李大廚聽到姜念的吩咐后，猶豫著問道：“東家，咱們不招伙計(jì)了？”

    “要找的?！苯铑D了頓，“不過得慢慢來?！?br/>
    “這一次的教訓(xùn)告訴我，招伙計(jì)的事情急不得，要不然再遇到像王柱他們這樣有異心的伙計(jì)可真是得不償失。”姜念嘆了口氣。對(duì)兩個(gè)廚娘說道：“你們可有意見？”

    兩個(gè)廚娘聽到自己平白多了不少活兒，心底是有些不愿意的。但這里干活東家很好，平時(shí)會(huì)時(shí)不時(shí)的發(fā)點(diǎn)紅封，她們也不想走，再想一想應(yīng)該過兩個(gè)月就有伙計(jì)來幫忙了。便應(yīng)了下來：“東家，我們?cè)敢獾模皇桥虑斑叴筇玫目腿藭?huì)嫌棄我們是女人?！?br/>
    “那也沒辦法，咱們現(xiàn)在人手緊張，他們?nèi)绻荒芾斫庵荒懿贿^來吃飯了?！苯铑D了頓，“這段時(shí)間你們要多做一些事情，到時(shí)候我會(huì)給你們每人加二百文的工錢，等招到伙計(jì)后，這個(gè)工錢會(huì)變回原來的工錢?！?br/>
    廚娘原本心底還有些疙瘩，但聽到會(huì)加二百文的工錢，立即表現(xiàn)出極大的意愿，“東家您放心。我們一定會(huì)好好干的，保準(zhǔn)招待好所有的客人?！?br/>
    “......”姜念笑了笑，沒有再說什么，“那你們繼續(xù)忙，我這邊有事先回去了。”

    幾人道：“東家慢走?！?br/>
    姜念去商行買了香料，另外又買了醬、豆油、鹽等調(diào)料。到油坊的時(shí)候她又和油坊老板打聽了一下，“你們可會(huì)外出幫人榨油？”

    “若是很多也是會(huì)的，只是價(jià)錢有些貴?！庇头贿@里基本上都是花錢買油，或者是普通老百姓拿豆子這些去換油，很少有人會(huì)叫上門去榨油。

    今年兩個(gè)田莊加起來差不多種植了一千二百畝，產(chǎn)出的油菜數(shù)量極多。搬來油坊實(shí)在是太麻煩了，姜念問道：“什么價(jià)格？”

    油坊老板說：“因?yàn)橹谱髀闊?，需要先烘炒、搗碎、甑篜、制餅，過程反復(fù)。一般榨油槽一次性可裝二百斤，按照二百斤做一次，一次需要收費(fèi)五十文?！?br/>
    姜念：“你們榨一百斤需要多久？”

    油坊老板：“一百斤大概需要兩個(gè)時(shí)辰?！?br/>
    姜念覺得有些麻煩，但她確實(shí)不懂榨油專門技藝，所以考慮過后雇了油坊老板，“因?yàn)槲艺サ枚?。價(jià)格方面可能便宜一些？”

    油坊老板問：“你有多少？”

    姜念種植的油菜品種不錯(cuò)，在現(xiàn)代畝產(chǎn)可達(dá)46斤。在這里因?yàn)榉柿线@些欠缺一些，但農(nóng)家肥跟上了。所以產(chǎn)量也不錯(cuò)，平均有4斤。

    一千二百畝便是四十八萬斤，除去二萬斤水分，也還有四十六萬斤，如果全部請(qǐng)油坊老板榨成油的話，按五十文來算，那至少得出二百三十兩銀子。

    這個(gè)價(jià)格她覺得有些貴了，所以便問可能便宜一些?！皫资f斤。”

    油坊老板被嚇了一跳，“多少？”

    姜念：“幾十萬斤?！?br/>
    油坊老板還以為自己聽錯(cuò)了，“真的有幾十萬斤？”

    姜念道：“是的?！?br/>
    油坊老板吞了吞口水，“若是這么多?？梢越o你算一百斤四十文?！?br/>
    “我有人可以幫忙，二十五文，行嗎？”姜念道，“其實(shí)主要是需要老板你幫忙掌控火候，其他的我們自己琢磨著也能弄，但是我不喜歡太麻煩了?！?br/>
    油坊老板考慮過后，最后點(diǎn)點(diǎn)頭，“行?！?br/>
    姜念問道：“時(shí)間可能快一些，我想五月底之前全部炸好?！?br/>
    油坊老板：“可以，我都叫幾個(gè)師傅過去，到時(shí)候你那邊還得叫幾個(gè)人，一個(gè)師傅至少得配兩個(gè)幫手?！?br/>
    “行，這事兒就這么定下了?！苯詈陀头焕习寮s定好后，又去尋了布店的王老板。