于是眾人滿懷期待的看著小趙表現(xiàn)烹飪羊肉的手藝?？葱≮w制作美食的動(dòng)作，還真有些大廚的模樣。
在將羊肉剔去筋膜之后，小趙從島上積聚的雨水小溪里撈了點(diǎn)淡水，將羊肉浸泡洗凈，之后用冷水入鍋，因?yàn)闆]有料酒，索性直接拿了一些老夏從船上帶下來的白酒用，倒入鍋內(nèi)和羊肉一起烹煮，除去羊肉的腥味。
看到小趙開了一瓶白酒，只是為了去腥，而不是用來喝的，可把老夏給心疼的，即便小趙向老夏承諾，這樣做出來的羊肉特別香，也沒能改變老夏一臉苦相的表情。
只見羊肉在鍋里隨著大火燒開的沸水不斷的翻滾著，小趙耐心的一遍遍將浮在水面的浮沫撇去。
待濾了五六遍后，小趙將羊肉從鍋內(nèi)撈出來，再用冷水沖干凈肉上面附著的浮沫，之后將羊肉切開，瀝干水分備用。
在黑子、老夏從船上帶來的食材里翻了翻，找出僅剩下的幾個(gè)圓蔥和胡蘿卜，去皮洗凈之后切成小塊，然后又將備用的羊肉取出幾塊，也切成小塊。
在將食材準(zhǔn)備好之后，小趙將油倒入鍋內(nèi)，燒熱之后，放入切碎的小塊羊肉翻炒，之后又放入圓蔥和胡蘿卜一起翻炒，隨著羊肉、圓蔥、胡蘿卜翻炒均勻，一陣陣肉香從鍋內(nèi)飄出。
羊肉本就美味，更別提這種在大自然里生長(zhǎng)的野生山羊肉了。
王鵬似乎已經(jīng)按捺不住似了，不斷的用手將香氣往自己這邊扇，邊聞邊說：“真香，真香?！?br/>
看著王鵬的饞樣，孫芳又想嘲笑王鵬幾句，但是肚子里咕咕的響聲，讓孫芳羞的立即用手捂住肚子。
在翻炒了兩三分鐘后，小趙將已經(jīng)煮好的米飯打開，將炒的半熟的羊肉倒入鍋內(nèi)，用鏟子將羊肉、圓蔥、胡蘿卜和米飯混合好，羊肉的鮮和米飯的香混合到一起，那味道簡(jiǎn)直贊爆了！
“再悶個(gè)幾分鐘就好了。”小趙將鍋蓋蓋上，笑著對(duì)圍在周邊的同伴們說道。
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不一會(huì)兒，一股股香氣從鍋蓋的邊緣飄出，待小趙將鍋從火堆上拿起，說道：“開飯啦！”
大伙立即圍坐在鋪好的墊子上，迫不及待的想要嘗一嘗這鮮香的美味。
誰也沒有客氣，待小趙將鍋蓋打開，一群人立即蜂擁而上，就連平時(shí)非常淡定的李博士，也忍不住下起了勺子，盛了整整滿滿一碗飯。
這道手抓羊肉飯雖然看起來簡(jiǎn)單，食材也并不多，但勝在食材新鮮，尤其是剛宰殺的野山羊肉，嚼在口中那叫一個(gè)有勁道。
林澤吃了一口，心里不由得要對(duì)小趙豎起大拇指，真是好吃，這口感和味覺足以媲美自己常吃的袁州小店了。
“王鵬，你還真的下手吃了啊?！崩蠲饕娡貔i手里抓著一根小羊排，正在大塊朵碩，不由得調(diào)侃了一把。
王鵬一邊吃著羊排，一邊嘴里含糊不清的回道：“既然是...是手抓羊肉飯，當(dāng)然...是要用手抓才能吃出精髓的啦。”
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