米露現(xiàn)在還覺得暈暈乎乎的,不敢相信自己就這樣拿了冠軍。
盡管網(wǎng)上已經(jīng)鋪天蓋地都是她獲得冠軍的消息,還有她在比賽的時候的視頻節(jié)選,但是米露只是刷刷微博,就覺得心滿意足了,連點開都不用，就自己笑得開心。
經(jīng)過了這么長時間緊張的準(zhǔn)備,如今終于獲得了冠軍。其實累倒是不累，米露每天睡覺和休息的時間是充足的，只是有點想去好好放松一下。
阿初詢問米露想干什么的時候，米露思考了一下,就認(rèn)真地說道，“我們?nèi)ゴ蟪砸活D吧！”
最近每天不停地自己做菜,然后給阿初品嘗,給評審品嘗。米露現(xiàn)在最想做的一件事，就是讓別人來做菜，然后她只負(fù)責(zé)大吃一頓。
米露的愿望不能再簡單，阿初十分爽快地答應(yīng)了,在詢問米露想去哪里吃的時候,米露給出了一個讓他十分意外的答案。
“洪家廚房？”阿初以為自己聽錯了。
洪家廚房可以說是米家私廚的跟風(fēng)者,處處都在學(xué)米家私廚,尤其是將透明廚房學(xué)了個徹底。雖然生意不如米家私廚火爆，但是很多在米家私廚排不上隊的人，也會選擇去他家吃。
之前米露和阿初對這家剽竊他們創(chuàng)意的店，觀感十分差。
沒想到米露點點頭,“對，我現(xiàn)在就想坐在他家的透明廚房前面，隔著一層玻璃，看著別的廚師做菜，我只負(fù)責(zé)吃?！?br/>
阿初噗嗤一聲笑了，“好，這個容易?！?br/>
阿初和米露走進(jìn)洪家廚房，落座、點菜之后，立馬就有人向老板匯報了，老板如臨大敵，不知道兩人是來干什么的，只好自己處處留心，又敲打了一番員工，一定不能讓阿初和米露挑出毛病來。
老板看到米露目不轉(zhuǎn)睛地盯著廚房里的時候，就更緊張了。
其實米露只是在享受隔著一層玻璃，對方在做菜，自己在休息的時間。
玻璃隔絕了全部的煙火氣，玻璃的對面一雙手正在抓著魚片，讓每片都均勻的沾上蛋清和淀粉。
然后刀光飛閃，姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。黃豆芽掐根，洗凈，煮熟撈出，鋪在一口砂鍋底部。油鍋里下花椒慢炸，再倒入干辣椒和豆瓣醬，鍋里浮起一層紅油，再將蒜片和姜倒入鍋里翻炒……
將魚頭、魚尾、魚骨倒進(jìn)鍋里炒勻，再往鍋里加水，剛剛沒過魚。片刻之后，魚湯咕嘟咕嘟地沸騰了，將魚片一片片放入鍋中，用筷子輕輕攪散，魚片很快由透明變成奶白色。
鍋中的魚片、魚湯一股腦的倒入鋪好豆芽的砂鍋里，再鋪上炒好的花椒、辣椒。
刺啦一聲，淋上熱油。
米露只是靜靜地看著，嘴角就忍不住地上揚(yáng)。
然后就看到廚師將小鍋端出去，很快服務(wù)員就將小鍋端到米露和阿初的桌子上來了。正是他們點的水煮魚。
麻辣鮮香從砂鍋里直竄而上，讓人既想深深吸一口氣，又怕受不了，只敢輕輕地吸上一口。
其他店里是水煮魚，要么就是大大的一口銅鍋里，咕嘟嘟地煮，要么就是用大碗盛好，端到餐桌上來。然而洪家廚房的水煮魚，用了小巧而精致的砂鍋，煮出的魚肉別有一番風(fēng)味。砂鍋傳熱快，散熱慢，離開火后里面的湯還能沸騰上好一會兒。
當(dāng)然，這個創(chuàng)意也是剽竊米家私廚的，不過這些東西真的很難計較。米露如今只想將煩心事都拋到腦后，好好地大吃一頓。
砂鍋不離開火，端上桌后依舊用小炭爐溫著，砂鍋就是這點好，適合小火慢燉，砂鍋里的湯燉的時間越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質(zhì)地就越酥爛。
水煮魚雖然吃的是一個麻辣，但是魚肉的鮮香也十分關(guān)鍵，用的是小條的鱸魚，小一點的魚肉質(zhì)更鮮嫩，砂鍋煲出來的味道，簡直無懈可擊。
滿眼的辣椒紅亮亮的，看著就勾人食欲，鱸魚肉一點也沒有老，口感滑嫩，油而不膩。滿口麻辣鮮香，辣而不燥，麻而不苦，最難得的是沒有絲毫的魚腥味。
兩三口間，麻辣滾熱的魚片接連下肚，米露舒服的嘆了口氣，又夾起一筷子豆芽，豆芽脆生生的，麻辣里又透著股別樣的鮮爽。
辣和熱相得益彰，因為熱顯得更辣，因為辣顯得更熱。肉鮮味美，又麻又辣，吃得人酣暢淋漓。
米露并不擅長吃辣，額頭上已經(jīng)在止不住地冒汗，甚至眼淚都被辣出來了，可就是停不下嘴，一口接著一口。
之前的壓力，也都隨著被拉出來的汗水，釋放出來了。
砂鍋小巧精致，其實里面的魚肉并不算多，兩人吃分量剛剛好，三人吃有點勉強(qiáng)。然而在魚肉吃完之后，這道菜的重頭戲才剛剛開始。
如果只是吃水煮魚，其實用不用砂鍋區(qū)別并不會很大。然而現(xiàn)在，等到鍋里的魚肉吃得差不多后，服務(wù)員幫忙將上面的紅辣椒撈起扔掉，端了一碟凍豆腐、一碟粉條、一碟地瓜、一碟娃娃菜上桌，一股腦地倒進(jìn)砂鍋里，又往鍋里添了奶白色的高湯，算得上是一魚兩吃。
砂鍋里的湯咕嘟嘟地翻滾著，隨著氣泡的破裂，鮮香麻辣的氣味再度濃郁起來。如今鍋里只見紅油，不見辣椒，紅油也被奶白色的高湯稀釋，看起來沒有剛才那樣辣得可怕了。
煮了一會兒之后，湯表面上的紅油，越發(fā)的少了。鍋里的凍豆腐，已經(jīng)變成了紅彤彤的顏色，娃娃菜上也吸滿了紅油。有這兩樣吸辣小能手，怪不得湯上的紅油都不見了。
砂鍋這時才顯出它最大的優(yōu)點來，小火慢燉，燉出來的蔬菜和粉條格外酥軟，吸飽了魚湯的鮮美，素菜的味道比葷菜還要更美味。
凍豆腐吸足了辣味，米露一邊吃得吐舌頭，一邊又停不下來，娃娃菜也九分辣，只能嘗出一絲若有若無的本身的清甜，可這一分甜更顯得誘人。地瓜吸辣倒是少一些，因此甜味辣味對半分，筷子一夾就碎了，綿綿沙沙的，入口即化。
從砂鍋里撈出來的蔬菜都滾燙，但米露根本等不及，略微吹一吹便放進(jìn)嘴里，吃得滿頭大汗也不亦樂乎。
這時候，服務(wù)員給米露盛了一碗湯，喝下去的湯只是微辣，更多的是融進(jìn)湯中的魚肉的鮮美和蔬菜的清甜。
這樣的湯咽進(jìn)剛剛吃了辣菜的胃里，說不出的舒服，像是一只手在溫柔地?fù)崦约旱奈福朱偬?br/>
麻辣非常、濃墨重彩的水煮魚，吃到最后竟然變成了滋補(bǔ)的鮮湯，十分適口。
米露幸福地瞇起眼睛。
然后盯著廚房里，開始期待下面的菜。
洪家廚房的老板不知道這兩個祖宗要干什么，如臨大敵地時時關(guān)注著他們。
不過直到最后兩人結(jié)賬離開，都沒有發(fā)生任何事，讓洪家廚房的老板十分納悶。
阿初在米露耳邊不知道說了什么，米露笑得眉眼彎彎。
林家那邊打來電話，阿初的爺爺突然從植物人的狀況蘇醒了。
然而阿初臉上卻沒有絲毫喜色，因為林家那邊說的很清楚，醫(yī)生說阿初爺爺?shù)那闆r不容樂觀，雖然醒過來了，但并不是一件好事，反而隨時都有可能去世。
林家那邊說老爺子要見阿初，催促阿初趕緊回去。
阿初也沒有遲疑，直接簡單地收拾了一個包，就準(zhǔn)備動身。
阿初詢問道，“你陪我一起去？我爺爺這次不知道還能不能挺過來，讓他見你一面，也是個慰藉?！?br/>
米露立馬點頭，和阿初一起買了機(jī)票就往機(jī)場趕。
米露能看出來，阿初心情十分不好，米露雖然不明白林家究竟是怎么一回事，但是可以確定，阿初和爺爺感情還是很深的。
如今阿初的爺爺蘇醒過來，不但沒有漸漸好起來，反而聽醫(yī)生的意思是時日無多，阿初心中當(dāng)然難過。
米露是經(jīng)歷過師父過世的難過的，她現(xiàn)在特別能理解阿初，一路都緊緊地拉著阿初的手。
阿初在這個時候也沒有忘了米露，叮囑道，“林家的事情比較復(fù)雜，你就一直跟在我旁邊，不要理會別人的話。不管別人說什么，都傷不了我，你都當(dāng)耳旁風(fēng)就好，犯不著和他們生氣。”
“我這次回去，只是為了看看爺爺?shù)?，林家的事情一概和我無關(guān)。”
米露雖然不懂，但將阿初的話都記在了心里，點頭道，“我知道，我一直緊緊地跟著你，我們就是回去看看爺爺?！?br/>
然后輕輕親吻了阿初的額頭一下，“你也別太難過了。”
阿初沒有說話，緊緊地抱住了米露。
兩人馬不停蹄地趕過去，第二天一大早，就到醫(yī)院了。還沒有見到阿初的爺爺，先在醫(yī)院門口見到了阿初的叔叔和堂弟。
堂弟看見阿初，陰陽怪氣地說道，“聽說老爺子不行了，八丈遠(yuǎn)的野種都回來了？你又不是林家的人，回來干嘛呢，是趕在老爺子咽氣之前，再在他病床前打打感情牌，搖尾乞憐一下，讓他心疼心疼你這條養(yǎng)了二十多年的狗？多分你幾口肉吃？”
堂弟一番話聲調(diào)高語速又快，其實米露根本沒有聽明白他究竟是說了什么，只聽明白了他語氣不善，以及在罵阿初。
米露頓時氣炸了，原本站在阿初身后的她，邁步站在阿初身前，“你罵誰呢，誰稀罕吃你家的肉？我們開飯店的，肉多著呢！”166閱讀網(wǎng)