走在路上，楊游想起那日從鄧三那里買(mǎi)了一張弓，卻還沒(méi)有來(lái)得及去買(mǎi)箭矢和箭靶。于是直接打馬來(lái)到東市，打算今日把這些東西都買(mǎi)回去。

    楊游走進(jìn)一家賣(mài)弓箭的店鋪。（唐代弓、箭、刀不屬于禁止武器；甲、弩、長(zhǎng)矛等屬于禁止私人擁有的兵器；）

    那老板四十多歲，很是熱情：“郎君，可是要買(mǎi)弓箭？我這里可是各種各樣好弓都有！長(zhǎng)弓、角弓、梢弓都有！”

    楊游放眼一看，果然如此，有一米四五高的長(zhǎng)弓，也有一米多一點(diǎn)或者不到一米的各式角弓。這弓的知識(shí)，經(jīng)過(guò)鄧三講解以后，他倒是明白了不少。

    長(zhǎng)弓自然是很長(zhǎng)，射程也遠(yuǎn)，不過(guò)練習(xí)困難，需要很強(qiáng)的臂力；角弓短小一些，射程近很多，一般騎兵用得多；

    楊游一看，這弓的價(jià)格從一貫多倒十來(lái)貫都有。不過(guò)自己已有一把從鄧三那里買(mǎi)的弓做練習(xí)用，已經(jīng)足夠，暫時(shí)用不著再買(mǎi)弓。

    他走到一旁的箭矢的墻壁上，看見(jiàn)箭矢箭頭有三棱錐、雙翼等形式，不過(guò)以三棱錐為多。

    “店家，你這箭矢是如何賣(mài)的？”

    “這箭和矢價(jià)格不一樣！都是三十支一壺，箭一壺五十二文，矢一壺七十五文！”

    楊游一看，這用竹制的“箭”和木制的“矢”相比，還是“矢”看起更圓潤(rùn)，更好看！

    “便宜點(diǎn)，我買(mǎi)兩壺！”

    這東西在練習(xí)時(shí)，肯定容易折斷，還是多買(mǎi)一壺備用，平日里也難得來(lái)東市。

    “這樣吧，既然郎君有心買(mǎi)，小人就賣(mài)七十文一壺，再也不能少了！”

    “那好，給我來(lái)兩壺！在給我來(lái)一個(gè)木箭靶！”

    楊游不想再與他將價(jià)，少幾文錢(qián)也沒(méi)什么意思！于是拿了兩壺矢，又花了二十文買(mǎi)了一個(gè)木頭做的簡(jiǎn)易箭靶，付了錢(qián)便趕回玄都觀。

    回到玄都觀，把馬拴在一處雜草叢生處。楊游挎著錢(qián)袋子，趕回居所。離自己的住處老遠(yuǎn)，就看見(jiàn)了鄧三與石云山二人。

    “楊判官，你總算回來(lái)了！”鄧三有些焦急。

    “租房的事情辦得如何？”楊游問(wèn)道。

    鄧三道：“回稟楊判官，房子已經(jīng)選好！房屋連馬廄一共十三間，宅基地東西南北各十五步，田園東西二十步，南北十六步，東市估價(jià)三百二十貫。該房是元長(zhǎng)史之房，他即將出京擔(dān)任陳留長(zhǎng)史。

    他要求一次付清，小人估計(jì)楊判官剛?cè)胧耍瑧?yīng)該較為拮據(jù)。于是擅自做主，把楊判官的名號(hào)說(shuō)了出來(lái)，并說(shuō)房子可以買(mǎi)下，先付三十貫定金，余款一年后再付，可以私下多支付三十貫，他應(yīng)交的百分之一的契稅也由楊判官承擔(dān)。他最后也答應(yīng)了！”

    這鄧三腦袋瓜子如此靈活，倒是一個(gè)辦事的干吏！本想著去租房子來(lái)開(kāi)辦酒坊，誰(shuí)知他居然把房子買(mǎi)了過(guò)來(lái)！

    只是想不到這崇仁坊的宅基地和房子居然如此之貴，三百二十貫，可是一個(gè)八品官員十年不吃不喝的收入！自己還不知道一年的薪俸多少呢，估計(jì)也是按照檢校御史的從八品吧！

    如果不入幕府，自己只有從九品，薪水更低。

    要不是指望做生意賺點(diǎn)錢(qián)，一輩子也怕不要想在京城買(mǎi)房了！如果是城外，這點(diǎn)面積的房、地，只要十分之一的價(jià)錢(qián)，就能買(mǎi)到。

    如今這房子要三百多貫，而且自己還要全部承擔(dān)百分之四的交易契稅，又是十二貫多。

    （交易稅為百分之四，買(mǎi)主百分之三，賣(mài)主百分之一。）

    楊游問(wèn)道：“那房主以前是何職？”

    “元長(zhǎng)史以前擔(dān)任大理丞，他說(shuō)是得罪了侍御史王鉷，因此被李林甫外放?！?br/>
    楊游心想，他是從六品上階的大理丞，居然才外放做了從五品上階長(zhǎng)史，顯然是大大的貶謫，因?yàn)殚L(zhǎng)史和司馬都是閑職。此時(shí)，一般從六品的要職官員外放，是要擔(dān)任正四品太守（刺使）的。

    “這件事你辦得好！鄙人料想，只消半年，賺他千把貫應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題！不過(guò)這建酒坊的計(jì)劃已經(jīng)改了！昨日，我已經(jīng)找到一位釀酒的高手，他原有酒坊，正好可以直接買(mǎi)過(guò)來(lái)釀酒，比重新建立酒坊省事很多?！?br/>
    一聽(tīng)楊游說(shuō)這話(huà)，他二人驚喜不已。

    只見(jiàn)石云山道：“什么樣的高手，住在何處？”

    于是楊游把事情的經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單說(shuō)了一下，還問(wèn)他二人各拿十五貫出來(lái)做本錢(qián)有沒(méi)有問(wèn)題。二人先前聽(tīng)他說(shuō)酒坊半年可以就掙千把貫，自然都說(shuō)湊夠十五貫本錢(qián)沒(méi)問(wèn)題。

    那鄧三又說(shuō)道：“如此說(shuō)來(lái)，這利用已經(jīng)發(fā)酵好的米酒，不消幾日，就可以釀造出烈酒來(lái)？”

    “烈酒肯定毫無(wú)問(wèn)題，不過(guò)品質(zhì)就不敢保證了，畢竟這是兩種不同的酒！另外，此釀酒法必須得有蒸餾器才行！如今朝廷不準(zhǔn)用銅制作其它器物，只好用錫來(lái)加工蒸餾器。

    我估計(jì)一個(gè)小的蒸餾也需要用錫一百二十斤。大的要幾百斤，今后這大的肯定要多做它幾個(gè)。不過(guò)現(xiàn)在我等也沒(méi)這么多錢(qián)，就先做一個(gè)兩個(gè)小的用著。

    估計(jì)就是一個(gè)小的蒸餾器，一天產(chǎn)酒十來(lái)斗不成問(wèn)題。這蒸餾器的圖形我先畫(huà)一個(gè)，你等再一起看一下有否可以改進(jìn)之處！”

    本來(lái)?xiàng)钣未蛩阌勉~制作，不過(guò)此時(shí)國(guó)家禁止私人制造銅器，而且銅錫都是國(guó)家統(tǒng)購(gòu)，只有購(gòu)買(mǎi)錫器融化后作蒸餾器了，制造錫器并不違法。

    “蒸餾器是什么東西？”鄧三問(wèn)道，他二人自然聽(tīng)不懂。

    “我畫(huà)出來(lái)一講，你等自然能看明白！”

    楊游知道白酒蒸餾的原理：酒精經(jīng)過(guò)燒煮到78.5°后，會(huì)蒸發(fā)出來(lái)，通過(guò)管道進(jìn)入冷卻罐；在罐頂冷卻水的作用下，酒精會(huì)在罐壁由氣體凝結(jié)液體，再由收集管道進(jìn)入酒精收集缸內(nèi)。

    這蒸餾器其實(shí)非常關(guān)鍵，他關(guān)系到冷卻和收集的效率。楊游當(dāng)然不是專(zhuān)業(yè)的，不過(guò)只要知道原理，不難做出蒸餾器。

    楊游拿出紙筆，用了兩刻鐘不到，反復(fù)修改，畫(huà)出了蒸餾器的大致圖形，并把蒸餾器的運(yùn)行過(guò)程簡(jiǎn)單講了一下。

    蒸餾器的原理，他二人自然一聽(tīng)就明白，這玩意兒跟蒸大餅、甲魚(yú)差不多，只不過(guò)那不需要收集水蒸氣，這個(gè)卻是專(zhuān)門(mén)收集水蒸氣的。