?沈明看到這樣的情況臉上露出笑容，然后手中開(kāi)始凝聚水之力,一顆顆巨大的水球開(kāi)始凝聚，水球的周?chē)兄蟠笮⌒〉乃h(huán)，這些水環(huán)開(kāi)始旋轉(zhuǎn)著,這樣能夠最大限度的保護(hù)水球不受到液態(tài)氮的侵蝕。

    看到那些霧氣已經(jīng)漸漸的接近主根系了,沈明將手中的水球向前一推,水球已非?？斓乃俣瘸鞲刀?。

    這個(gè)時(shí)候人形根瘤菌好像感到什么威脅，連忙躲開(kāi)坤的挾制,就想要一拳打過(guò)去阻擋,但是卻被坤一下子拉了回來(lái)，然后聽(tīng)見(jiàn)這人形根瘤菌居然開(kāi)始產(chǎn)生吼聲，這聲音很低沉，坤連忙向后退了一段距離,接著只看到人形根瘤菌的空洞中噴射出一道巨大的液態(tài)氮，朝著沈明而去,坤見(jiàn)事不對(duì)，大嘴一張,一道紅光開(kāi)始凝聚，然后朝著那液態(tài)氮噴出，火球速度更快，就連空氣都好像燒著了一般，映紅了半邊天。

    ‘轟！’巨大的爆炸聲響起，一道道氣浪向著四周擴(kuò)散，就連液態(tài)氮也被吹散了，沈明看到這個(gè)情況露出驚喜的表情，這氣浪來(lái)的時(shí)機(jī)恰到好處，沈明望著身邊的風(fēng)扇樹(shù)，“繼續(xù)吹！不要停！”

    氣浪將液態(tài)氮吹散，導(dǎo)致那主根系完全暴露在視線中，但是必須趁著這個(gè)時(shí)機(jī)完全破壞，不然的話很快液態(tài)氮就會(huì)聚集，想要再次將主根系破壞簡(jiǎn)直艱難之極。

    那顆水球旋轉(zhuǎn)著前進(jìn)，就好像是一個(gè)藍(lán)色的星球，越來(lái)越靠近那主根系，沈明一直注視著，最后那水球終于停留在了主根系的上方，這個(gè)時(shí)候液態(tài)氮正好倒灌回來(lái)，沈明立馬引爆了水球，水球化作海量的水將根系包裹住，液態(tài)氮的低溫瞬間將水之力凝結(jié)，一層層的冰覆蓋在根系上閃著藍(lán)光，這個(gè)凍傷直接作用到根系上。

    人形根瘤菌好像感應(yīng)到了一樣，開(kāi)始瘋狂地攻擊坤，坤也被壓制住了，只能稍微抵擋，完全沒(méi)有反擊的機(jī)會(huì)。

    沈明望著坤，知道必須快一點(diǎn)了，不然的話有可能會(huì)解凍，前面做的都白費(fèi)了，沈明趕緊開(kāi)始召喚水之力，一道道水之力在沈明面前形成一條長(zhǎng)河，然后水之力開(kāi)始旋轉(zhuǎn)起來(lái)，形成一個(gè)橫向的水龍卷，水龍卷向著那根系沖了過(guò)去，接著沈明甩出兩道水刃，水刃也開(kāi)始旋轉(zhuǎn)起來(lái)，化作破壞力強(qiáng)大的水鉆朝著水龍卷的中央而去。

    這樣有了水龍卷的保護(hù)，可以不讓威力最強(qiáng)大的水鉆受到液態(tài)氮的影像，水龍卷一沖入液態(tài)氮的范圍也開(kāi)始結(jié)冰，但是能夠堅(jiān)持一段時(shí)間，旋轉(zhuǎn)力攪動(dòng)著液態(tài)氮形成的霧氣，霧氣就好像被貫穿了一樣，一個(gè)通道形成，沈明讓風(fēng)扇樹(shù)繼續(xù)吹動(dòng)。

    接著沈明手一招，一顆顆紅色的果實(shí)出現(xiàn)在沈明的手中，這是火辣椒的果實(shí)，這果實(shí)現(xiàn)在就是為了保護(hù)水鉆的第二手防護(hù)，將手中的火辣椒果實(shí)一顆顆朝著霧氣中扔去，‘砰砰砰！’

    巨大的爆炸聲傳出，還帶有火焰噴出，使得四周的霧氣開(kāi)始急劇消散，雖然也有霧氣再加入進(jìn)來(lái)，但是并不能及時(shí)的補(bǔ)充完全。

    這時(shí)候水龍卷已經(jīng)朝著根系而去，水龍卷在靠近主根系還有一米的時(shí)候化作冰屑飄散，這時(shí)候水鉆沖出，巨大的破壞力沖擊到主根系上，主根系瞬間被撕裂開(kāi)，只是一瞬間主根系就斷裂。

    水鉆還沒(méi)有停下，朝著遠(yuǎn)處而去，‘轟！’霧氣直接炸開(kāi)，一個(gè)好像是坑洞一樣的形狀在霧氣中形成，根系斷裂落到地面。

    那巨大的人形根瘤菌怒號(hào)，但是好像一下子抽空了力量一樣，沒(méi)有這么氣勢(shì)洶洶，坤看到機(jī)會(huì)，火之力凝聚，一道巨大的火柱從人形根瘤菌的腳下沖天而起，根瘤菌完全被包裹著。

    坤嘴中還有一顆巨大的火焰彈正在凝聚，這是要抓緊機(jī)會(huì)補(bǔ)刀，不然就有可能失敗。

    火焰彈射出，攻擊到人形根瘤菌身上，人形根瘤菌在火柱中的身影漸漸化作灰燼消散。

    沈明看到人形根瘤菌消失，終于松了口氣，然后察覺(jué)到空氣中的液態(tài)氮開(kāi)始慢慢消散，但是沈明能夠感覺(jué)到這些液態(tài)氮并不是消散在空氣中，而是在被吸收，沈明望著那些豆類(lèi)植物，知道是其他的根瘤菌在吸收。

    但是那些根瘤菌都沒(méi)有太多的攻擊力，像那樣巨大的人形根瘤菌估計(jì)也需要極長(zhǎng)的時(shí)間才能夠形成。

    待到霧氣全都消散后，沈明一個(gè)閃身來(lái)到淼的身邊，發(fā)現(xiàn)淼身上還有絲絲冰霜，手按在淼的背上，一道道水之力涌入，沈明眉頭微微皺起：“淼，你已經(jīng)寒氣入體，僅僅靠著水之力并不能完全化解！”

    “?。?！不會(huì)吧！”淼有點(diǎn)驚訝，雖然感覺(jué)到體內(nèi)有一道寒冷，但是并沒(méi)有感覺(jué)到有什么特別的地方。

    “不過(guò)呢，這寒氣對(duì)你來(lái)說(shuō)也是個(gè)幫助，你正好可以利用這寒氣將它引導(dǎo)到你的水之力中，這樣的話，你在使用凝水成冰的時(shí)候會(huì)更容易！”沈明笑了笑。

    “還有這個(gè)好處！”淼有點(diǎn)驚訝。

    “你不煉化的話就是害處！不過(guò)這種事情我做不到，只有叫坤幫你了，他有火之力，可以防止寒氣的反噬！”沈明說(shuō)道。

    這個(gè)時(shí)候坤正好出現(xiàn)在身后，沈明笑了笑：“坤，淼可是幫了你的！這事情就靠你了！”

    沈明早已經(jīng)通過(guò)聯(lián)系將事情給坤說(shuō)明白了，坤望著沈明，然后看著淼：“知道了！”

    沈明點(diǎn)點(diǎn)頭：“你就幫助淼吧！我去將需要的東西準(zhǔn)備好，今天晚上可是有吃的了！”

    淼聽(tīng)到又有吃的了，臉上露出驚喜：“真的??！我可真是期待！”

    “那你就慢慢期待吧！”沈明嘴角勾起，瞬間消失在原地。

    坤望著沈明離去的方向，沒(méi)有多久轉(zhuǎn)身對(duì)淼說(shuō)：“好了！開(kāi)始吧！”

    “??？哦！”淼還是感覺(jué)坤身上的那一股生人勿進(jìn)的氣息讓自己受不了，不過(guò)為了將體內(nèi)的寒氣引導(dǎo)，還是只好坐下。

    沈明朝著那巨大的豆類(lèi)植物林里，開(kāi)始瘋狂的掃蕩著，但是并沒(méi)有傷害那些幼小的植株，只是找成熟的，有種子才好，沈明很快就將所有的種子都收集好了，然后將這些種子直接轉(zhuǎn)移進(jìn)入空間沒(méi)有再管，然后開(kāi)始尋找足夠的豆類(lèi)植物準(zhǔn)備做豆類(lèi)大餐。

    沈明準(zhǔn)備做豆花，豆腐，然后炒豌豆，豌豆片，黑豆做成豆?jié){，毛豆可以煮好平時(shí)當(dāng)做零食吃，豆子還可以做成醬油，胡豆可以炒，也可以做成豆瓣，還可以用來(lái)做成一些零食。

    豆腐，古稱“福黎”，素食菜肴的主要原料，歷來(lái)受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料加工制成的，大豆含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，因此豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，可以調(diào)劑菜肴品種。

    豆腐有南和北豆腐之分。主要區(qū)別在點(diǎn)石膏(或點(diǎn)鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。

    豆腐一般用黑豆、黃豆和花生豆等含蛋白質(zhì)較高的的豆類(lèi)，都可用來(lái)制作。

    先把豆子洗凈，浸泡適當(dāng)時(shí)間，再加一定比例的水磨成生豆?jié){。接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好，收好袋口，用力擠壓，將豆?jié){榨出布袋。一般榨漿可以榨兩次，在榨完第一次后,將袋口打開(kāi)，放入清水，收好袋口后再榨一次。

    生豆?jié){榨好后，放入鍋內(nèi)煮沸，邊煮邊要撇去面上浮著的泡沫。煮的溫度保持在九十至一百一十?dāng)z氏度之間，并且需要注意煮的時(shí)間。煮好的豆?jié){需要進(jìn)行點(diǎn)鹵以凝固。點(diǎn)鹵的方法可分為鹽鹵、石膏及葡萄糖酸內(nèi)酯三種。鹽鹵的主要成分是氯化鎂，石膏的主要成分是硫酸鈣，葡萄糖酸內(nèi)酯是以淀粉為原料轉(zhuǎn)化而成的。

    用鹽鹵的話，1斤干黃豆制成的漿約需用氯化鎂15克，用溫水化開(kāi)即可點(diǎn)漿。這里只能夠找到石膏，所以用石膏點(diǎn)鹵的話先要將石膏焙燒至剛剛過(guò)心為止，然后碾成粉末加水調(diào)成石膏漿，沖入剛從鍋內(nèi)舀出的豆?jié){里，并用勺子輕輕攪勻。不久之后，豆?jié){就會(huì)凝結(jié)成豆腐花。在南方也有直接用生石膏加水磨漿，點(diǎn)鹵時(shí)把磨好的石膏漿倒入豆?jié){攪拌。只是要掌握好量，一般為一斤豆要用0.6兩石膏為最佳比例。需要豆腐老些則添加的石膏漿多些。

    若要進(jìn)一步將豆腐花制成豆腐，則在豆腐花凝結(jié)的約20分鐘內(nèi)，用勺子輕輕舀進(jìn)已鋪好包布的木托盆或其它容器里。盛滿后，用布將豆腐花包起，蓋上木板，壓10至20分鐘，即成水豆腐。

    若要制豆腐干，則須將豆腐花舀進(jìn)木托盆里，用布包好，蓋上木板。在板上堆上石頭，壓盡水分，即成豆腐干。

    豆腐可以做成麻婆豆腐，豆花直接可以蘸醬吃，豆腐還可以做成毛豆腐，臭豆腐之類(lèi)的，豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。

    煮毛豆就是將毛豆放入煮開(kāi)的水中，然后加鹽煮熟為止，炒豌豆片只需要加油炒熟，很簡(jiǎn)單的做法，但是非常的爽口，不過(guò)時(shí)間不可以太長(zhǎng)，這樣口感會(huì)受到破壞。

    其實(shí)還有刀豆，但是刀豆的外殼很厚而且吃起來(lái)沒(méi)有豌豆片這么好吃，沈明反正一直就不是很鐘愛(ài)刀豆，但是刀豆有非常高的藥用價(jià)值，在煮湯的時(shí)候可以用！

    沈明看到這樣的情況臉上露出笑容，然后手中開(kāi)始凝聚水之力,一顆顆巨大的水球開(kāi)始凝聚，水球的周?chē)兄蟠笮⌒〉乃h(huán)，這些水環(huán)開(kāi)始旋轉(zhuǎn)著,這樣能夠最大限度的保護(hù)水球不受到液態(tài)氮的侵蝕。

    看到那些霧氣已經(jīng)漸漸的接近主根系了,沈明將手中的水球向前一推,水球已非常快的速度朝著主根系而去。

    這個(gè)時(shí)候人形根瘤菌好像感到什么威脅，連忙躲開(kāi)坤的挾制,就想要一拳打過(guò)去阻擋,但是卻被坤一下子拉了回來(lái)，然后聽(tīng)見(jiàn)這人形根瘤菌居然開(kāi)始產(chǎn)生吼聲，這聲音很低沉，坤連忙向后退了一段距離,接著只看到人形根瘤菌的空洞中噴射出一道巨大的液態(tài)氮，朝著沈明而去,坤見(jiàn)事不對(duì)，大嘴一張,一道紅光開(kāi)始凝聚，然后朝著那液態(tài)氮噴出，火球速度更快，就連空氣都好像燒著了一般，映紅了半邊天。

    ‘轟！’巨大的爆炸聲響起，一道道氣浪向著四周擴(kuò)散，就連液態(tài)氮也被吹散了，沈明看到這個(gè)情況露出驚喜的表情，這氣浪來(lái)的時(shí)機(jī)恰到好處，沈明望著身邊的風(fēng)扇樹(shù)，“繼續(xù)吹！不要停！”

    氣浪將液態(tài)氮吹散，導(dǎo)致那主根系完全暴露在視線中，但是必須趁著這個(gè)時(shí)機(jī)完全破壞，不然的話很快液態(tài)氮就會(huì)聚集，想要再次將主根系破壞簡(jiǎn)直艱難之極。

    那顆水球旋轉(zhuǎn)著前進(jìn)，就好像是一個(gè)藍(lán)色的星球，越來(lái)越靠近那主根系，沈明一直注視著，最后那水球終于停留在了主根系的上方，這個(gè)時(shí)候液態(tài)氮正好倒灌回來(lái)，沈明立馬引爆了水球，水球化作海量的水將根系包裹住，液態(tài)氮的低溫瞬間將水之力凝結(jié)，一層層的冰覆蓋在根系上閃著藍(lán)光，這個(gè)凍傷直接作用到根系上。

    人形根瘤菌好像感應(yīng)到了一樣，開(kāi)始瘋狂地攻擊坤，坤也被壓制住了，只能稍微抵擋，完全沒(méi)有反擊的機(jī)會(huì)。

    沈明望著坤，知道必須快一點(diǎn)了，不然的話有可能會(huì)解凍，前面做的都白費(fèi)了，沈明趕緊開(kāi)始召喚水之力，一道道水之力在沈明面前形成一條長(zhǎng)河，然后水之力開(kāi)始旋轉(zhuǎn)起來(lái)，形成一個(gè)橫向的水龍卷，水龍卷向著那根系沖了過(guò)去，接著沈明甩出兩道水刃，水刃也開(kāi)始旋轉(zhuǎn)起來(lái)，化作破壞力強(qiáng)大的水鉆朝著水龍卷的中央而去。

    這樣有了水龍卷的保護(hù)，可以不讓威力最強(qiáng)大的水鉆受到液態(tài)氮的影像，水龍卷一沖入液態(tài)氮的范圍也開(kāi)始結(jié)冰，但是能夠堅(jiān)持一段時(shí)間，旋轉(zhuǎn)力攪動(dòng)著液態(tài)氮形成的霧氣，霧氣就好像被貫穿了一樣，一個(gè)通道形成，沈明讓風(fēng)扇樹(shù)繼續(xù)吹動(dòng)。

    接著沈明手一招，一顆顆紅色的果實(shí)出現(xiàn)在沈明的手中，這是火辣椒的果實(shí)，這果實(shí)現(xiàn)在就是為了保護(hù)水鉆的第二手防護(hù)，將手中的火辣椒果實(shí)一顆顆朝著霧氣中扔去，‘砰砰砰！’

    巨大的爆炸聲傳出，還帶有火焰噴出，使得四周的霧氣開(kāi)始急劇消散，雖然也有霧氣再加入進(jìn)來(lái)，但是并不能及時(shí)的補(bǔ)充完全。

    這時(shí)候水龍卷已經(jīng)朝著根系而去，水龍卷在靠近主根系還有一米的時(shí)候化作冰屑飄散，這時(shí)候水鉆沖出，巨大的破壞力沖擊到主根系上，主根系瞬間被撕裂開(kāi)，只是一瞬間主根系就斷裂。

    水鉆還沒(méi)有停下，朝著遠(yuǎn)處而去，‘轟！’霧氣直接炸開(kāi)，一個(gè)好像是坑洞一樣的形狀在霧氣中形成，根系斷裂落到地面。

    那巨大的人形根瘤菌怒號(hào)，但是好像一下子抽空了力量一樣，沒(méi)有這么氣勢(shì)洶洶，坤看到機(jī)會(huì)，火之力凝聚，一道巨大的火柱從人形根瘤菌的腳下沖天而起，根瘤菌完全被包裹著。

    坤嘴中還有一顆巨大的火焰彈正在凝聚，這是要抓緊機(jī)會(huì)補(bǔ)刀，不然就有可能失敗。

    火焰彈射出，攻擊到人形根瘤菌身上，人形根瘤菌在火柱中的身影漸漸化作灰燼消散。

    沈明看到人形根瘤菌消失，終于松了口氣，然后察覺(jué)到空氣中的液態(tài)氮開(kāi)始慢慢消散，但是沈明能夠感覺(jué)到這些液態(tài)氮并不是消散在空氣中，而是在被吸收，沈明望著那些豆類(lèi)植物，知道是其他的根瘤菌在吸收。

    但是那些根瘤菌都沒(méi)有太多的攻擊力，像那樣巨大的人形根瘤菌估計(jì)也需要極長(zhǎng)的時(shí)間才能夠形成。

    待到霧氣全都消散后，沈明一個(gè)閃身來(lái)到淼的身邊，發(fā)現(xiàn)淼身上還有絲絲冰霜，手按在淼的背上，一道道水之力涌入，沈明眉頭微微皺起：“淼，你已經(jīng)寒氣入體，僅僅靠著水之力并不能完全化解！”

    “??？！不會(huì)吧！”淼有點(diǎn)驚訝，雖然感覺(jué)到體內(nèi)有一道寒冷，但是并沒(méi)有感覺(jué)到有什么特別的地方。

    “不過(guò)呢，這寒氣對(duì)你來(lái)說(shuō)也是個(gè)幫助，你正好可以利用這寒氣將它引導(dǎo)到你的水之力中，這樣的話，你在使用凝水成冰的時(shí)候會(huì)更容易！”沈明笑了笑。

    “還有這個(gè)好處！”淼有點(diǎn)驚訝。

    “你不煉化的話就是害處！不過(guò)這種事情我做不到，只有叫坤幫你了，他有火之力，可以防止寒氣的反噬！”沈明說(shuō)道。

    這個(gè)時(shí)候坤正好出現(xiàn)在身后，沈明笑了笑：“坤，淼可是幫了你的！這事情就靠你了！”

    沈明早已經(jīng)通過(guò)聯(lián)系將事情給坤說(shuō)明白了，坤望著沈明，然后看著淼：“知道了！”

    沈明點(diǎn)點(diǎn)頭：“你就幫助淼吧！我去將需要的東西準(zhǔn)備好，今天晚上可是有吃的了！”

    淼聽(tīng)到又有吃的了，臉上露出驚喜：“真的?。∥铱烧媸瞧诖?！”

    “那你就慢慢期待吧！”沈明嘴角勾起，瞬間消失在原地。

    坤望著沈明離去的方向，沒(méi)有多久轉(zhuǎn)身對(duì)淼說(shuō)：“好了！開(kāi)始吧！”

    “??？哦！”淼還是感覺(jué)坤身上的那一股生人勿進(jìn)的氣息讓自己受不了，不過(guò)為了將體內(nèi)的寒氣引導(dǎo)，還是只好坐下。

    沈明朝著那巨大的豆類(lèi)植物林里，開(kāi)始瘋狂的掃蕩著，但是并沒(méi)有傷害那些幼小的植株，只是找成熟的，有種子才好，沈明很快就將所有的種子都收集好了，然后將這些種子直接轉(zhuǎn)移進(jìn)入空間沒(méi)有再管，然后開(kāi)始尋找足夠的豆類(lèi)植物準(zhǔn)備做豆類(lèi)大餐。

    沈明準(zhǔn)備做豆花，豆腐，然后炒豌豆，豌豆片，黑豆做成豆?jié){，毛豆可以煮好平時(shí)當(dāng)做零食吃，豆子還可以做成醬油，胡豆可以炒，也可以做成豆瓣，還可以用來(lái)做成一些零食。

    豆腐，古稱“福黎”，素食菜肴的主要原料，歷來(lái)受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料加工制成的，大豆含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，因此豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，可以調(diào)劑菜肴品種。

    豆腐有南和北豆腐之分。主要區(qū)別在點(diǎn)石膏(或點(diǎn)鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。

    豆腐一般用黑豆、黃豆和花生豆等含蛋白質(zhì)較高的的豆類(lèi)，都可用來(lái)制作。

    先把豆子洗凈，浸泡適當(dāng)時(shí)間，再加一定比例的水磨成生豆?jié){。接著用特制的布袋將磨出的漿液裝好，收好袋口，用力擠壓，將豆?jié){榨出布袋。一般榨漿可以榨兩次，在榨完第一次后,將袋口打開(kāi)，放入清水，收好袋口后再榨一次。

    生豆?jié){榨好后，放入鍋內(nèi)煮沸，邊煮邊要撇去面上浮著的泡沫。煮的溫度保持在九十至一百一十?dāng)z氏度之間，并且需要注意煮的時(shí)間。煮好的豆?jié){需要進(jìn)行點(diǎn)鹵以凝固。點(diǎn)鹵的方法可分為鹽鹵、石膏及葡萄糖酸內(nèi)酯三種。鹽鹵的主要成分是氯化鎂，石膏的主要成分是硫酸鈣，葡萄糖酸內(nèi)酯是以淀粉為原料轉(zhuǎn)化而成的。

    用鹽鹵的話，1斤干黃豆制成的漿約需用氯化鎂15克，用溫水化開(kāi)即可點(diǎn)漿。這里只能夠找到石膏，所以用石膏點(diǎn)鹵的話先要將石膏焙燒至剛剛過(guò)心為止，然后碾成粉末加水調(diào)成石膏漿，沖入剛從鍋內(nèi)舀出的豆?jié){里，并用勺子輕輕攪勻。不久之后，豆?jié){就會(huì)凝結(jié)成豆腐花。在南方也有直接用生石膏加水磨漿，點(diǎn)鹵時(shí)把磨好的石膏漿倒入豆?jié){攪拌。只是要掌握好量，一般為一斤豆要用0.6兩石膏為最佳比例。需要豆腐老些則添加的石膏漿多些。

    若要進(jìn)一步將豆腐花制成豆腐，則在豆腐花凝結(jié)的約20分鐘內(nèi)，用勺子輕輕舀進(jìn)已鋪好包布的木托盆或其它容器里。盛滿后，用布將豆腐花包起，蓋上木板，壓10至20分鐘，即成水豆腐。

    若要制豆腐干，則須將豆腐花舀進(jìn)木托盆里，用布包好，蓋上木板。在板上堆上石頭，壓盡水分，即成豆腐干。

    豆腐可以做成麻婆豆腐，豆花直接可以蘸醬吃，豆腐還可以做成毛豆腐，臭豆腐之類(lèi)的，豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。

    煮毛豆就是將毛豆放入煮開(kāi)的水中，然后加鹽煮熟為止，炒豌豆片只需要加油炒熟，很簡(jiǎn)單的做法，但是非常的爽口，不過(guò)時(shí)間不可以太長(zhǎng)，這樣口感會(huì)受到破壞。

    其實(shí)還有刀豆，但是刀豆的外殼很厚而且吃起來(lái)沒(méi)有豌豆片這么好吃，沈明反正一直就不是很鐘愛(ài)刀豆，但是刀豆有非常高的藥用價(jià)值，在煮湯的時(shí)候可以用！