原本一心期待‘溜黃菜’的乘客們?nèi)f萬(wàn)沒(méi)想到居然還有驚喜，這才想起自己來(lái)到餐車(chē)后就一心只想著昨天的溜黃菜，竟然沒(méi)詢(xún)問(wèn)今天有什么新菜品。

    而且昨天才恢復(fù)營(yíng)業(yè)的餐車(chē)上居然也沒(méi)有準(zhǔn)備菜單，更別說(shuō)現(xiàn)在流行的掃碼點(diǎn)餐了。

    長(zhǎng)發(fā)披肩貌似文藝青年的乘客趁機(jī)多看了陳嫣幾眼：“美女，這是什么香氣啊，太香了！昨天我可吃過(guò)周廚的溜黃菜，絕對(duì)不是這個(gè)味道的?！?br/>
    “香吧？”

    陳嫣白了他一眼，心說(shuō)問(wèn)話(huà)就問(wèn)話(huà)，你死死盯著我看做什么？油頭粉面的，一看就不正經(jīng)。

    “這是我們周大廚推出的新品，江南荷葉飯。做法可精細(xì)了，據(jù)說(shuō)光是米就用了三種，有大米、粳米、糯米，還有......”

    說(shuō)著說(shuō)著自己都差點(diǎn)要流出口水來(lái)，臭老周也真是的，你把東西做得這么好吃干什么？不知道本美女‘明天’就要開(kāi)始減肥了嗎？

    被你這么一弄，本美女今天豈不是又要超標(biāo)？討厭不討厭啊你！

    “江南荷葉飯？那美女你剛才為什么不說(shuō)啊？”

    “就是啊，既然有新品就該說(shuō)清楚啊，這要不是我的鼻子夠靈、提前聞到了香氣，豈不是要與美食擦肩而過(guò)了？那該多遺憾啊......”

    “餐車(chē)不是恢復(fù)經(jīng)營(yíng)了嗎？建議盡快把菜單搞出來(lái)啊，我們都到餐車(chē)消費(fèi)了，儀式感可是非常重要的。”

    乘客們聞言紛紛抱怨，一看這兩名美女列車(chē)員就是臨時(shí)充當(dāng)服務(wù)員的，這也太不敬業(yè)了。

    陳嫣急道：“這也不能怪我啊？誰(shuí)讓你們剛才你一言我一語(yǔ)的，把我都給問(wèn)糊涂了。

    而且周廚也說(shuō)了，溜黃菜的份量可不小，如果再加一份荷葉飯恐怕很多人就吃不下了，咱們可不能浪費(fèi)，希望大家也都能‘量胃而為’。

    再說(shuō)荷葉飯中午還會(huì)繼續(xù)供應(yīng)，大家完全不用擔(dān)心吃不到，早餐吃多了，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)身體沒(méi)什么好處的......”

    長(zhǎng)發(fā)文藝青年笑道：“這可就不用美女你擔(dān)心了，我們的飯量大著呢，請(qǐng)給我加一份荷葉飯，多少錢(qián)啊，我現(xiàn)在就掃碼?！?br/>
    小張笑道：“25元，需要的乘客現(xiàn)在就可以?huà)叽a了，不過(guò)還是那句話(huà)，如果吃不下可不要勉強(qiáng)哦。”

    25元？太便宜了??！

    比起68元一份的溜黃菜，這荷葉飯就跟揀的沒(méi)多大區(qū)別啊？

    除了飯量太小的女性乘客們還在糾結(jié)究竟是吃傳說(shuō)中的溜黃菜，還是吃周大廚新推出的荷葉飯外，大部分人都迅速掃碼加了一份。

    出餐的速度很慢，荷葉飯還有提前蒸好的一百份足夠應(yīng)付幾波乘客，溜黃菜卻是要現(xiàn)做現(xiàn)吃的，只要出鍋超過(guò)十分鐘，味道就會(huì)大打折扣。

    餐車(chē)上的98名乘客就點(diǎn)了80多份溜黃菜，剩下的大都是女性乘客，一來(lái)是昨天吃過(guò)，二來(lái)是飯量有限，幾經(jīng)糾結(jié)后還是決定首選周州新推出的荷葉飯。

    畢竟什么荷葉啊、碧藕啊、蓮子啊，這些清雅食材天生就受女性的追捧，據(jù)說(shuō)還是傳說(shuō)中的仙家美味。

    徐寧也和那些饑渴萬(wàn)分的乘客一樣，同時(shí)點(diǎn)了兩份美食。最近他的食量大增，早餐吃這點(diǎn)東西就是毛毛雨。

    而且他曾經(jīng)在江南吃過(guò)地道的百年荷葉飯，也非常想拿來(lái)和周州做的對(duì)比一下。

    首先被送上桌的就是江南荷葉飯，因?yàn)槿N米都是提前預(yù)蒸過(guò)的，包入荷葉后所需的蒸制時(shí)間不長(zhǎng)，因此荷葉還是碧綠色的，放在潔白的大瓷盤(pán)中，猶如一塊晶瑩綠玉，看了就讓人很有食欲。

    解去綁在荷葉外面的草繩，輕輕將覆蓋在上面的荷葉打開(kāi)，隱隱被荷葉染成微綠色糯米就一粒粒呈現(xiàn)在了眼前，

    因?yàn)榕疵鬃钅懿販夭匚?，此刻只能夠嗅到荷葉清香和濃郁的糯米香氣，并不會(huì)覺(jué)得油膩，讓人精神都為之一振！

    “這江南荷葉飯看上去很地道啊...”

    徐寧暗暗點(diǎn)頭，他曾經(jīng)去過(guò)江南著名的‘吳越家’，那里的招牌菜品就是百年荷葉飯，先不說(shuō)味道如何，只看賣(mài)相的話(huà)周州做的可絲毫不比這家百年老店差。

    而且從顏色和香氣方面判斷，周州用的荷葉應(yīng)該要比這家百年老店的更為新鮮；畢竟生意做大了，這些百年老店雖然還有一定的品質(zhì)保證，更多的卻是名氣加成，也很難像百年前那樣對(duì)食材精挑細(xì)選嚴(yán)格把關(guān)了。

    “好吃，真是地道的荷葉飯啊，不比我家鄉(xiāng)那邊做得差啊，甚至還要更好！”

    已經(jīng)有乘客迫不及待地嘗過(guò)了味道，第一次吃的人嘴都停不下來(lái)了，這種純正的地方風(fēng)味可不是任何地方都能有的，能在火車(chē)上吃到只能用幸運(yùn)來(lái)形容。

    有些來(lái)自江南的乘客，是自小就吃過(guò)荷葉飯的，在細(xì)細(xì)品嘗后也忍不住由衷的贊美起來(lái)。

    “確實(shí)好吃，如果不考慮新奇成分，這道荷葉飯可不比我昨天吃過(guò)的溜黃菜差啊。

    各位，我們有福了，能在火車(chē)上遇到這樣一位大廚，能吃到這樣的美味，等到了藏都保證每個(gè)人都是身體棒棒的，無(wú)懼高原反應(yīng)！”

    “哈哈，說(shuō)得是啊，吃得好才能休息好，休息好了我們才能不怕高反，盡情在雪區(qū)旅游啊？我們都應(yīng)該感謝周大廚呢！”

    餐車(chē)上贊美聲四起，正在廚房中忙碌的周州也不禁面露微笑，原來(lái)做廚師真的很有成就感呢......

    他現(xiàn)在還不是什么烹飪大師、廚神，除了高級(jí)廚師的手藝外，也沒(méi)從系統(tǒng)得到更多的幫助，能把荷葉飯做到這種程度，靠得就是不停鉆研，用心至誠(chéng)，昨天晚上為了試做這道江南荷葉飯，可是足足熬到了凌晨一點(diǎn)多。

    努力是不會(huì)白費(fèi)的，乘客們的贊美就是對(duì)他最大的肯定。

    “上下層的糯米和大米、粳米緊緊包裹住里面的醬汁和輔料，這確實(shí)是江南荷葉飯的特點(diǎn)，可這同時(shí)也是最考驗(yàn)廚師功力的地方。

    一份水準(zhǔn)之上的江南荷葉飯講究的是既完全包裹住醬汁和輔料的香氣，又要做到浸潤(rùn)和留香，否則就是不合格的，周廚的這道荷葉飯賣(mài)相有了，表面的荷葉清香也對(duì)，就是不知道能否達(dá)到這些要求？

    哎...我該不是被美食組的那些同事影響到了吧，居然也變成了一個(gè)嘴刁的家伙，其實(shí)如今的食客已經(jīng)沒(méi)有多少會(huì)如此講究了?！?br/>
    徐寧看到一些乘客竟然用筷子將荷葉飯完全打散，甚至還要再攪拌幾下，不禁暗暗搖頭。

    江南荷葉飯可不是這樣吃的啊......

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