“這山后面，有一個小水潭，里面有不少銀魚?！?br/>
    劉細君一邊擺弄一個小火爐，一邊介紹，猶如閑話家常，“我見了喜歡，臨時起意，又加了一道菜?！?br/>
    腳邊放了一個水桶，水里有不少個頭極小的銀魚游動，顯然是陸小川兩兄弟來之前，剛剛從水潭中抓來的。

    水潭里的水涼，面積又小，銀魚長不大，最大的也只有半截小手指長短。

    體型更是纖細，不知道劉細君要用來做什么菜，換成陸小川，估計只能做湯。

    “前輩要做什么菜？”

    陸小川適時表現(xiàn)出來好奇心，“這魚，也太小了吧？”

    從進了院子那一刻起，陸小川就明白，今天這場飯局，必然不會起爭執(zhí)。

    因為劉細君里里外外，做菜說話，都透著一股子講究。

    要說排面，跟著雇主駱星晚見識過不少奢華場景的陸小川，倒不算驚訝。

    哪怕占據(jù)了小院半壁江山的那些廚具，還有擺放了琳瑯滿目大小刀具、鐵鉤、細針的木箱，都是見所未見聞所未聞，也只是顯得主人專業(yè)而已。

    可劉細君這種一絲不茍，甚至全情投入的廚藝展示，是實實在在的一種講究。

    一種對客人真心尊重，真心待客的講究。

    單單擺在院子中間的一套紅木桌椅，就價值不菲，顯然不會是農(nóng)家院自備。

    而且，各種菜式所使用的食材，新鮮不用說，罕見也稱不上，但普通人想要備齊，卻也要花費不小的精力。

    陸小川終于明白，為什么劉細君會讓周哲浩提前一天通知自己赴宴了。

    收集準備這些食材，也需要花費不少時間。

    一個架勢堂的前任紅紙扇，用這么講究的方式請人吃飯，怎么可能是想與人為敵？

    雖然陸小川不清楚劉細君為何要表達出如此大的善意，但他并不會拒絕。

    還是那句話，這種撈偏門有傳承在身的江湖客，真心惹不起，防不勝防。

    能維持好關(guān)系，甚至扯上幾分情誼，難能可貴！

    “我打算做個燒烤?！?br/>
    劉細君有些頑皮的眨了眨眼，很滿意陸小川和魁哥的驚詫表情，“溫度差不多了，陸先生和這位小哥，看仔細了！”

    只見劉細君一個手勢，富二代周哲浩動作麻利的將上衣脫下。

    一身短打的虹姨一臉嫌棄的拿出沾了高度白酒的柔軟絲綢手帕，在周哲浩的脊背上快速擦拭。

    陸小川和魁哥不知道對方葫蘆里賣的什么藥，卻也瞪大了眼睛。

    清潔消毒過后，富二代太子爺周哲浩附身蹲下，盡量將脊背挺直，整個上半身于地面平行。

    這特么的，這柔韌性平衡性，比玩瑜伽那幫女人還厲害！

    劉細君出手如電，一手直接從水桶中用食指和中指捏出一條條的銀魚，一手持形似匕首的小刀，以自家徒弟的脊背當案板，飛快的切絲……

    陸小川眼皮猛跳！

    魁哥瞪著一雙牛眼，眨也不眨，太陽穴附近的血管，突突直蹦！

    銀魚能有多大？

    這種生長山中水潭里的銀魚，只比牙簽粗上那么一點！

    因為沒什么肉，當?shù)厝穗m然知道水潭里有這玩意，也不愿意費勁去抓。

    手起刀落，一條條細小的銀魚，被鋒利的小刀切成如發(fā)絲般的肉絲！

    “怎么可能？！”

    陸小川忍不住喃呢出聲。

    他一雙眼睛，可是一直盯的很緊。

    劉細君出手，兩根手指每次探入水桶中，都會準確的捏出一條小小的銀魚。

    這種小魚，習慣集群式游動，哪怕在水桶中也一樣。

    而且，野生的環(huán)境讓這些銀魚極為靈活，想從水中直接用手抓出來，難度極高。

    同時，因為體型太小，捕捉的時候手上用的力稍稍大上那么一點，必然會把銀魚捏死。

    可劉細君兩根手指夾出來的銀魚，放在周哲浩的脊背上時，個個完好無缺，條條活蹦亂跳！

    單單這個手法，在電子支付普及之前，只要上了公交車，就特么跟進了提款機一樣?。?br/>
    魁哥看的也是目眩神迷。

    如果說兩根手指夾銀魚算是難度系數(shù)頂尖的指功，那么，在脊背上切魚絲，還是這么細小的銀魚切絲，怕是算得上絕技了！

    類似的場景，想要見到，怕是只能在國家級別的烹飪大賽上尋找了。

    而且，那些在廚藝這個行當里忙活了一輩子的大師們，也只是把這類行為當做刀工展示，屬于表演范疇。

    想這么玩的，首先得給充當案板的脊背上，鋪上一塊濕紗布。

    為的自然是，手腕落刀稍重的時候，能夠不傷脊背。

    這可不是雕刻或者刻花，這可是飛快的切絲，這速度都特么趕上一般廚師剁餡了！

    站在一旁的虹姨，看著陸小川和魁哥的震驚模樣，內(nèi)心瞬間充滿了巨大的得意。

    劉細君帶來的震撼，她幸與榮焉。

    這還是陸小川兩兄弟不懂廚道，若是懂行的人在此，恐怕會更加吃驚。

    從食材角度來說，銀魚并不適合切絲，太小太細，沒法下刀。

    回過神來的陸小川，一邊沖劉細君比大拇哥，一邊暗自揣摩。

    銀魚如此纖細，再進行切絲，這位紅紙扇出身的老前輩，究竟想做什么菜？

    剛剛他說做燒烤……開玩笑的吧？

    因為長期做魚，陸小川對魚肉的特性還是了解一些的。

    魚肉很容易熟，自然也很容易烤糊。

    纖細的銀魚切絲，怎么做燒烤？

    怕是一見火，立馬就會變成碳灰吧？

    倒是魁哥看出點門道來。

    劉細君旁邊，擺著的那個小火爐上，一直放著一塊青石板。

    這些銀魚絲，估計要用青石板加熱做熟。

    早些年很流行的巖燒吃法，當年各種韓國料理就是這個路數(shù)。

    只不過，做出來真的好吃嗎？

    兩個土包子，思維已經(jīng)被劉細君的精湛手藝帶偏，開始考慮對方做出了的菜是否好吃了……

    銀魚雖小，但劉細君切絲的速度極快，不過片刻，就切出了足夠做菜的分量。

    “兩位小兄弟，最好玩的地方來了！”

    劉細君臉上含笑，透著一股想要顯擺的自得，“瞪大眼睛看清楚嘍！”

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