìn)項(xiàng)除了幾筆帳有些不清楚、有的賬房先生工作太多有的倒是很清閑沒有事可做外，倒是沒太多嚴(yán)重的問題。
倒是由著六個(gè)婆子管理的支出這塊部分著實(shí)讓人捉急，里面有個(gè)婆子居然還是文盲，給的賬本全部都是屬于她才能看得懂的外星文，用她話說只要自己看明白便成，沒那般的麻煩。還有這六個(gè)婆子分工那是用“亂來”可以形容，很多事兒我一瞧不明白詢問了就是張三推給李四，李四便是一個(gè)不知道、不清楚、問別人推脫掉，但在責(zé)任上嫣然沒有明確指派給她，倒是成了一樁樁無頭公案了。至于這銀子去向，那是有一半以上是去向不明或者根本簡單記錄用途但沒有明確寫出數(shù)量、物品、單價(jià)之類的，整個(gè)看起來倒是亂七八糟的。
還有人事這塊，真的是最亂的，宅子里頭的奴仆丫鬟婆子調(diào)動(dòng)或者進(jìn)來就是姨娘隨便跟嫣然說一下就隨便換了，也不找主事的說一聲也沒有做記錄，這到了發(fā)例銀的時(shí)候，便能從賬本里頭常瞧出一個(gè)人在不同的院子里頭領(lǐng)了兩份銀子的事兒，還有讓墨靈發(fā)現(xiàn)好幾個(gè)已經(jīng)出了宅子的人還在領(lǐng)著例銀的情況，瞧著那賬面倒是搞笑得緊，也不知這些銀子到底落到了誰的荷包里頭。