其實(shí)，圣米歇爾山上不僅僅坐落著一棟雄偉的修道院，周圍還有一些古舊的建筑。

    窄小扭曲的石鋪小路，將它們連接在一起，宛如經(jīng)脈。

    要說(shuō)與圣米歇爾山歷史分不開的，便是布拉媽媽餐廳。

    這家由安妮特·布拉于1888年創(chuàng)建的品牌，是圣米歇爾山第一家旅館及餐廳。

    這里的美食可以說(shuō)獨(dú)具法國(guó)特色，也是章笑接下來(lái)要去的地方。

    圣米歇爾山不大，章笑與露娜沿途散步，沒(méi)有刻意去找，卻也在有些餓累的時(shí)候見(jiàn)到了這家有一百三十年歷史的旅館。宛如天遇。

    餐廳的外觀很樸素，石砌的灰色房屋，深紅色的木質(zhì)門窗，從二樓窗臺(tái)上垂下來(lái)，宛如綠色瀑布似得常春藤。

    最吸引眼球的當(dāng)屬門口掛著一張旗幟，上面的照片隨風(fēng)而動(dòng)。

    章笑心想，上面的人物肯定是布拉媽媽了。

    “真得好有年代感啊，感覺(jué)時(shí)光都停滯在了這里?！甭赌雀袊@。

    “進(jìn)去吧?！?br/>
    進(jìn)入餐廳后，伴隨著服務(wù)人員的親切招呼聲，章笑好奇的打量著一切，木質(zhì)板凳都被摩得光滑發(fā)亮，年代感滿滿。

    但最吸引他眼光的還是一旁開放式廚房后那一座具有一百二十歷史的老式烤爐。宛如鎮(zhèn)店之寶。

    他們落座后，溫馨感讓人不禁放松，微妙的柴火味與陣陣蛋香從中飄來(lái)，令人胃口大開。

    這里的氛圍很讓章笑喜歡，不像一些法國(guó)餐廳那么讓人拘謹(jǐn)，溫馨的環(huán)境下，地位的不同的人也拼桌而坐，不會(huì)感到尷尬，一切都是像家一樣，讓人可以卸下一切包袱，就那么自然的享受著。

    ……

    露娜問(wèn)：“親愛(ài)的，那咱們吃什么呀？”

    章笑笑著接過(guò)服務(wù)生的菜單，一下子便看到了這里的招牌菜，布拉太太的煎蛋。

    他笑著對(duì)服務(wù)生說(shuō)：“前來(lái)兩份煎蛋，然后……”

    待章笑點(diǎn)好菜后，露娜不解的說(shuō)：“親愛(ài)的，我一直不明白，為什么這里的煎蛋這么有名?。俊?br/>
    “嘿嘿，這你就不懂了吧?！?br/>
    章笑喝了一口剛上的檸檬薄荷蘇打水，通了通在旅途中有些干澀的嗓子，繼續(xù)說(shuō)：

    “原來(lái)，每年都有不計(jì)其數(shù)的信徒前來(lái)這里朝拜，特別是在沒(méi)有建造長(zhǎng)提之前，這些進(jìn)圣米歇爾山的人從來(lái)沒(méi)有固定時(shí)間，都是根據(jù)海潮的時(shí)間而定，

    而對(duì)于旅館來(lái)說(shuō)，要做到時(shí)刻滿足這些客人的餐飲和住宿的需求是一個(gè)很高的挑戰(zhàn)，

    于是，安妮特·布拉為了使客人耐心的等待主菜的燒制，而發(fā)明了一道雞蛋餅前菜。

    其做法是用純黃油，在長(zhǎng)柄銅鍋里，放在壁爐里的木火中煎制而成。

    隨著一個(gè)華麗的翻轉(zhuǎn)，落在餐盤里的煎蛋餅就成了兩面金黃或者微白，中間的部分著糯糯的白色部分就叫做舒芙蕾，

    可以說(shuō)他們家就是舒芙蕾的鼻祖了。

    當(dāng)時(shí)，由女主人親自呈上這道熱氣騰騰的煎蛋餅，讓客人體會(huì)到了家的溫暖，大解顛沛流離之苦。從此，布拉太太的煎蛋餅聲譽(yù)鵲起。

    曾經(jīng)，巴黎有一篇著名的報(bào)道，《去圣米歇爾山不能不品嘗煎蛋餅就回家！》這篇報(bào)道，很快就掀起去參觀圣米歇爾山品嘗煎蛋餅的熱潮。

    當(dāng)時(shí)，無(wú)論平民百姓，還是名望貴族；無(wú)論哪國(guó)的國(guó)王王子，還是政治家和外交官；無(wú)論是文豪學(xué)者，還是社會(huì)名人……一時(shí)蜂擁而至，只為親眼目睹和親口品嘗那家名為‘布拉媽媽’餐廳家的大壁爐煎蛋餅。

    之后，來(lái)布拉媽媽旅館的名人也越來(lái)越多，名氣也是越來(lái)越大。就連比利時(shí)國(guó)王，小住布拉媽媽旅館的時(shí)候，都是在餐廳里面和所有游客一樣一起用餐，成為當(dāng)時(shí)的一段佳話。

    我想，進(jìn)入到餐廳中這般舒適的氣氛也是從那時(shí)延續(xù)下來(lái)的傳統(tǒng)，融于周圍這一磚一瓦，一桌一椅，當(dāng)中了?！?br/>
    章笑的侃侃而談，讓露娜吃驚的合上了手掌：“原來(lái)這家餐廳大頭來(lái)頭，那就一定要吃一吃了?！?br/>
    “您好，舒芙蕾煎蛋，趁熱吃哦?！?br/>
    給他們上菜不是剛才那名服務(wù)員，而是制作煎蛋的廚師?？雌饋?lái)就像社區(qū)里下象棋的大叔，笑起來(lái)親切。

    章笑抬頭看去，這人與進(jìn)來(lái)時(shí)看到布拉媽媽的照片有些神似。

    他笑著猜說(shuō)：“你一定跟大名鼎鼎的布拉媽媽有關(guān)系吧?！?br/>
    和善的笑容再次出現(xiàn)在這名微胖男子的臉上：“是的，我是她的第三代傳人?！?br/>
    “哈哈，我就說(shuō)你跟他長(zhǎng)得有點(diǎn)像，真好，如此傳承下去，加油?！?br/>
    “謝謝你們這對(duì)美麗的情侶，請(qǐng)慢用?！?br/>
    過(guò)后，章笑將目光定格在他面前的煎蛋上，傳說(shuō)中的煎蛋像一個(gè)巨大的金色貝殼，上面點(diǎn)綴著綠色的羅勒碎，一旁流淌著特制的紅色醬汁。

    樸素之中卻彰顯著精美。

    露娜餓壞了，早都吃了起來(lái)，連贊好吃。

    章笑也餓壞了，用刀叉切開煎蛋的，切下去的手感非常柔軟，同時(shí)又充滿彈性。

    切開后，黃金的外皮下面，藏著蓬軟的蛋白，冒著騰騰熱氣，讓人胃口大開。

    章笑叉了一塊，舉起叉子的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)煎蛋還在他的叉子上微微晃動(dòng)，看起來(lái)就非常的嫩！

    絕對(duì)好吃。

    他輕聞一下，心中驚嘆著：好香！

    趕緊將煎蛋塞入嘴中！

    啊！

    太好吃了！

    入口瞬間，酥皮下的蛋白就像軟綿綿的泡沫在嘴中不斷融化，黃油與蛋香滲透到整個(gè)嘴巴里，融化與舌尖之上，最終像是憑空消失在嘴中一般，令人回味無(wú)窮。

    太美妙了！

    章笑迫不及待的又吃一口，曼妙的滋味讓他沉迷其中。

    舒芙蕾煎蛋其實(shí)好多法國(guó)餐廳都有售賣，在巴黎的時(shí)日，他也不過(guò)不少，但唯獨(dú)這家，有讓他心中有溫暖的味道。

    這是什么味道？

    章笑的眼觀撇過(guò)那忙碌的灶臺(tái)，剛才給他們端上煎蛋的三代傳人又在認(rèn)真的打著雞蛋，用那看起來(lái)具有年代感的銅制煎鍋制作著雞蛋餅，使用著身后有一百多歲的老式烤爐……

    對(duì)了！

    這不是一份簡(jiǎn)單的煎蛋。

    這是一份具有是歷史的韻味，一代代傳承的煎蛋。

    是不可復(fù)制的味道！

    章笑自知離開此地，如此味道很難再次吃到。

    這一份煎蛋，光他一個(gè)人就吃了五份，心中才覺(jué)得滿足！

    接下來(lái)的菜品同樣美味，但與章笑在巴黎吃的飯菜不同，這里的菜品沒(méi)有精美的擺盤，有一種法國(guó)鄉(xiāng)村地區(qū)家常菜的感覺(jué)。

    讓人吃起來(lái)非常舒服。也是章笑所喜歡的，媽媽的感覺(jué)。雖說(shuō)是一位洋媽媽。

    ……

    圣米歇爾山確實(shí)是個(gè)讓他人流連忘返的地方，章笑與露娜在島上溜達(dá)著時(shí)候，與一些游客交流，一些人甚至在山上逗留數(shù)日而不歸。

    夜幕降臨時(shí)，喧囂了一天的“大街”漸漸安靜下來(lái)，人流如織的修道院也變得空蕩寧?kù)o。

    他們遠(yuǎn)眺大海，雙手緊握，心中都明白，是時(shí)候離開了。

    邁過(guò)長(zhǎng)提，坐上轎車后，露娜呢喃了幾句，便趴在章笑的腿上，睡著著。

    章笑低頭看著美麗的露娜，摸了她的腦袋，心中溺愛(ài)的罵說(shuō)：“小懶豬?！?br/>
    當(dāng)車離開圣米歇爾山的時(shí)候，章笑仿佛受到了什么的召喚，回頭去看，他平淡的面色多了層震驚。

    傍晚，大西洋的潮水會(huì)以迅雷不及掩耳之勢(shì)奔騰而來(lái)，剎那間將它四周的流沙淹沒(méi)，頓時(shí)一片汪洋，只有那條長(zhǎng)堤與陸地相連。

    圣山周圍頓時(shí)變成汪洋，蔚為奇觀。

    遠(yuǎn)處的圣米歇爾山，此刻，它稱為了真正意義上的小島。憑海臨風(fēng)，潮漲潮落，歷盡滄桑。

    司機(jī)也注意到了這般景象，吃驚的說(shuō)：“哇，今晚的潮水好兇猛。”

    章笑通過(guò)后視鏡朝司機(jī)輕微點(diǎn)頭，而后回頭又是一望。

    圣米歇爾山忽然涼起了輝煌的黃燈，像巨人揮動(dòng)告別的手臂。

    想必，這是圣米歇爾山送給我的臨別禮物吧。

    謝謝。勿念。