“開火！”
嗤！
轟！
煤油打火機(jī)在加滿油的狀態(tài)下，燃得分外歡快。
因?yàn)檫@新的甘蔗汁裝了大半搪瓷鍋，所以眾工蟻在小燃的指導(dǎo)下，給煤油打火機(jī)加滿了煤油。
十多分鐘后，搪瓷鍋上的甘蔗汁冒出熱氣，又隨著時間的推移，甘蔗汁開始濃縮，慢慢變得濃稠起來。
濃縮就是精華，這句話果然沒錯，否則這甘蔗汁怎么會熬成糖呢。小燃心道。
這時，小燃做了一件以往熬糖沒有做過的事情。
他吩咐眾蟻將澄清的草木灰水用虹吸的方式倒入搪瓷鍋。
接著再將搪瓷鍋中的甘蔗汁熬至濃稠狀。
“關(guān)火！”
小燃看著濃稠的甘蔗汁，對眾工蟻道。
工蟻們用打濕的樹葉將煤油打火機(jī)的火焰撲滅。
“怎么不繼續(xù)熬了？首相老大。”藤椒道，“這還沒有熬成糖呢！”
“不急?！毙∪疾唤?jīng)心的回答了藤椒。
過濾草木灰的水呈堿性，在古老的手工豆腐時代，人們會用草木灰的過濾水，來代替石膏，點(diǎn)豆腐。雖然隨著科技的進(jìn)步，現(xiàn)在的豆腐凝固劑已經(jīng)使用葡萄糖內(nèi)脂了，但草木灰這種古老的方法，小燃仍然記得很清楚。
那是因?yàn)樵诤苄〉臅r候，曾看村子里的人用這種方法做過米豆腐。而葡萄糖內(nèi)脂，則是因?yàn)樗詭熃愕亩垢臅r候，師姐教給他的。
嗯！
這！
結(jié)晶了！
小燃欣喜若狂，搪瓷鍋里竟然出現(xiàn)了白色的晶體，難道，草木灰水的堿性，這的能除去甘蔗汁中的雜質(zhì)嗎。
他并不很確定這其中的原理，但當(dāng)沙糖凝結(jié)的這一刻，他的心臟，迅速的跳動起來。
沙糖……
“神奇。”
“真神奇?。 ?br/>
眾蟻被眼前的現(xiàn)象驚呆了，雖然他們早已經(jīng)見過了各種稀奇古怪的食物，可是，這甘蔗汁明明以前熬出來的是紅糖，如今卻成了沙糖……
因?yàn)樯程堑某晒χ谱?，小燃在繼“淀粉魔法師”之后，又得到了“沙糖魔法師”的稱號。
紫薯？
嗯，紫薯！
小燃看著這三根挖回來的紫薯，他決定做一種顛覆蟻?zhàn)逵^念美食——沙糖芋圓。
轟！
搪瓷鍋再次開火。
跟以往不一樣的事，這一次，搪瓷鍋并沒有用來煮食物，而是用來蒸食物。
搪瓷鍋上，一個簡易的、用木棍搭起來的蒸格，上面放著一根苗條的紫薯。紫薯放好之后，在紫薯上面鋪了厚厚的一層香椿落葉。
這是因?yàn)闆]有鍋蓋，就算是有，也需要使用杠桿之力，才能將鍋蓋放到搪瓷鍋上。所以，香椿葉代替了鍋蓋，它們同樣能起到保溫保濕的作用。
轟！
大火蒸著紫薯，白色的蒸汽騰騰的往上冒著，順著香椿葉的縫隙，跑了出來。
搪瓷鍋的容量有限，小燃這次只蒸了一根紫薯。紫薯蒸好后，他吩咐眾蟻將紫薯放入二代榨汁機(jī)。
紫薯放入榨汁機(jī)后，將風(fēng)干的地瓜淀粉放了進(jìn)去。
砰嗤！
砰嗤！
砰嗤！
二代榨汁機(jī)的舂子一下一下地砸著石舀里面的紫薯和淀粉混合物。蒸熟的紫薯軟糯，很快就跟淀粉融合在一起。
小燃吩咐眾蟻繼續(xù)往石舀中加淀粉，一直加到紫薯不粘舂子為止。
額……
小燃仔細(xì)回憶起他以往的經(jīng)驗(yàn)，這芋頭這樣做成的成品叫做芋圓，可為何紫薯這樣做的做法，會被稱之為紫薯芋圓？
師姐曾親自給給他示范過手工芋圓如何制作，那一次，師姐不僅制作了芋圓，還有紫薯芋圓和南瓜芋圓。紫色的、白色的、橙黃的芋圓，在鍋中沸騰的景象他仍然歷歷在目。
起鍋之后，加入椰汁、紅豆、或者蜂蜜水……
只是那時，芋圓是用木薯淀粉做的，如今只有地瓜淀粉，想必也能成功吧，他想。
砰嗤！
砰嗤！
砰嗤！
二代榨汁機(jī)一下一下的舂著紫薯。很快，加了足夠多的地瓜淀粉之后，紫薯已經(jīng)不再粘舂子了。
又舂了一會，小燃吩咐工蟻判斷水閥。
二代榨汁機(jī)停止了運(yùn)行，小燃吩咐眾工蟻將舂好的紫薯淀粉團(tuán)取出。這時，眼前這一團(tuán)東西更像是紫色的面團(tuán)，絲毫沒有了紫薯原來的樣子。
淀粉紫薯團(tuán)取出來了之后，放在一片片金黃的香椿落葉之上。小燃吩咐眾蟻取來幾根竹片，這些竹片是白蟻群制作榨汁機(jī)的動力部件時，剩余下來的。
竹片準(zhǔn)備好了之后，眾工蟻仍然利用搪瓷鍋上的杠桿，壓榨竹片，將淀粉紫薯團(tuán)捏成一個一個的紫薯芋圓形狀。
這形狀跟奶茶店所賣的大芋圓類似，只是因?yàn)槭鞘褂弥衿瑝赫ィ嗔艘恍├饨恰?br/>
轟！
搪瓷灶再次燒了起來。
鍋中的水沸騰之后，紫薯芋圓下鍋。
咕嚕咕嚕！
再加入沙糖。
咕嚕咕嚕！
芋圓還未煮熟，香味便已經(jīng)散了開來。
幾分鐘后，鍋中的芋圓浮了起來，這是芋圓熟了的信號。小燃吩咐眾蟻關(guān)掉火源，將搪瓷鍋中的熱水抽掉，加入純凈的晨露。
加入晨露就因?yàn)橹蠛玫挠髨A立即放入冷水，可以增加芋圓的勁道。
“咳咳……咳咳……讓老夫先來！”不等紫薯芋圓冷卻，巫師第一個就沖了上來。
“巫師請稍等，等它們冷卻之后，就能食用了?！毙∪嫉馈?br/>
等了兩分鐘之后，小燃本想讓眾蟻抽掉部分的晨露，加入沙糖，做成一份沙糖芋圓?？伤肓讼?，這一粒芋圓的個頭比螞蟻還大了許多，又沒個勺子，難道要讓他們游在鍋里去吃嗎……
所以小燃吩咐眾蟻抽干了鍋中全部的晨露，然后再將紫薯芋圓一粒一粒的取出來。
第一粒紫薯芋圓都放在一片金色的葉子上，像極了五星級酒店的擺盤。
“巫師，你不要祭祀一下，我們再開吃嗎？”小燃道。
“咳咳……下次吧，咳咳，這次就免了。”巫師道。
接著，山徊開始分配食物，小燃單獨(dú)享用一葉芋圓，其他的工蟻或兵蟻，十蟻享用一粒芋圓，而史家表兄表弟，對紫薯行動有非常大的功勞，所以史家表史表弟，以家為單為，四圣甲士加他們的老爹享用一葉芋圓。
蟻后較為特殊，她們因?yàn)槊咳找a(chǎn)數(shù)百枚卵，所以每位蟻后單獨(dú)享用一葉芋圓。
“好甜！”
“是啊，好甜！”
“真好吃！”
……
沙棘荒原的眾蟻們，觸須再次舞動了起來。
參考文獻(xiàn):
1.宋陸游《老學(xué)庵筆記》卷六：“沙糖中國本無之。唐太宗時外國貢至，問其使人：‘此何物？’云：‘以甘蔗汁煎?！闷浞宄桑c外國者等。自此中國方有沙糖?！?br/>
2.甘蔗制糖過程中顏色的形成、去除與防止研究進(jìn)展華南理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院
3.霍漢鎮(zhèn)現(xiàn)代制糖工業(yè)技術(shù)北京:中國輕工業(yè)出版.1992百镀一下“蟻?zhàn)迕朗臣?#x722A;书屋”最新章节第一时间免费阅读。