衡芷聽著他們挨個(gè)的介紹了一下自己的情況,非常滿意,這柳婆子的篩選。
沒有錯(cuò),篩選的都是一些20歲左右的年輕人,思想接受度更高,能跟得上他這種新興的思維。
最關(guān)鍵的是都是從苦日子過來的,家里面拖家?guī)Э诘亩际亲约簯{著努力賺著平常的家用都是一些非常勤奮的人。
“行,非常不錯(cuò),婆婆這次真是麻煩你了,這幾個(gè)人我非常的看好,都是一些愛學(xué)習(xí)又勤奮的好工人,只要你們乖乖的聽我的話,做出我想要做的東西之后,這些做東西的生意,將來鋪開了,你們就是專門做這些東西的師傅,你們的工資工作都會(huì)確定的,都會(huì)非常穩(wěn)定的?!?br/>
衡芷說這些比較專業(yè)的現(xiàn)代詞,這些人還是懂了,原因就是因?yàn)楹廛圃诮o他們培訓(xùn)的時(shí)候?qū)iT弄了一個(gè)培訓(xùn)冊(cè)子,冊(cè)子上都是一些簡(jiǎn)單又明了,能讓聽懂的能對(duì)人有非常利的工人手冊(cè)。
而這些工人手冊(cè)上面的字都是簡(jiǎn)體字,因?yàn)楹廛茮Q定自己開設(shè)的學(xué)堂都要用簡(jiǎn)體字和繁體字兩個(gè),這樣的話,可以讓一些沒有接受過教育,并且對(duì)實(shí)則又很困難的人有快速識(shí)字的技巧,又能通一些書籍。
“多謝主子的賞識(shí)和邰小的們一定會(huì)好好的干的,聽從您的吩咐和安排?!?br/>
這話一出倒是讓所有人都激動(dòng)起來了,因?yàn)樗麄冊(cè)缭缃邮芘嘤?xùn)的時(shí)候,就聽到這位東家一向是最大方,最慷慨的了,對(duì)他們這些肯付出,努力肯吃苦的人都非常有大的福利的。
只要被這東家看上身上的能力,就一定被開發(fā)到最大的潛力。然后自己就可以擁有一項(xiàng)非常專業(yè)的技能,而且會(huì)被安排一個(gè)非常重要的崗位,那時(shí)候的紅鞋會(huì)翻倍,待遇會(huì)增高,福利會(huì)加感而且會(huì)被安排一個(gè)非常重要的崗位,那時(shí)候的工錢會(huì)翻倍,待遇會(huì)增高,福利會(huì)加大。
最關(guān)鍵的是家里面有弟弟妹妹兒子。女兒小孩的都可以送到員工渠道的學(xué)堂內(nèi)。
這是書本費(fèi)和學(xué)費(fèi)。幾乎都是全免的。
只要干夠一定的時(shí)長(zhǎng)之后,就可以惠及家人,這又何樂而不為的呢。
“好了,這些虛禮以后就不用行了,我最重要的是把手里面應(yīng)該做的本分工作做好,所以現(xiàn)在我們就去把后院空出來,那個(gè)香坊收拾一下,然后今后至少在一個(gè)月之內(nèi)就要把那個(gè)廂房,當(dāng)成我們的蛋糕實(shí)驗(yàn)室?!?br/>
現(xiàn)在倒是有人積極主動(dòng)地站了起來,悄悄的問著衡芷。
“主子呀,請(qǐng)問一下,這個(gè)蛋糕實(shí)驗(yàn)室為何物呀?
如果設(shè)置在您的院子里那個(gè)嶄新的廂房?jī)?nèi),會(huì)不會(huì)影響香坊內(nèi)的墻壁呢?因?yàn)槲覀冏龅墓ぷ鞫际菬熁鹧堑模掳涯碌南惴慌K弄亂弄差!”
嗯,這個(gè)倒是考慮得非常周全,觀察的挺仔細(xì)的。
聽著這個(gè)馮桂花的話,衡芷滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,這是唯一一個(gè)注重細(xì)節(jié),又為主家考慮利益的人。
“沒關(guān)系,那個(gè)院子本來就是打算給你們用的,我們做的蛋糕,奶油蛋糕是需要用火爐子烤出來的。所以就不用什么吵顏料之類的。
純屬的話是比較干凈的工序,所以你們不用過于擔(dān)心我的院子會(huì)怎么樣?因?yàn)閷磉@就是你們的工作場(chǎng)所,你們是要自己去主動(dòng)的愛護(hù)的。
桂花呀,我發(fā)現(xiàn)你這個(gè)人觀察非常入微,非常的體貼,那么一會(huì)兒這塊兒這個(gè)實(shí)驗(yàn)室的安排就由你來吧,我告訴你怎么去做?根據(jù)我做的去安排一下人手就行了?!?br/>
桂花聽到之后,神情有些激動(dòng),眼神紅了紅,想著自己的機(jī)會(huì)來了,東家這是看上自己的意思嗎?自己可真是要好好的干了。
“好的好的,多謝主子的抬愛,小人,一定會(huì)好好的干的?!?br/>
衡芷點(diǎn)了點(diǎn)頭,便吩咐馮婆子去跟廚房那邊交接,重新購買一些廚具,或者是做糕點(diǎn)用的模子。還有一些蒸籠什么的。
最關(guān)鍵的是衡芷之前去生產(chǎn)奶油的時(shí)候,就已經(jīng)讓人去做出來一批烤箱和一些烤爐需要的鐵盤子和青磚了。
現(xiàn)在要做的就是在廂房里面打通后邊,安置一個(gè)大大的烤爐烤箱,最后在屋子里面放兩個(gè)大的桌子,桌子上要放各種模具,奶油器皿。鍋碗瓢盆糖精什么的。
然后衡芷吩咐完柳婆子之后便點(diǎn)了一下桂花,讓桂花把這幾個(gè)人的行李都整理一下,然后安排到不遠(yuǎn)處的員工宿舍里面,等他們安排好自己的情之后再過來點(diǎn)個(gè)卯登記一下各自的職位,或者是能力,或者是需要做的事情,然后才把接下來的事情交代給他們。
“桂花是這樣的,我們現(xiàn)在所做的蛋糕跟普通傳統(tǒng)工藝所做的糕點(diǎn)是非常不一樣,平常做的是需要正,然后去需要去趕,而我們現(xiàn)在做的是去打雞蛋打奶油,用牛奶加糖,再加雞蛋去打出來,它所需要拜拜呼呼的奶油,然后做出來的蛋糕胚子是需要現(xiàn)烤的,而考的這種面團(tuán)呢,是需要去發(fā)面各種發(fā)面的配料,里面也需要一大一大的雞蛋和奶油。
而烤完面包之后,這就是一個(gè)蛋糕胚子了,蛋糕胚子要用固定的東西,固定住一個(gè)旋轉(zhuǎn)的盤子,然后再往上面去涂抹奶油,一定要用手的力度,輕微又均勻,角度要切好。不要把我們的奶油胚子毀掉。
最重要的是在打奶油的時(shí)候,不要著急,也不要太慢,我們純屬打的話,手腕會(huì)發(fā)腫的,所以要掌握如何去快速,但是又不傷手腕的去把這個(gè)奶油打發(fā)了。
然后呢,奶油做好了,蛋糕胚子做好了,然后把奶油放到蛋糕胚子均勻抹涂之后,形成一個(gè)嶄新的蛋糕,這就是個(gè)基礎(chǔ)。
做完這個(gè)之后就可以上去點(diǎn)綴點(diǎn)綴的一些東西,就是一些果醬,一些花醬,這種醬擠在布包里面,擠壓成一朵一朵的小黃花,小黃花,小黃花小蘭花。
在上面點(diǎn)綴這種特殊的東西,而且還可以寫成字,又可以在上面點(diǎn)綴一些水果或或者是糖果什么的?!?br/>
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