?成婚未滿三月便與段榮軒成功交心,隔日又得了他親手給的家中庫(kù)房鑰匙和部分賬本，雖說(shuō)小四還管著一半的事兒，采買(mǎi)權(quán)也還在小三手里，但內(nèi)宅權(quán)限確實(shí)已在慢慢移交，錦繡對(duì)此滿意非常。

    更高興的則是六月初三那日,二叔一家于午后抵達(dá)京郊,正式從北地搬了過(guò)來(lái)。這回才算是徹底拉攏住了他們，不僅能有個(gè)關(guān)系不錯(cuò)的親戚家可串門(mén),也等到了能出面上告胡炬的幫手。

    二叔一家則是忐忑中充滿了希望，他們一直渴盼著兒子能通過(guò)科考光耀門(mén)楣、改換門(mén)庭,段榮軒一提議叫明珅來(lái)京城來(lái)念書(shū)他們便動(dòng)了心。

    農(nóng)戶人家根本請(qǐng)不起先生，州學(xué)、縣學(xué)名額均有限,說(shuō)是可招收七八品文武官員子弟以及部分庶民，可這少有的機(jī)會(huì)又哪能輪到無(wú)根基的泥腿子？

    想要去別人家的私塾蹭著念書(shū)，有名的那幾個(gè)也得看有沒(méi)有關(guān)系可尋，胡炬那里倒是假惺惺的邀請(qǐng)過(guò)一回，可明珂那時(shí)不過(guò)三歲許，年歲相差太多哪能一并念書(shū)。

    胡爍想方設(shè)法甚至砸鍋賣(mài)鐵也只找到個(gè)北地富戶家的私塾讓明珅去學(xué)了學(xué)，而這堂兄只是不蠢笨也算不上天資過(guò)人，幾年磨下來(lái)僅僅只稱(chēng)得上入了一半門(mén)，頭年秋闈考過(guò)便知自己差距甚遠(yuǎn)。

    去年末他們舉家來(lái)參加錦繡婚禮未嘗沒(méi)有攀附一回的心思，恰好段榮軒又直言評(píng)價(jià)“還算刻苦，但先生沒(méi)找好，有些耽誤了”，說(shuō)完又提出可代為引薦京畿學(xué)館，胡爍一家怎可能不動(dòng)心？

    大齊官府辦的各級(jí)學(xué)館均有年齡限制，需年十四至十九歲，特殊情況下適當(dāng)放寬限制，錦繡的明珅堂兄今年不過(guò)十七出頭再刻苦一回并不算晚，因而胡爍全家稍一商議便答應(yīng)了段榮軒的邀請(qǐng)。

    京畿之地并非想來(lái)就能來(lái)，明珅可用游學(xué)的名義離家四處走動(dòng)，但要舉家離開(kāi)卻需官府開(kāi)具路條，胡爍本想再次用參加侄女婚禮的名義弄路引到京城，段榮軒卻叫他們賣(mài)了幾畝薄田直接用生計(jì)艱難赴京投親的名義上路。

    念書(shū)沒(méi)個(gè)三五年哪可能有成效，走關(guān)系無(wú)需操心可束修怎么著也得準(zhǔn)備妥當(dāng)吧？不賣(mài)了地錢(qián)哪夠用？

    何況，念得好考中當(dāng)官了自然不需要再回老家種地，念得不好幾畝田留著也于事無(wú)補(bǔ)。更關(guān)鍵的是，段榮軒本就想誆了二叔一家來(lái)給錦繡撐腰，怎能還叫那一對(duì)長(zhǎng)輩掛念家中老宅時(shí)刻準(zhǔn)備丟下兒子自己回去？

    當(dāng)然，段榮軒也沒(méi)白誆騙胡爍一回，對(duì)方舉家搬遷拿出了誠(chéng)意，那該有的回報(bào)他也毫不吝惜，初三夜里小兩口便在“至美居”雅間設(shè)宴款待了二叔一家。

    席間不等胡爍厚著臉詢問(wèn)段榮軒就率先提及了明珅進(jìn)學(xué)館一事：“去年某曾保證能找個(gè)京畿縣學(xué)給珅郎去念，如今卻又有了點(diǎn)小變故?！?br/>
    “？！”胡爍當(dāng)即便心中一緊，正想急切的說(shuō)些什么，卻見(jiàn)段榮軒和錦繡夫妻雙雙臉上都帶著閑適笑意，趕緊將差點(diǎn)脫口而出的質(zhì)問(wèn)給咽了回去——這樣笑著想必不可能是壞事。

    果不其然，段榮軒喝了口果酒后又淺笑道：“如今倒是京畿道的部分州學(xué)也去得了，二叔真是來(lái)得正巧?！?br/>
    這州學(xué)自然比縣學(xué)更好，胡爍聞言頓時(shí)大喜，搓著手拘謹(jǐn)致謝甚至顧不得段榮軒是小輩的侄女婿，拽著兒子便起身連連敬酒。

    段榮軒微微欠身便受了對(duì)方的禮，又胸有成竹般回答：“等春闈一過(guò)便可入學(xué)，二叔先得與珅郎商議了究竟念哪一科，某才好幫你們挑個(gè)好的去處?！?br/>
    他這明顯有些端著架子的態(tài)度卻并沒(méi)叫人覺(jué)得心中不喜，明珅傾慕著這說(shuō)不清道不明的風(fēng)姿，連大字不識(shí)的二嬸都明了段榮軒是好心在給自己兒子指點(diǎn)迷津，心中自然萬(wàn)分感激。

    挨著錦繡坐的周氏說(shuō)不出幾句奉承話，只得一個(gè)勁兒的勸她多吃些，吃好些，全然忘了這頓酒宴本是侄女在自己食肆做東。

    瞧著二嬸這殷勤卻又手足無(wú)措的模樣，錦繡并未覺(jué)得心中不喜，樂(lè)呵呵帶著一臉真誠(chéng)的笑意應(yīng)酬。本就是親戚，略粗鄙些又如何，和老實(shí)人相處心里舒坦又安心，總比那些口蜜腹劍的人強(qiáng)。

    “這，念什么也有講究？”僅僅只是識(shí)字而已的胡爍哪知這文人的各種門(mén)道，聽(tīng)段榮軒一說(shuō)趕緊看向兒子，卻見(jiàn)他也是一臉茫然。

    從來(lái)只是悶頭念書(shū)，哪曾研究過(guò)念什么科目更沒(méi)聽(tīng)說(shuō)不同的州學(xué)、縣學(xué)竟還有各自的側(cè)重處。

    “秀才著重策問(wèn)；明經(jīng)注重儒家經(jīng)義；進(jìn)士選的是出類(lèi)拔萃人才，在策問(wèn)之外還必得擅長(zhǎng)詩(shī)賦、文律。若想往上層去，這三條路需擇其一而行?！倍螛s軒取了三枚干果，說(shuō)話的同時(shí)將其一個(gè)個(gè)慢悠悠擺放在餐幾上。

    而后又悠悠說(shuō)道：“前者例文是有的，見(jiàn)多識(shí)廣再尋了名師指點(diǎn)又肯下功夫倒也有一拼之力；第二個(gè)么，適合博文廣識(shí)記憶超群的；后者，則天賦較為重要。常言道‘三十老明經(jīng)，五十少進(jìn)士’，可見(jiàn)其難。當(dāng)然，若能考中后面的路自然好走?！?br/>
    聽(tīng)他這么一分析，同桌的另幾個(gè)人包括錦繡都開(kāi)了眼，難怪朝廷取士得中的通常是達(dá)官貴人與江南富戶的子弟，悶頭讀書(shū)的山民哪能如此針對(duì)自己擅長(zhǎng)處去應(yīng)試。

    “若是，若是不指望那‘上層’，只是做個(gè)普通官吏？”明珅倒也有些自知之明，農(nóng)戶家的兒子想要做閣老當(dāng)相爺這實(shí)在是有些難為人，不如尋個(gè)妥當(dāng)些的路——要真考到五十歲去，家里怎么支撐得住。

    “常規(guī)的還有明法、明字、明算，即律法、書(shū)法、算學(xué)，醫(yī)科也算一種。非常規(guī)的還有制科，若是有特殊才能，由公卿推薦圣人下詔便可為官?！闭f(shuō)話間，段榮軒又?jǐn)[了四枚略小寫(xiě)的干果，旁邊放了茶盞。

    “制科，說(shuō)難不難說(shuō)易不易，博學(xué)宏詞、文經(jīng)邦國(guó)這種之外別的稀奇古怪特長(zhǎng)也成，諸如擅長(zhǎng)行軍布陣的、特別樂(lè)善好施、為人格外孝順或方正、極擅繪畫(huà)甚至農(nóng)耕等，”段榮軒拿起茶盞喝了兩口后才又笑道，“關(guān)鍵就在一個(gè)‘薦’上，舉薦的人尋對(duì)了便一切好說(shuō)?！?br/>
    若是胡炬在場(chǎng)，他一定能聽(tīng)出女婿的言外之意，舉薦的人關(guān)鍵其實(shí)是指需尋個(gè)能讓皇帝同意下詔的，段榮軒并沒(méi)明里舉薦人的資格卻是圣人心腹，找他運(yùn)作走制科一途并不算難事。

    二叔一家三口卻憨直得很，聽(tīng)了這通述說(shuō)一時(shí)間竟沉默了，通通認(rèn)認(rèn)真真在想明珅到底有什么拿得出手的特長(zhǎng)，前三個(gè)后四個(gè)到底那條路勉強(qiáng)能行。

    瞧著二叔他們發(fā)愣冷場(chǎng)，錦繡忽地一笑沖丈夫問(wèn)道：“這么說(shuō)來(lái)——極擅廚藝行么？”

    “行啊，殿中省的尚食局，主官‘奉御’兩人正五品下，尋常人也做得。不過(guò)，要想再往上走任職殿中省的監(jiān)或者少監(jiān)之類(lèi)……”段榮軒看向錦繡壞笑了一瞬眼神又往對(duì)面居末席的明珅身上一瞟，輕聲道，“那便只能是內(nèi)侍，不知有幾個(gè)廚子舍得奔那去？”

    錦繡方才見(jiàn)他那笑就覺(jué)要壞事，果然沒(méi)吐出好話來(lái)，她看著那窘得臉頰通紅的堂兄咬唇便在桌下踹了丈夫一腳，嗔怪道：“瞎說(shuō)什么！正經(jīng)些吶，堂兄他又不會(huì)下廚?！?br/>
    “嗯嗯，沒(méi)錯(cuò)，君子遠(yuǎn)庖廚，”段榮軒伸腳壓住了妻子的小腿，輕輕蹭了又蹭在桌下與之調(diào)笑，面上卻又一本正經(jīng)道沖胡爍道，“這還有十來(lái)日功夫，慢慢商議來(lái)得及。退一步講，珅郎年紀(jì)并不大，便是去學(xué)了又覺(jué)得不合適也可再換一處。放寬心吧，此事無(wú)須擔(dān)憂?！?br/>
    聽(tīng)他這么一說(shuō)，胡爍等人自然滿心歡喜謝了又謝，待晚間跟著錦繡夫妻去了輔興入住，見(jiàn)著那賓至如歸的招待，他們更是既驚喜又忐忑。

    便是村夫村夫也知道個(gè)道理——這天上哪有平白掉餡餅的事兒，侄女一家對(duì)他們?cè)胶盟缶驮蕉唷?br/>
    進(jìn)了寢室周氏摸著那雕花的架子床嘖嘖驚嘆后，又軟了腿望向丈夫：“上次借宿時(shí)可沒(méi)叫我們住東廂，這回連明瑞都讓了一步，這可真是，真是……錦繡這到底是要我們做什么，萬(wàn)一成不了可怎么辦？”

    胡爍卻是心花怒放的往床上一躺，直白道：“你怕個(gè)什么，不外乎就是嫂子那事，她們本就占了理又有權(quán)，咱們幫上一幫哪算難的？用實(shí)話換兒子前程不虧！”

    “也對(duì)……”聽(tīng)丈夫這么一說(shuō)被驚喜砸得有些暈乎的周氏心頭也好過(guò)了些，可她入了被褥卻又半晌睡不著，反反復(fù)復(fù)想著段家的富貴，侄女婿的氣勢(shì)，輾轉(zhuǎn)琢磨后又忍不住道，“當(dāng)家的，你有沒(méi)有覺(jué)得錦繡看著有些不一樣了？”

    “嗯，似乎長(zhǎng)好了些，身上肉多了幾兩不是蘆柴棒啦?！彼悦院]著眼隨口一應(yīng)。

    “不是說(shuō)這個(gè)，”周氏撇了撇嘴，自言自語(yǔ)感慨起來(lái)，“他們今天在席上偷偷笑鬧你沒(méi)敲見(jiàn)？看著不再是那種什么敬什么的夫妻，那四個(gè)字的詞兒怎么說(shuō)的來(lái)著？”

    “嘖，你還能蹦出四個(gè)字的詞兒來(lái)？”胡爍嗤笑一聲含含糊糊道，“是他倆看著更親密些了吧？好事兒啊，咱侄女能耐真正拴住她男人了……趕緊睡吧，你不是還得給那什么雯娘鋪床么，養(yǎng)足精神才好去見(jiàn)人?！?br/>
    二月初六，宜嫁娶。這是胡家女錦雯與天承軍致果校尉孫挺的大喜日子，段榮軒刻意挑在春闈前唆使他們趕緊成親，免得胡炬又出什么妖蛾子。

    錦雯名義上是和錦繡同母的庶女，從胡家出嫁時(shí)同她一樣也置辦了酒席，甚至嫁妝等物只略減兩成，胡炬瞧著女婿晉升為從六品的振威校尉感覺(jué)有利可圖不得不再次大出血，倒省了錦繡用自己私房去填補(bǔ)。

    這回露臉的可不只是“珍寶閣”，錦繡假意幫父親減輕娘家負(fù)擔(dān)承辦了酒席菜品與美酒，倒叫那“至美居”和“美釀居”都狠狠出了回風(fēng)頭。

    她精心研制了一道主菜——“八寶葫蘆鴨”，將海參、魷魚(yú)等八種美味填塞入扎成葫蘆形的鴨子中烤燒，做成金黃程亮的整鴨上桌，不僅味道鮮明色澤喜人，還取了“福祿雙全”的美意。

    這菜肴甚至還傳入了圣人耳中，段榮軒獻(xiàn)上方子叫尚食局的做了兩回，不僅給殿中省監(jiān)賣(mài)了好，還得到圣人一句“咸鮮香醇”的贊言。

    由此，無(wú)數(shù)權(quán)貴以預(yù)約“至美居”到家中置辦席面為風(fēng)尚，看著那長(zhǎng)得不見(jiàn)頭尾的訂單，錦繡喜得睡著都差點(diǎn)笑醒。

    賺錢(qián)是其次，以此向合適的人賣(mài)好才最關(guān)鍵，自己的日子越過(guò)越紅火，何愁扳不倒胡

    作者有話要說(shuō)：1.將初步加工好的仔鴨，用整鴨脫骨法剔骨后，保持形態(tài)完整，洗凈待用

    2.海參、魷魚(yú)、蹄筋、冬菇、冬筍、火腿均切成小雪花片，開(kāi)水燙一下，干貝蒸爛撕成小塊，蓮子蒸爛；糯米蒸半熟撈出，瀝去水分，取盆一個(gè)，對(duì)入各種配料，加入精鹽3克、味精1克、料酒2克、姜末2克、大油和雞蛋清，拌成八寶餡備用

    3.從腹腔內(nèi)將鴨翅膀抽拉到里面，八寶餡填入，并把鴨頭塞進(jìn)去一半，用紗布條將口扎住，再?gòu)某岚蛱幤缮闲∠麓蟮暮J形。細(xì)腰部分用紗布打成活結(jié)，扎住

    4.把已成形的葫蘆鴨在開(kāi)水鍋中略浸一下，撈出搌干水分。將飴糖化開(kāi)，在鴨身上均勻地抹一遍

    5.鍋放旺火上，添入花生油，燒八成熱，投入八寶鴨，炸至柿黃色撈出，解去紗布條

    6.將鴨放在腰盤(pán)里，加入蔥段、姜末、精鹽4克、味精1克、料酒3克和醬油，上籠蒸酥爛，取出后揀去蔥、姜。湯汁潷入鍋內(nèi)，煮沸勾入流水芡，下入明油，起鍋澆在鴨身上即成。

    如圖：

    謝謝小蜜蜂又扔地雷，謝謝小圓扔的地雷，么么～～～

    出門(mén)去娘家了，圖好大來(lái)不及改，下次吧，嚶嚶，湊合看～～～求撒花求收藏喲～～

    成婚未滿三月便與段榮軒成功交心,隔日又得了他親手給的家中庫(kù)房鑰匙和部分賬本，雖說(shuō)小四還管著一半的事兒，采買(mǎi)權(quán)也還在小三手里，但內(nèi)宅權(quán)限確實(shí)已在慢慢移交，錦繡對(duì)此滿意非常。

    更高興的則是六月初三那日,二叔一家于午后抵達(dá)京郊,正式從北地搬了過(guò)來(lái)。這回才算是徹底拉攏住了他們，不僅能有個(gè)關(guān)系不錯(cuò)的親戚家可串門(mén),也等到了能出面上告胡炬的幫手。

    二叔一家則是忐忑中充滿了希望，他們一直渴盼著兒子能通過(guò)科考光耀門(mén)楣、改換門(mén)庭,段榮軒一提議叫明珅來(lái)京城來(lái)念書(shū)他們便動(dòng)了心。

    農(nóng)戶人家根本請(qǐng)不起先生，州學(xué)、縣學(xué)名額均有限,說(shuō)是可招收七八品文武官員子弟以及部分庶民，可這少有的機(jī)會(huì)又哪能輪到無(wú)根基的泥腿子？

    想要去別人家的私塾蹭著念書(shū)，有名的那幾個(gè)也得看有沒(méi)有關(guān)系可尋，胡炬那里倒是假惺惺的邀請(qǐng)過(guò)一回，可明珂那時(shí)不過(guò)三歲許，年歲相差太多哪能一并念書(shū)。

    胡爍想方設(shè)法甚至砸鍋賣(mài)鐵也只找到個(gè)北地富戶家的私塾讓明珅去學(xué)了學(xué)，而這堂兄只是不蠢笨也算不上天資過(guò)人，幾年磨下來(lái)僅僅只稱(chēng)得上入了一半門(mén)，頭年秋闈考過(guò)便知自己差距甚遠(yuǎn)。

    去年末他們舉家來(lái)參加錦繡婚禮未嘗沒(méi)有攀附一回的心思，恰好段榮軒又直言評(píng)價(jià)“還算刻苦，但先生沒(méi)找好，有些耽誤了”，說(shuō)完又提出可代為引薦京畿學(xué)館，胡爍一家怎可能不動(dòng)心？

    大齊官府辦的各級(jí)學(xué)館均有年齡限制，需年十四至十九歲，特殊情況下適當(dāng)放寬限制，錦繡的明珅堂兄今年不過(guò)十七出頭再刻苦一回并不算晚，因而胡爍全家稍一商議便答應(yīng)了段榮軒的邀請(qǐng)。

    京畿之地并非想來(lái)就能來(lái)，明珅可用游學(xué)的名義離家四處走動(dòng)，但要舉家離開(kāi)卻需官府開(kāi)具路條，胡爍本想再次用參加侄女婚禮的名義弄路引到京城，段榮軒卻叫他們賣(mài)了幾畝薄田直接用生計(jì)艱難赴京投親的名義上路。

    念書(shū)沒(méi)個(gè)三五年哪可能有成效，走關(guān)系無(wú)需操心可束修怎么著也得準(zhǔn)備妥當(dāng)吧？不賣(mài)了地錢(qián)哪夠用？

    何況，念得好考中當(dāng)官了自然不需要再回老家種地，念得不好幾畝田留著也于事無(wú)補(bǔ)。更關(guān)鍵的是，段榮軒本就想誆了二叔一家來(lái)給錦繡撐腰，怎能還叫那一對(duì)長(zhǎng)輩掛念家中老宅時(shí)刻準(zhǔn)備丟下兒子自己回去？

    當(dāng)然，段榮軒也沒(méi)白誆騙胡爍一回，對(duì)方舉家搬遷拿出了誠(chéng)意，那該有的回報(bào)他也毫不吝惜，初三夜里小兩口便在“至美居”雅間設(shè)宴款待了二叔一家。

    席間不等胡爍厚著臉詢問(wèn)段榮軒就率先提及了明珅進(jìn)學(xué)館一事：“去年某曾保證能找個(gè)京畿縣學(xué)給珅郎去念，如今卻又有了點(diǎn)小變故?！?br/>
    “？！”胡爍當(dāng)即便心中一緊，正想急切的說(shuō)些什么，卻見(jiàn)段榮軒和錦繡夫妻雙雙臉上都帶著閑適笑意，趕緊將差點(diǎn)脫口而出的質(zhì)問(wèn)給咽了回去——這樣笑著想必不可能是壞事。

    果不其然，段榮軒喝了口果酒后又淺笑道：“如今倒是京畿道的部分州學(xué)也去得了，二叔真是來(lái)得正巧。”

    這州學(xué)自然比縣學(xué)更好，胡爍聞言頓時(shí)大喜，搓著手拘謹(jǐn)致謝甚至顧不得段榮軒是小輩的侄女婿，拽著兒子便起身連連敬酒。

    段榮軒微微欠身便受了對(duì)方的禮，又胸有成竹般回答：“等春闈一過(guò)便可入學(xué)，二叔先得與珅郎商議了究竟念哪一科，某才好幫你們挑個(gè)好的去處?！?br/>
    他這明顯有些端著架子的態(tài)度卻并沒(méi)叫人覺(jué)得心中不喜，明珅傾慕著這說(shuō)不清道不明的風(fēng)姿，連大字不識(shí)的二嬸都明了段榮軒是好心在給自己兒子指點(diǎn)迷津，心中自然萬(wàn)分感激。

    挨著錦繡坐的周氏說(shuō)不出幾句奉承話，只得一個(gè)勁兒的勸她多吃些，吃好些，全然忘了這頓酒宴本是侄女在自己食肆做東。

    瞧著二嬸這殷勤卻又手足無(wú)措的模樣，錦繡并未覺(jué)得心中不喜，樂(lè)呵呵帶著一臉真誠(chéng)的笑意應(yīng)酬。本就是親戚，略粗鄙些又如何，和老實(shí)人相處心里舒坦又安心，總比那些口蜜腹劍的人強(qiáng)。

    “這，念什么也有講究？”僅僅只是識(shí)字而已的胡爍哪知這文人的各種門(mén)道，聽(tīng)段榮軒一說(shuō)趕緊看向兒子，卻見(jiàn)他也是一臉茫然。

    從來(lái)只是悶頭念書(shū)，哪曾研究過(guò)念什么科目更沒(méi)聽(tīng)說(shuō)不同的州學(xué)、縣學(xué)竟還有各自的側(cè)重處。

    “秀才著重策問(wèn)；明經(jīng)注重儒家經(jīng)義；進(jìn)士選的是出類(lèi)拔萃人才，在策問(wèn)之外還必得擅長(zhǎng)詩(shī)賦、文律。若想往上層去，這三條路需擇其一而行?！倍螛s軒取了三枚干果，說(shuō)話的同時(shí)將其一個(gè)個(gè)慢悠悠擺放在餐幾上。

    而后又悠悠說(shuō)道：“前者例文是有的，見(jiàn)多識(shí)廣再尋了名師指點(diǎn)又肯下功夫倒也有一拼之力；第二個(gè)么，適合博文廣識(shí)記憶超群的；后者，則天賦較為重要。常言道‘三十老明經(jīng)，五十少進(jìn)士’，可見(jiàn)其難。當(dāng)然，若能考中后面的路自然好走?！?br/>
    聽(tīng)他這么一分析，同桌的另幾個(gè)人包括錦繡都開(kāi)了眼，難怪朝廷取士得中的通常是達(dá)官貴人與江南富戶的子弟，悶頭讀書(shū)的山民哪能如此針對(duì)自己擅長(zhǎng)處去應(yīng)試。

    “若是，若是不指望那‘上層’，只是做個(gè)普通官吏？”明珅倒也有些自知之明，農(nóng)戶家的兒子想要做閣老當(dāng)相爺這實(shí)在是有些難為人，不如尋個(gè)妥當(dāng)些的路——要真考到五十歲去，家里怎么支撐得住。

    “常規(guī)的還有明法、明字、明算，即律法、書(shū)法、算學(xué)，醫(yī)科也算一種。非常規(guī)的還有制科，若是有特殊才能，由公卿推薦圣人下詔便可為官?！闭f(shuō)話間，段榮軒又?jǐn)[了四枚略小寫(xiě)的干果，旁邊放了茶盞。

    “制科，說(shuō)難不難說(shuō)易不易，博學(xué)宏詞、文經(jīng)邦國(guó)這種之外別的稀奇古怪特長(zhǎng)也成，諸如擅長(zhǎng)行軍布陣的、特別樂(lè)善好施、為人格外孝順或方正、極擅繪畫(huà)甚至農(nóng)耕等，”段榮軒拿起茶盞喝了兩口后才又笑道，“關(guān)鍵就在一個(gè)‘薦’上，舉薦的人尋對(duì)了便一切好說(shuō)?！?br/>
    若是胡炬在場(chǎng)，他一定能聽(tīng)出女婿的言外之意，舉薦的人關(guān)鍵其實(shí)是指需尋個(gè)能讓皇帝同意下詔的，段榮軒并沒(méi)明里舉薦人的資格卻是圣人心腹，找他運(yùn)作走制科一途并不算難事。

    二叔一家三口卻憨直得很，聽(tīng)了這通述說(shuō)一時(shí)間竟沉默了，通通認(rèn)認(rèn)真真在想明珅到底有什么拿得出手的特長(zhǎng)，前三個(gè)后四個(gè)到底那條路勉強(qiáng)能行。

    瞧著二叔他們發(fā)愣冷場(chǎng)，錦繡忽地一笑沖丈夫問(wèn)道：“這么說(shuō)來(lái)——極擅廚藝行么？”

    “行啊，殿中省的尚食局，主官‘奉御’兩人正五品下，尋常人也做得。不過(guò)，要想再往上走任職殿中省的監(jiān)或者少監(jiān)之類(lèi)……”段榮軒看向錦繡壞笑了一瞬眼神又往對(duì)面居末席的明珅身上一瞟，輕聲道，“那便只能是內(nèi)侍，不知有幾個(gè)廚子舍得奔那去？”

    錦繡方才見(jiàn)他那笑就覺(jué)要壞事，果然沒(méi)吐出好話來(lái)，她看著那窘得臉頰通紅的堂兄咬唇便在桌下踹了丈夫一腳，嗔怪道：“瞎說(shuō)什么！正經(jīng)些吶，堂兄他又不會(huì)下廚?！?br/>
    “嗯嗯，沒(méi)錯(cuò)，君子遠(yuǎn)庖廚，”段榮軒伸腳壓住了妻子的小腿，輕輕蹭了又蹭在桌下與之調(diào)笑，面上卻又一本正經(jīng)道沖胡爍道，“這還有十來(lái)日功夫，慢慢商議來(lái)得及。退一步講，珅郎年紀(jì)并不大，便是去學(xué)了又覺(jué)得不合適也可再換一處。放寬心吧，此事無(wú)須擔(dān)憂?！?br/>
    聽(tīng)他這么一說(shuō)，胡爍等人自然滿心歡喜謝了又謝，待晚間跟著錦繡夫妻去了輔興入住，見(jiàn)著那賓至如歸的招待，他們更是既驚喜又忐忑。

    便是村夫村夫也知道個(gè)道理——這天上哪有平白掉餡餅的事兒，侄女一家對(duì)他們?cè)胶盟缶驮蕉唷?br/>
    進(jìn)了寢室周氏摸著那雕花的架子床嘖嘖驚嘆后，又軟了腿望向丈夫：“上次借宿時(shí)可沒(méi)叫我們住東廂，這回連明瑞都讓了一步，這可真是，真是……錦繡這到底是要我們做什么，萬(wàn)一成不了可怎么辦？”

    胡爍卻是心花怒放的往床上一躺，直白道：“你怕個(gè)什么，不外乎就是嫂子那事，她們本就占了理又有權(quán)，咱們幫上一幫哪算難的？用實(shí)話換兒子前程不虧！”

    “也對(duì)……”聽(tīng)丈夫這么一說(shuō)被驚喜砸得有些暈乎的周氏心頭也好過(guò)了些，可她入了被褥卻又半晌睡不著，反反復(fù)復(fù)想著段家的富貴，侄女婿的氣勢(shì)，輾轉(zhuǎn)琢磨后又忍不住道，“當(dāng)家的，你有沒(méi)有覺(jué)得錦繡看著有些不一樣了？”

    “嗯，似乎長(zhǎng)好了些，身上肉多了幾兩不是蘆柴棒啦?！彼悦院]著眼隨口一應(yīng)。

    “不是說(shuō)這個(gè)，”周氏撇了撇嘴，自言自語(yǔ)感慨起來(lái)，“他們今天在席上偷偷笑鬧你沒(méi)敲見(jiàn)？看著不再是那種什么敬什么的夫妻，那四個(gè)字的詞兒怎么說(shuō)的來(lái)著？”

    “嘖，你還能蹦出四個(gè)字的詞兒來(lái)？”胡爍嗤笑一聲含含糊糊道，“是他倆看著更親密些了吧？好事兒啊，咱侄女能耐真正拴住她男人了……趕緊睡吧，你不是還得給那什么雯娘鋪床么，養(yǎng)足精神才好去見(jiàn)人?！?br/>
    二月初六，宜嫁娶。這是胡家女錦雯與天承軍致果校尉孫挺的大喜日子，段榮軒刻意挑在春闈前唆使他們趕緊成親，免得胡炬又出什么妖蛾子。

    錦雯名義上是和錦繡同母的庶女，從胡家出嫁時(shí)同她一樣也置辦了酒席，甚至嫁妝等物只略減兩成，胡炬瞧著女婿晉升為從六品的振威校尉感覺(jué)有利可圖不得不再次大出血，倒省了錦繡用自己私房去填補(bǔ)。

    這回露臉的可不只是“珍寶閣”，錦繡假意幫父親減輕娘家負(fù)擔(dān)承辦了酒席菜品與美酒，倒叫那“至美居”和“美釀居”都狠狠出了回風(fēng)頭。

    她精心研制了一道主菜——“八寶葫蘆鴨”，將海參、魷魚(yú)等八種美味填塞入扎成葫蘆形的鴨子中烤燒，做成金黃程亮的整鴨上桌，不僅味道鮮明色澤喜人，還取了“福祿雙全”的美意。

    這菜肴甚至還傳入了圣人耳中，段榮軒獻(xiàn)上方子叫尚食局的做了兩回，不僅給殿中省監(jiān)賣(mài)了好，還得到圣人一句“咸鮮香醇”的贊言。

    由此，無(wú)數(shù)權(quán)貴以預(yù)約“至美居”到家中置辦席面為風(fēng)尚，看著那長(zhǎng)得不見(jiàn)頭尾的訂單，錦繡喜得睡著都差點(diǎn)笑醒。

    賺錢(qián)是其次，以此向合適的人賣(mài)好才最關(guān)鍵，自己的日子越過(guò)越紅火，何愁扳不倒胡

    作者有話要說(shuō)：1.將初步加工好的仔鴨，用整鴨脫骨法剔骨后，保持形態(tài)完整，洗凈待用

    2.海參、魷魚(yú)、蹄筋、冬菇、冬筍、火腿均切成小雪花片，開(kāi)水燙一下，干貝蒸爛撕成小塊，蓮子蒸爛；糯米蒸半熟撈出，瀝去水分，取盆一個(gè)，對(duì)入各種配料，加入精鹽3克、味精1克、料酒2克、姜末2克、大油和雞蛋清，拌成八寶餡備用

    3.從腹腔內(nèi)將鴨翅膀抽拉到里面，八寶餡填入，并把鴨頭塞進(jìn)去一半，用紗布條將口扎住，再?gòu)某岚蛱幤缮闲∠麓蟮暮J形。細(xì)腰部分用紗布打成活結(jié)，扎住

    4.把已成形的葫蘆鴨在開(kāi)水鍋中略浸一下，撈出搌干水分。將飴糖化開(kāi)，在鴨身上均勻地抹一遍

    5.鍋放旺火上，添入花生油，燒八成熱，投入八寶鴨，炸至柿黃色撈出，解去紗布條

    6.將鴨放在腰盤(pán)里，加入蔥段、姜末、精鹽4克、味精1克、料酒3克和醬油，上籠蒸酥爛，取出后揀去蔥、姜。湯汁潷入鍋內(nèi)，煮沸勾入流水芡，下入明油，起鍋澆在鴨身上即成。

    如圖：

    謝謝小蜜蜂又扔地雷，謝謝小圓扔的地雷，么么～～～

    出門(mén)去娘家了，圖好大來(lái)不及改，下次吧，嚶嚶，湊合看～～～求撒花求收藏喲～～