第439章

    這一把競(jìng)技場(chǎng)去得有點(diǎn)虧，顏煙默默的想，好不容才喘勻了心里一口氣。

    目光落在看了一點(diǎn)兒的學(xué)習(xí)資料上，顏煙頓了兩秒，然后飛快的移開(kāi)目光。

    從前總羨慕身為男子可以考取功名為國(guó)效力，現(xiàn)在顏煙莫名有些理解為什么每年都有這么多人名落孫山了。

    讀書(shū)厲害的人真了不起！

    顏煙猶豫了好一會(huì)兒，還是決定，先去廚房撈撈大勺緩解一下心情吧！

    此時(shí)，斯特蘭別墅里挺安靜，梅爾還在工作室里給小艾升級(jí)，其他人也都去了競(jìng)技場(chǎng)。

    顏煙一個(gè)人來(lái)到廚房，偌大的廚房竟讓她覺(jué)得有些空空蕩蕩的。

    是因?yàn)槠綍r(shí)不管什么時(shí)候下廚都有人在旁邊喊‘666’的緣故嗎？今天安靜得過(guò)頭了。

    從前在華筵島的時(shí)候，大廚房里也總是非常熱鬧，不少師弟妹們想到了什么新菜式都要跑到廚房里先理論一番，然后再斗菜。

    說(shuō)起斗菜，精彩程度可不比一場(chǎng)比武或者機(jī)甲對(duì)戰(zhàn)差。

    從最開(kāi)始的選材，處理食材，刀工，調(diào)料，下鍋舞勺……最后盛菜擺盤，程序繁瑣卻是處處都充滿了細(xì)致。

    有時(shí)候顏煙真的很想能再跟同門斗一回菜，可惜這里是星際，放眼望去……無(wú)人匹敵。

    想到這里，顏煙站在廚房里發(fā)了一會(huì)兒呆。

    最近她做菜都太清淡了些，沒(méi)什么大味……嗯？不如今天做一些特色小吃好了！

    顏煙臉上突然揚(yáng)起一抹壞笑，她今天心情不太好，唯有一道菜能夠相配！

    臭豆腐，就決定是你了！

    上次的豆腐菜還沒(méi)來(lái)得及讓觀眾們體會(huì)一把什么叫做臭不可聞呢！

    顏煙有點(diǎn)激動(dòng)，迫不及待去準(zhǔn)備豆腐發(fā)酵。

    現(xiàn)在有了高科技，發(fā)酵時(shí)長(zhǎng)都不是問(wèn)題了。

    臭豆腐的種類也有不少，根據(jù)制作方法和發(fā)酵時(shí)常的不同，味道也有很大的差異。

    今天就讓星際的觀眾們大開(kāi)眼界！

    ……

    發(fā)酵豆腐的過(guò)程，顏煙在熬制高湯，臭豆腐雖然風(fēng)味獨(dú)特，但是想要成為絕味還得看它的湯汁。

    蓋因?yàn)槎垢奈兜腊荻确浅?qiáng)，湯汁的味道能夠完美的融合在豆腐中，所以湯汁的好壞決定了豆腐的美味程度。

    顏煙一邊煮湯，一邊回憶著在華筵島師弟妹們弄過(guò)的一次臭豆腐比斗，并且還要評(píng)出臭中之王。

    當(dāng)時(shí)那個(gè)味道啊……簡(jiǎn)直能臭出十里，搞得整個(gè)島上都飄散這一股臭豆腐的味道，揮散不去。

    那次之后，師父嚴(yán)禁弟子們?cè)趰u上搞這種不文明的斗菜。

    顏煙想著，當(dāng)時(shí)的臭中之王是哪位師妹弄的來(lái)著？

    混合著辣子，姜蒜，豆酸等辛香味道的湯汁熬成了濃湯，一邊翻滾一邊散發(fā)著極其刺激人味覺(jué)的香味。

    顏煙忍不住深吸一口氣，轉(zhuǎn)身去看豆腐發(fā)酵的情況。

    她用了分層發(fā)酵的方法，從上到下，豆腐的發(fā)酵程度都不一樣。

    看起來(lái)比較正常的小塊豆腐，尚未變色，白中泛黃，表面黏膩，隱隱散發(fā)著嗖臭的味道。

    顏煙面不改色的用盤子將豆腐一塊塊裝好，仿佛這味道根本就沒(méi)聞到一樣。