?常婕君笑呵呵地說：“他們聽你的話還不好?。 ?br/>
李梅花嘆了口氣說：“媽，你也太寵他們了?！?br/>
“梅花，別在這長(zhǎng)吁短嘆了，他們都是聽話的好孩子，你不用擔(dān)心的。秀蘭在廚房里喊了，你快去幫忙吧。”常婕君笑嘻嘻地趕走小兒媳婦。
“媽，那我進(jìn)去了?！毕幼约簱踔娨暺聊皇钦?，有人喊是假，李梅花假裝不知道的走了。
“去吧去吧?！背ｆ季浑娨暜嬅娑旱呐醺勾笮?，無暇顧及他人。
來回幾趟，兩姐弟才把東西都搬進(jìn)地窖。地窖已經(jīng)能用了，江新國(guó)還在里面弄了個(gè)小衛(wèi)生間，裝了個(gè)馬桶，唯一遺憾的是沒有自來水，不過有江芷在，這也不是問題。
“等夏天的時(shí)候，我要搬到這里睡覺，一定很涼快?！苯簱u頭晃腦地說。
江芷撇撇嘴，說：“那你現(xiàn)在就睡在這吧，我上去了?！?br/>
“別啊，我也上去，這里面黑乎乎的，我才不想一個(gè)人呆在這里?！苯鹤ブ频男渥硬环拧?br/>
“快放手，你以為你還小??！”
“反正我比你小，嘿嘿！”江澈死皮賴臉地拉著不放。
“那你就慢慢拉吧?！苯浦苯影淹馓酌摰?，一溜煙跑了上去。
“喂.....”江澈拿著外套，欲哭無淚。
“哎，小芷，你怎么不穿外套？”常婕君眼尖，一下子就瞄到江芷沒穿外套了。
“奶奶，沒事，我肝火旺盛，壓根不覺得冷?！苯婆苓^去，趴到常婕君的膝蓋上，笑嘻嘻地說。
摸著孫女的手，還很熱乎的，常婕君也就放心了。
“奶奶，孫姐告訴我最近多了好多要求防范大規(guī)模雨雪的文件。”江芷抬起頭，小聲地說。
“這樣看來估計(jì)是要下雪了?！背了计蹋ｆ季欀颊f。
“哎，這鬼老天，要來就一下子來，倒也痛快。這有一下沒一下的，煩死人了?！苯瓶嘀樥f。
“你這丫頭，給你喘氣的時(shí)間還不好啊，別貪心?！背ｆ季林鴮O女的苦瓜臉，心情舒暢不少。
說話間，樓道口傳來江澈的聲音，“臭丫頭....你給我出來...”
“奶奶，我去廚房幫忙了?！睕]等常婕君回話，江芷就閃了。
“奶奶，我姐呢？”江澈拎著外套沖了上來。
常婕君睜著眼睛說瞎話：“她不知道哪去了，我沒看到?！?br/>
“那我去找她?！苯簻?zhǔn)備撤退。
常婕君笑瞇瞇地說：“來來，先別走，我們來聊聊你姐的外套怎么在你手上?！?br/>
江澈拖著長(zhǎng)音喊：“奶奶！”希望能混過去。
“都不行，快過來坐?！背ｆ季Φ酶鼱N爛了。
“來了。”江澈沮喪地走了過去。
廚房里，江芷猶如老鼠掉進(jìn)了蜜缸，雙手開工，嘴巴不停?！皨?，大伯母，今年的黃炸肉真好吃，比去年的要松軟些?！?br/>
“真是有吃還堵不住你的嘴?！崩蠲坊ㄐχf。
劉秀蘭坐在油鍋前，邊炸邊說：“小芷，你這嘴巴真厲害，今年的我加了些糯米粉在里面，還沒說就被你吃出來了?！?br/>
黃炸肉是三山村這一帶的傳統(tǒng)吃食，過年的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)炸。
黃炸肉做起來其實(shí)也很簡(jiǎn)單，用面粉混合著雞蛋液，里面再加入肥肉。三者攪拌均勻再放置幾小時(shí)，等面粉發(fā)酵后，用筷子挑起雞蛋大小的面團(tuán)，往油鍋里放。待面團(tuán)呈金黃色后，控控油就可以出鍋了。黃炸肉里的肥肉被高溫炸制后，油脂被面粉吸收，吃起來不是很油膩，卻又保留了肥肉的香甜。往年黃炸肉吃起來口感有點(diǎn)發(fā)緊，今年因?yàn)榧恿伺疵追?，吃起來松軟多了，江芷一連吃了4個(gè)。
“你別吃了，再吃下去，你就不用吃晚飯了。”江芷要去拿第五個(gè)時(shí)，被李梅花喊住了。
這東西里面有肥肉面粉，又是油炸過的，的確很飽肚。揉著微微隆起的肚子，江芷只好暫時(shí)歇工。
“大伯母，你怎么想到在里面加糯米粉呢？”不飽口福，也可以飽飽眼福，江芷守在油鍋面前”監(jiān)工”
“小芷，你稍微離遠(yuǎn)一點(diǎn)，免得油濺到你身上了。去年你奶奶嫌黃炸肉有點(diǎn)緊，我尋思著加點(diǎn)別的東西進(jìn)去會(huì)不會(huì)好點(diǎn)。昨天你不是買了幾袋糯米粉回來嗎？我剛好看到了，想著用糯米粉做的南瓜餅松軟香甜，咬起來還有點(diǎn)嚼勁，加在黃炸肉里應(yīng)該也好吃。于是我就先弄了一點(diǎn)，你奶奶說好吃，這才都加了糯米粉。”劉秀蘭劈劈啪啪說了一大堆，手頭上的活也沒有拉下半點(diǎn)，著實(shí)讓江芷佩服。
“大伯母，你太能干了，這都能想出來。”江芷笑嘻嘻地說著好聽的話。
劉秀蘭搖著頭說：“你媽來，差多了。這一盆面糊都是你媽調(diào)的，炸出來的才好吃。我也就嘴頭上的功夫。”
在一邊切肉丁的李梅花笑著說：“那也是大嫂指導(dǎo)的好。”
一會(huì)功夫，炸好得黃炸肉就堆滿了小簸箕，江芷把滿的簸箕抱到桌子上，往洗凈濾干水的簸箕里鋪上干荷葉，再拿到油鍋前，“大伯母，今年怎么炸這么多??？我看這盆面糊還能炸出2、3簸箕的黃炸肉來，再加上已經(jīng)出鍋的4簸箕，去年可才炸了一簸箕。”
“這是你奶奶的指示，她說家里人多，可以拿來當(dāng)早餐吃，不愁吃不完。”劉秀蘭邊炸邊說，不時(shí)也吃一個(gè)。
江芷心想這應(yīng)該是奶奶在找借口備東西吧，這黃炸肉在室溫下都能放一個(gè)多星期，放在冰箱里時(shí)間更長(zhǎng)。要吃的時(shí)候拿出來蒸一下就可以了，很方便，特別省事。
晚餐桌上多了一盤黃炸肉，游安第一次吃這東西，覺得很新奇，一連吃了幾個(gè)。
看著游安大口大口吃東西，劉秀蘭特別高興，對(duì)游安又多了分好感，真是個(gè)聽話懂事的好小伙?！鞍猜c(diǎn)吃，廚房里還有呢，你若愛吃，明天早上還吃這個(gè)?！?br/>
“謝謝劉姨！”游安微笑著說。江家的菜色大多偏辣，口味比較重。游安愛是愛吃，但更愛吃甜食，這黃炸肉是甜的，更合游安的胃口。
“這孩子真懂事，對(duì)了小芷，你們?cè)谀馁I的茶油??？”劉秀蘭說話幅度也太大了，從游安那一下子就轉(zhuǎn)到油上面去了。
這油是江芷自種自榨的茶油，難道有什么問題，江芷忐忑不安地說著開始就編好的理由：“油是一個(gè)老爺子挑著賣的，說是自家的茶油吃不完，所以拿來賣了。大伯母，難道這油不好？那我明天就找他去，他都說了包好的，難道是個(gè)騙子？”
“你可別去找人家麻煩，他這油不是不好，而是太好了。炸了幾鍋黃炸肉，油居然不渾濁，半點(diǎn)異味都沒有。以前炸一鍋都要換一次油，今天我一次都沒有換?！眲⑿闾m可是生平第一次用這么好的油。
李梅花也跟著開口，“今晚的菜是用炸過的油炒的，你們沒有嘗出異味吧？這油真好，拿來炸東西最好不過了，半點(diǎn)都不浪費(fèi)?！?br/>
聽了這番話，江芷的心放了下來，“真的啊，那我明天和小澈再去鎮(zhèn)上看看，說不定能看到他，再買點(diǎn)回來?！?br/>
“明天29了，你們還出去?。课液托“惨踩?。”鄉(xiāng)下日子簡(jiǎn)單平淡，江湖怕游安太無聊了。
一直悶頭吃飯的江新國(guó)抬起頭來，說：“那可不行，我都答應(yīng)小安，明天帶他上山挖冬筍逮竹鼠的。”這油不用問，一定是小芷空間里的，他們要是跟著去，去哪找賣油的老頭?。?br/>
江新華也開口說：“對(duì)啊，我連袋子和鋤頭都準(zhǔn)備好了，就等著明天上山了?！?br/>
“那好吧，小安，我們正月再去鎮(zhèn)上玩，明天先去抓竹鼠，竹鼠肉可好吃了。”怕游安不高興，江湖極力推銷竹鼠。
“小湖，比起去鎮(zhèn)上玩，我還是喜歡去山上走走。謝謝新華伯和新國(guó)叔。”游安彬彬有禮地說。
江哲之真不明白這些人怎么有這么多話要說，連吃飯的時(shí)間都不放過。催促道：“你們快吃飯吧，有話等吃完再說，這大冷天的，再不吃菜都涼了?！?br/>
一家之主發(fā)話了，大家都不再說話，悶頭苦干吃飯。
吃完飯后，江家一下子開了二桌，打的是升級(jí)，因?yàn)榻聡?guó)只愛打這一種，而且他也只會(huì)打這一種。見人手有剩余，江芷直接溜回樓上了。打牌是見很累人的事，江芷寧愿去空間里干活，也不愿意打。
“你也跟著上來干嘛？萬一奶奶犯困了就三缺一了?！边@小子真是陰魂不散，走到哪跟到哪。江芷都想把他扔出去了。
江澈蔫頭耷腦地說：“我最討厭玩這些了，一坐下就想睡覺，管它三缺一，哪怕是一缺三我也不去?！?br/>
“這樣啊，那太好了，我這斗地主二缺一，你上吧?！?br/>
江澈哀叫道：“沒搞錯(cuò)吧，我才逃離狼穴，就要入虎口？”
“二選一，出去還是坐下，任君選擇。”江芷慢條斯理地說。
江澈委屈地說：“選二?！闭l說老小最幸福的？明明就是最可憐的。
“那你就慢慢打，只許加分不許負(fù)分，聽到?jīng)]？”扔下幾句話，江芷愉快地打電話去了。好久沒給柳絮打電話了，趁現(xiàn)在有時(shí)間打個(gè)，順帶拜個(gè)早年。
常婕君笑呵呵地說：“他們聽你的話還不好??！”
李梅花嘆了口氣說：“媽，你也太寵他們了。”
“梅花，別在這長(zhǎng)吁短嘆了，他們都是聽話的好孩子，你不用擔(dān)心的。秀蘭在廚房里喊了，你快去幫忙吧?！背ｆ季ξ刳s走小兒媳婦。
“媽，那我進(jìn)去了?！毕幼约簱踔娨暺聊皇钦妫腥撕笆羌?，李梅花假裝不知道的走了。
“去吧去吧。”常婕君被電視畫面逗的捧腹大笑，無暇顧及他人。
來回幾趟，兩姐弟才把東西都搬進(jìn)地窖。地窖已經(jīng)能用了，江新國(guó)還在里面弄了個(gè)小衛(wèi)生間，裝了個(gè)馬桶，唯一遺憾的是沒有自來水，不過有江芷在，這也不是問題。
“等夏天的時(shí)候，我要搬到這里睡覺，一定很涼快。”江澈搖頭晃腦地說。
江芷撇撇嘴，說：“那你現(xiàn)在就睡在這吧，我上去了。”
“別啊，我也上去，這里面黑乎乎的，我才不想一個(gè)人呆在這里?！苯鹤ブ频男渥硬环?。
“快放手，你以為你還小啊！”
“反正我比你小，嘿嘿！”江澈死皮賴臉地拉著不放。
“那你就慢慢拉吧?！苯浦苯影淹馓酌摰?，一溜煙跑了上去。
“喂.....”江澈拿著外套，欲哭無淚。
“哎，小芷，你怎么不穿外套？”常婕君眼尖，一下子就瞄到江芷沒穿外套了。
“奶奶，沒事，我肝火旺盛，壓根不覺得冷?！苯婆苓^去，趴到常婕君的膝蓋上，笑嘻嘻地說。
摸著孫女的手，還很熱乎的，常婕君也就放心了。
“奶奶，孫姐告訴我最近多了好多要求防范大規(guī)模雨雪的文件?！苯铺痤^，小聲地說。
“這樣看來估計(jì)是要下雪了。”沉思片刻，常婕君皺著眉說。
“哎，這鬼老天，要來就一下子來，倒也痛快。這有一下沒一下的，煩死人了?！苯瓶嘀樥f。
“你這丫頭，給你喘氣的時(shí)間還不好啊，別貪心。”常婕君戳著孫女的苦瓜臉，心情舒暢不少。
說話間，樓道口傳來江澈的聲音，“臭丫頭....你給我出來...”
“奶奶，我去廚房幫忙了?！睕]等常婕君回話，江芷就閃了。
“奶奶，我姐呢？”江澈拎著外套沖了上來。
常婕君睜著眼睛說瞎話：“她不知道哪去了，我沒看到?！?br/>
“那我去找她?！苯簻?zhǔn)備撤退。
常婕君笑瞇瞇地說：“來來，先別走，我們來聊聊你姐的外套怎么在你手上?！?br/>
江澈拖著長(zhǎng)音喊：“奶奶！”希望能混過去。
“都不行，快過來坐。”常婕君笑得更燦爛了。
“來了。”江澈沮喪地走了過去。
廚房里，江芷猶如老鼠掉進(jìn)了蜜缸，雙手開工，嘴巴不停?！皨專蟛?，今年的黃炸肉真好吃，比去年的要松軟些?！?br/>
“真是有吃還堵不住你的嘴?！崩蠲坊ㄐχf。
劉秀蘭坐在油鍋前，邊炸邊說：“小芷，你這嘴巴真厲害，今年的我加了些糯米粉在里面，還沒說就被你吃出來了?！?br/>
黃炸肉是三山村這一帶的傳統(tǒng)吃食，過年的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)炸。
黃炸肉做起來其實(shí)也很簡(jiǎn)單，用面粉混合著雞蛋液，里面再加入肥肉。三者攪拌均勻再放置幾小時(shí)，等面粉發(fā)酵后，用筷子挑起雞蛋大小的面團(tuán)，往油鍋里放。待面團(tuán)呈金黃色后，控控油就可以出鍋了。黃炸肉里的肥肉被高溫炸制后，油脂被面粉吸收，吃起來不是很油膩，卻又保留了肥肉的香甜。往年黃炸肉吃起來口感有點(diǎn)發(fā)緊，今年因?yàn)榧恿伺疵追?，吃起來松軟多了，江芷一連吃了4個(gè)。
“你別吃了，再吃下去，你就不用吃晚飯了?！苯埔ツ玫谖鍌€(gè)時(shí)，被李梅花喊住了。
這東西里面有肥肉面粉，又是油炸過的，的確很飽肚。揉著微微隆起的肚子，江芷只好暫時(shí)歇工。
“大伯母，你怎么想到在里面加糯米粉呢？”不飽口福，也可以飽飽眼福，江芷守在油鍋面前”監(jiān)工”
“小芷，你稍微離遠(yuǎn)一點(diǎn)，免得油濺到你身上了。去年你奶奶嫌黃炸肉有點(diǎn)緊，我尋思著加點(diǎn)別的東西進(jìn)去會(huì)不會(huì)好點(diǎn)。昨天你不是買了幾袋糯米粉回來嗎？我剛好看到了，想著用糯米粉做的南瓜餅松軟香甜，咬起來還有點(diǎn)嚼勁，加在黃炸肉里應(yīng)該也好吃。于是我就先弄了一點(diǎn)，你奶奶說好吃，這才都加了糯米粉?！眲⑿闾m劈劈啪啪說了一大堆，手頭上的活也沒有拉下半點(diǎn)，著實(shí)讓江芷佩服。
“大伯母，你太能干了，這都能想出來?！苯菩ξ卣f著好聽的話。
劉秀蘭搖著頭說：“你媽來，差多了。這一盆面糊都是你媽調(diào)的，炸出來的才好吃。我也就嘴頭上的功夫?！?br/>
在一邊切肉丁的李梅花笑著說：“那也是大嫂指導(dǎo)的好?！?br/>
一會(huì)功夫，炸好得黃炸肉就堆滿了小簸箕，江芷把滿的簸箕抱到桌子上，往洗凈濾干水的簸箕里鋪上干荷葉，再拿到油鍋前，“大伯母，今年怎么炸這么多啊？我看這盆面糊還能炸出2、3簸箕的黃炸肉來，再加上已經(jīng)出鍋的4簸箕，去年可才炸了一簸箕?！?br/>
“這是你奶奶的指示，她說家里人多，可以拿來當(dāng)早餐吃，不愁吃不完?！眲⑿闾m邊炸邊說，不時(shí)也吃一個(gè)。
江芷心想這應(yīng)該是奶奶在找借口備東西吧，這黃炸肉在室溫下都能放一個(gè)多星期，放在冰箱里時(shí)間更長(zhǎng)。要吃的時(shí)候拿出來蒸一下就可以了，很方便，特別省事。
晚餐桌上多了一盤黃炸肉，游安第一次吃這東西，覺得很新奇，一連吃了幾個(gè)。
看著游安大口大口吃東西，劉秀蘭特別高興，對(duì)游安又多了分好感，真是個(gè)聽話懂事的好小伙?！鞍猜c(diǎn)吃，廚房里還有呢，你若愛吃，明天早上還吃這個(gè)。”
“謝謝劉姨！”游安微笑著說。江家的菜色大多偏辣，口味比較重。游安愛是愛吃，但更愛吃甜食，這黃炸肉是甜的，更合游安的胃口。
“這孩子真懂事，對(duì)了小芷，你們?cè)谀馁I的茶油啊？”劉秀蘭說話幅度也太大了，從游安那一下子就轉(zhuǎn)到油上面去了。
這油是江芷自種自榨的茶油，難道有什么問題，江芷忐忑不安地說著開始就編好的理由：“油是一個(gè)老爺子挑著賣的，說是自家的茶油吃不完，所以拿來賣了。大伯母，難道這油不好？那我明天就找他去，他都說了包好的，難道是個(gè)騙子？”
“你可別去找人家麻煩，他這油不是不好，而是太好了。炸了幾鍋黃炸肉，油居然不渾濁，半點(diǎn)異味都沒有。以前炸一鍋都要換一次油，今天我一次都沒有換。”劉秀蘭可是生平第一次用這么好的油。
李梅花也跟著開口，“今晚的菜是用炸過的油炒的，你們沒有嘗出異味吧？這油真好，拿來炸東西最好不過了，半點(diǎn)都不浪費(fèi)?！?br/>
聽了這番話，江芷的心放了下來，“真的啊，那我明天和小澈再去鎮(zhèn)上看看，說不定能看到他，再買點(diǎn)回來?！?br/>
“明天29了，你們還出去啊？我和小安也去?！编l(xiāng)下日子簡(jiǎn)單平淡，江湖怕游安太無聊了。
一直悶頭吃飯的江新國(guó)抬起頭來，說：“那可不行，我都答應(yīng)小安，明天帶他上山挖冬筍逮竹鼠的?！边@油不用問，一定是小芷空間里的，他們要是跟著去，去哪找賣油的老頭?。?br/>
江新華也開口說：“對(duì)啊，我連袋子和鋤頭都準(zhǔn)備好了，就等著明天上山了?！?br/>
“那好吧，小安，我們正月再去鎮(zhèn)上玩，明天先去抓竹鼠，竹鼠肉可好吃了?！迸掠伟膊桓吲d，江湖極力推銷竹鼠。
“小湖，比起去鎮(zhèn)上玩，我還是喜歡去山上走走。謝謝新華伯和新國(guó)叔?！庇伟脖虮蛴卸Y地說。
江哲之真不明白這些人怎么有這么多話要說，連吃飯的時(shí)間都不放過。催促道：“你們快吃飯吧，有話等吃完再說，這大冷天的，再不吃菜都涼了?！?br/>
一家之主發(fā)話了，大家都不再說話，悶頭苦干吃飯。
吃完飯后，江家一下子開了二桌，打的是升級(jí)，因?yàn)榻聡?guó)只愛打這一種，而且他也只會(huì)打這一種。見人手有剩余，江芷直接溜回樓上了。打牌是見很累人的事，江芷寧愿去空間里干活，也不愿意打。
“你也跟著上來干嘛？萬一奶奶犯困了就三缺一了?！边@小子真是陰魂不散，走到哪跟到哪。江芷都想把他扔出去了。
江澈蔫頭耷腦地說：“我最討厭玩這些了，一坐下就想睡覺，管它三缺一，哪怕是一缺三我也不去?！?br/>
“這樣啊，那太好了，我這斗地主二缺一，你上吧?！?br/>
江澈哀叫道：“沒搞錯(cuò)吧，我才逃離狼穴，就要入虎口？”
“二選一，出去還是坐下，任君選擇?！苯坡龡l斯理地說。
江澈委屈地說：“選二。”誰說老小最幸福的？明明就是最可憐的。
“那你就慢慢打，只許加分不許負(fù)分，聽到?jīng)]？”扔下幾句話，江芷愉快地打電話去了。好久沒給柳絮打電話了，趁現(xiàn)在有時(shí)間打個(gè)，順帶拜個(gè)早年。