三個評委津津有味品嘗白小白的三款美食,期間不斷傳來贊美之聲。
每個評委都流露出享受的表情,顯然對于美食非常滿意。
圍觀路人立刻沸騰了起來。
議論聲此起彼伏。
“不虧白老板,一出手,三個評委都贊不絕口?!?br/>
“滋滋滋,搞得我也想吃了,就是這定價實在太貴了?!?br/>
“白老板通過預(yù)選賽就板上釘釘了,就是不知道他的三款小吃,哪一款才能進(jìn)入決賽?”
“不知道,我也好奇啊,雖然一個老板可以申報三款小吃參賽,但是按照美食節(jié)規(guī)定,每一個展位,評委只能三挑一參加最后的決賽。”
“我猜清湯面或者海龍蒸餃王,這兩個我都吃過,確實是人間美味,那個清湯粉太貴了,我沒吃?!?br/>
“我猜海龍蒸餃王?!?br/>
“說不定是清湯粉,這么神秘,搞不好就是這個?!?br/>
路人紛紛猜測白小白究竟哪一款小吃會通過初賽。
而三個評委此時卻無比糾結(jié)。
清湯面、清湯粉、海龍蒸餃王各有千秋,各有風(fēng)味,各有特色。
在這中間挑一款美食入選決賽,實在讓評委糾結(jié)。
這就好比是把華夏古代四大美女排成一列,從中挑一個當(dāng)媳婦,哪一個落選都是遺憾。
林宇鵬糾結(jié)了一小會,終于拿起筆在小本子上,干脆把白小白的三款小吃都記錄下來。
先做個記錄,后續(xù)再討論一下。
同樣做法的還有胡維佳和顧老。
三個人意見難得一致,這三款美食都是人間美味,實在難分伯仲。
因為是初選賽,還有二十幾個展位美食等待品嘗。
三個評委品嘗白小白的美食后,也就沒有問東問西,主要是時間比較緊,沒有多余的停留時間。
三人放下手上的空碗,繼續(xù)走向下一家展位。
白小白自然不知道評委在隨身小本子上,寫什么內(nèi)容,不過從評委的表情來看,以及9個空碗來看。
這一次通過初選賽是十拿九穩(wěn)的事兒了。
現(xiàn)在白小白的關(guān)注點在于,自己的三款小吃,究竟哪一款能入決賽。
其實這個問題真的很難,要白小白自己做個選擇,他也不知道選哪個?
按照規(guī)定,魚和熊掌不可兼得。
但是三款美食都是他用心料理而成,手心手背都是肉,無論哪一個落選都是一種遺憾。
這個艱巨任務(wù)就交給評委好了。
白小白也不糾結(jié)了。
初賽只是個開胃菜。
他現(xiàn)在最期待,美食節(jié)最后一天的決賽。
……
三個評委品嘗完c區(qū)一共53個展位,一共112道美食后。
饒是美食只吃一小口,兩三口,他們?nèi)齻€肚子此時,幾乎再也吃不下任何東西了。
做好相關(guān)記錄后,三個評委慢慢踱步消化了好一會兒,才回到了美食節(jié)舞臺后面簡易搭建的臨時帳篷,開始匯總交換意見。
他們現(xiàn)在最重要的任務(wù)是敲定c區(qū)的十款進(jìn)入決賽的小吃。
在帳篷中,有一張小桌子,還有三張小凳子。
三個評委圍坐小桌,拿出小本子,開始發(fā)表各自的意見。
林宇鵬最先發(fā)言“顧老,胡小姐,我就先說一下我個人的意見吧,咱們c區(qū),總的來說,美食種類還是很豐富的,我心中進(jìn)入決賽的十款美食是……。”
林宇鵬把滿意的美食匯報了一遍。
前面都是一個展位老板對應(yīng)一款美食,但是最后三款美食全部都是白小白所料理的美食。
也就是,在林宇鵬深思熟慮后,白小白所料理的三款美食都是精品小吃,都有資格進(jìn)入決賽。
無獨有偶。
胡維佳也宣讀了自己滿意的美食。
其他滿意美食,雖然小部分和林宇鵬有出路,但是有一個兩人是驚人的一致。
44號展位的三款美食小吃,也收錄到胡維佳的小本子上。
“顧老師,我和林先生的意見差不多,44號展位做的三個小吃,真的非常不錯,我實在沒辦法只選一個。”胡維佳年紀(jì)雖輕,但是說話非常尊重人,加了‘后綴’老師,表示對顧雷霆的尊重。
顧雷霆作為三評委中,唯一一個專業(yè)大師級廚師,他的發(fā)言權(quán)最有分量,所以是最后壓軸發(fā)言。
“我和你們的意見是一樣的,44號展位的年輕人的確不簡單。”顧雷霆頓了頓,繼續(xù)道:
“我認(rèn)為這一次組委會太刻板了,一個展位只能入選一款美食入決賽,這個規(guī)定非常不合理,我剛才已經(jīng)發(fā)信息了,希望組委會取消這個規(guī)定?!?br/>
顧雷霆也是江海美食界的權(quán)威人物,對于美食節(jié)不合理的規(guī)定,他有這個權(quán)利建議。
……
小帳篷圍繞著白小白的美食入選問題,正在向上層美食組委會征求意見。
而白小白在展位前,已經(jīng)忙碌的不可開交了。
三個評委剛才在白小白展位前,雖然沒有刻意宣傳。
但是他們滿意的表情就是最好的宣傳憑證。
很多路人也不傻,先看到小林建太對這個展位贊不絕口,今天又看到三個評委品嘗該展位的美食后,面露滿意神色。
他們料定這個展位的美食絕對不簡單,都爭先恐后,紛紛排隊購買美食嘗鮮。
白小白的展位重現(xiàn)了小白餐館門口大排場龍的盛況。
中午以后,隊伍非常長,成了美食節(jié)一道亮麗的風(fēng)景線。
午后,海龍蒸餃王因為澳洲大龍蝦食材不夠,早已經(jīng)售罄了。
不過路人的熱情不減,海龍蒸餃王賣完,他們就買清湯面,甚至清湯粉。
很快,清湯粉也賣脫銷了。
清湯粉的米粉必須通過店里那方千年古石磨磨制,因為前兩天清湯粉的銷量不好,所以白小白今天準(zhǔn)備的米粉十分有限。
清湯粉賣完后,清湯面也開始告急了。
揉面用的一大包面粉已經(jīng)見底了,熬制清湯所用的真七彩山雞王和無花果也都不夠了。
要是別的老板,肯定會迫不及待回去補(bǔ)充食材,然后回來繼續(xù)制作美食。
不過白小白卻打算歇業(yè)了。
身體是革命的本錢。
超負(fù)荷的工作量,讓白小白覺得有點吃不消。
他的原則是快快樂樂料理美食,歡歡喜喜賺錢。
如果忙到虛脫,累到身體,反而不值當(dāng)。
“老板,怎么搞的啊,又賣完了?這么早收攤?”一個戴眼鏡的年輕人,徹底無語了,這也才下午三點不到啊。
昨天傍晚也是剛好輪到他,也是美食賣完了。
他懷疑自己是不是犯了太歲,所以這么倒霉。
“不好意思,材料都用完了,要品嘗的話,只能明天才來了。”白小白耿直一笑,給人一種特別的真切。
“唉,那就明天吧。”眼鏡年輕人還是相當(dāng)爽快的,聽到美食賣完,自認(rèn)倒霉,離開得很干脆。
“老板,你店里的材料夠吧,要不我上你店里,你給我做吧?!币粋€男同胞,似乎有不吃到美食決不罷休的韌勁。
他知道白小白在朝天門街開了餐館,所以巴望著能上店里光顧。
“不好意思,我一會有點事,所以店里不會營業(yè)?!卑仔“桌^續(xù)耿直拒絕道。
男同胞失望離開
后面排隊的顧客聽到白小白這么早就收攤,絕大部分都能理解。
畢竟要什么時候收攤,老板有權(quán)說了算。
其實白小白真沒啥事,就是收攤后,他打算和高超上大超市,買點生活必備品,補(bǔ)充一下物資,順便調(diào)節(jié)一下。