康慈恩對計劃書里關(guān)于如何聘請?zhí)﹪鴱N師的部分很感興趣,因為陳耳東的想法是去泰國找一家老字號合作。
就國內(nèi)餐飲業(yè)來說,老字號很少做連鎖,往往都是一家?guī)状鷤鞒袛?shù)十上百年的世襲買賣,像錦城的鐘水餃、龍抄手這種享譽(yù)海內(nèi)外的飲食名店至今也僅以國營的形式開了幾家分店。
陳耳東認(rèn)為,泰國的國情和中國不同,經(jīng)濟(jì)落后百姓也不富裕,用錢開路,談合作并不難。
而找老字號的目的主要是為了那塊歷史感十足的招牌和純粹的當(dāng)?shù)匚兜馈?br/>
「我們就去曼谷找一家規(guī)模不大但看起來很老的餐廳,只要試過味道好,就給老板一筆錢,用他餐廳的名字,重要的是,讓他解決廚師問題,否則我們不合作?!?br/>
陳耳東說的很簡明,杜宇暫時還沒理解透,但康慈恩已全盤明了。
「對,國內(nèi)的消費者又不知道這家老字號到底出不出名,只要是正兒八經(jīng)在泰國的店就行?!箍荡榷髡f道。
「我們就說是泰國的餐廳來中國開分店,這個噱頭比其他泰餐就強(qiáng)很多,回頭門口放個大電視,給那邊裝個攝像頭,每天同步泰國餐廳的經(jīng)營狀況,實現(xiàn)兩地聯(lián)動,這在錦城可是獨一份?!?br/>
「一定要找老店嗎?」杜宇問。
「那必須的,客人迷信這些,我看國外的美食節(jié)目,那些開了幾十年的老店還是最受歡迎。」陳耳東最近為了做方案看了很多美食節(jié)目找靈感。
「那開的價錢肯定很貴啊。」杜宇還是有疑問。
「那可不一定,泰國人窮,街邊的小店就算味道再好,也不見得生意好,我們以前去吃的那幾家好吃的面館,一個月不也掙不了多少錢嘛?!?br/>
陳耳東想要的就是那種看起來陳舊卻歷史感十足的街邊餐飲,老店可以破爛,那股歲月涂抹的痕跡是裝不出來的,但開到錦城可以煥然一新,還是那句話,國情不一樣,消費者的需求也不一樣。
格里芬的陰影揮之不去,杜宇不想再和商場打交道,而且陳耳東備選的另一個地方是一家還未開業(yè)的商場,杜宇不愿輕易冒險,他對剛才看的那處商鋪還比較滿意。
「你這個預(yù)算浮動有些大啊,一百到一百五十萬。」杜宇一直在想著五十萬的區(qū)間到底是怎么回事。
「如果租剛才看的那間,那預(yù)算就往一百五走,因為含了三十萬轉(zhuǎn)讓費,而且里面要全部拆除重新裝修,進(jìn)商場的話,預(yù)算會低一些。」
杜宇拿出手機(jī)點開計算器,把他知道的開餐廳必備的一些費用做了加法,然后說道:「起碼一百五,說不定還不夠,你說你現(xiàn)在的打算?!?br/>
「要干,就抓緊,我們是先找地方再搭班子,已經(jīng)比較吃虧了,房東就算可以給一些裝修期,但最多不會超過一個月,這一個月一定要充分利用起來,分頭行動,去泰國,注冊公司、準(zhǔn)備簽證、裝修設(shè)計,而且,這個鋪子說不定哪天就租出去了,問的人很多?!?br/>
這個問題很棘手,只要花了錢租了商鋪,每一天的開銷就開始產(chǎn)生。
按中高檔的裝修標(biāo)準(zhǔn),少說兩個月,還要采買廚房設(shè)備、家具,跑一系列餐飲許可。
很多人做餐飲就是因為沒有規(guī)劃好,租了一年的鋪子,實際真正只用了半年,用貸款開店的陳耳東,可沒這個條件揮霍。
「是挺緊張的,不過我們?nèi)耸置銖?qiáng)也夠,蘇梅六人組,你跟杜宇去泰國,我?guī)е齻€小的在錦城辦這些亂七八的事,也不算太糟?!箍荡榷鏖_始盤算起來。
提到分工,里面涉及到了葉栩,陳耳東的表情發(fā)生些變化,他把昨天兩人吵架的事說了出來。
葉栩醒的很早,睜開眼的第一件事就是看手機(jī),但沒有一條陳耳東的信息,她很
失落也很難過,唯一能做的就是一直盯著手機(jī)。
她和洪棠睡在一張床,為了不把閨蜜吵醒,她獨自去到了客廳的沙發(fā)上。
臨近中午,陳耳東依舊沒有一條微信一個電話,葉栩紅了眼睛,眼皮不停的跳動,她起身走進(jìn)臥室,拍了拍熟睡中的洪棠。
「怎么了?你都起來了?」洪棠睡眼惺忪的看著葉栩。
「走吧,陪我去拿東西。」葉栩失神的說道。
「幾點了?你們就算分手了?」洪棠邊說邊去床頭柜上拿手機(jī)。
「中午了,要來找我早就來了,就這樣吧?!谷~栩的眼淚流了下來,洪棠心疼的抱了抱她。
兩人去衛(wèi)生間洗漱,洪棠讓葉栩打扮的漂漂亮亮再出門,她說分手也要分的體面,決不允許蓬頭垢面。
洪棠對陳耳東印象不錯,但此刻心里卻罵了千遍萬遍,她知道葉栩?qū)﹃惗鷸|的感情,這么點破事就能分手,這男人真是渣到了家。
一番精心打扮,葉栩的妝容雖然明艷動人,卻掩蓋不住楚楚可憐的失戀氣息,姐妹倆正要出門,葉栩的手機(jī)響了,是微信。
「等等?!谷~栩馬上點開手機(jī),在信息讀取的那兩秒鐘,葉栩的神經(jīng)緊繃,會是他嗎?
是陳耳東,他在微信里寫道:你在哪里,我來接你,回家吧。
「是,是他,是他,他,那個,我在哪兒,他說我來接我?!谷~栩欣喜的尖叫起來,激動的語無倫次,馬上把手機(jī)湊到了洪棠眼前。
洪棠兩眼一翻,露出大大的眼白,順手把肩上的包往墻上一掛,一頭倒在了沙發(fā)上。
但她馬上彈了起來,沖門口喊道:「傻丫頭!你可別回他啊!請我吃外賣,餓死我了,該吃吃該喝喝,晾他幾個小時再說!」
洪棠心想這女人一戀愛就跟傻子似的,有啥好激動的。
葉栩馬上跑了過去,緊張的問道:「不回他嗎?他說來接我回家啊。」
「我的大姐啊,咱能不能矜持點兒!他朝你揮揮手,你就屁顛兒屁顛兒的,你又不是小狗,女人的尊嚴(yán)都給你毀了!」洪棠無語的說道。
葉栩好生為難,生怕按洪棠所說不管不顧,陳耳東真的就不來找她了。
就在她忐忑不安時,電話響了,陳耳東打來的,洪棠還想阻止,但葉栩已經(jīng)迫不及待的接起了電話。
一個小時后,陳耳東出現(xiàn)在了洪棠家門口,陳耳東下車把葉栩昨日出走帶上的行李放在了后備箱,然后驅(qū)車回家。
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