章魚(yú)小丸子，雖然街邊總能看到賣(mài)，但真正能做好吃的卻并不多。
擺攤想做好章魚(yú)小丸子，除了考驗(yàn)師傅的個(gè)人制作水平和食材的質(zhì)量外，還有一大問(wèn)題，就是必須有足夠的人流量。
這是為什么呢？
答案很簡(jiǎn)單。這是由于章魚(yú)小丸子的口感特性決定的。最好吃的章魚(yú)小丸子是什么樣，是那種外表酥脆，咬在嘴里爆出濃郁湯汁的。
如果擺攤的地方人流量不足，就會(huì)造成兩種后果。一種是繼續(xù)在爐子上烤，把章魚(yú)小丸子烤的過(guò)熟了，外殼雖然依舊脆，但是里頭那種流質(zhì)的湯汁，也凝固成硬塊了。
另外一種就是把烤好的章魚(yú)小丸子，放在盒子里，那么等有人來(lái)買(mǎi)的時(shí)候，雖然湯汁還有，但是酥脆的外皮卻沒(méi)有了。
克里斯提娜走近攤位，沒(méi)有著急要一份章魚(yú)小丸子，而是圍觀他們的做法。
攤位上一共有兩塊鐵板。每張鐵板橫五豎八，正好能做四十個(gè)章魚(yú)小丸子。
克里斯提娜左手邊的鐵板是空的，只見(jiàn)對(duì)面的師傅拿著油刷在每一個(gè)半球形的凹槽里輕輕一點(diǎn)，手腕轉(zhuǎn)動(dòng)之間，就把四十個(gè)凹槽全部刷滿(mǎn)了油。
刷好油后，師傅拿出一個(gè)高高的金屬漏洞，把手上有一個(gè)開(kāi)關(guān)。懸停在最邊角的凹槽上，按下扳機(jī)，粘稠的液體從漏斗口流了出來(lái)。
向左，向上，向右，向上，向左，一個(gè)又一個(gè)凹槽，就這樣被鋪滿(mǎn)了。
接下來(lái)師傅又往凹槽里投入的洋蔥碎，生菜碎，章魚(yú)丁。稍微等上一會(huì)，拿出那根鋼簽，從最中心的地方開(kāi)始翻轉(zhuǎn)小丸子。
一只手中的鋼簽抵住丸子承力，另一只手中的鋼簽，則負(fù)責(zé)旋轉(zhuǎn)。萬(wàn)千次的重復(fù)，練就了師傅熟練的動(dòng)作，他旋轉(zhuǎn)每個(gè)丸子的時(shí)間可能都沒(méi)到一秒鐘。不到一分鐘的時(shí)間，他就把所有的丸子都翻了一遍。
當(dāng)然，翻并不是全翻，而是半翻。因?yàn)?，要留時(shí)間等新的球體成形。
克里斯提娜非常沉迷于這樣有規(guī)律充滿(mǎn)美感的事情，嘴里不停的吃著小餅干，眼睛直勾勾地盯著章魚(yú)小丸子。
劉自如等著這一面鐵板上的章魚(yú)小丸子燒熟，才和老板說(shuō)來(lái)兩盒。老板用鋼針把小丸子挑進(jìn)船型的盒子里。他身邊的助手，在裝完盒之后，負(fù)責(zé)向上面撒調(diào)料。
木魚(yú)花、海苔碎、蛋黃醬、番茄醬。
克里斯提娜捧著裝著章魚(yú)小丸子的盒子，就像是在捧著一件藝術(shù)品。
“慢點(diǎn)吃，燙！”劉自如叮囑道，他看了看時(shí)間，距離約定的時(shí)間，還很充裕，不用太著急，吃完了打車(chē)去時(shí)間應(yīng)該剛剛好。
克里斯提娜再一次化身為一只金色小貓，或許是因?yàn)樗谴┥弦路@瘦的那種類(lèi)型。穿著運(yùn)動(dòng)服的她，看上去有些瘦弱，充滿(mǎn)了那種瘦弱的美感。
當(dāng)然，此時(shí)此刻兩個(gè)人的動(dòng)作說(shuō)不上美感就是了。大兜小兜的東西，都放在地上，兩個(gè)人蹲在馬路牙子上，品嘗著來(lái)自街邊的垃圾食品。
克里斯提娜看著來(lái)來(lái)往往，川流不息的車(chē)流，有些奇怪的問(wèn)道，“你們這個(gè)世界不缺資源么？”
“怎么不缺！”劉自如圇吞答道，“要是不缺資源，早就跑步進(jìn)入共-產(chǎn)主義世界了?！?br/>
“那為什么道上這么多車(chē)？”克里斯提娜指著路上的車(chē)問(wèn)道。
劉自如也看著車(chē)所問(wèn)非所答的反問(wèn)道，“你覺(jué)得這個(gè)城市里有多少人？”
克里斯提娜好在沒(méi)有脫下鞋，搬起腳來(lái)算，她回想了一下自己看到的人。略微有些吃驚。
一萬(wàn)？
顯然是比一萬(wàn)多。
十萬(wàn)？
貌似也不止十萬(wàn)，那到底是多少……
難道是一百萬(wàn)？
克里斯提娜被自己想象出來(lái)的數(shù)字嚇了一跳。
哪怕是新加州共-和國(guó)的首都，新加州共-和城――沙蔭鎮(zhèn)也沒(méi)有這么多人。粗略地統(tǒng)計(jì)下，沙蔭鎮(zhèn)的人數(shù)也就十萬(wàn)出頭。這里難道有十個(gè)沙蔭鎮(zhèn)那么多人？
克里斯提娜盡管想象力豐富，但是，卻依舊想不出，這么多人生活在一個(gè)城市的場(chǎng)景。
不說(shuō)別的，就是吃該怎么滿(mǎn)足呢。那可是一百萬(wàn)張嘴?。?br/>
劉自如見(jiàn)克里斯提娜沒(méi)有說(shuō)話，便自顧自地說(shuō)道，“這個(gè)城市一共有兩千多萬(wàn)將近三千萬(wàn)人。與這么多人相比，這些車(chē)還多么？不多。
雖然，這么多人都生活在同一個(gè)城市。但是，幾乎每個(gè)人都意識(shí)不到這個(gè)城市里有這么多人。
對(duì)于天天往返于高端宴會(huì)的人來(lái)說(shuō)，底層的人他們視若無(wú)睹。對(duì)于辛辛苦苦靠撿垃圾維持生活的人，他們也看不到高高在上的人。
對(duì)于那些每天坐地鐵往返于公司與出租屋內(nèi)的白領(lǐng)，他們一方面鄙視那些撿垃圾維持生活辛辛苦苦賣(mài)力氣的人，甚至以他們?yōu)閻u辱，一方面又羨慕那些高高在上的人，希望自己有一天也是他們的一份子。
不知道從哪天開(kāi)始，勞動(dòng)仿佛成了一件可恥的事情。其實(shí)，我一直認(rèn)為勞動(dòng)最光榮，要不然我也不會(huì)還守著那個(gè)破食堂。
我不喜歡消費(fèi)主義，但現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，消費(fèi)主義是主流，我又有什么辦法呢？
當(dāng)然了，作為一個(gè)人，沒(méi)有必要整天哭哭啼啼。既然走了這條道路，那就好好的走下去。”
劉自如的臉色變得陽(yáng)光了不少，“真要說(shuō)我的生活條件，也許會(huì)讓很多人羨慕嫉妒吧。我沒(méi)怎么努力，沒(méi)怎么奮斗，就有了十來(lái)套房子，哪怕我什么都不做，每個(gè)月收房租，就夠我生活了?！?br/>
克里斯提娜聽(tīng)得云里霧里的，她不明白劉自如在感嘆什么。
劉自如感嘆完，三兩口就把章魚(yú)小丸子吃掉了，他看向克里斯提娜，“吃完了咱們上路，一會(huì)咱們還要去玩?！?br/>
“玩？”克里斯提娜問(wèn)道。
“對(duì)啊，玩啊。你看對(duì)于我這種比上不足，比下有余。向上奮斗很難奮斗，向下滑坡很難滑坡的人來(lái)說(shuō)，能夠做的不就是玩了么?！眲⒆匀缏晕⒆猿暗恼f(shuō)道。
克里斯提娜不明所以的點(diǎn)點(diǎn)頭，突然她看到一個(gè)新來(lái)的小吃車(chē)，問(wèn)道，“那是什么？”
“那個(gè)是臭豆腐?！眲⒆匀缁卮?。
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