聶山小心地捧著陶碗向后退了退,看了看碗中幾乎以假亂真的豆腐花,猶猶豫豫道:“這么好看,就不要吃了吧?”
白晉有點(diǎn)好笑,只要有原料,想要多少,他都能做出來(lái)。
“吃啊,還有很多。”白晉把陶匕再向前遞了遞。
聶山遲疑了一下最終還是接過(guò),瞪著一雙眼睛,舉著陶匕思量一番后,才小心翼翼地伸了進(jìn)去舀了一塊出來(lái)。
“我真吃了?”聶山平舉著陶匕,確認(rèn)道。
“吃吧。”一個(gè)大男人婆婆媽媽的。這聶山看起來(lái)粗獷,其實(shí)比誰(shuí)都有一顆少女心吧?白晉腦海中忽然浮現(xiàn)出一個(gè)詭異的念頭。
“嗯?!甭櫳綇埧谝幌峦塘?,接著不再猶豫用陶匕再挖了一勺。
“怎么樣?”白晉微笑著問(wèn)。
聶山干脆放下陶匕,捧起陶碗將豆腐腦一口氣地全倒進(jìn)了嘴里。嫩滑的豆腐腦一進(jìn)嘴里,嚼也不用嚼,幾乎立刻就滑進(jìn)了肚子里,但嫩滑的感覺(jué)依然在口腔中纏繞不去,讓人念念不忘。
“比越女還滑!”聶山大贊一聲。
白晉一愣,隨即汗顏,看不出這家伙表面上挺憨厚的,原來(lái)是位老司機(jī)啊。
“小兄弟,再來(lái)一碗吧?”聶山眼巴巴地望著桶內(nèi)的豆腐腦道。
白晉卻將木蓋蓋回到木桶上,擋住了聶山灼熱的視線。這次試著制作不多,剩下的,最多一人兩碗。難得第一次制作這么成功,白晉當(dāng)然要留給鬼谷先生他們嘗嘗。
“我買(mǎi)了!”聶山馬上掏錢(qián)。
白晉微微一笑:“不賣(mài)?!?br/>
聶山:“……”
忽然間想硬強(qiáng)搶了怎么辦?!聶山細(xì)細(xì)回味了那嫩滑的感覺(jué),想道。
“小師弟,這兩個(gè)木框放在何處?”正在此時(shí),孫賓一手提著一個(gè)方形木框走了進(jìn)來(lái)。
聶山無(wú)奈地?fù)狭藫虾竽X勺,什么歪心思都沒(méi)了。
“我看看?!卑讜x接過(guò)來(lái)看了看,木材表面比較平滑,隼卯之間結(jié)合得嚴(yán)實(shí)。那么短時(shí)間內(nèi)能做到這種程度,憑借著這手藝,孫賓完全可以去當(dāng)一個(gè)木工。
對(duì)比了一下,自己昨晚做的那個(gè)模具簡(jiǎn)直不堪入目。
“這個(gè)用來(lái)做甚?”聶山好奇地問(wèn)。
“當(dāng)然是做豆腐?!卑讜x把方形木框放好,活動(dòng)了一下手腕,將木案上那壓在木框上的木板掀開(kāi),露出下面包裹著的麻布。頓了頓,白晉深吸一口氣,小心地將麻布掀開(kāi)一角。
當(dāng)熟悉的豆腐呈現(xiàn)在眼前時(shí),白晉忽然有了一種流淚的沖動(dòng)。他終于將不屬于這個(gè)時(shí)代的東西做了出來(lái),但是他卻不能夠回到真正屬于自己的時(shí)代。
孫賓看了白晉一眼,眼中閃過(guò)一絲疑惑,這個(gè)所謂的豆腐對(duì)小師弟有什么特別意義嗎?
“這個(gè)就是豆腐?”聶山引頸瞧了瞧,沒(méi)有桶里的那些水靈漂亮。
“豆腐腦壓去一些水分,便是豆腐。若壓去的水分多一些,那便成了豆干?!卑讜x解釋道。這次做出來(lái)的豆腐雖然成功了,但受條件限制,還是有些許不足。木框不夠平滑,規(guī)整,做出來(lái)的豆腐形狀不夠方正。麻布的纖維比較粗,沒(méi)有棉布的細(xì)膩,壓出來(lái)的豆腐表面上留有麻布的經(jīng)絡(luò)印子,不夠光滑漂亮。當(dāng)然沒(méi)有豆腐腦看起來(lái)那么嫩滑。不過(guò)有了豆腐,很多菜就可以做了。麻婆豆腐、魚(yú)頭豆腐、家常豆腐、肉沫豆腐、脆皮豆腐、釀豆腐,臭豆腐……
豆腐可以做的菜式,數(shù)不勝數(shù)。豆腐的出現(xiàn),可以說(shuō)是美食界的里程碑。從此人們的餐桌上的菜肴被極大地豐富了。豆腐以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的包容性,在很多的菜肴中都能尋覓到其身影。它后來(lái)甚至還成為了素食者的寵兒。大豆這種平民的食品,經(jīng)過(guò)華麗的轉(zhuǎn)身,今后它也將成為王侯將相食案上必不可少的佳肴。不過(guò)如今,它還默默無(wú)聞,還被一條大漢嫌棄不太好看。
莫牙雖然家里離山陽(yáng)縣不遠(yuǎn),但平日里被莫將看管得嚴(yán),輕易不得出門(mén)。
莫將的擔(dān)心不無(wú)道理,在這個(gè)混亂的世代,人命如草芥,一言不合就殺人的比比皆是。他擔(dān)心自家莽撞的兒子不小心沖撞了哪路神仙,憑借他那還粗淺的功夫,怎么能躲得過(guò)去?莫將越是不讓出,莫牙就更要絞盡腦汁想盡辦法出去。這次是因?yàn)槟獙⒑蜁x平兩人出去采買(mǎi)礦料未回,莫牙才求了聶山帶著他一起出來(lái)。
莫牙漫無(wú)目的地在坊市間逛著,哺食已過(guò),街道上熙熙攘攘的擠滿了人,以往多是一些平民,商人,今日見(jiàn)到的反而是腰間懸劍的劍客居多。
奇怪了,難道是有什么大人物要來(lái)山陽(yáng)?他攔下一個(gè)劍客詢問(wèn)卻被瞪視后,只好尾隨著其他的劍客,聽(tīng)聽(tīng)他們?nèi)绾握f(shuō)。
很快,他就知道了白家萬(wàn)金懸賞白家小公子的消息。
莫牙不屑地撇了撇嘴,那么多人都找不到一個(gè)人,當(dāng)真沒(méi)用。
再在街道上游蕩了一會(huì)兒,聽(tīng)了滿耳朵的八卦,又看了幾場(chǎng)劍客的比劍,莫牙摸了摸肚子,餓了。
路邊有賣(mài)餌餅的攤子,還有買(mǎi)漿,賣(mài)糗糧的。莫牙瞧了瞧它們的賣(mài)相,實(shí)在提不起一點(diǎn)胃口。自從庖乙來(lái)了他們家之后,伙食水平飛快地上升了不止一個(gè)檔次。他們的胃都被養(yǎng)刁了。
莫牙望了望兩邊的食肆,摸了摸袋里的錢(qián),臉上露出了糾結(jié)的神色。自家父親對(duì)他的行蹤看管得嚴(yán),對(duì)給他的錢(qián)財(cái)看管得更嚴(yán)。
“你們私下里不要給他多余的錢(qián)財(cái),沒(méi)錢(qián)那小子跑不遠(yuǎn)。”莫牙經(jīng)常如此叮囑晉平和聶山。沒(méi)錢(qián)跑不遠(yuǎn),自然得要回家來(lái)。
莫牙咬了咬牙,老狐貍真狠!算了,他還是找二叔要去。
不過(guò)剛才跑得太快,莫牙還沒(méi)和聶山約定在哪兒碰面。莫牙抓了抓頭,只好一個(gè)個(gè)找了,幸好山陽(yáng)縣并不是很大。
聶山此次出門(mén)主要是采辦一些生活用品,莫牙想著聶山大概就在坊市的附近,于是就開(kāi)始找了起來(lái)。
街道上牛車(chē)并不多見(jiàn),一般的農(nóng)戶連一頭牛都沒(méi)有。有牛的人家都是有一定的家底。按理來(lái)說(shuō),比較容易找著。
正走著,忽然見(jiàn)前面圍著一圈人,接著他就聽(tīng)到了自家二叔那粗獷的聲音。
“美漿咧,美漿咧,一碗兩個(gè)布幣!”
莫牙腳下一滑,自己沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧?二叔是個(gè)銅匠,怎么當(dāng)街買(mǎi)起漿來(lái)了?
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