一開始,不管是二喬還是朱然,都沒有領(lǐng)悟朱信所言‘碳水爆炸’,是個(gè)什么意思。
后來明白了,然后覺得很不可思議,三菜一湯外加一碗飯,都用主食來烹飪……
“姐姐,炒面能配飯的嗎?”小喬疑惑的看向大喬。
“不清楚……炒面姑且不說,那個(gè)煎餅看起來也不像是能配飯的樣子?!贝髥逃行殡y,不是說不支持朱信,而是今晚的飯菜顯然顛覆認(rèn)知。
一個(gè)套餐里面,大概只有配套的泡菜比較清爽,其他的基本都是主食或者雜糧。
“要不要我先給你們來一份,試試味道先?”朱信沒好氣的看向幾人,“還不快點(diǎn)過來幫忙,出了問題,我這個(gè)軍師在前面頂著不是?!”
“是!”三人這才反應(yīng)過來,連忙過去幫忙。
如此一個(gè)時(shí)辰上下,飯菜陸續(xù)端了上來。只是就如同二喬和朱然的疑惑,當(dāng)套餐端上來的時(shí)候,等待吃飯的群臣,也有些懵。
“呃……如果沒看錯(cuò)的話,這些應(yīng)該都是主食吧?”呂范看向眼前的套餐。
煎餅和炒面,蔬菜是甜玉米粒,湯是芋頭蘑菇湯。白米飯一碗,最后就是一小碟的泡菜感覺是最正常的配菜。
“話說今年你多少歲來著?”朱信看向呂范問了句。
“很失禮啊!突然問女士年齡什么的!”呂范直接不爽起來。
“只是覺得奇怪,年紀(jì)也不大,怎么眼睛就不好使了?!敝煨耪{(diào)侃道。也算是報(bào)復(fù),沒有這位打擾的話,之前在驛站,說不定已經(jīng)把孫策正法了。
也沒等呂范吐槽什么,直接回答:“眼前這些當(dāng)然都可以算是主食!”
“用煎餅或者炒面就飯,是不是搞錯(cuò)了什么?”周瑜問了句。
“對(duì),大概缺了一個(gè)書名號(hào)……”朱信低聲吐槽了句。一段話加個(gè)書名號(hào)就能成為輕,這個(gè)梗在穿越前就不少人在玩。
“???”周瑜表示不知道書名號(hào)是什么玩意,這年頭還沒標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。
“我的意思是,有些東西總要試試,才能知道搭不搭,對(duì)吧?”朱信回答道,“作為一個(gè)廚師,我不會(huì)把不合適的東西端上來?!?br/>
當(dāng)然,這頓飯也不是完全沒有缺點(diǎn),那就是他說過的,這玩意肯定是碳水爆炸。一頓下來熱量爆表,第二天千萬不要稱體重。
“搭不搭不知道,但單獨(dú)分出來,每一樣看起來都好好吃!”孫策自然是第一時(shí)間跳出來支持朱信。
“的確,不管是這個(gè)蔬菜煎餅,還是這個(gè)海鮮炒面看起來都很不錯(cuò)。”魯肅附和,他其實(shí)也有那么一個(gè)小缺點(diǎn),那就是好吃。若非如此,也不會(huì)有現(xiàn)在這個(gè)體型。
今晚的套餐,單獨(dú)擰出來的話,每一道主食看起來都很不錯(cuò)的樣子。
“總該是要試試,對(duì)吧?”程普看向黃蓋,后者點(diǎn)了點(diǎn)頭??鄢容^突兀的白米飯外,整體來說,給人一種很有食欲的感覺。
覺得古怪,大概也就是這碗白米飯。同時(shí)按照這個(gè)擺盤,煎餅和炒面居然是配菜,這就顯得有些……難以接受。
那么鄭重介紹一下今晚的菜單:主食是一碗白米飯,附贈(zèng)一小碟泡菜;三個(gè)配菜分別是:蔬菜煎餅(大阪燒)、海鮮炒面和芝士玉米;湯是芋仔蘑菇湯。
大阪燒雖然加入大量的卷心菜,不過到底是面粉占據(jù)主體;炒面雖然里面也有河鮮,不過本身也是面條為主;玉米和芋頭是雜糧,當(dāng)然有些地方也作為主糧。
也就是說,扣除那一小碟泡菜之外,今晚的晚飯,就是純粹的主食套餐!
“蔬菜煎餅……加了甜面醬,對(duì)吧?”魯肅夾起一塊煎餅,仔細(xì)端詳了一番,“卷心菜,雞蛋,熏肉和面粉為材料做成……”
“不愧是魯子敬,眼光不錯(cuò)!”朱信笑道。
“單獨(dú)吃的話,應(yīng)該會(huì)很美味?!濒斆C笑了笑,隨即一口咬下去。
煎餅外酥內(nèi)嫩,咬下去的瞬間,吸收了足夠的醬汁和培根肉汁的卷心菜,瞬間把一切都釋放出來。煎餅咸香可口,同時(shí)帶著甜面醬微微的甜味,非常美味。
“以單獨(dú)品嘗的角度來說,有那么一點(diǎn)點(diǎn)的咸,但這可以說是個(gè)人口味問題,有些人就喜歡這個(gè)咸度,甚至覺得不夠咸……”魯肅評(píng)價(jià)道,“不過關(guān)鍵不僅僅是這樣!”
隨即拿起飯碗,說真的,這第一口肯定是有些排斥的。
一般來說,誰會(huì)拿著饅頭就飯吃的?吃煎餅的同時(shí)扒拉幾口白米飯,生理上肯定有些不適應(yīng),但歸根究底,其實(shí)是心理問題。
魯肅這就一口下去,發(fā)現(xiàn)口腔里面殘留的鮮味,以及醬香味,和米飯居然還挺搭的!
于是又吃了一口煎餅,又扒拉一口米飯,發(fā)現(xiàn)兩者味道并不沖突。之前會(huì)擔(dān)心,并非擔(dān)心煎餅是否有資格充當(dāng)配菜,而是煎餅是否能下飯,會(huì)不會(huì)口味比較淡或很怪。
實(shí)際品嘗起來,發(fā)現(xiàn)并不會(huì),畢竟經(jīng)過朱信的調(diào)理,這個(gè)蔬菜煎餅,非常接近漢堡肉。或者說通過料理,把蔬菜煎餅,做成了漢堡肉的風(fēng)格,這就非常下飯。
“所以這個(gè)炒面!”魯肅當(dāng)即夾起一筷子炒面,放入口中。河鮮味很足,鮮香可口,炒面用醬油和老抽調(diào)味調(diào)色,焦香味十足,“不用想也知道,這個(gè)肯定很下飯!”
于是吃了一口米飯,果然很配。面條本身居然也作為菜肴這點(diǎn),的確很新奇。
對(duì)于朱信來說并不新奇,畢竟東北或四川就有一道菜,叫做豬肉燉粉條。起源于西川,然后在東北形成獨(dú)立的風(fēng)格。吃著豬肉燉粉條,就著白米飯,難道說粉條就不是主食了?
豬肉燉粉條是菜,那么這個(gè)河鮮炒面,當(dāng)然同樣也是菜。
“所以說這個(gè)湯頭!”魯肅當(dāng)即拿起湯碗抿了一口,蘑菇鮮甜,芋仔清香。朱信用的不是那種粘度比較大的芋頭,而是清香甘甜的品種。
也就是說這個(gè)湯本身清甜,不會(huì)很濃郁,用于緩解味道比較重的煎餅和炒面剛好。同時(shí)不得不說,也很下飯。
“這個(gè)玉米粒莫非……”魯肅當(dāng)即拿起勺子,舀了一口放入口中。濃郁的芝士味彌漫過來,隨著咀嚼,飽滿多汁的甜玉米在口中爆開,清甜可口,簡直能讓人吃上癮……