本來是需要蒸足兩個鐘頭的。只是作為玄門之人，裴艮投機取巧，這小廚房的灶臺另有玄機——灶臺上布了一些加快時間流速的陣法。以靈氣催動陣法，僅十分鐘就完成了兩個小時的工作。

    不僅如此，裴艮還以靈氣化火，使用他自創(chuàng)的獨門招式，催發(fā)了這湯中的蒸汽。這湯中精華全蒸至肘子上，待從蒸鍋取出肘子，廚房里的師兄弟們都深吸了一口氣——真是太香了。

    裴艮又把油倒進鍋里至三成熱。中小火放入些許干辣椒、花椒炸出香味撈出。又再放入冰糖；將冰糖炒至溶化，將豬蹄放入鍋中，一層一層澆上去。等豬蹄上色，放入蔥姜水和醬油料酒調(diào)制而成的秘制醬料。

    這料水一入鍋，“呲”得一聲騰起一陣白霧，香味隨之擴散開來。裴艮小心翻炒兩下，加水漫過肘子后蓋上鍋蓋繼續(xù)燉煮，這燉煮少說也是得要一個鐘頭的。但裴艮故技重施，拿靈氣催化陣法，不過幾分鐘就完成了這道“紅燒肘子”。

    裴艮還沒來得及給肘子裝盤配上漂亮的水果配菜呢，蘇七就聞味而至：“這就是你說的肘子？”

    得，見狀裴艮也不窮講究了，恭敬地遞過筷子：“您嘗嘗？”

    這肘子呈漂亮的糖色，色澤紅潤鮮亮。肘子皮軟糯香甜又Q彈，口感勁道，肥而不膩。肘子肉被燉得香酥軟爛，明明是入口即化，卻能夾起來形不散。

    細細品嘗，肉味十分富有層次感，里面有豬肉的香味，也有山珍的香味，還有蜂蜜的清甜，一層一層仿佛山巒疊嶂，讓人回味無窮。

    蘇七只有一個字：“好！”

    說罷也不用筷子，也不怕燙，直接拿起肘子暴風吸入，除了肘子，還有其他北玄觀的特色時蔬，蘇七不愛浪費，也一視同仁。他邊吃邊跟裴艮說：“我暫且在這兒小住幾天，找到房源再移居?！?br/>
    裴字輩的師兄弟一個個看得目瞪口呆。跟他們想象的跟老祖同聚一堂再搞搞傳統(tǒng)酒桌文化的預(yù)期完全不一樣，蘇七一個人承包了小廚房，竟沒給其他人留一口飯菜。

    裴乾拿肩膀拱了拱裴艮，小聲說：“師兄，你說的那位程玨，了不得啊?！彼Q起大拇指筆畫了一下，“是這個?！?br/>
    裴艮也擦了一把汗，誰知道祖宗這么能吃啊。聽說他這之前都住在程玨家里，由程玨一人供奉，還住了兩個月？乖乖，北玄觀好歹是有不少香客供著的，程玨，不簡單不簡單。

    沒關(guān)系，在知道蘇七身份的時候，他早就做好了心理準備了。裴艮順了順氣，這“小”祖宗要是長久的住下來，他就把景區(qū)門票錢漲一漲。最好能叫他盤在那華表上，然后開放觀賞，狠狠敲那些其他玄門一筆。沒錯，裴艮到現(xiàn)在還沒放棄這個該死的想法。

    蘇七吃飽喝足，就回到自己在北玄觀的住處“休息”。他倒是有點后悔這次把還在程玨家的役鬼都送回洞府了。至少應(yīng)該把小結(jié)巴帶出來的，學(xué)學(xué)這肘子多好啊。不過……蘇七砸了咂嘴，肘子還有一股靈氣的味道，想來役鬼是沒法做出來的。蘇七有些遺憾。

    北玄觀的大食堂今天主菜也是紅燒肘子。肘子的做法有裴艮的秘方，雖然不像給蘇七吃的那道肘子一樣在湯里加入了各種珍奇食材，但在蒸制時湯內(nèi)也放入了一些參須山菌木耳，歲無靈氣，味道十分鮮美。

    趙佳茹一行掐著點來到食堂。北玄觀作為景點原本并沒有食堂，只在部分休憩的場所設(shè)立了自助販賣機。但因為北玄觀坐地面積較大，逐漸開放的景點也變多，想全部玩下來一天可能都不夠。后來為了香客方便，就把員工食堂改建成了大食堂，香客一樣可以付款用飯。

    除了食堂，在半山腰還有觀內(nèi)開的“旅店”，如果想待幾天，可以住在這樣古色古香的廂房里。因為賓館還是景點內(nèi)，第二天再進觀燒香也無需買票。只是普通廂房的價格也比外面的旅館貴，貴賓廂房更不用提了，一晚價格堪比星級酒店。但還是不少人想體驗這樣的房間，普通廂房也不是住不起，所以住房幾乎每天都爆滿，一房難求。

    趙佳茹一行本來是沒能訂到普通廂房，還準備看看有沒有黃牛二道販子的。卻沒想到因為蘇七的關(guān)系，竟然住上了北玄觀的貴賓廂房。她們安排好了行李，就迫不及待地來體驗北玄館的著名“員工食堂”。

    “不是說是素齋的嗎？竟然有肘子哇！”李可欣高興地說道。幾個閨蜜都很注重身材，四人中唯獨她微胖。無他，管不住自己這張嘴。李可欣跟普通女孩不一樣，愛吃肉，肥瘦都不挑。她倒也不怕胖，像肘子這種重油重鹽的菜，更是愛的不行。

    “嚯，好家伙，一個肘子168?。　蓖醅幷ι?。

    景區(qū)的員工立刻解釋道：“小姐，北玄觀除了道長們，還有很多普通景區(qū)員工，大家還是要營養(yǎng)的嘛。而且道長們都是火居道士，不戒葷食的。雖然素齋聞名，但食堂是有葷菜的?！?br/>
    他端起碗給幾人展示：“平時像這種大菜是不做的，只是今天招呼客人，食堂也跟著做了些。這肘子是用了我們裴艮道長的秘方制成的，味道極好，而且里面有很多山珍，美容養(yǎng)顏的。豬肘子本來膠原蛋白也很豐富，對皮膚很好的。你看看這肘子多漂亮啊，這幾天攏共就這么多份特供，來晚了就沒了?！?br/>
    趙佳茹笑嘻嘻地拿出卡：“這肘子個頭挺大啊，那就來一個吧?！狈凑换ㄥX??！

    幾人又選了幾個小菜，說說笑笑地端著碗找桌子坐下。她們確實是來得早的，現(xiàn)在剛過11點，餐廳里也沒什么人。幾人挑了靠窗的桌子，張芳習(xí)慣性地看了看旁邊：“隔壁也點了肘子啊?！?br/>
    “剛才那個打菜的那樣說，有幾個不點的？”王瑤拿起筷子，“推銷得好，再貴都賣得出去啊?！?br/>
    “咱又不花錢，你吃不吃，不吃我可吃了?。　崩羁尚榔炔患按貖A起一塊肘子皮，“嗯……太好吃了，酥、軟、糯，而且上面沾著的肥肉一點也不肥，好吃哇！”

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