第24章 燉魚

    孫家三人走了之后，蘇桃就開始忙著晚飯的事，菊花也留下來幫忙。

    但是她家沒什么蔬菜，于是菊花又回去拎了半籃子的蔬菜過來。

    除了紅燒肉，蘇桃還想做些別的菜，比如粉蒸肉。

    這得現(xiàn)炒大米，將大米炒的像鍋巴似的，再上始末碾碎，得來的米粉就是做粉蒸肉的配料。

    還好有菊花在，否則蘇桃一個(gè)人真是忙不過來，因?yàn)樗倚≡豪锷兑矝]有，更別說石磨了。

    除了做菜，她還得兼顧給林氏熬藥。

    所以，她是真的忙啊！

    既然忙不過來，她索性多做幾樣蒸菜，省得炒來炒去，耽擱時(shí)間。

    張金成中途送了一條胖頭魚，足有五六斤重。

    他怕送的晚了，魚做不出來，所以著急忙慌拎著魚就過來了。

    菊花偷偷告訴蘇桃，這魚是前幾天她哥在水塘里捉的，一直沒舍得吃。

    菊花說這話的時(shí)候，還沖她拋去一個(gè)意味深長(zhǎng)的眼神。

    蘇桃笑笑，沒有回應(yīng)。

    看得見的人情，總能還清，沒什么可擔(dān)心的。

    這么大的胖頭魚，自然是要燉湯的。

    蘇桃的做法跟柳樹村普通人家燉魚不一樣，她先用面糊將魚塊裹了一遍，再上油鍋炸，這樣做可以讓魚皮變的酥脆爽口，下了湯鍋，魚塊不容易散。

    其實(shí)最好的辦法，是在面糊里再加雞蛋，可惜他們家沒雞蛋，只能用面粉。

    菊花看著蘇桃熟練的炸魚塊，驚奇不已，“你這廚藝是啥時(shí)候?qū)W的，我咋從來沒見過，還有這粉蒸肉，這涼拌香菜，還有這蝦子……”

    “無師自通唄，吃的東西不就得靠琢磨嘛，有啥可奇怪的，你多用點(diǎn)心，準(zhǔn)能琢磨出來，”蘇桃將炸過魚塊的油從鍋中舀起，這油還得留著炒菜。

    “我可學(xué)不來，最討厭做飯了，油星子濺到手上可疼了！”

    賣豆腐的小販每天上午下午，都會(huì)從村子里路過。

    蘇桃聽見叫賣聲，趕緊讓天寶拿上幾文錢，拿著碗去打豆腐。

    天寶吃了兩個(gè)酥油餅，這會(huì)有的是力氣，得了姐姐的命令，領(lǐng)著小黑狗就跑了出去。

    “你別準(zhǔn)備太多了，少弄幾個(gè)菜，”菊花怕她花錢太多。

    “幾塊豆腐而已，也花不了幾個(gè)錢。”

    天寶捧著碗，飛快的將新鮮的豆腐送來，還好奇的扒在廚房邊，不肯走，“阿姐，這豆腐要怎么做呀？豬肉燉豆腐，好不好？”

    蘇桃好笑的搖頭，“不好，這豆腐我用黃豆醬跟豬肉豆爆炒，做出來的炸醬最下飯?！?br/>
    “聽著就很好吃，”天寶肚子是不餓，可饞蟲管不住。

    燉魚的香味已經(jīng)飄了出來，離的近，聞著更鮮。

    還有大鍋里跟米飯一起蒸的粉蒸肉，以及用醬拌了大蔥，蒸的河蝦，這些香味夾雜在一起，蘇天寶已經(jīng)很久沒聞到過了。

    蘇桃圍著鍋臺(tái)轉(zhuǎn)了一會(huì)，發(fā)現(xiàn)身后沒了聲音，回頭一看，蘇天寶竟然噘嘴哭了。

    張菊花以為他是饞的，笑著調(diào)侃道：“喲，蘇天寶，你這是干啥？有好吃的也不至于感動(dòng)成這樣吧！”

    蘇桃走過去，用空著的左手?jǐn)堊∷男〖绨?，“咋了，是不是想吃肉？瞧你這出息，待會(huì)我盛碗魚湯給你喝，成不？”

    蘇天寶把頭埋在她懷里，聲音有些哽咽，“我想爹娘了，以前過年的時(shí)候，娘也像這樣，做一桌子的菜?！?br/>
    也許是這副身體還有感知，蘇桃竟也覺著心酸。

    “別哭，爹娘都在天上看著你，只要你好好的，他們才能瞑目，知道嗎？”蘇桃柔聲安慰他。

    “他們說，爹娘是被人害死的，不會(huì)瞑目，要做冤魂呢！”

    蘇桃推開他，聲音有些嚴(yán)厲，“你聽誰說的？”

    天寶見她臉色變了，有些害怕，喏喏的道：“好多人都在說，村里人都知道，爹娘就是被人害死的?！?br/>
    天寶說完，便轉(zhuǎn)身跑了。

    蘇桃眉頭緊皺，穿過來的這兩天，她根本沒顧得上考證蘇家爹娘真正的死因。

    如果真是遭了劫匪，這個(gè)仇她非報(bào)不可。

    等到家里的事辦妥了，她再去尋找蘇家爹娘出事的地方，做壞事的人，就該有應(yīng)得的報(bào)應(yīng)。

    “蘇桃，你別多想，關(guān)陽城外其實(shí)挺亂的，都怨那個(gè)馮城主，我聽人說，他還跟匪盜勾結(jié)，這人太壞了，你千萬不能去報(bào)官，更不能莽撞行事，知道嗎？”菊花有點(diǎn)擔(dān)心她的沖動(dòng)脾氣。

    蘇桃收回心思，淡笑道：“家里的事情還一大堆呢，我哪有空自己給自己找事，噯，你注意點(diǎn)火候，別把米飯燒糊了?！?br/>
    “哦，你不說我都差點(diǎn)忘了，”菊花還真給忘了。

    用柴鍋?zhàn)雒罪?，等鍋里的水燒開之后，一定要把大柴撤掉，否則火候太大，米飯就會(huì)糊。

    小火慢慢燜著，燜的時(shí)間剛好，米飯又軟又不粘連。

    蘇桃掀開鍋蓋，用鍋鏟攪了下米飯，防止結(jié)底。

    上面用竹籠屜蒸的菜，也得拌一下，這樣才能更好的入味。

    看著時(shí)間差不多了，蘇桃將熬好的藥端了出去，臨走時(shí)囑咐菊花看著鍋里的菜。

    藥是在廊檐下熬的，搭了個(gè)簡(jiǎn)易的小爐子，炭火是從灶膛里夾出來擱進(jìn)去。

    “外婆，喝藥了，”蘇桃用小碗裝著藥，小心翼翼的坐到林氏床邊。

    “下午感覺好多了，買的藥喝完，就不用再買了，太費(fèi)錢，”林氏心疼道。

    蘇桃用勺子攪動(dòng)藥汁，吹了吹，再遞給她，“有病就得早治，否則輕的拖成重的，那才叫費(fèi)錢呢！”

    林氏接過藥碗，略帶渾濁的雙眼，滿滿的都是心疼，“外婆這一病，家里的重活都落在你身上，我們家桃兒真是長(zhǎng)大了。”

    “家里的活無非就是那些，談不上重不重的，外婆，等明兒有空了，你教我做衣裳吧，我扯的料子，正好可給咱們?nèi)齻€(gè)做一身春衣?！?br/>
    林氏一臉的欣喜，“好，只要你肯學(xué)，外婆巴不得把自己會(huì)的都教給你，要不是家里出了事，你早該開始備嫁妝了，不過現(xiàn)在備著也不晚，桃兒，外婆問你，覺著金成咋樣？”

    備嫁妝，一般是爹娘長(zhǎng)輩從很早就開始準(zhǔn)備的事，嫁妝都是一點(diǎn)一點(diǎn)攢起來，等到出嫁那天，全都拉上，才顯得娘家大方，對(duì)女兒的重視。

    “什么咋樣？他很好啊，又能干，人也實(shí)誠(chéng)，”蘇桃沒有往深處想。