“這是一種比較原始的制作方法，雖然方法原始，但是做出來(lái)的肉味卻是獨(dú)到。荷葉和泥巴的雙重包裹，是為了不是肉質(zhì)里的水分蒸發(fā)，同時(shí)還能減少香味的彌散。

    鳥本身已經(jīng)有野味，再用調(diào)味料，其實(shí)是覆蓋了它原本的味道，調(diào)料只是用來(lái)提味，我們要做的，是最大限度保留食材本身的味道?！?br/>
    洛小夜剛解釋完，錢家大叔就豎起了大拇指：

    “好吃好吃！姑娘你太厲害了！姑娘要是不嫌棄，可否幫我加完成婚宴？?jī)r(jià)格好說，按我們村里的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)?！?br/>
    “村里的標(biāo)準(zhǔn)是多少？”一聽到錢，洛小夜就兩眼冒金光。

    錢家大叔伸出一根手指頭：“一袋錢，跟這位一模一樣！”

    那位手燙傷的廚子就在一旁坐著，點(diǎn)點(diǎn)頭，表示錢家大叔說話不假。

    “那好！成交！”

    本以為會(huì)坐吃山空，沒想到還有生財(cái)之道，那洛小夜肯定要好好把握了！

    重新?lián)Q了件做菜用的衣服，洛小夜看了看原來(lái)那廚子擬的菜單，沒什么大困難，雞鴨魚肉她都會(huì)做，就是不敢殺。

    好在廚房男人多，幫她處理活禽不在話下。

    前院張燈結(jié)彩，后院油鍋?zhàn)套獭?br/>
    鐘離看洛小夜熟練地將殺好放血的母雞剔骨，忍不住心中震撼了一把。

    真人不露相??！這姑娘刀工可以啊！

    震撼間，人家已經(jīng)把雞里里外外都刷上了醬料，然后將雞脖子打結(jié)，放進(jìn)蒸屜里。

    “鐘離，你幫忙看著時(shí)間?！笨寸婋x無(wú)事可做，洛小夜交給他個(gè)任務(wù)。

    鐘離點(diǎn)點(diǎn)頭，在掙錢的事情上，他也很認(rèn)真，搬個(gè)小凳子過來(lái)坐在蒸屜邊上看著。

    好不容易能有銀子進(jìn)賬，這關(guān)系到他們之后的路途是輕松還是艱難，當(dāng)然不能馬虎。

    看他這么認(rèn)真，洛小夜也放心去做別的菜肴去了。

    鮮蝦去殼，蝦肉剁碎，拌上蔥花，調(diào)好味，裹上蛋液，扔進(jìn)油鍋炸至金黃，外酥里嫩，香脆爽口，是洛小夜在現(xiàn)代最喜歡吃的一道菜。

    對(duì)于看官而言，除了做菜的方法，還有做菜的創(chuàng)意，同樣的食材，在洛小夜的手里，就好像活了一樣，一改他們?cè)究垂芰嘶ㄉ?，竟是些沒見過的花頭。

    廚房里幫忙的，不管男人女人都是看得嘖嘖稱贊，每一盤菜出鍋，都讓人忍不住要流口水。

    炒、煎、烹、炸、蒸、煮、悶、煨，十八般武藝齊上陣，洛小夜手腳麻利井然不亂，看得鐘離的眼珠子都要轉(zhuǎn)不過來(lái)了。

    洛小夜做菜時(shí)候的氣場(chǎng)和架勢(shì)，仿佛整個(gè)人都在放光，她就好像天上下凡的仙女，掌控著廚房的一切。

    不！

    沒有這么能干的仙女，她就好像是這里的女王，操控著這里的一切。

    老李到廚房來(lái)看的時(shí)候，也是忍不住咂舌，今天真是撿到寶了。

    前廳還在議論說今天的酒席怎么這么好呢，可把錢家大叔高興壞了，剛才還跟自己說，要給這姑娘和公子多增加一吊錢。

    不過這事兒洛小夜還不知道，她所有的心思都在飯菜上。