秦御醒來(lái)的時(shí)候,太陽(yáng)只剩下一抹余暉,這樣的美景,永遠(yuǎn)都是看不夠的。
“傻愣著干什么?還不去吃飯?”
道衍注意到了站在帳門(mén)呆愣著的秦御,出言問(wèn)道,卻是破壞了如此美好的意境。
秦御無(wú)奈的聳了聳肩,畢竟大營(yíng)里貌似也就他一個(gè)人最閑,同樣的風(fēng)景,在不同人的眼里,自然是不一樣的風(fēng)味。
摸了摸饑腸轆轆的肚皮,秦御對(duì)著道衍嘿嘿一笑,嬉皮笑臉的拱了拱手便朝著伙房而去。
追殺出去的大軍已經(jīng)回來(lái)了,紛紛站在河岸邊上清理著鎧甲和戰(zhàn)馬,暗紅色的鮮血染滿了整個(gè)身子,費(fèi)很大功夫都難以洗掉,秦御嘆了口氣,心中感慨,只是苦了淮水,本來(lái)清澈不少了的河水,現(xiàn)下又變的紅彤彤。
不理會(huì)這幫子殺才,心情不錯(cuò)的秦御搭著手便進(jìn)了伙房,尋思著找些吃食,看了一圈下來(lái)卻是不甚滿意,好好地面皮,非要和著粗糧煮成一碗漿糊糊這是怎么想的?大軍后勤出了問(wèn)題?
看著扣完鼻屎繼續(xù)擇菜的大廚,秦御只感覺(jué)胃里一陣翻江倒海,小跑出去便吐了一地黃水,本來(lái)胃里就空蕩蕩的,這一吐更是要命,餓的那叫一個(gè)前胸貼后背。
嘆了口氣,無(wú)奈的回到了伙房之中,拉開(kāi)正在和面的主廚,擼起袖子便惡狠狠的道:“給我看好了,要是日后再敢用你扣過(guò)鼻子的手給我們做飯,老子剁了你的手!”
本想勸阻秦御不能下廚的廚子看著周?chē)娛繍汉莺莸难酃猓樞α藘删?,也就待在一邊不說(shuō)話,靜靜的站在一旁看著。
秦御前世最愛(ài)大碗臊子面,來(lái)到這里,還沒(méi)吃到過(guò),吃的最多就是稀糊糊,搖了搖頭,便看向了面前已經(jīng)發(fā)好了的面團(tuán),對(duì)著大廚說(shuō)道:“會(huì)拉面條嗎?”
大廚忙不迭的點(diǎn)了點(diǎn)頭,秦御道:“行,去把手洗干凈,過(guò)來(lái)拉面!”
大廚將手反反復(fù)復(fù)洗了七八次,確認(rèn)很是干凈了這才回到了伙房,揉著面團(tuán)便開(kāi)始拉起面條來(lái),秦御也沒(méi)閑著,一邊將羊肉剁成碎末,一邊吩咐道:“多洗一些蔥姜蒜來(lái),越多越好!對(duì)了,還有茱萸!”
幫廚的廚娘不敢胡亂插嘴,要蔥倒多得是,雖然是入了冬,之前保存下來(lái)的蔥有點(diǎn)焉,但也還能用,可茱萸拿來(lái)干什么?沒(méi)辦法,這東西可不是廚房里有的,只好叫了兩名軍士出去山坡上找,這東西多得很。秦御親自將洗好的蔥姜蒜切成絲塊,盛起來(lái)滿滿一大碗,這才打住。
升起灶臺(tái),秦御便皺起了眉頭,怎么用的是羊油?思索了一會(huì)兒便也了然,在古人眼中豬肉基本上是貧賤之人才吃,更別提豬油了。
認(rèn)真的刷洗了幾次鐵鍋的秦御這才吩咐幫廚升起了大火,不過(guò)一會(huì)兒便將鐵鍋上的水燒的干干凈凈的,一大勺羊油下去,瞬間油脂的香味便散發(fā)了出來(lái)。
就在秦御準(zhǔn)備放下姜蒜爆炒的時(shí)候,卻沒(méi)聽(tīng)到伙房里面的動(dòng)靜了,抬起頭來(lái)一看,朱棣,朱能,張玉,王真等一干將領(lǐng)全都站在伙房門(mén)外,笑嘻嘻的打量著秦御。
朱棣笑呵呵的對(duì)著眾人說(shuō)道:“君子遠(yuǎn)庖廚,今日我的行軍司馬跑來(lái)當(dāng)大廚了,你們說(shuō)說(shuō),要不要提拔他當(dāng)我的專用廚子?”
一干將領(lǐng)紛紛哄然大笑,實(shí)際上古代貴族是從不下廚的,秦御現(xiàn)在也算是個(gè)準(zhǔn)貴族了,堂而皇之的跑來(lái)做廚子,自然是引得一干人好奇及鄙視。
秦御深知這些官老爺們的想法,坦然自若的說(shuō)道:“食不厭精,膾不厭細(xì),小子平日里就這點(diǎn)臭毛病,喜歡在嘴上抓繞慣了,這幾日軍中的吃食實(shí)在是糙劣,今日難得閑了一天,又不好吩咐人家廚子給我開(kāi)小灶,只好自己動(dòng)手了?!?br/>
朱棣等人點(diǎn)了點(diǎn)頭,對(duì)這一點(diǎn)還是認(rèn)同,倒也沒(méi)有再打趣秦御,朱棣笑著說(shuō)道:“既然如此,那你就多勞煩,我們也還沒(méi)吃呢,我們?cè)谕饷娴饶?!?br/>
朱棣說(shuō)罷便領(lǐng)著一票小弟笑呵呵的出門(mén)而去,秦御無(wú)奈的搖了搖頭,這幫夯貨!
看著熱油已經(jīng)在鍋里翻滾了,秦御顧不得其他,連忙將盛好的姜蒜倒了下去,不停地翻炒,待到姜蒜的香味全都散了出來(lái),顏色變成金黃,這才將準(zhǔn)備好的羊肉碎肉倒了進(jìn)去。
秦御原想用豬肉,這樣味道才是最好的,可無(wú)奈沒(méi)有豬肉,也只好用羊肉頂替了。不過(guò)這羊肉肉質(zhì)卻是很好,全是軍士在附近捕獲的野生山羊,一身腱子肉,十分健碩,后世催化劑養(yǎng)大的一身肥膘的肉羊完全沒(méi)有可比性。
爆炒至金黃,秦御這才放調(diào)料,一小把研磨的細(xì)細(xì)的青鹽,上好的山西陳醋,再倒上北平特產(chǎn)的醬油,滿滿的香味四溢,幾名大廚瞪大了眼,這東西,還能這么做?
可惜沒(méi)了辣椒,只能用茱萸代替,將茱萸使勁搓揉出汁,收集了一小勺,這才倒入了羊肉臊子中,雖然口感沒(méi)有辣椒來(lái)的純正,但也聊勝于無(wú)不是。
將一海碗拿了過(guò)來(lái),秦御灑上了一大把蔥花,羊肉臊子這才算完成,盛好備用,秦御這才去檢查已經(jīng)下鍋了的面,臊子面,最重要的便是臊子和湯,煮面的湯,秦御完全是從一邊煮羊肉的湯鍋里盛過(guò)來(lái)的,雖然有點(diǎn)騷味,放下幾片姜片大蒜也好了不少。
一人一大碗面,再鋪上一大勺臊子,再一勺羊骨湯,正宗的臊子面便出鍋了。
將面擺在朱棣等人眼前,一干將領(lǐng)紛紛口水長(zhǎng)流,朱棣也是倒吸了一口口水,這才砸吧著嘴說(shuō)道:“這真是你小子弄出來(lái)的?”
秦御笑嘻嘻的點(diǎn)了點(diǎn)頭,和了和眼前的臊子面,咽了咽口水,但也沒(méi)敢動(dòng)嘴,朱棣都還沒(méi)動(dòng),誰(shuí)敢動(dòng)?
朱棣見(jiàn)眾人都眼巴巴的望著自己,訕笑的說(shuō)道:“動(dòng)筷吧!”
朱能老匹夫早就迫不及待了,一把抓起筷子,隨意的和了幾圈,呲溜一聲便是一大口已經(jīng)下肚,微微的辣味更是讓人覺(jué)得血脈噴張,一頓面吃的那叫一個(gè)酣暢淋漓。
一干將領(lǐng)除了王真張玉,其余諸將不提也罷,吃相太過(guò)粗鄙,朱棣倒還是沉得住氣,雖然一口一口在吃,可是速度也是極快的,秦御才吃了一半,一干眾人便已經(jīng)吃完了,就連湯都喝得干干凈凈。
“你們看著我干嘛?我臉上有花?”
秦御被眾人盯得毛骨悚然,朱能嘿嘿一笑道:“再去給我們一人弄一碗,這點(diǎn),還不夠塞牙縫的呢!”
秦御看著眾人的眼光,無(wú)奈的點(diǎn)了點(diǎn)頭,唉,誰(shuí)讓自己小呢,活該被欺負(fù),依依不舍的放下碗筷,這才起身朝著后廚走去。怎么現(xiàn)在不說(shuō)君子遠(yuǎn)庖廚了?這幫小人!