第46章

    張彥瑾細(xì)細(xì)端詳一番孟經(jīng)綸, 見(jiàn)孟經(jīng)綸如此誠(chéng)懇，不像是在和他開(kāi)玩笑, 也坐直了身子，拿起桌子上的地契看了起來(lái)。

    果然如同孟經(jīng)綸所說(shuō), 他圈出地方的地契都在這里了。

    “孟縣令果然是豪爽人?！睆垙╄囂降?。這孟經(jīng)綸的底細(xì)他還沒(méi)有調(diào)查清楚，也不知道孟經(jīng)綸素來(lái)為人如何。

    可此時(shí)孟經(jīng)綸如此好說(shuō)話，第一種可能是孟經(jīng)綸看上了他伯父張仲謙的勢(shì)力，想要和他交好；第二種可能就是孟經(jīng)綸也看出了他在大同興辦大型客棧、小餐館之類(lèi)的東西可以拉動(dòng)西州大同的經(jīng)濟(jì), 可以給他政績(jī)上添上濃墨重彩的一筆, 如此以來(lái), 才會(huì)如此豪爽。

    大同雖小, 可大同以前也太過(guò)貧瘠，若是能把一個(gè)貧瘠的縣突然變成一個(gè)富有的縣，怎么能不引來(lái)朝廷的關(guān)注？

    除此兩種原因之外，張彥瑾再也找不到第三種理由。他自己臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，他可不相信孟經(jīng)綸會(huì)為了和他交好。

    “能給大同增加財(cái)政收入的事情, 我為什么不同意？”孟經(jīng)綸有意和張彥瑾交好, 他聽(tīng)出了張彥瑾這是在試探他，便把真實(shí)意圖說(shuō)出，不愿再繞彎子。

    張彥瑾淡淡一笑，見(jiàn)他們兩人是利益上達(dá)成了一致，也十分豪爽道：“伍二, 去拿銀子?！?br/>
    畢竟他原本的打算是這件事情要談個(gè)十天左右的時(shí)間才能完成, 這也是為什么一開(kāi)始他不自己去, 而是讓張伍二代表著自己前去打聽(tīng)情況，他自己則等到磨合得差不多的時(shí)候，再去親自敲定這件事。可他卻不曾想到新來(lái)的縣令孟經(jīng)綸居然親自登門(mén)拜訪，把這件事敲定了下來(lái)。

    張伍二按照當(dāng)初孟經(jīng)綸提出的價(jià)格，將銀子如數(shù)遞給了張彥瑾。

    張彥瑾接過(guò)大匣子，放在了孟經(jīng)綸面前道：“既然孟縣令如此果敢，我也不是一個(gè)不深明大義之人，等到我的客棧和餐館開(kāi)起來(lái)，第一年，我每年多交一成的賦稅如何？”不是他想交啊，他之所以這么快回大同，不就是煤在京城熱銷(xiāo)，他得出來(lái)避避風(fēng)嗎？

    估摸皇上知道當(dāng)初他算計(jì)好了，正想踹他呢？要不是他拿著紅磚堵住了嘴，他肯定得倒霉。

    孟經(jīng)綸聞言哈哈大笑道：“二郎當(dāng)真是心思玲瓏的經(jīng)商天才，在下佩服，佩服！”

    張彥瑾多交一成的稅收，一來(lái)是讓大同的稅收數(shù)據(jù)更加好看，這樣一來(lái)，他的政績(jī)便提高了，二來(lái)是以目前情況觀察，大同富裕之后，皇上定然會(huì)關(guān)注大同的稅收，如果沒(méi)有巨大的變故，張彥瑾定然是交稅大戶(hù)，到時(shí)候皇上或者戶(hù)部的官員看到張彥瑾多交的稅，對(duì)張彥瑾肯定是刮目相看。

    對(duì)于寧國(guó)公張家而言，這區(qū)區(qū)一成的稅收根本就是杯水車(chē)薪，重要的是皇上的榮光。如此想來(lái)，張彥瑾的想法不可謂是不長(zhǎng)遠(yuǎn)。

    孟經(jīng)綸覺(jué)得這第一年多交一成的稅收也是有講究，若是大同真的富裕起來(lái)，他的政績(jī)被皇上注意到，必然會(huì)高升，而這個(gè)時(shí)間定然不會(huì)超過(guò)兩年，這也算是張彥瑾給他的人情。

    “孟縣令覺(jué)得如何？”張彥瑾端起茶杯輕呷了一口不疾不徐道。

    孟經(jīng)綸將銀票遞給一旁的小吏道：“如此甚好?！?br/>
    “那等到我的客棧開(kāi)業(yè)之時(shí)，還請(qǐng)孟縣令來(lái)我客棧一品美味?！睆垙╄Y貌地邀請(qǐng)道。經(jīng)過(guò)今天的交談，他覺(jué)得這個(gè)孟經(jīng)綸似乎是個(gè)通透人，日后定然會(huì)有大發(fā)展。

    既然是通透人，又有意和他交好，他自然要讓這段關(guān)系細(xì)水長(zhǎng)流下去。

    孟經(jīng)綸一走，張彥瑾便開(kāi)始琢磨起歷史記載中到底有沒(méi)有孟經(jīng)綸這么一個(gè)人物。

    畢竟他不是歷史學(xué)家，對(duì)于每一段的歷史只知道大概，并不能對(duì)每一個(gè)人物都了如指掌。

    可這個(gè)孟經(jīng)綸氣度不凡，做事沉穩(wěn)，能洞察世事，應(yīng)該不是一個(gè)平凡之人，可為什么他在歷史上沒(méi)有看到過(guò)關(guān)于孟經(jīng)綸的記載呢？

    不過(guò)張彥瑾很快就把這件事情拋到了腦后，畢竟他陰差陽(yáng)錯(cuò)來(lái)到這里，是為了好好當(dāng)一個(gè)富貴閑人，享受一輩子榮華富貴的，大魏朝的歷史進(jìn)程和人物興衰都和他無(wú)關(guān)。

    想到大魏朝的人物興衰，張彥瑾又頭疼了起來(lái)，住在趙國(guó)公府的李容娘要怎么辦？

    張彥瑾長(zhǎng)嘆一口氣，索性把煩惱的事情都拋到了腦后。

    恰逢張伍二從外面送孟經(jīng)綸離開(kāi)后回來(lái)，張彥瑾抽出他上午畫(huà)好的一張紙遞給張伍二道：“讓工匠用銅做一個(gè)上面的模型。”

    張伍二端詳著圖紙上圓圓的，上面還有一個(gè)伸出的類(lèi)似圓柱形的東西，有些反應(yīng)不過(guò)來(lái)。

    他又仔細(xì)看了看張彥瑾在上面標(biāo)注的數(shù)據(jù)，張口結(jié)舌道：“二郎，這是什么啊？這東西這么大，全部用銅制作的話，恐怕得用很大一塊銅才行…… ”要知道銅可是錢(qián)??！

    張彥瑾換了個(gè)姿勢(shì)靠在憑幾上道：“這是火鍋，而且我在上面寫(xiě)的是用青銅，不是咱們平日里用的銅錢(qián)中的銅?！?br/>
    用純銅來(lái)制作出來(lái)的鍋?zhàn)咏鸸忾W閃確實(shí)好看，但是也太浪費(fèi)銅了。若是加入一些其他東西，鍛造的工藝強(qiáng)度減輕了，還可以節(jié)省銅，畢竟他是想要把火鍋這種東西大量運(yùn)用在客棧當(dāng)中，作為一個(gè)招牌菜的。

    “火鍋？”張伍二又仔細(xì)端詳一番，發(fā)現(xiàn)圖上的火鍋下面是一個(gè)類(lèi)似鼎的三足結(jié)構(gòu)，三只足腿中部掛著可以旋轉(zhuǎn)放入其他東西的托盤(pán)，而最上面突出的圓柱形東西則是從托盤(pán)底部一直通到最上面，圓柱形柱子的周?chē)闶且蝗ν鹑舯P(pán)子一樣的凹槽，凹槽兩邊還設(shè)置了格擋。

    張彥瑾懶得和張伍二解釋?zhuān)吘惯@種事情解釋也沒(méi)有用，他直接道：“你先讓王石和王久他們現(xiàn)在做出來(lái)一個(gè)，等到用的時(shí)候，你就知道這東西為什么叫火鍋了。”

    張伍二聞言，撓撓頭就出去了。

    張彥瑾算了算王石和王久做出來(lái)火鍋的時(shí)間，又算了算距離中午飯的時(shí)間，就徑直去了吉祥客棧客棧當(dāng)家的劉鐵牛去了。說(shuō)實(shí)話，之前他也懶得弄，但是既然要弄酒樓和客棧，這吃食上他就得上點(diǎn)心，這之前還不覺(jué)得，這突然一弄，他的嘴還真有些饞了。

    劉鐵牛此時(shí)還在廚房中興沖沖地切著大白菜，自從張彥瑾來(lái)了之后，那些工匠們的飯食都由他和他的妻子翠娘來(lái)負(fù)責(zé)了，兩口子每天忙來(lái)忙去，不斷有錢(qián)賺，每天干得都十分帶勁。

    菜刀切在案板上發(fā)出梆梆梆的聲音，揮汗如雨的劉鐵牛根本沒(méi)有聽(tīng)到張彥瑾的腳步，還是翠娘先看見(jiàn)了張彥瑾。

    這個(gè)農(nóng)村的村婦一看到張彥瑾來(lái)，就趕緊放下手中的活計(jì)，有些慌神道：“張二郎，你、你咋進(jìn)廚房來(lái)了？”她雖然是農(nóng)村婦道人家，可男子不進(jìn)廚房的道理她還是懂的，畢竟村頭住的村長(zhǎng)就從來(lái)沒(méi)有進(jìn)過(guò)廚房。

    連村長(zhǎng)都不進(jìn)廚房，張二郎這種從長(zhǎng)安城來(lái)的富貴公子怎么能進(jìn)廚房呢？

    劉鐵牛聞聲也放下了菜刀，他放下菜刀，一雙濕漉漉的大手在圍裙上抹了抹，有些不好意思道：“二郎，你是不是叫我了？你看我這是在切菜，沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)？”

    正說(shuō)著，他就從案板跟前走了過(guò)來(lái)道：“二郎，你有什么要吩咐的，你直接讓人過(guò)來(lái)告訴我不就好了？你咋還自己跑過(guò)來(lái)了呢？”

    自從張彥瑾用了煤炭沒(méi)有中毒，反倒是將煤炭推廣開(kāi)了之后，劉鐵牛就對(duì)張彥瑾畢恭畢敬，再也不覺(jué)得張彥瑾是腦子不清楚，空有錢(qián)財(cái)?shù)纳底恿耍髞?lái)他甚至愧疚得不得了，還專(zhuān)門(mén)去給張彥瑾賠了不是。

    張彥瑾知道劉鐵牛和翠霞兩人都覺(jué)得他來(lái)這里不合適，畢竟大魏朝有君子遠(yuǎn)庖廚一說(shuō)，可他根本不在乎這些，只是笑著道：“我剛剛沒(méi)有叫你，我進(jìn)來(lái)是想要借你們廚房一用?！?br/>
    見(jiàn)劉鐵牛有些茫然，張彥瑾進(jìn)而解釋道：“你們?cè)撟瞿銈兊倪€是做你們的，我就是用一些工具?！?br/>
    劉鐵牛雖然還是有些不明白不理解，可他卻再也不敢質(zhì)疑張彥瑾了，只是道：“二郎，你想要做什么，安排我們兩人來(lái)做就好了，你不用親自動(dòng)手?！?br/>
    劉鐵牛還是覺(jué)得讓張彥瑾親自動(dòng)手不合適，畢竟這張家二郎可是從長(zhǎng)安城來(lái)的富貴人物，又給他們帶來(lái)了這么多的收入，他怎么能讓一個(gè)貴客動(dòng)手呢？

    張彥瑾淡淡一笑，走上前去道：“好，你們幫我準(zhǔn)備我需要的菜就好了，其他的我自己動(dòng)手?！?br/>
    他看了一眼翠娘和劉鐵牛準(zhǔn)備的蔬菜道：“你們把你們今天準(zhǔn)備的蔬菜給我留一份就可以，只是給我留的蔬菜不用切碎，洗干凈晾著就可以。”

    正說(shuō)著，他已經(jīng)來(lái)到了案板邊，熟練的拿起一個(gè)粗糙的陶瓷大碗，然后拿起懸掛在墻上的湯勺，熟練地勾起胡椒、花椒、豆瓣、料酒、干辣椒等物。

    勾完之后，張彥瑾又拿起一旁放好干姜和剝好的青蔥，熟練地切碎放在陶瓷大碗里面。

    劉鐵牛和翠娘看得是目瞪口呆，他們還是第一次看到有人做飯能做得如此好看。

    張彥瑾身高一米□□，手指及其修長(zhǎng)，切起菜來(lái)熟練又干練，動(dòng)作利落，絲毫不拖泥帶水，十分賞心悅目。

    劉鐵牛吞咽了一口口水，他看了看自己那雙粗糙，又黑又紅的大手，以及堆放得雜亂無(wú)章的大白菜，他忽然明白了他和張彥瑾之間的差距，人家從長(zhǎng)安城來(lái)的富貴公子就是不一樣，不僅腦子聰明，做菜也比他做得好啊。

    他甚至感覺(jué)，他做得是豬食，張彥瑾做得才是人吃的，畢竟他做的飯實(shí)在是太糙了。

    就在劉鐵牛胡思亂想之際，張彥瑾已經(jīng)勾了兩勺清油倒入炒鍋當(dāng)中，等到清油徹底熱起來(lái)，他便把陶瓷大碗中的炒料倒入炒鍋當(dāng)中，趁著大火快速翻炒了起來(lái)。

    隨著他翻炒的動(dòng)作，炒料的香氣也在廚房中彌漫開(kāi)來(lái)，讓劉鐵牛和翠霞都忍不住多吸了幾口。

    不多會(huì)兒，張彥瑾就把炒料從鍋中舀出來(lái)放入了陶瓷大碗當(dāng)中。

    “二郎，你做的東西好香啊，這到底是什么，你們長(zhǎng)安城人的吃食嗎？”劉鐵牛好奇地看著張彥瑾手中的陶瓷大碗，下意識(shí)的把自己從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的東西當(dāng)成了長(zhǎng)安城富貴人家才有的吃食。

    張彥瑾自然感覺(jué)到了兩人思維的差異，他微微一笑，不著痕跡解釋道：“這是我新折騰出來(lái)的吃食，想要試試看，長(zhǎng)安城里的吃食和咱們這里差不多吧，沒(méi)有什么區(qū)別。”

    說(shuō)罷，張彥瑾就拿起一旁的羊肉，開(kāi)始快速切了起來(lái)，不一會(huì)兒鮮嫩的薄片羊肉就整整齊齊地?cái)[在了案板上。

    西州大同冬日里寒冷，張彥瑾為了讓工人們和工匠們有力氣干活，便經(jīng)常讓人買(mǎi)來(lái)羊肉送到劉鐵牛這里，讓他們給工人們和工匠們做著吃。

    這也是為什么在大同如此寒冷的冬天里，工人們還不愿意休息的原因：有羊肉湯喝，還有錢(qián)賺，比家里吃得還要好！

    劉鐵牛和翠霞目瞪口呆地望著小小案幾上，那自然卷曲，排列整齊的紅白相間羊肉卷，久久轉(zhuǎn)移不開(kāi)視線。

    這邊的張彥瑾已經(jīng)開(kāi)始麻利的將羊肉卷攬入瓷盤(pán)當(dāng)中，還手起刀落，快速切了兩段香菜，放在一旁做裝點(diǎn)。

    “二郎，你真，真是……”劉鐵牛沒(méi)想到一個(gè)貴公子竟然比廚娘下廚還好，不是說(shuō)君子遠(yuǎn)庖廚嗎？

    張彥瑾又如法炮制做了好幾盤(pán)鮮切羊肉，這才讓劉鐵牛和翠霞一起幫著他端到房間當(dāng)中去。

    紅白相間的羊肉和白凈的白菜、翠綠的香菜、白綠相間的蘆菔（蘿卜）放在一起，著實(shí)是非常養(yǎng)眼。

    張伍二帶著火鍋回來(lái)的時(shí)候，看到的就是這副情景，一時(shí)間竟然沒(méi)有移開(kāi)眼睛。

    他的反應(yīng)都被張彥瑾看在眼里，要想要讓火鍋成為客棧的招牌菜，只是有這么一個(gè)噱頭是不頂用的，菜系的擺放方式這種細(xì)節(jié)問(wèn)題也需要講究，如此一來(lái)，客棧才能長(zhǎng)久地開(kāi)下去，達(dá)到即使別人仿照，也無(wú)法超越的地步。

    張彥瑾檢查了張伍二帶來(lái)的火鍋后，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有任何問(wèn)題后，就讓張伍二去將火鍋徹底用熱水洗刷一遍，這才加入燉羊肉的高湯和調(diào)料等物，又在最下面的托盤(pán)上放上煤炭點(diǎn)燃，便靜靜地坐在一旁等著高湯被燒開(kāi)。

    高湯未開(kāi)，香味已經(jīng)從屋子里散了出去，也吸引了來(lái)人。

    “二郎在屋子里煮的什么？好香啊！”頭戴黑色貂裘幞頭，身穿湖藍(lán)色長(zhǎng)褂，外披黑色貂裘披風(fēng)，腳踩黑色彎翹尖頭胡靴的陳溯從馬上翻身而下，爽朗地笑著道。

    屋子中坐在長(zhǎng)塌上等著高湯滾開(kāi)燙羊肉卷的張彥瑾聞聲一楞，他怎么聽(tīng)到有人叫他，而且聲音十分耳熟？

    在張彥瑾疑惑之間，陳溯已經(jīng)快步掀開(kāi)厚厚毛氈，走入房中。

    和上一次一樣，陳溯沒(méi)有等張彥瑾招呼，就把頭上的貂裘幞頭摘下，身上的披風(fēng)扯下，遞給了一旁站著的張伍二。

    不過(guò)他的目光很快就集中到了小案幾上已經(jīng)微微滾開(kāi)的火鍋。

    “二郎，可以啊，你這又弄得是什么新鮮玩意？”陳溯三步兩步走到長(zhǎng)塌前，脫了靴子，就上了軟塌，盤(pán)腿坐在了張彥瑾對(duì)面，儼然把這里當(dāng)成了自己的家。

    按照大魏朝的習(xí)慣，張彥瑾和陳溯都應(yīng)該跪坐的，可是這兩個(gè)人都是貪于享受的家伙，在外人面前兩人有可能還裝一裝，可是在自家兄弟面前，就怎么舒服怎么坐了。

    陳溯剛剛坐下，就拿起一旁準(zhǔn)備放菜用的筷子在高湯里面撈了起來(lái)，想要看看里面有什么，實(shí)在太香了，不知道為什么，他就關(guān)聞到這個(gè)味，他就想吃。

    張彥瑾對(duì)于這個(gè)循著肉味而來(lái)的不速之客沒(méi)有好氣，他打落了陳溯的筷子道：“這里面還什么都沒(méi)有下，別撈了?！?br/>
    說(shuō)話間，他便夾起羊肉卷放在滾起來(lái)的紅湯里面，開(kāi)始燙羊肉卷，順便詢(xún)問(wèn)道：“你怎么突然來(lái)了？”

    前世里，張彥瑾不管是吃牛排，還是吃火鍋，都不喜歡一次性弄好，他更喜歡這種切一塊吃一塊，或者吃一些燙一些這種慢條斯理的感覺(jué)。