?兒孫們今天就該回來了,李氏精神抖擻的張羅著早飯,桃爺已經(jīng)掃了遍院了。
早飯后,桃爺沒有出去溜達,而是拿出沒編完的竹筐,繼續(xù)編著。
李氏直接搬個板凳坐在院門口的梨樹下納鞋底,有過的媳婦婆就主動跟人聊幾句,句話不離老本行,盡是夸贊別人兒孫好,聽話懂事,順帶著再夸夸自家?guī)讉€搗蛋鬼。
老二家的能趕上回來吃午飯,李氏看著天時,到了時間,就起身去灶房忙午飯了。
老二一家進了村,二寶和四寶急沖沖的在前面跑,長貴和媳婦張氏在后面走著。
還隔著老遠呢,二寶和四寶就朝著自家院喊:“爺,奶,我們回來啦!”
桃爺跟長了順風(fēng)耳一樣,自家孫的聲音那可真是一聽一個準,他趕緊放下手中的竹筐站起身來,停頓了片刻又坐下,朝著后院灶房喊李氏。
李氏手里還沾著面呢,笑瞇瞇的跑出來,“回來啦?”
“老二家的回來了!你去看看!”桃爺故作鎮(zhèn)靜的繼續(xù)編著筐。
李氏急沖沖的來到院外,望著進村的小,果不其然,二寶和四寶皮猴一樣蹦蹦跳跳的朝著院跑來。
“哎喲喂,慢點跑,跟野驢似得!”李氏迎上去,笑罵道。
“奶,我們回來啦!”二寶牽著李氏的手,高興的嚷嚷。
“奶,我好想你呀!”四寶抱著李氏的腿,撒嬌。
李氏淚珠斷了線一樣往下掉,她趕緊撩起圍裙擦眼睛,笑著捏捏兩人的臉,“回來就好,中午奶給你們做好吃的!”
二寶和四寶臉頰沾著白面,哇喔的歡呼著,往院里沖。李氏在后面攆著,“慢點跑呃!臭?。 ?br/>
長貴和張氏隨后進了院,二寶和四寶正粘著桃爺撒嬌呢,李氏站在一旁又開始抹眼淚了。
桃爺對著長貴和張氏說道:“大老遠的也走累了,歇著去吧,你娘做好午飯再叫你們!”
長貴嗯了一聲,夫妻倆回房換衣服去了。
“老婆,還不去做飯,中午一家都吃你的眼淚珠嗎?”桃爺笑道。
李氏翻了個白眼,其實應(yīng)該是翻了個紅眼才對,轉(zhuǎn)身去了灶房。
長貴和張氏換完衣服出來,長貴坐到桃爺身邊說話,張氏徑直去了灶房幫忙做飯。
“娘,我來燒火吧!”張氏站在灶膛前,對著李氏說。
“不是讓你歇著嗎?”李氏道。
“又不累,歇啥呀!”張氏把李氏拉起來,自己一屁股坐在小板凳上,取過柴火就往灶膛里添。
李氏拍了拍灰,說道:“那好,你燒著火,我來炒菜!”
中午做了白米干飯,還有臘肉和雞蛋。
李氏不停的給二寶和四寶夾著臘肉,二寶把碗里的臘肉又夾給桃爺和李氏,“爺,奶,你們吃,我們這幾天在姥爺家也吃肉了!”四寶也把碗里的肉夾給桃爺和李氏。
老人又把肉還給孩,孩再把肉夾給老人,桌上都掉了好幾塊臘肉了。
“爹,娘,孩們一片心意,你們就吃吧,夾來夾去的都掉桌上了。”長貴說道。
“好,不夾了,不夾了?!碧覡敇泛堑陌炎郎系呐D肉夾進自己嘴里。
李氏也不再給孫夾肉,一家人終于恢復(fù)了正常的吃飯節(jié)奏。
“娘,你院壩里裝的啥,還用簸箕蓋著!”張氏問道。
“我跟你爹磨了些紅薯,等你們回來做涼粉?!崩钍险f道。
“咋不等我們回來了再磨,你們磨那么多,多累啊!”張氏說。
“那么點紅薯有啥累不累的,我跟你爹閑呆著也沒啥事,磨點紅薯粉,給咱乖孫做涼粉吃!”李氏樂呵道。
二寶和四寶一聽吃涼粉,笑的眼睛都成月牙了。
張氏起身給桃爺添上一碗飯,又給李氏添上。
李氏說道:“你大嫂娘家遠,他們到家也晚,下午咱就把涼粉做出來晾著,讓他們回家吃個現(xiàn)成。”
張氏點頭。
飯后,李氏和張氏就開始忙紅薯涼粉的事。
揭開簸箕,木桶和木盆里的紅薯漿水已經(jīng)澄清了,李氏和張氏扶著木桶,小心翼翼的把上面澄清的水倒掉,桶底沉淀著厚厚的灰白色紅薯粉。李氏用勺把這些紅薯粉鏟起來,鋪在一個大簸箕里曬著。張氏拿來一個盆,裝了些紅薯粉用清水繼續(xù)泡著,這些是晚上用來做涼粉的。
婆媳兩人分頭行動,李氏去菜地里割嫩蔥,張氏在家剝蒜。涼粉好不好吃,最重要的是蒜和辣椒油,這種小瓣蒜剝起來麻煩,但是吃起來有味,家里辣椒油也不多了,還要再炸些辣椒油。
李氏把蔥摘好洗凈,又去大秦氏家摘些花椒。大秦氏家后院長著一顆花椒樹,這是桃五爺幾年前從山里挖回來的野花椒樹,結(jié)的花椒顆粒雖小,卻夠麻。
張氏剝好一碗蒜瓣,放到一個鐵罐里搗成蒜蓉。等李氏摘回花椒,就開始炸辣椒油了。菜籽油在鍋里小火慢慢熱著,油里的雜質(zhì)沉到鍋底,油上浮著一層油沫,隨著油溫慢慢升高,油沫漸漸散開,等到油沫完全散去,就可以把油舀到辣椒油罐里了。
辣椒油罐里事先加入了辣椒面、花椒碎、蒜蓉和少許芝麻,滾燙的熱油緩緩加入,罐里發(fā)出滋滋的聲響,筷慢慢攪拌著,辣椒油的誘人濃香瞬間散發(fā)開來。
吃涼粉的調(diào)料都準備好了,然后是做涼粉。張氏還是負責(zé)燒火,她火候掌握的好,李氏在大鍋里加入半鍋水,然后把紅薯粉在盆里攪拌成一盆白色的漿水,等到鍋里水開了,再慢慢加入漿水,用搟面棍在鍋里攪動。
鍋里的漿水慢慢變得粘稠,最后變成漿糊一樣的糊狀物,李氏把攪拌的搟面棍提起來,仔細看了看棍上沾著的糊狀物,火候剛好,她趕緊讓張氏停止燒火,轉(zhuǎn)身取來勺和盆,把鍋里的糊糊都盛到盆里。
兩大盆糊糊冷卻過后,就成了凝膠一樣的涼粉了,紅薯涼粉顏色偏深,不像豌豆涼粉顏色白亮,但是味道軟糯。
涼粉做好了,張氏把這幾天的臟衣服找出來,拿到河邊洗去了。李氏又搬個板凳坐在院門口的梨樹下納鞋底,等著老大家的回來。
桃爺繼續(xù)編筐,二寶和四寶早早的跑到村口等著了。
李氏高估了自己的控制力,聽著大寶和寶遠遠的聲音傳來,她眼眶又紅了。大寶跑在最前面,后面跟著個臭小,最最后面是妞妞小短腿。
李氏朝院里的桃爺喊到:“老頭,老大家的回來了!”
桃爺懶懶的回道:“聽見了,咋呼個啥呀!”
李氏放下鞋底,接乖孫去了。
“哎喲,我的乖孫呃,想死奶奶了!”李氏挨個捏了幾把,又抱起妞妞親了幾口。
四個小緊緊拽著李氏的衣服,親昵了。李氏就這樣抱著妞妞,拖著一串猴往家走,心里盤算著,下次媳婦回娘家還是輪流著來吧,這次一起回,把孫都帶走了,家里空的真難受。
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