“等你們?cè)偈煜ひ稽c(diǎn),村里也去得。”
“去吧?!闭f(shuō)著推了推它們。
自己轉(zhuǎn)身去了廚房。
洗干凈手,也洗干凈豬蹄。
其中兩只拿出來(lái),單獨(dú)煮熟,這是給兩只大狗的見(jiàn)面禮,來(lái)她家就不用吃狗糧了。
大師級(jí)的狗飯,也不是很難做。
林笑看著盆里面白嫩嫩的豬蹄,控制了一下自己的口水。
豬蹄雖貴,但它好吃啊。
第一步,斬骨刀掄起,要干凈利落的將豬蹄分成小塊。
冷水下鍋,加點(diǎn)蔥姜蒜,洗個(gè)熱水澡。
撈出來(lái)洗第二遍,入嘴的東西嘛,就要講究個(gè)干干凈凈。
凡是紅燒,就少不了炒糖色。
最后,豬蹄和黃豆在鍋里混著香料,需要最足燉一個(gè)半小時(shí),這也是為什么她一回來(lái)就要開(kāi)始做菜的原因。
當(dāng)然,如果有高壓鍋,是不需要這么久的。
但,林笑的高壓鍋,撐死了就放四個(gè)豬蹄,而她這里有整整20個(gè)豬蹄,還不算在豬食鍋里安靜水煮的那倆。
給狗的豬蹄,不需要燉煮那么久,熟透了,稍微軟一點(diǎn)就可以了。
要堅(jiān)決相信它們尖牙的力量。
麻煩的是,她要首先剔掉里面幾塊比較小的骨頭,以防止它們誤吞卡主。
大一點(diǎn)的就不要緊了。
一開(kāi)始還在院子里探索新世界的兩只狗子,聞道廚房里源源不斷傳出來(lái)的香味后,根本安耐不住。
轉(zhuǎn)頭就往廚房的方向沖。
被林笑拒絕后,便直接坐在廚房門(mén)口,任自己口水淌出二里地也絕不離開(kāi)。
黑米毛短臉皮薄,還有點(diǎn)不好意思,但四只腿沒(méi)一只聽(tīng)話的。
是肚子里的寶寶餓了,不是它饞,真的。吸溜。
無(wú)比煎熬的一個(gè)半小時(shí)過(guò)去,鍋里的湯汁終于被收的差不多了。
豬蹄正處在一種軟軟糯糯的狀態(tài)中,入眼的全是膠原蛋白。
鍋里,甚至連最難色的骨頭,都被紅亮油潤(rùn)的湯汁染得無(wú)比誘人。
一不小心就脫骨,牙口不好也完全不用擔(dān)心。
黃豆更是吸飽了湯汁,漲大了一倍有余,軟軟綿綿的。
林笑覺(jué)得自己光是撿豆子,就能心甘情愿的坐在那里,吃一天。
今天的配菜是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的香菇油菜,沒(méi)啥菜譜,就蒜蓉一炒清清爽爽。
配略有些重口的豬蹄,正正好好。
湯是碧綠菠菜湯,放了點(diǎn)蝦皮,又鮮又清爽,還富含各種維生素和膳食纖維。
這次,都不用林笑通知開(kāi)飯了。
那些一開(kāi)始就在她家附近忙碌的學(xué)生,自顧自的就過(guò)來(lái)幫忙,并順道搭乘她的車,一起到村里的服務(wù)站。
今天,林笑竟然神奇的在排隊(duì)的人群中,見(jiàn)到了村長(zhǎng)宋軍。
“太香了?!彼诬娨贿吽妥约旱娘埡校贿吀中Ρг?,“你不知道,我天天在村長(zhǎng)辦公室里面,只能聞不能吃,有多痛苦。”
他吸溜一大口香氣,打完飯就站在那里跟林笑商量說(shuō):“咋樣,帶我一份唄。”
“我掏錢(qián),你該怎么收怎么收?!?br/>
不會(huì)做飯的,工作又忙的單身漢,傷不起啊。
別的不敢說(shuō),他的泡面存量,村里他說(shuō)第二,沒(méi)人敢說(shuō)第一。
小賣鋪都得退位讓賢。
林笑點(diǎn)點(diǎn)頭,答應(yīng)了。
多做一個(gè)人的飯,少做一個(gè)人的飯,對(duì)現(xiàn)在的她一點(diǎn)沒(méi)有差別。
她說(shuō):“你等我回去算算價(jià)錢(qián),他們和你不一樣。”
聽(tīng)到這話,柏文韜嘿嘿笑著,端著餐盤(pán)從宋軍身邊走過(guò)。
他們是靠自己勞動(dòng)換取的美食,不花錢(qián),那滋味,就是香。
今天的豬蹄是按人頭數(shù)拿的,一人四塊,只不過(guò)當(dāng)時(shí)怕出現(xiàn)什么意外,多拿幾塊備用,就便宜了突然出現(xiàn)的宋軍。
眼不然,光是這群學(xué)生都不夠分的。
里面的黃豆和湯到是剩了一點(diǎn),不過(guò)林笑一點(diǎn)也不擔(dān)心。
這些學(xué)生,總會(huì)把它們都吃干凈,一點(diǎn)也不剩的。
“吃完了,下午來(lái)我家的,幫我捎一下,要是沒(méi)有的話,在群里通知我,我一會(huì)兒過(guò)來(lái)拿?!?br/>
他拍了拍飯盒箱說(shuō)。
有了好幾天的經(jīng)驗(yàn)以后,打完第一輪,林笑已經(jīng)不會(huì)再坐在那里干等著了。
她只要把飯箱子留下,剩下的那群學(xué)生自己會(huì)搞定。
熊銘日常打卡。
紅潤(rùn)油亮全是膠原蛋白的豬蹄,配清爽的小油菜,成功出現(xiàn)在他的朋友圈后,
一個(gè)語(yǔ)音通話直接打了過(guò)來(lái)。
“熊銘,你說(shuō)你是不是不好好給導(dǎo)師干活,出去開(kāi)小差了!”
“你天天哪來(lái)這么多好吃的!還敢發(fā)朋友圈!真不怕死啊你?!?br/>
關(guān)鍵是,還不重樣!
熊銘聽(tīng)著電話那頭,悲憤交加又帶著羨慕嫉妒的聲音,怎么覺(jué)得就那么悅耳呢。
他掛掉語(yǔ)音,直接開(kāi)啟視頻。
“你個(gè)小熊崽子,你敢掛你爺爺......”
“臥槽!”
鏡頭中,比熊銘那張大臉更具震撼的是,那比熊銘臉還大的飯盆。
“給你看看,我是不是在食堂?!?br/>
“學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐都在呢,老師也在呢。這就是我們現(xiàn)在的伙食。”
他還故意的說(shuō)。
“啊,太好吃了,豬皮又軟又糯,筋還帶著些韌性,那種剛剛好的平衡點(diǎn),真的,和你說(shuō)不明白?!?br/>
“這鹵汁,是有一點(diǎn)點(diǎn)甜味的,但是一點(diǎn)沒(méi)影響到豬蹄,還讓它變得更鮮了。”
“我跟你說(shuō),就連骨頭縫都帶著湯汁。一定要吸干凈了,要不然就浪費(fèi)了?!?br/>
咕嘟。
熊銘無(wú)比清晰的聽(tīng)見(jiàn)了一聲咽口水聲,超大的那種。
“你他媽閉嘴?!彪娫捘沁呉贿呇士谒贿叞Ш浚澳阒涝蹅儗W(xué)校附近這豬腳飯賣多少錢(qián)嗎?38一份,還只有兩塊!”
他原本是聽(tīng)說(shuō),管理熊銘那邊食堂的大師傅出事了,人還在醫(yī)院,什么財(cái)政科,什么法務(wù)科都出動(dòng)了。
過(guò)來(lái)笑話笑話他們,順道打聽(tīng)一下的。
結(jié)果,笑話沒(méi)看成,還被美食秀一臉。
看看鏡頭里,那個(gè)在熊銘筷子,一戳就下來(lái),肥嘟嘟又顫悠悠,還有汁水不斷滴答的豬蹄肉,那么大一塊,該有多香!
熊銘不慌,嘴角越咧越大,恨不得32顆牙都露在外面。
該,讓導(dǎo)師問(wèn)誰(shuí)愿意跟他們來(lái)這里種田的時(shí)候,一個(gè)個(gè)的都不報(bào)名。只能他們這些低年級(jí)的補(bǔ)。
當(dāng)初要是補(bǔ)不,哪有現(xiàn)在的好日子。
先苦后甜不是沒(méi)有理由的。
“啊,可真香。再來(lái)口湯,咋就這么鮮呢?!?