所謂斗茶,其實(shí)就是制茶師之間的斗爭(zhēng),為掙誰的茶葉剛好。
其規(guī)則便是尋找三到五名局外人來充當(dāng)品茶師,由他們來判定誰的茶葉好,最后綜合所有品茶師的判定結(jié)果,得出輸贏。
每名制茶師都有自己特有的制茶絕招,炒制出來的茶葉,品質(zhì)有高有低,因人而異,但想要知道誰的茶葉更好,價(jià)值更高,那就只能靠斗茶來判斷。
楚銘雖說不太理解斗茶,可也相信李雅薇肯定不會(huì)坑他,便選擇了同意。
禿頭的臉色到是有些陰晴不定,沒想到李雅薇竟然這么維護(hù)這個(gè)小白臉,可現(xiàn)在,他把人家都得罪死了,這斗茶不斗也得斗了。
再說要是贏了的話,以后茶葉也不愁沒銷路了,想到這里,便爽快的點(diǎn)頭答應(yīng)。
這時(shí),站在一邊一直沒說話的英俊青年笑著開口了:
“既然是斗茶,那怎么也要品茶師不是,我雖說不才,可家中長(zhǎng)輩甚愛好茶,便也蹭過不少好茶喝,不若就讓我當(dāng)個(gè)品茶師如何?
年輕人說話溫文爾雅,給人春風(fēng)拂面的舒適感,到是很讓人覺得有好感,楚銘也不例外,不過斗茶的規(guī)矩他不懂,便把目光投向李雅薇,示意讓她決定。
李雅薇雖說也不認(rèn)識(shí)此人,可看他身上的氣度,以及身上那套做工精細(xì),用料講究的休閑西裝,也知此人絕對(duì)不簡(jiǎn)單,便謹(jǐn)慎的開口:
“先生愿意當(dāng)個(gè)品茶師,自然是極好的,只是有些麻煩你了,不知先生貴姓?”
胡江浩理了理衣服再邊上的木凳坐下,笑著道:
“我姓胡,胡江浩,雞老板的大名我這幾天可是天天耳聞??!只是沒想到,無名茶的炒制者卻這么年輕!”
胡江浩此行的目的,其實(shí)就是為了茶葉,自從他爺爺從李老爺子那里喝到無名茶后,就回來一直念叨,他作為孫子,便想為老人勁盡孝道。
李雅薇的眼中有些恍然,很明顯已經(jīng)知道此人是誰,不過她是個(gè)聰明女人,自然知道什么該說。
“那這樣吧!我再去請(qǐng)兩位茶道大師來當(dāng)品茶師,這樣大家都滿意!”
說完,便起身開始打電話。
不過短短十分鐘,就過來兩三名精神奕奕的老人,楚銘沒去在意是誰,反正對(duì)他來說,茶葉只是賣錢而已。
什么斗茶,對(duì)于他來說,就是茶葉的價(jià)值高低罷了,別說他俗,他本就是個(gè)俗人。
胡江浩一直在觀察楚銘,雖說他穿著平凡,但身上那種淡然自若的氣質(zhì),到是讓他有些刮目相看。
鑒于雙方都是綠茶,李雅薇拿出十二只透明琉璃茶盞,取出一桶山泉燒開,開始溫杯。
“我自認(rèn)為泡茶手藝還過得去,此次斗茶,就由我來動(dòng)手可好?”溫杯過后,李雅薇微笑的朝眾人詢問道。
作為東道主,她泡茶自然是理所當(dāng)然的事情,這一點(diǎn),所有都沒有意見,更何況她的茶道本就不錯(cuò)。
李雅薇見眾人沒有意見,便用精致的竹夾從禿頭的袋子里,率先取出茶葉,分別放進(jìn)被子中,然后開始沖泡第一杯。
洗茶、點(diǎn)泡后,還上杯蓋,第一杯茶葉出現(xiàn)在眾人面前,所有人的目光都投視那雙猶如跳舞般的修長(zhǎng)秀手上。
碼杯捏蓋,提壺倒水,每一招每一式都恰到好處,寧?kù)o致遠(yuǎn),溫和淡然,那種油然而生的韻味,忍不住讓人沉浸其中。
三分鐘后,每人面前擺放著一盞茶杯,只見杯中一根根芽頭隨著茶湯上下浮動(dòng),一葉一心還算比較標(biāo)準(zhǔn),只是芽頭有長(zhǎng)有短,不太勻稱,但總體來說,還算是不錯(cuò)。
再觀其茶湯,顏色清透,湯色清亮,如果忽略上面那少許小絨毛得話,算是極好的,只是這些小絨毛有些掉檔次。
再聞其香味,清淡如菊,芬芳如蘭,只是夾雜了稍許青草氣息,這就有些不太合格了。
品茶講究聞其香,觀其湯,嘗其味,三樣俱佳,才為上品。
如今前兩樣都還可圈可點(diǎn),雖說比不得極品好茶,可也算是上品,接下去就看入口味道如何了。
楚銘雖說不太懂茶,可畢竟也是見過世面的人,倒也品的像模像樣。
茶湯入口,清淡微苦,畢竟是明前早茶,到是有些甘甜,可后味卻有些許苦澀。
三名老者中帶著眼鏡的那位一入口就有些皺眉,茶湯吞咽下肚,毫不客氣得說道:
“茶葉炒制過程的,火候太高,破壞了茶芽,可惜了,這樣的茶只能算中等?!?br/>
這話可以說是毫不客氣了,不過要是嚴(yán)格來講,也確實(shí)如此。
胡江浩到是開始打圓場(chǎng),笑呵呵的說道:“其實(shí)也還不錯(cuò)啦,畢竟這些茶葉不是特供那些,在市面上算是相當(dāng)可以了!”
另外兩名老者也點(diǎn)頭贊同胡江浩,這樣的結(jié)果讓禿頭很是滿意,楚銘不認(rèn)識(shí)那三名老者,他可是根清兒的很。
這三人可是梨水市有名的茶道大師,不但是品茶一絕,炒茶、泡茶也都是行家,他們的認(rèn)同可是相當(dāng)難得的。
想到這里,禿頭不由用挑釁的目光投向楚銘,他可不信對(duì)方的野茶能比得上他精心炒制的。
楚銘心中絲毫不緊張,光從剛才得品嘗,他就知道自己必贏無疑了。
“好!既然大家都已經(jīng)確認(rèn)陳老板茶葉得品級(jí),那接下去我們就開始品嘗下楚先生的無名茶!”
李雅薇淡笑著開口,待到大家都同意,便撤掉茶杯,給大家上了一杯清水漱口,以免串味。
胡江浩就著清水漱了口,才笑著開口:“沒想到這幾天在圈子里突然大熱的無名茶,便是出自楚先生之手,真是佩服,之前只聞其聲,這還是第一次喝到,到是我有口福了!”
三名老者面面相擱,有些不明白胡江浩所說的無名茶是什么,不過聽起來很有名的樣子,不由得目露期待。
楚銘卻是有些不明所以,只能尷尬得說道:“這個(gè)……我還真不知道這茶葉很有名……”
胡江浩一愣,到是沒有料到會(huì)是這樣,不由得懷疑是不是自己搞錯(cuò)了。
不過兩三分鐘,李雅薇已經(jīng)沖泡好茶葉,一股濃郁卻又清新的茶香在空氣中飄蕩,讓人聞了頓時(shí)有些神清氣爽。
特別是三名老者,那雙眼睛頓時(shí)大亮,光聞茶香便不由自主的贊道:
“好茶!當(dāng)真是好茶!”