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    徐苗瞅著自家妹子那戒備的小模樣，輕笑一下?lián)u搖頭，這些日子這丫頭倒是變化了不少，從以前不愛(ài)吱聲到現(xiàn)在的爽快、麻利。還有那天沖著李有才潑水的時(shí)候，更是威武不少。

    想到這兒，徐苗這心里不禁感到十分的欣慰，日后有這樣的妹妹跟她一起奮斗，自己一定會(huì)輕松不少呢。伸手輕摸她的發(fā)頂，聳聳肩道：

    “管她啥意思呢，咱們好好過(guò)咱們的日子就是了，乖。”

    徐芽聽(tīng)了這話，張嘴還想說(shuō)什么，可看到自家大姐的表情，只能作罷。低頭繼續(xù)做著手里的針線活兒。其實(shí)姐妹倆心里明都鏡兒的，只是這送個(gè)豆子，用得著郭氏親自來(lái)一趟嗎？

    顯然是想做點(diǎn)兒別的什么，而且打從坐在這里，就一門(mén)心思的往徐苗這婚事上說(shuō)，意圖是什么不言而喻。徐苗也是有些無(wú)奈，如今這分家出來(lái)，關(guān)心她婚事的人還真是不少呢。

    先是里正的媳婦兒?jiǎn)问希莻€(gè)倒是沒(méi)啥，就是擔(dān)心自己耽誤了，可這個(gè)郭氏嘛……就算她想嫁人，也得找一個(gè)跟自己能聊到一起去的男子，不然弄那么一個(gè)易沖動(dòng)、欠考慮的人做丈夫，那根本就是在養(yǎng)兒子。

    況且郭氏之所以這會(huì)兒來(lái)，無(wú)非就是看中了自己已經(jīng)分了家，然后弄了這么一個(gè)豆腐坊罷了。如果她還在老宅，還是原來(lái)那樣的生活，郭氏能過(guò)來(lái)？！完全是扯淡的事情。

    當(dāng)然，她也不怪人家，畢竟那郭氏這么做，也是情理之中，誰(shuí)都不想讓自己的孩子過(guò)得不好，更不想找了個(gè)媳婦兒，然后還那么多的啰爛。

    “姐，我回來(lái)了，缸拿回來(lái)了——”

    三郎適時(shí)的聲音，直接打斷了姐妹倆的思考，徐苗聞聲趕緊出門(mén)，剛開(kāi)門(mén)就看見(jiàn)三郎已經(jīng)到了院子，身門(mén)口還停著一輛牛車(chē)，車(chē)上面是四口大缸，正是她想要的那種。

    “這缸給你們放在哪兒？”趕車(chē)的那名中年男子走過(guò)來(lái)，出聲詢(xún)問(wèn)著。

    徐苗指了指西面做豆腐的地方，說(shuō)：“就放那邊吧，分開(kāi)放著，麻煩了?！?br/>
    那人聽(tīng)了點(diǎn)點(diǎn)頭，帶著兩個(gè)幫手，小心翼翼的把缸放進(jìn)了西屋。徐苗這邊數(shù)出剩下的銅板，等那人出來(lái)之后，直接交到他的手中，不料那人掂了掂，然后從中又?jǐn)?shù)出了十文錢(qián)，交到她的手上，說(shuō)：

    “這個(gè)你拿著吧，以后要用缸就讓你弟弟去找我，我叫王鐵，是王達(dá)的弟弟，專(zhuān)門(mén)給人家送缸的。”

    徐苗一聽(tīng)這話，明白的點(diǎn)點(diǎn)頭，這是人家會(huì)做生意，再拉回頭客呢，小妮子也沒(méi)有推辭，接過(guò)那十文錢(qián)之后，說(shuō)：“那就謝謝王鐵叔了，以后我要用缸，就找你們?！?br/>
    “嗯，那我們就走了，你們忙著吧。”王鐵說(shuō)著，轉(zhuǎn)身離開(kāi)。

    徐苗趕緊帶著三郎，把王鐵送出了院子，瞅著牛車(chē)遠(yuǎn)走的影兒，她這心里也是犯了嘀咕，家里以后肯定得有輛車(chē)，哪怕不是那種牲口拉著的，也得有個(gè)推車(chē)才行，不然運(yùn)送豆腐可就……

    想到這兒，徐苗一邊走一邊對(duì)三郎說(shuō)：“明兒姐去趟鎮(zhèn)上，你就帶著小五跟芽?jī)簛?lái)這邊，一會(huì)兒你陪著姐把豆子泡上，啊?！?br/>
    “知道了?！比梢贿咟c(diǎn)頭應(yīng)著，一邊把門(mén)關(guān)上……

    ……

    郭氏送的那八十斤豆子，徐苗帶著小五跟三郎仔細(xì)的挑了一下，還算不錯(cuò)，八十斤的豆子里，也就有那二斤多的癟豆，其實(shí)這樣的豆子也是可以做豆腐的，根本不會(huì)影響口感。

    不過(guò)到底是第一次做，徐苗雖然知道一些步驟，可自己親自做的感覺(jué)，那可是好多好多年前的事情。再加上這豆腐坊，是他們姐弟日后生活的一切，自然是不能去冒險(xiǎn)的。

    不過(guò)那癟豆子也可以用，把它們磨出了豆?jié){，給三個(gè)孩子喝也是好的。將挑好的豆子，全部放在一口缸里，然后鍋里燒水等著。

    泡豆子的水溫、時(shí)間是很有講究的。溫度一般在30度到40度左右就可以了，這樣的水溫是有利于豆子的軟化，至于時(shí)間上，則是按照季節(jié)來(lái)定的。

    夏季氣溫高，泡的時(shí)間也就相對(duì)短一些，基本上也就六到九個(gè)小時(shí)，也就是古代的三到四個(gè)半時(shí)辰即可；

    春秋季的話，雖然不至于很冷，但是也相對(duì)溫度不是很好，所以需要八到十二個(gè)小時(shí)，也就是四到六個(gè)時(shí)辰即可；

    要是冬季的話，那時(shí)間可就長(zhǎng)了，畢竟這天兒太冷，豆子不愛(ài)發(fā)，需要十一到十六個(gè)小時(shí)呢，若是溫度再跟不上去，基本上那就得照一天一夜去了。

    以前沒(méi)做豆腐的時(shí)候，晚上姐弟四人是不在這邊睡得，可今兒開(kāi)始泡豆子的話，那這邊可就得留人了，徐苗想了一下，開(kāi)口說(shuō)道：

    “三郎，咱們以后這豆腐做起來(lái)之后，晚上這邊就得有人看著了，要不這樣吧，今兒晚上開(kāi)始，姐就在這邊睡，你帶著小五跟芽?jī)骸?br/>
    徐苗的話沒(méi)等說(shuō)完，三郎就開(kāi)始直門(mén)搖頭了，最后干脆直接打斷自家大姐的話，說(shuō)道：

    “大姐，還是我在這邊睡吧，到底我是個(gè)男孩子，一個(gè)人睡這頭也方便一些。還有一點(diǎn)就是家里不是打算讓我跟小五念書(shū)嘛！在老宅那邊住，爺奶他們?nèi)煲淮蟪?、兩天一小吵的，我跟小五肯定也學(xué)不進(jìn)去?！?br/>
    “等過(guò)了十五，我跟小五去了書(shū)院，放學(xué)之后，我們就直接來(lái)這邊，反正白天你跟芽?jī)阂苍谶@頭，晚上吃了飯之后，大姐就帶著芽?jī)夯厝?，我跟小五在這邊，連看著帶學(xué)習(xí)，正好。”

    徐苗聽(tīng)到三郎這么說(shuō)，倒也沒(méi)有反駁的點(diǎn)頭，老宅那邊確實(shí)是不咋安生，昨兒到底因?yàn)樯妒聝耗兀谷怀吵车哪敲磥?lái)勁。

    一邊琢磨，徐苗一邊燒著熱水，三郎則是在那邊開(kāi)始洗豆子，這做吃食的東西，一定要干干凈凈才行，畢竟是吃進(jìn)嘴里的東西。

    徐苗這邊的水燒好之后，兌上涼水，調(diào)好水溫。三郎那邊豆子也洗干凈，裝進(jìn)了2號(hào)缸里。徐苗把那六口缸，全部都編上了序號(hào)，這樣不僅不會(huì)混，也能分得清……

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