你打算怎樣度過人生中最漫長也是最舒服的一個假期？十年后我問我的學(xué)生們，就如同十年前我爸問我一樣。

    你們的回答要豐富的多，有去組團(tuán)旅游的、有去學(xué)車考駕照的、有去自駕的、還有去打工賺錢的。我當(dāng)時也是這么想的，但旅游沒有錢，學(xué)駕照沒有錢，自駕沒有錢。與其說是選擇，倒不如說是沒得選，我只能去打工，打工賺錢做前面的事，其實想想也蠻不錯，三個月的假期，打倆月工，然后出去走走。我估計現(xiàn)在你們中的一部分是這么安排的。看著可行，那就干。

    那就先找工作，以前的工作不好找，好找的工作那工資實在是低的可憐，三位數(shù)還需要起早貪黑，老板說你不干就走，有的是人干。這我信，這十年來我一直都信這個，咱有的是人，有的是人干。我記得我找事做就找了好一陣子，都快放棄了，我不去旅行學(xué)車自駕還不行？我就呆在家里行不行？不行，那邊去親戚家店里上班的誰誰誰都快攢夠自己的學(xué)費(fèi)了?？浚【瓦@樣大概過去半個月吧，我在同學(xué)的引薦下，去了我們當(dāng)?shù)氐囊患铱觳偷?，做一名服?wù)員，月薪1200元.少？不少了，十年后我們這地方還有不到1200的工作呢。

    早上10點(diǎn)到下午14點(diǎn)，傍晚17點(diǎn)到晚上23點(diǎn)，有喝醉不回家的客人還會更晚一些。主要的工作內(nèi)容是，客人來了點(diǎn)菜，點(diǎn)好之后給廚房傳菜，好了以后上菜，客人吃完結(jié)賬，客人走了以后要收拾桌子跟地面，忙的時候還要配菜，就是給廚師準(zhǔn)備好這道菜的材料。工作簡單好上手，咱這人又勤快，沒用多久就熟練拿捏各種工作。但我記憶中2013年的時候，這家店生意特別紅火，每到飯點(diǎn)座無虛席，一方面張哥（大廚）炒菜是真的不錯，特別是魚香肉絲，這么多年我就沒吃到過比他做的還好吃的，還有店里的大肚肉包也是實打?qū)嵉牧?，純手工制作（以前包子蒸好但沒什么人的時候我偶爾會偷偷躲在后廚三口干掉一肉包）。另一方面好像那個時候的人都挺富裕的，下飯店吃飯也算是常事。那時店里有的時候還會來一些我們當(dāng)?shù)氐钠笫聵I(yè)單位的人，也都是家常便飯，只是他們吃完會要發(fā)票，要回去報銷。十年了現(xiàn)在這家店還在，我路過很多次，卻再也沒有看到以往熱鬧的景象了。

    老板和老板娘對我們兩個高中畢業(yè)生都很照顧。老板姓黃，他話不多，主要負(fù)責(zé)收錢找錢和取柜上的酒水飲料，計算機(jī)按的啪啪作響，但他做喜歡在沒人的時候坐在椅子上看電視。老板娘是店里的一把手，老顧客來了會過去聊幾句打打哈哈，讓他們多點(diǎn)幾個菜吃好喝好。有時候老板娘會負(fù)責(zé)收拾我們留下的爛攤子。記得有一次有一桌老顧客點(diǎn)了一份很冷門的菜，所用的材料可能是放的時間太長了，端上去之后客人說味道不對，我們嘗了一下確實是，就在我們束手無策的時候，老板娘端著酒來了，她在身后擺著手讓我們?nèi)ッ?，自己去喝酒賠不是。還有一次我同行的同學(xué)端著一份剛出鍋的水煮肉片，沒端穩(wěn)摔了，那玩意我想起來就覺得燙，還是油糊扒搽的，老板娘也是第一時間問她有沒有被燙著，要不要去醫(yī)院，之后我們幾個也迅速收拾好了現(xiàn)場，全程沒有任何責(zé)備。

    還有其他在一起工作的大哥大姐，也都特別關(guān)心我們。雖然是短短一個月的時光，很累，但我?guī)缀鯖]有不好的回憶，現(xiàn)在想起的都是那時候的開心。張哥會經(jīng)常把做多了的菜喊我過去一起吃，我們幾個服務(wù)員會在收拾殘羹冷炙的時候看看還有沒有可以吃的東西，有的話就招呼過來一起去后廚狼吞虎咽，你聽著可能覺得怎么還能這樣，但確實可以。不矯情，成了我后來工作時的基本素養(yǎng)。

    我還記得那一個月里的很多事情：下著大雨去給工地上的工人師傅們送餐（他們包工頭給買的），跟他們一起在臨時的彩鋼房里吃包子；我拖地的時候用力過猛，用拖把尾巴戳爛好幾瓶啤酒；沒客人的時候我們一起看電視節(jié)目，叫【開門大吉】。印象最深的還得是有一天晚上我們幾個人自己在門外燒烤吃，那時店里人不多，有人照顧著就行，剩下的人都在外面忙乎。老板沒看電視，也跟我們出來涼快。我說黃叔，過幾天我就要辭職了，準(zhǔn)備開學(xué)了。他說等你寒假回來要是沒地方去就還回來上班。我怕自己真沒地方去，立馬就答應(yīng)了。但老板說了一句我至今都忘不了的話：

    “以后吃包子別吃那么快，里面有油，當(dāng)心燙。”