預(yù)祝我們帥氣的小鮮肉書友【一個不愿留名的帥逼】中考順利，加油！

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    開啟了【烹飪】技能的林小安，陷入了一種玄妙的狀態(tài)。

    并不是刀光一閃，切出的土豆絲豆腐絲能穿針那種炫技。

    而是……

    似乎與食材有了感應(yīng)……

    這塊肉……這里，有根肉筋會影響口感，必須剔除。

    這條魚……是用魚鉤釣上來的，魚嘴有金屬味，所以魚頭不能用來烹飪。

    這西瓜……圓的好像劉燚龘的頭，拿起來，掂一掂，應(yīng)該……

    “唔……”林小安沉吟著，用刀尖輕輕一劃，西瓜就分成了對稱的兩半。

    拿起勺子剜一勺瓜瓤，送入口中。

    什么味？

    西瓜味。

    甜，潤，沁人心脾。

    再吃一口。

    再一口。

    再……

    “林師傅！你……對西瓜愛的深沉？”沈磐哲沈大廚忍無可忍，開始懷疑林小安是來找借口蹭他家西瓜吃。

    “啊哈哈哈……”林小安干笑著試圖挽回形象，“我就是想試試味道，看能不能用西瓜做個甜品?！?br/>
    沈大廚看著林小安手中的西瓜……皮，無力吐槽。

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    另一邊。

    互相加了附近的人為好友后，就著桌上提前預(yù)備好的涼菜小碟和茶水，大家熱絡(luò)的聊著天。

    爾琥來之前去藥店買了胃藥和黃連素以防萬一：“來來來，我買的小包裝，一人一份，有備無患。”

    葉白欣然笑納：“還是二虎心細(xì)?！?br/>
    謝余凡則是拒絕：“小安子他本人就是個大夫，吃出了問題我直接找他去?！?br/>
    “小安的醫(yī)術(shù)真有你說的那么神？”沒有親眼所見，葉白還是將信將疑。

    謝余凡回了一個堅定的眼神。

    ……

    見此情景，南嘉魚有些惴惴不安地問：“小虎哥，閑之大大他做飯……要命？”

    Oh，baby！

    爾琥最無法抵抗的就是萌萌軟軟的妹子，pikapika眨眼睛的樣子，忙安慰南嘉魚：“沒事兒，小安子做的菜我先給你們試毒，不好吃我直接扣他臉上。”

    南嘉魚一臉茫然：“……”

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    究竟是抱了幾分輕視之心，沈大廚定了一道中規(guī)中矩或者說平平無奇的家常菜作為這次比試的主打——

    紅燒肉。

    五花肉，用三月齡黑毛豬肋部最好的一塊，三分肥六分瘦一分皮。

    猛火燒燎豬皮，去除殘留的豬鬃毛根。

    將肉切成麻將大小的方塊。

    生姜切大片，小蔥綰一個蔥結(jié)，少許底油，爆香。

    加入五花肉塊，煸出多余的豬油，下少量桂皮、大料、干辣椒，繼續(xù)翻動至肉略微變色。

    然后，加冰糖。

    加豬大骨熬成的高湯。

    以及，九蒸九曬，沈大廚一顆顆挑選黃豆，親手釀出的醬油。

    大火燒開后，轉(zhuǎn)中火，不停翻炒，讓每一塊紅燒肉都均勻裹上醬汁。

    最后，小火燜煮五分鐘入味。

    完美。

    沈大廚在心里給自己點了個贊，已經(jīng)夠了，用這樣一道完美的紅燒肉，與一個外行人做出來的菜比較，足矣。

    沈大廚心里美美噠，臉上還是云淡風(fēng)輕，轉(zhuǎn)頭看林小安做了什么菜——

    似乎……藥丸……

    沈大廚有點方。

    ……

    【烹飪】技能開啟中……

    豬里脊肉去除筋膜，切菱形薄片，細(xì)切小十字花刀。

    加細(xì)鹽、白胡椒、料酒腌制。

    少許紅曲粉上色。

    整顆荸薺去皮，切四瓣。

    肉片加干淀粉抓勻，包入四分之一顆荸薺，切花刀一面朝外，團成球形。

    油溫至八成，將肉球下油鍋，炸至表面略微皺縮，撈出瀝干油分。

    開大火，再將肉球復(fù)炸一遍，令其外表酥脆，自然形成荔枝狀。

    炒鍋，放小團豬油，蔥白蒜片爆香。

    倒入荔枝形狀的肉球，一大勺白糖、陳醋、醬油，加水淀粉勾芡。

    出鍋前，點上幾滴麻油。

    荔枝肉，完成。