?吃熊掌不注意就成了吃翔，這個(gè)可不是瞎說(shuō)，雖然說(shuō)“左亞右玉”是常態(tài)，但這個(gè)也不是一定的，熊冬眠的時(shí)候，并不一定就只舔那只右掌，萬(wàn)一他今年正好****的是左掌呢？

    要知道，黑熊冬眠的時(shí)候，是用一只掌擋住****口，一只掌放在嘴前面，餓了就吮幾下，今年用左掌，明年一定用右掌，絕不會(huì)弄錯(cuò)。

    反過(guò)來(lái)呢？如果今年用右掌，那么明年一定用左掌，所以，哪一只手掌能用，還真的仔細(xì)分辨。

    烹調(diào)熊掌的時(shí)候一定要分開(kāi)兩個(gè)掌來(lái)烹調(diào)，那只天天舔吃的掌，一定是肥腴厚潤(rùn)的。

    “沒(méi)想到吃只熊掌這么麻煩?！笨粗n孔雀一道道的工序上來(lái)，就連木靈都是一副目瞪口呆的樣子。

    “當(dāng)然不容易，這些工序少一道，弄出來(lái)的熊掌都不好吃，所以，不是有原材料，就能夠吃到美味的?！表n孔雀道。

    “看到這只熊掌了沒(méi)有？當(dāng)年新割的熊掌，不能吃，要等到第二年徹底干透，才能燉吃。”韓孔雀指了指黃山取下來(lái)的熊掌道。

    韓孔雀繼續(xù)道：“收藏熊掌也很講究，首先，新割的熊掌不可以見(jiàn)水，要用草紙把血水擦干，然預(yù)備大口瓷曇，先用石灰墊底，然在鋪上一層厚厚的炒米，放下熊掌后四周再用炒米塞嚴(yán)，上面再放石灰封口，放一兩年，才可以拿出來(lái)洗凈烹調(diào)。

    我現(xiàn)在吃的這只熊掌才藏了幾個(gè)月，如果不是有混沌空間，我們還吃不上，現(xiàn)在吃的這種熊掌，到了現(xiàn)在還不算完，熊掌收拾干凈以，要先抹上厚厚的一層蜂蜜，在文火上煮一個(gè)小時(shí)，然后再把蜂蜜洗去，放好作料。

    一開(kāi)始就用文火來(lái)燉，最好用炭火，燉上三個(gè)小時(shí)，一定撲鼻香，開(kāi)鍋爛，如果不先用蜜糖來(lái)燉，燉上三天三夜，都是沒(méi)有辦法下筷子的?！?br/>
    “還有，配料搭配一定要合理，放置的時(shí)間也要要求，熊掌因?yàn)檎滟F，通常都放很多配料進(jìn)去一同燉，所以經(jīng)常是讓配料把味道搶走了，這一點(diǎn)一定要注意?！?br/>
    一道道工序，一步步做完后，等到吃到嘴里，那種滿(mǎn)足感簡(jiǎn)直無(wú)與倫比。

    “怎么樣？是不是像吃豬蹄？有沒(méi)有這種感覺(jué)。”韓孔雀笑著道。

    “不像豬蹄，一點(diǎn)也沒(méi)有吃豬蹄的感覺(jué)?！蹦眷`道。

    而金妖和黃山直接搖頭，并沒(méi)有說(shuō)話(huà)，他們此時(shí)正在狼吞虎咽，哪有空誰(shuí)這個(gè)？

    說(shuō)話(huà)耽誤吃熊掌，他們又不傻，自然是吃完了再說(shuō)。

    等吃完了手里的，又把剩下的熊掌全部瓜分完畢，黃山才有空說(shuō)話(huà)：“真的不像豬蹄?！?br/>
    “也不像牛筋，具體像吃什么的感覺(jué)，我還真說(shuō)不出來(lái)?！苯鹧?。

    木靈沒(méi)有狼吞虎咽，從開(kāi)始就小口品嘗，此時(shí)她也有了心得：“這東西吃起來(lái)倒像是魚(yú)唇給人的感覺(jué)?！?br/>
    “魚(yú)唇？那玩意能吃嗎？”黃山道。

    木靈道：“你把那個(gè)嗎去掉好嗎？魚(yú)唇是海味八珍之一，以鱘魚(yú)、鰉魚(yú)、大黃魚(yú)、以及一些鯊魚(yú)的上唇部的皮或連帶鼻、眼、腮部的皮干制而成，你說(shuō)好吃嗎？”

    “哈哈，木靈說(shuō)的對(duì)，處理好了的熊掌腴潤(rùn)，所以此時(shí)的熊掌既不像是豬蹄牛筋，也不像是豬蹄，而更像是特厚的極品魚(yú)唇，而且里面的小條肌肉，特別柔軟肥嫩可口。”韓孔雀哈哈笑著道。

    “魚(yú)唇這么好？要不然我們也吃一次吧？”黃山一聽(tīng)就要流口水了，熊掌是難得的美味，那么魚(yú)唇呢？

    他們占據(jù)了那么大一片海域，吃魚(yú)唇應(yīng)該不難。

    “剛剛禍害完了黑熊，你現(xiàn)在又想著去禍害那些珍惜魚(yú)類(lèi)了？先不說(shuō)鱘魚(yú)和鰉魚(yú)，就算是大黃魚(yú)也不多見(jiàn)了?！蹦眷`道。

    韓孔雀哈哈一笑道：“大黃魚(yú)算不上什么，就算鯊魚(yú)我們也有不少，等到回去了，就請(qǐng)你們吃紅燒魚(yú)唇。”

    魚(yú)唇用鯊魚(yú)或其它大型魚(yú)的唇和皮加工最好，所以才會(huì)成為海味八珍之一，采用鯊魚(yú)及犁頭鰩的唇部和皮加工而成的算是極品。

    魚(yú)頭部的皮也可用作加工魚(yú)唇的原料，采取上唇部的皮或連帶鼻、眼、腮部的皮干制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用以紅燒、黃燜為主。

    做這個(gè)其實(shí)材料更重要，只做起來(lái)比熊掌簡(jiǎn)單多了。

    熊掌一吃完，韓孔雀馬上弄了一個(gè)熱毛巾擦嘴，熱水、毛巾才能擦掉吃熊掌在嘴上留下的油脂。

    因?yàn)樾苷频哪z質(zhì)太多，如果不擦嘴，會(huì)始終感覺(jué)嘴巴黏糊糊的，就算用紙巾都擦不掉，而且一擦，還站上紙屑。

    “聽(tīng)所這東西原來(lái)能夠出售的時(shí)候，根本就不貴。”吃完了黃山才開(kāi)口道。

    韓孔雀道：“七十年代，熊的前掌23元/只，后掌21元/只，毛茸茸的還有干血的在毛上，隨便吃，隨便賣(mài)。”

    “可惜如今黑熊是保護(hù)動(dòng)物了，不可以吃熊掌了，再吃就是違法的了?！秉S山有點(diǎn)可惜的道。

    “大大牙祭就算了，你還想著天天吃？”木靈白了一眼黃山道。

    金妖也鄙視的道：“這玩意吃起來(lái)多麻煩你不知道？”

    韓孔雀沒(méi)有理會(huì)他們互相攻擊，而是道：“可惜這里的條件不足，要不然我們弄個(gè)清湯燉熊掌，會(huì)更好吃。”

    “這是首都的名菜吧？”木靈道。

    韓孔雀點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“首都飯店的清湯燉熊掌很有名，做出來(lái)之后，看起來(lái)真的像是清湯里面浮著一只熊掌，配料，全是上八珍的山珍海味。

    燉好了才趁熱放進(jìn)清湯里面，那清湯不是雞湯肉湯，而是蛤士饃加口蘑湯，又清又鮮，而且一點(diǎn)都不會(huì)搶熊掌的味道，想得出這個(gè)菜的，功力都算深厚了?！?br/>
    “老板你也很不錯(cuò)了?！背酝炅诵苷?，對(duì)于韓孔雀他們?nèi)齻€(gè)男的來(lái)說(shuō)，絕對(duì)吃不飽，所以，此時(shí)他們轉(zhuǎn)移了目標(biāo)，出了猴頭菇做出來(lái)的各種美味佳肴，韓孔雀還弄了另外幾種。

    由于等待熊掌的時(shí)間比較長(zhǎng)，所以韓孔雀又弄了紅燒鹿肉、炸麻雀和紅燒狍子肉。

    這些當(dāng)然不能跟熊掌、猴頭菇和飛龍等相比，但那些東西都不多，對(duì)于三個(gè)大胃王來(lái)說(shuō)，實(shí)在不夠吃，所以只能用這些來(lái)湊數(shù)了。

    狍子、梅花鹿和麻雀都是金妖弄來(lái)的，他的金系異能能夠弄出一根根金針，只要落入他的實(shí)現(xiàn)之中的東西，就沒(méi)有逃出他的打擊范圍的，所以，樹(shù)上的一群麻雀就倒霉了。

    麻雀不要看平常，炸出來(lái)了味道還是很不錯(cuò)的，所以幾個(gè)大男人吃的都十分嗨皮！

    等吃完了，這些天跑山越嶺的辛苦也就消除的差不多了。

    重新走在山林之中，聽(tīng)著蛙鳴鳥(niǎo)叫，黃山突然回頭道：“老板，吃飯時(shí)你說(shuō)的那個(gè)蛤士饃是不是就是林蛙？”

    “對(duì)??！”韓孔雀笑了起來(lái)，這里的叢林里面好像不缺林蛙，到現(xiàn)在周?chē)€有林蛙的奇特叫聲呢！

    蛤士饃可是好東西，特別是東北的叢林里面出產(chǎn)的蛤士饃油，更是頂級(jí)，韓孔雀還真忘了這個(gè)。

    這里靠近東北，想來(lái)出產(chǎn)的蛤士饃油應(yīng)該不差，如果弄好了，韓孔雀的混沌空間內(nèi)部又會(huì)多一種特產(chǎn)。

    哈士蟆油即雌性林蛙的輸卵管，是名貴的中藥材，尤其是中國(guó)林蛙和黑@龍江林蛙，其體大，含油量高。

    哈士蟆油的蛋白質(zhì)含量為76%，其中含有20余種氨基酸，其次為脂肪和糖類(lèi)，所以它才是真正的名貴中藥材。

    哈士蟆油的主要有效成分為蛙醇，具有“補(bǔ)腎益精、潤(rùn)肺養(yǎng)陰”的功效，專(zhuān)治腎虛氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產(chǎn)出血、產(chǎn)后缺乳及神經(jīng)衰弱等癥。

    我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，可治療“小兒赤氣、腫瘡臍傷、止痛、氣不足、去勞劣、解勢(shì)毒、利水消腫、虛勞咳嗽”，具有養(yǎng)肺滋腎之特效，最主要的是，哈士蟆油目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為2000—3000美元/kg。

    一萬(wàn)多塊人民幣一公斤，一克超過(guò)十元，這么有前途的東西，韓孔雀自然不能放過(guò)，所以接下來(lái)的時(shí)間，他們又停了下來(lái)，在尋找猴頭菇和各種人參的時(shí)候，還附帶著撲捉林蛙。

    “我只聽(tīng)說(shuō)過(guò)雪蛤油，不值雪蛤油跟蛤士饃油有什么區(qū)別？哪個(gè)更好？”一邊撲捉著林子里的蛤蟆，木靈一邊問(wèn)道。

    “呃？你聽(tīng)說(shuō)過(guò)雪蛤？還知道雪蛤油？”韓孔雀一愣，緊接著問(wèn)道。

    “對(duì)??！雪蛤油滋補(bǔ)美容，還能延緩衰老，更是坐月子的滋補(bǔ)圣品，我自然知道?！蹦眷`理所當(dāng)然的道。

    韓孔雀汗了一個(gè)：“這個(gè)好像就是雪蛤?！?br/>
    “這不是林蛙嗎？”木靈道。

    黃山此時(shí)也湊了過(guò)來(lái)：“應(yīng)該說(shuō)是蛤士饃。”

    “蛤士饃不就是林蛙？”金妖也走了過(guò)來(lái)，手中還抓著一只蛤士饃。

    韓孔雀指了指所有人手中的林蛙，道：“這東西也叫雪蛤，雪蛤，學(xué)名東北林蛙，簡(jiǎn)稱(chēng)林蛙，是生長(zhǎng)于中國(guó)東北林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故稱(chēng)‘雪蛤’?！?br/>
    韓孔雀這么一說(shuō)，三個(gè)人集體無(wú)語(yǔ)，這次又丟人了，誰(shuí)知道這種東西還有這么多名字。(未完待續(xù)。)

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