蘇小寧把北方的粳米跟南方的秈米都各種了些，簡單來說北方大米適合各種吃法，什么做成面粉包包子，面條……，南方的大米有很多人都喜歡煮粥喝，清香四溢，總之都有長處和短處。

    她就是想把它們綜合起來在什么方面取哪方的來用，這樣就各取所長。

    當(dāng)然啦！也只有蘇小寧她她敢這樣的，平常的人誰有這個本事，現(xiàn)在米商都不定有這個能力，再說了，就算他們有這個能力能比蘇小寧這么輕松的就搞定得出來嘛，起碼她不要人力，運輸費、稅費什么的。

    所以也可以說是她只要買點種子就可以了，至于稻子成熟了用點精神力就搞定，這樣的錢不賺白不賺。

    就算不賺錢，自己留著吃也可以呀，大米是南方人的主食，餐餐都要吃到的，沒有一餐離得開大米，就算早上吃的面包、包子，面條也是大米磨成粉做出來的，所以大米對于人類來說是很重要的。

    現(xiàn)在的蘇小寧是很注重生活品質(zhì)的，她除了每天研究新品，她還在空間種了些五谷雜糧，現(xiàn)在的社會不比以前，吃的、穿的、住的只要有錢都可以買得到。

    現(xiàn)在人的生活過得好了，以前每年可能只能吃到兩次肉，你看現(xiàn)在，可以說是餐餐吃肉，甚至還有的人幾個葷菜一起吃，肚子里的脂肪可想而知。

    工廠也多了起來，像什么大棚水果、色素飲料，添加了化學(xué)劑的水果，打了催熟劑的水果，注了水的豬肉比比皆是，所以還好蘇小寧有這個空間，所以她要盡她的努力讓更多的人吃上這些無添加無色素的綠色產(chǎn)品，這也是她產(chǎn)生動力的一方面。

    她首先需要保障家人們所吃的東西是無害的，其次是健康的，為了這個，她還專門在空間找了這方面的書籍來看。

    所以現(xiàn)在的人都要多吃點五谷雜糧，所謂的五谷雜糧就是小米、大麥、黑米、綠豆、紅豆。

    小米呢能益腎和胃，除熱補虛、開腸胃，小米所含的豐富的色氨酸，可以輕松的被人體吸收；色氨酸會促使分泌五經(jīng)色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。蘇小寧記得王母就說過到了她們這個年紀(jì)經(jīng)常睡得少，睡眠也不好，看來多吃點小米粥對他們老年人比較好。

    大麥中含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵等。大麥胚芽中大量的維生素bt與消化酶對幼兒、老人、維生素bt缺乏癥者均有很好的功效，還能提神醒腦，消除腦部疲勞。大麥中大量的膳食纖維可刺激腸胃蠕動，達(dá)到通便作用，并可降低血液中膽固醇含量，預(yù)防動脈硬化，心臟病等疾病。

    黑米是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調(diào)養(yǎng)品，也是營養(yǎng)價值極高的滋補品。

    綠豆的藥理作用為降血脂，降膽固醇，抗過敏，抗菌，抗腫瘤，增強食欲，保肝護肝。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。

    紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

    看來五谷雜糧對人身體的幫助確實比較大，看完了書上寫的作用，蘇小寧不禁感嘆道，看來藥補還不如食補，這才是對身體最好的營養(yǎng)。手機用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。