見眾人驚訝的表情,凌睿隨即解釋,“羊肉卷和牛肉卷,本也就是凍好的牛羊肉切的,不過大多數(shù)用機器切的而已,原理是相同的?!?br/>
“順著凍著的肉往下切,只要夠薄,肉會自動卷在一起,成為一個肉卷?!?br/>
在大多數(shù)人的認知里,或者不進廚房這些人的認知之中,牛肉卷和羊肉卷,在家里是無法制作的。
但其實,只要刀夠鋒利,刀工夠好,就能制作。
只是耗費的時間很久,也比較累。
但是這樣制作的牛羊肉卷,最能保證食材的真實性。
現(xiàn)在市場上許多牛羊肉卷,都是碎牛肉碎羊肉擠壓冰凍,然后切出來的,一煮,就散了。
黃雷點點頭,“道理是這么個道理,但是總覺得比較費勁?!?br/>
“這樣比較省錢?!绷桀D难a了一句。
于是黃雷點頭,“這樣好,吃的真材實料,還省錢!不錯!”
其他人:……反正不是他們切,他們只要吃就好了。
翻了一遍地,挖了坑,撒了種子,撒了水,而后眾人便打道回府了。
當(dāng)然,沒有忘記摘一些蔬菜。
……
回到蘑菇屋,凌睿先從冰箱里(其實是系統(tǒng)里)拿了凍好的大塊牛羊肉,然后便開始磨刀,要切牛羊肉卷,刀一定要足夠鋒利。
“叮!可為宿主升級百斬不卷的鋒利一星刀具,是否消耗100美食點升級?”系統(tǒng)的聲音忽然響起,凌睿楞了楞,果然,這系統(tǒng)居然開始向他推銷東西了!
不過,一把刀,要100美食點,價格不低了。
他倒是很想見一見,這100美食點的刀長得什么樣!
于是,選擇了是。
“美食點消耗成功,已經(jīng)成功將普通菜刀升級為一星刀具!”
看著手里的刀,凌睿微微感受了一下刀鋒,僅僅是輕輕的觸碰,便破了皮,不過,幸好只是破了皮,而沒有流血。這怕是,吹毛斷發(fā),雖說外形沒有什么變化,但是,就鋒利度上來說,絕對頂尖。
不過,一星刀具?
凌睿微微思考了起來,他的刀工已經(jīng)是高級了,除了自身技能外,現(xiàn)在系統(tǒng)開始給他兌換裝備了,這一點來說,倒是越發(fā)的全面了。
又假裝磨了刀,凌睿將刀在水中沖洗干凈,而后便準備開始切肉。
“是時候,表演真正的功夫了!”張一杰作怪的開口,看著凌睿。
其他人幾人也是圍觀。
凌睿笑笑,左手戴著手套,壓住牛肉,不讓牛肉滑動,右手拿起刀,手起刀落,一片薄薄的牛肉便自動卷成了肉卷,落在砧板上。
眾人睜大眼睛。
很快,一卷又一卷。
仿若凌睿的手便是那切牛肉卷的機器,因為在他們看來,這牛肉卷的厚薄,幾乎沒有差別。
……
“師父!這凌?!臼虏恍。 ?br/>
“我們,還要繼續(xù)嗎?”
“刀工好又怎么樣?箭在弦上,不得不發(fā)!只要成功,你我自然能功成名就!到時候,錢不就滾滾而來!”
……
“我去!”
“我擦!”
“厲害!”
“長見識了!”直播間,網(wǎng)友們大呼。
“這刀工!是不是能把豆腐切成發(fā)絲兒細而不斷的那種?”
“絕了!”
“這凍過的牛肉就好像紙糊的一樣!”
“那是刀好!”
“刀好也得人用得好??!給你,你能切?”
……
黃雷是目瞪口呆,他完全不知道,凌睿居然能做到這樣的事情。在他看來,除非是很專業(yè)很專業(yè)而且練了數(shù)年刀工的人,才能做到這些。要知道,人不是機器,人是會有誤差的。
每一片肉,切出來的厚薄一定是不同的。
但是在凌睿這里,幾乎就是相同的。
“子風(fēng),拿尺子!”
“哦!”子風(fēng)又風(fēng)一般的跑了出去拿尺子。
禾炅和黃雷對視一眼,切凍著的肉本就不好切,更別說,切成厚薄相同的肉卷了。
“這塊牛肉呢,是普通的牛腱子?!绷桀i_口,因為一般黃雷他們買牛肉,都會買牛腱子,連帶著節(jié)目組買,也是一樣,“其實稍稍瘦了一些,最好是帶點兒肥肉的,口感會更好一些?!?br/>
“對!”
“但是這一定也很嫩的??!”
“我去!真的是……厲害了?!苯礁袊@,“我這下是心服口服!不服不行!”
“我覺得,小安實在太幸福?!崩钅纫哺袊@,“有這樣的男朋友,以后,根本不愁吃什么了?!?br/>
安歌自然也是驚訝的,但是她覺得,她在變胖的道路上更進了一步。
很快,滿滿的一盤牛肉卷便被擺好了盤。
凌睿還是挺滿意的,這個一星刀具,用起來,實在是太舒服了!哪怕是凍著的牛肉,切起來也好像在切豆腐一般!
下刀如有神!
這種感受,太舒服了。
事實上,凌睿根本不想停下來,對于很多喜歡做飯的人來說,切菜會上癮,特別是,看到自己切的菜整整齊齊的碼在一起的時候。
“系統(tǒng),什么是一星刀具?”
“一星刀具,便是凌駕于普通刀具之上上了星級的刀具。也就是宿主所在世界中,常說的削鐵如泥,吹毛斷發(fā)的刀具。”
“一星之上,還有其他等級嗎?”
“宿主權(quán)限不足。”
凌睿:……
看了一眼自己的美食點,已經(jīng)有快二十萬了,然后看了面板上閃亮亮的系統(tǒng)升級的按鍵,無奈,花了一萬美食點,完成了升級。
“一星之上,還有二星,三星,四星刀具。五星刀具為絕品刀具?!?br/>
“對食材有特殊的作用嗎?”
“請宿主自行體會。”賺了一波美食點的系統(tǒng),美滋滋的不再說話,終于啊,又讓這個摳門的宿主花美食點了!花的還是一大筆!終于,他也4級了!不容易??!又不能對宿主使用暴力,又不能讓宿主更上進,它也是操碎了心。
聽了系統(tǒng)的解釋,凌睿想翻白眼,但是忍住了,繼續(xù)手中的動作,不斷的切著肉卷,如同一臺精密的儀器。
而一旁,子風(fēng)拿著尺子,禾炅和黃雷一人拿了一個牛肉卷。
“2mm.”
“2mm?!?br/>
“一樣的?!?br/>
“機器!”
“所以睿哥其實是個機器人!”子風(fēng)楞了楞,看著尺子,不可置信的開口,她可不覺得,人真的可以做到這種地步!