第19章

    彈牙的糯米，帶著調(diào)味好的豬肉香味，還有胡蘿卜加入層次感，一切都是那么美味。

    糯米珍珠丸子，不僅名字好聽，也非常好吃。

    滿口的肉香讓人吃得下意識深吸口氣。

    而韭菜雞蛋盒子，則帶著金黃酥脆的表皮到嘴邊，外面的面皮做的勁道，油煎過去酥脆可口，里面新鮮韭菜跟軟嫩雞蛋結(jié)合，又帶著嫩爽的汁水。

    誰也分不出來這兩種食物孰高孰低。

    一葷一素都好吃！

    蘇菀也嘗了兩口，味道跟預(yù)期差不多。

    只是糯米珍珠丸子里面的肉餡少了些，西膳房經(jīng)費不足，所以她才用胡蘿卜碎代替。

    但胡蘿卜碎吸滿湯汁，味道似乎也還不錯。

    反正整個西膳房的人已經(jīng)沉浸在蘇菀做出來的食物里面。

    吃到珍珠丸子跟韭菜盒子的宮人，現(xiàn)在對小宮女蘇菀五體投地。

    太好吃了！

    她們別說在西膳房沒吃過這些好東西。

    就算進宮之前，也沒人嘗過如此好吃的食物。

    旁邊的右執(zhí)掌微微點頭，眼里對蘇菀欣賞越來越深。

    蘇菀并未放松，而是繼續(xù)吩咐第二組繼續(xù)做糯米珍珠丸子。

    肉丸團好之后放糯米里面滾一圈。

    生的糯米丸子整齊地放在旁邊的籠屜里，只等著放開水鍋上蒸熟。

    這就是第三組的任務(wù)，蘇菀又指導(dǎo)了幾個要點，有二宮女二姐姐帶領(lǐng)下，大家肯定行動。

    知道這東西的好吃，大家干活也更有動力。

    肉餡可是蘇菀親自拌的，能不好吃嗎。

    蘇菀看著她們團丸子手法沒錯，開口道：“我先去其他菜品旁看看，若是有事可以隨時喊我?！?br/>
    第四組也開始做韭菜盒子，餡料跟面餅都是蘇菀動手，就算有些面粉沒動手，也是她盯著做的。

    現(xiàn)在第四組開始搟面皮，做生的韭菜盒子。

    做一批之后，就可以開始煎了，估計再有兩刻鐘，差不多半個小時，就會有諸司，也就是其他官署的宮人們過來吃飯。

    現(xiàn)在西膳房眾人信心十足。

    不是說她們西膳房東西難吃嗎？

    這就讓他們看看，到底難不難吃！

    大家已經(jīng)做好諸司宮人們目瞪口呆的表情。

    這兩組安排好，蘇菀直接去了第一組，那邊做的是皮蛋瘦肉粥。

    五鍋粥都熬得非常好，大米已經(jīng)煮開，可以繼續(xù)放配料。

    那就是切好的皮蛋，還有煮過的肉絲。

    原本應(yīng)當(dāng)是肉片的，還是經(jīng)費不足，肉片換了肉絲，但味道還是極好的。

    還有一些姜絲要等小火煮的粥再滾一滾，最后點一點豬肉，香味立刻散發(fā)出來。

    如果是新米的話，其實點不點香油跟豬肉都行，但西膳房被分到的米，顯然沒那么好。

    這就需要其他葷油提香。

    這也是平時西膳房飯食不好吃的原因之一。

    給她們陳米舊米，確實不好做。

    第一組的粥稍微滾一滾，基本上就可以喝了，肉絲跟皮蛋都熟得快，鹽也適量放一些。

    一碗噴香的咸粥就可以盛出。

    眼看四個組里，其他三個組的食物已經(jīng)做好。

    唯獨第三組還在腌制豆腐。

    這讓組里的人非常不安，特別是自己要動手煎豆腐那個宮女，此刻忐忑得很。

    旁邊的宮人氣的不行，顯然也在怪她。

    蘇菀只當(dāng)沒看到，處理完其他組事情之后，這才站在第三組的灶臺里。

    她是沒說話，但卻稍稍冷落這個組一會。

    不是蘇菀苛刻，而是她今日第一天當(dāng)值，若這種不聽話的人多了，那還怎么做事。

    她無意將心思放在你爭我搶上面，但不代表她不懂這些。

    現(xiàn)在差不多行了，小懲大誡就可以，沒必要苛責(zé)。

    蘇菀看著腌制好的豆腐塊，里面的調(diào)料都已經(jīng)被豆腐里面的細(xì)孔吸收，開口道：“現(xiàn)在可以煎豆腐了?！?br/>
    說話間，蘇菀已經(jīng)取了紅薯淀粉，淀粉倒入溫水調(diào)勻，讓每一塊豆腐在里面過一遍，然后再放到熱油鍋里小火慢煎。

    與此同時，蔥姜蒜小米辣切末，最后放上少許芝麻，再從另一個小鍋里倒入熱油，美味的醬料在她手中立刻成型。

    最后在碗里點一些蝦醬，也就是香煎豆腐的醬料了。

    料汁調(diào)好，豆腐也煎的兩面金黃，可以直接出鍋，出鍋之后，把料汁均勻地鋪灑在金黃的豆腐上。

    料汁一點點滲入豆腐的小縫隙當(dāng)中，保證吃到的每一口，全都浸滿料汁。

    香煎豆腐做好，一盤子上面撒點蔥花點綴。

    明明簡單的食材，卻一點也不輸其他菜品。

    第三組的宮人們驚呆了。

    原本以為是很簡單的食物，怎么蘇菀一過來，馬上就變了模樣？

    而且這豆腐也太香了。

    其他組宮人也下意識看過去。

    如果說珍珠丸子是糯米豬肉胡蘿卜的香甜，韭菜盒子是新鮮食材跟油脂的結(jié)合。

    那香煎豆腐則是利落的爽口菜。

    飽滿的豆腐，稍微帶點辣香的料汁，絕對是可口菜肴！

    方才偷偷煎豆腐的宮人見此，下意識把自己那塊藏了藏。

    兩者根本沒法比！

    至于可以出鍋的皮蛋瘦肉粥，則是這餐飯食的定海神針，黏膩順滑，里面有著碳水肉蛋姜絲，一碗粥都是一頓營養(yǎng)早餐。

    這頓早餐在不到一個半時辰里已經(jīng)做好。

    這可不是普通家里做頓早餐的事。

    而是幾百人的飯食，幾十個人的調(diào)度，能趕在這個時間完成，蘇菀簡直不可思議。

    當(dāng)初就算右執(zhí)掌剛升任大宮女的時候，都不能做得這么利落。

    其他人還沉浸在食物好吃的快樂當(dāng)中，右執(zhí)掌已經(jīng)暗暗欣賞蘇菀的辦事速度，至于她的手藝？

    這才哪到哪。

    當(dāng)初蘇菀那一手酸菜魚，足以讓圣人都驚艷。

    右執(zhí)掌暗暗抓住帕子，平時嚴(yán)肅的她此時倒是多了笑意。

    但蘇菀已經(jīng)把今日的早點端過來了。

    早點是四塊香煎豆腐，兩個糯米丸子，一小份西膳房的咸菜，半塊韭菜盒子，一碗皮蛋瘦粥。

    這份早餐讓右執(zhí)掌都胃口大開。

    不止右執(zhí)掌在用早餐，西膳房所有宮人都可以輪換著吃飯。

    就連帶著宮人們?yōu)⑾吹拇髮m女五姐姐都回來。

    方才灑洗宮人們還在做事，坐著坐著，便聞到大廚房的香味。

    這香味是她們從未聞到過的。

    真的太香了。

    一時間宮人們肚子叫的此起彼伏。

    五姐姐讓大家快點做事，然后就可以去大廚房先吃飯！

    所以今日大家做事速度都快了不少。

    聞著飯菜香味，誰不想快點做完？

    灑洗宮人們進來，簡直不敢相信自己的眼睛。

    這食物是她們西膳房做的嗎？

    以前多少人都說她們西膳房食物難吃，除了左執(zhí)掌之外，其他人都不敢反駁。

    因為確實很一般。

    可現(xiàn)在呢？

    她們不是在做夢吧。

    眾人下意識看向旁邊的蘇菀，蘇菀被看得心里毛毛的，好笑道：“快吃飯吧，還有兩刻鐘，其他諸司宮人都要過來了。”

    今日做餐食的時間比預(yù)計要短，不僅因為宮人們聽話，也因為蘇菀做事有章法。

    西膳房的宮人因此也有充足的吃飯時間。

    聽蘇菀這么一說，眾人立刻沖向食堂！

    這是什么東西，怎么那么好聞？

    那又是什么？為什么從未見過？

    一時間，整個西膳房大廚房，只剩下吃食物跟夸贊的聲音。

    這食物，真的是西膳房做出來的？

    真的是小宮女蘇菀的手藝。

    有些宮人還掐了自己一下，生怕自己在做夢！

    糯米珍珠丸子，韭菜盒子，香煎豆腐，皮蛋瘦肉粥。

    我的天！

    怎么一個比一個好吃！

    宮女小月更是恨不得把盤子都舔干凈。

    自己那份吃過之后，有些不好意思的又去取了份韭菜盒子。

    小月原本還擔(dān)心大家說她吃的多，沒想到又回碗的人不止她一個！

    那沒事了！

    開吃！

    別說小月了，就連右執(zhí)掌也多吃了碗皮蛋瘦肉粥。

    蘇菀的手藝果然沒讓人失望。

    等西膳房眾人吃飽喝足，摸著圓滾滾的肚子，立刻想到另一件事。

    一會諸司宮人過來吃飯，總不能再說西膳房是黑暗廚房了吧？

    今日的早點絕對會讓他們大吃一驚。

    “我已經(jīng)忍不住要看他們的表情了?！?br/>
    “就是，以后再說西膳房飯食難吃，我用炒菜的勺子給他們一下！”

    “我們西膳房也可以很厲害的！”

    “還是蘇菀厲害一些！”

    蘇菀聽著夸獎有些不好意思，但也在翹首期盼。

    馬上到早上飯點了，怎么還不來人呢。

    但蘇菀剛踮起腳看了看，忽然想到另一件事。

    言沛！

    她差點把言沛忘了！

    好在及時想起來。

    眼看蘇菀急匆匆收拾好一份早點，又拿了準(zhǔn)備好給關(guān)帝老爺?shù)呢暪?，就?zhǔn)備去關(guān)帝廟。

    旁側(cè)的宮女見此，剛要攔下活計，就聽右執(zhí)掌封萍姑姑道：“是去關(guān)帝廟嗎？”

    蘇菀點頭。

    她沒忘這件事！

    右執(zhí)掌罕見沉默了下，提了提她手里的食盒，開口道：“尚膳監(jiān)有個輕便些的食盒，明日我拿過來你用。”

    “去關(guān)帝廟的時候要小心供奉，關(guān)帝老爺很靈驗的?！?br/>
    右執(zhí)掌又輕聲道：“去吧。”

    小小的蘇菀立刻點頭，她也覺得關(guān)帝老爺靈驗！

    而且侍奉弟子也很好！

    其他宮人恍然大悟，原本以為送供奉這種小事不用蘇菀來做，她都當(dāng)主廚了！

    可聽右執(zhí)掌的意思是，讓蘇菀過去是祈福，那沒事了。

    誰不想去道觀祈福呢，不過之前也沒聽說右執(zhí)掌大人信這個啊。

    右執(zhí)掌輕輕嘆口氣。

    就當(dāng)是她的私心吧，那日見到蘇菀的字跡，讓右執(zhí)掌下意識想到一個早就被宮里遺忘的人。

    三殿下。

    既然蘇菀已經(jīng)碰到三殿下，并且似乎有些相熟，也不好再讓旁人過去，免得增加風(fēng)險。

    再說蘇菀這孩子性格好，脾氣也好，更不是亂說話的性子。

    三殿下都未避開她，自己也不好私自換人。

    只是右執(zhí)掌有些好奇，一向不近旁人的三殿下，為何跟蘇菀多說話，甚至還教了寫字？

    不近旁人的三殿下已經(jīng)幫蘇菀提起食盒，開口道：“我給你尋了個輕便些食盒，模樣相同，只是更輕?！?br/>
    什么東西？

    蘇菀眼里透著疑惑。

    今天怎么回事，怎么兩個人都要給她換食盒。

    知道西膳房右執(zhí)掌要幫她換之后，言沛這才點頭。

    只是今日蘇菀并未陪著言沛一起用早點，也沒在矮桌上寫字，食盒匆匆放下，也就準(zhǔn)備回西膳房大廚房了。

    至于貢果？有言沛在！

    她頭一次做主廚，她肯定需要聽聽諸司宮人們的反饋！

    這樣才能精益求精。

    不知道這會食堂用飯的宮人多不多。

    言沛看著飯盒里熱騰騰的食物，又看看急匆匆朝他招手離開的蘇菀。

    胃口好像沒那么好了。

    蘇菀不知道言沛的想法，她快步回到大廚房，廚房前面食堂里冷冷清清。

    別說來吃飯的諸司宮人了，連路過的宮人都沒有。

    難道是聽說小宮女做早點，所以不肯過來？

    蘇菀還算冷靜，但西膳房其他人卻非常失望。

    難道諸司宮人對她們西膳房飯食這么有偏見？

    聽到這句話后，蘇菀下意識輕咳。

    這也不能怪別人啊！

    主要西膳房名聲威力太大，不害怕都不行！

    就在眾人覺得無奈的時候，只聽門口傳來御用監(jiān)衛(wèi)鈞小太監(jiān)的聲音：“是兄弟就信我！真的好吃，絕對不騙你們?！?br/>
    “不好吃頭給你們?！?br/>
    “好吃你們就喊我聲爺爺。”

    好家伙，來這里騙人當(dāng)孫子是吧？

    蘇菀還沒笑出聲，跟著衛(wèi)鈞過來的四五個小太監(jiān)侍衛(wèi)已經(jīng)傻眼了。

    這個味道。

    是西膳房的味道嗎？

    難道衛(wèi)鈞帶他們來的是南北膳房？

    好香的米粥味，還有蒸的什么肉？還有韭菜盒子跟豆腐？

    但聞著又不像??！

    蘇菀看著傻眼的眾人，笑瞇瞇道：“愣著干什么，進來吃早點吧?！?br/>
    對哦！

    他們是來吃早點的！

    滿肚子疑惑的眾人走進來，然后一臉懵地坐下。

    可衛(wèi)鈞早就挑好自己想要的食物，已經(jīng)在大快朵頤。

    傻眼了吧！

    還不吃一會就會被搶光的！

    他已經(jīng)好久沒吃到蘇菀做的飯菜了，想死他了。

    陸陸續(xù)續(xù)中，不少實在沒錢出去吃飯的宮人，終于踏入西膳房的食堂大門。

    怎么可以讓小宮女主廚。

    這不是胡鬧嗎。

    看看今天能吃點什么。

    等等。

    什么香味？

    幾乎所有抱著隨便吃一口餓不死心態(tài)的宮人，全都這種心理變化。

    吃不死就行。

    我天，這什么味道。

    ?。?！

    人間美味！

    哇！我人沒了，我還要吃！

    最后發(fā)出同一感慨。

    這還是他們認(rèn)識的西膳房嗎？

    西膳房宮人們欣賞著這些表情，幾乎有些熱淚盈眶。

    她們這里也能做出美味的食物！

    她們西膳房頭一次這么受歡迎！讓人想哭！

    蘇菀笑著看看她們，以后還會有更多美食的，這只是個開始啊。