中華餐飲有講究，珍饈美味必須配精美器具！

    哪怕龍肝鳳膽，如果裝在不銹鋼小盤子里，你也會(huì)認(rèn)為它就是街頭烤串！

    所以越是高級(jí)的餐廳，越是高級(jí)的廚師，對(duì)盤子就會(huì)越講究。但再講究的廚子，也不會(huì)用毛瓷當(dāng)餐具的啊。

    毛瓷，是當(dāng)年匯聚了全國(guó)的瓷器大師，專門為開(kāi)國(guó)太祖燒制的一批瓷器，從工藝上來(lái)說(shuō)，可以比肩宋明官窯，是近代瓷器中的頂尖作品。

    據(jù)說(shuō)當(dāng)年燒制一萬(wàn)四千余件，合格的只有四千多件，除送去京城和祖龍之地兩套外，剩余的大多都直接銷毀了，只留存了很少一部分封存庫(kù)房備用。而流落到民間的，只有不到二百件！

    最關(guān)鍵的是當(dāng)年制作毛瓷的臨川高嶺土已經(jīng)枯竭，其制作出的半薄胎高白釉瓷器通體晶瑩剔透，潔白如玉，用手指輕輕的敲擊，其聲清脆悅耳，在光線照射下，器壁成半透明狀。它還有一個(gè)最大特點(diǎn)是導(dǎo)熱系數(shù)低，把它制成壁厚不足毫米的茶杯，注入開(kāi)水后，用手緊握杯體也無(wú)燙手之感。

    沒(méi)有這種原材料就根本不可能再燒制出同樣的瓷器來(lái)，其在收藏者眼中自然極其珍貴！

    誰(shuí)有一套毛瓷，必然會(huì)像成化斗彩雞缸杯一樣，要珍而重之的保存著，連博古架都不敢擺，只會(huì)藏進(jìn)保險(xiǎn)箱里去！

    可曹老爺子卻是直接要用來(lái)喝酒，這氣魄真是沒(méi)得說(shuō)！

    “瓊漿玉液，名不虛傳啊！”曹老爺子一口喝掉晶瑩透徹的毛瓷中略呈碧綠色的酒液，長(zhǎng)舒一口氣，感嘆的說(shuō)道。

    “草爺爺，你剛才那杯叫玉液，這一杯才是瓊漿呢?！睏铈面谜f(shuō)著，有拿起另一個(gè)瓶子，給曹老爺子倒了一杯米酒。

    其實(shí)不論是瓊漿還是玉液，都是用紅葫蘆里的酒液調(diào)配出來(lái)的，味道都是同樣美味無(wú)比，但風(fēng)格又各不相同。瓊漿屬于濁酒，保留了更多的原料特有的香味，而玉液則是白酒，喝起來(lái)更加醇厚，酒精度數(shù)更高一些。

    曹老爺子抿了一口，頓時(shí)又瞇起了眼睛。

    “曹爺爺，這個(gè)味道怎么樣？”楊婷婷問(wèn)道。

    “嗯，好酒，好酒啊?！辈芾蠣斪雍呛且恍?，道，“小林，這酒真是你自己釀造的？”

    “嗯。”林易點(diǎn)點(diǎn)頭，他明白曹老爺子這并不是在質(zhì)疑這酒不是自己造的，而是有點(diǎn)別的心思。

    果然曹老爺子說(shuō)道：“這酒絕對(duì)稱得上是人間美味啊，老頭子我只怕是只喝這一次就要好上癮啊……小林，不知道你有沒(méi)有興趣一塊兒搞個(gè)酒廠？咱們把這種酒給做大做火，怎么樣？”

    “不好意思啊，老爺子，我已經(jīng)和人商量好了要開(kāi)個(gè)酒廠了。”林易說(shuō)道。

    “開(kāi)酒廠了？那就是可以批量生產(chǎn)了？”曹老爺子說(shuō)道，“那不知道可不可以給我這兒拉來(lái)一些？”

    可以是可以，不過(guò)……

    林易對(duì)于瓊漿玉液的規(guī)劃定位，就是走中高端路線，首先最頂級(jí)的，僅供店里銷售，其次將推出一些更高稀釋度的酒，主打高端白酒市場(chǎng)，價(jià)格至少要和茅臺(tái)、五糧液一個(gè)檔次，再接下來(lái)則是通過(guò)杜康傳承給自己的釀酒方法，制作一些不添加紅葫蘆里的原液的普通白酒，主打二三百價(jià)位的中端市場(chǎng)。

    至于低檔白酒，林易就不準(zhǔn)備生產(chǎn)，幾十塊的低端酒銷量雖然很大，可利潤(rùn)太薄了，根本不夠折騰的。

    曹老爺子愿意銷售瓊漿玉液，林易一點(diǎn)都不介意分給他一些。要知道一看這里的情況，來(lái)的全都是達(dá)官貴人，或者各大公司擬的老總，對(duì)于提升“瓊漿玉液”的知名度來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是再好不過(guò)了。

    兩瓶酒每瓶都至少有一半進(jìn)了曹老爺子的肚子里，喝的高興自然話就談得痛快，林易表示這種沒(méi)辦法量產(chǎn)的，味道最好的瓊漿、玉液，只能給他這兒提供很少量的一點(diǎn)，價(jià)格方面甚至還要按照林易私房菜館的對(duì)外價(jià)格供貨。

    而下一步酒廠投產(chǎn)后，將會(huì)生產(chǎn)出味道稍微差一點(diǎn)點(diǎn)的瓊漿、玉液，到時(shí)候就可以給曹老爺子大批量供應(yīng)了。

    對(duì)此曹老爺子當(dāng)即答應(yīng)下來(lái)——只要有這種酒，哪怕越少，就越顯得珍貴。甚至可以說(shuō)，有些時(shí)候這種好東西，并不是你有錢就能買得到的，而他拿來(lái)店里，甚至就不為賣錢，只要能當(dāng)人情賣出去，那價(jià)值又其實(shí)區(qū)區(qū)幾千塊錢可以比擬的？

    一頓晚飯吃得皆大歡喜，臨走曹老爺子又再三叮囑林易有空就來(lái)，他們兩個(gè)可以多切磋切磋廚藝，說(shuō)不定還能多恢復(fù)幾個(gè)失傳的菜式什么的。

    而袁姐也特意拿出一張會(huì)員卡交給了林易，這可是一張最頂級(jí)的鉆石卡，持這張卡來(lái)這兒吃飯，可以免預(yù)約，直接使用預(yù)留包間！

    “呵呵，收獲不小吧？”楊婷婷和林易一塊兒出了大院，一邊沿著胡同往路邊停著的車走去，一邊說(shuō)道。

    “什么收獲？”林易明知故問(wèn)的道，“你是說(shuō)這張會(huì)員卡？你喜歡給你好了，反正我又不經(jīng)常來(lái)京城?！?br/>
    “你……我是說(shuō)你談下了曹老爺子這個(gè)大客戶，你那高端酒以后不愁銷路了啊！”楊婷婷說(shuō)道。

    “你感覺(jué)我那酒還用發(fā)愁賣不出去嗎？并且我那酒可沒(méi)辦法量產(chǎn)，甚至不夠我自己店里賣的好不好？”林易笑道。

    楊婷婷頓時(shí)又氣得牙根癢癢，很明顯林易是很樂(lè)意將開(kāi)拓一個(gè)曹老爺子這樣的客戶的，不過(guò)這家伙嘴上說(shuō)的又讓人絲毫沒(méi)辦法反駁。

    說(shuō)話間已經(jīng)到了胡同口，司機(jī)已經(jīng)把車開(kāi)了過(guò)來(lái)。林易說(shuō)道：“好了，不用你送了，我打個(gè)車去酒店就行了?！?br/>
    “哪兒有把客人丟在路邊的道理?！睏铈面谜f(shuō)道。

    林易坐進(jìn)后座，來(lái)的時(shí)候楊婷婷是坐在副駕駛的，這會(huì)兒卻也擠進(jìn)了后座，但一路上兩人卻是誰(shuí)也沒(méi)說(shuō)話，氣氛顯得有些沉悶，直到劇組所在的酒店，楊婷婷卻忽然對(duì)準(zhǔn)備下車的林易說(shuō)道：“你還沒(méi)教我做魚腹羊肉呢，這個(gè)陶釜先放我這兒吧，回頭等我學(xué)會(huì)再還你！”

    “好啊?！绷忠走肿煲恍Γ┦┤坏目帐窒萝嚩ァ?