第9章

    身為一個(gè)曾經(jīng)頗有名氣的廚師，被質(zhì)疑了廚藝，不想露一手那是不可能的。

    蔡小滿從未曾像現(xiàn)在一樣，急于的想要證明自己。她沒有多爭(zhēng)辯，打算直接上成果，事實(shí)勝于雄辯。不過她并不打算制作自己擅長(zhǎng)的西點(diǎn)，而是準(zhǔn)備制作中式糕點(diǎn)。

    一來(lái)?xiàng)l件有限，想要制作味道好的西點(diǎn)，是離不開烤箱的。很多食材也不知道這里有沒有，就算有成本應(yīng)該也會(huì)比較高；

    二來(lái)她其實(shí)最初入門的是中式點(diǎn)心，教導(dǎo)她的師傅是這一行里的翹首，祖上還是御廚?？梢?yàn)樘^傳統(tǒng)，帶徒弟的方式依然按照老規(guī)矩，在基本功上停留很長(zhǎng)時(shí)間，一個(gè)和面都能讓你練個(gè)一兩年。想要正式拜師，還得經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的嚴(yán)格考核，若是通過才有可能收為正式的徒弟。若是不成，就不會(huì)傳授自己的技藝。

    蔡小滿當(dāng)時(shí)太急于想要掙錢，覺得這個(gè)周期實(shí)在是太長(zhǎng)了，還可能生變，再加上西點(diǎn)那邊有個(gè)絕好的機(jī)會(huì)，便是放棄了中式點(diǎn)心。

    這于她來(lái)說是非常大的遺憾，她內(nèi)心深處更喜歡的還是中式點(diǎn)心。她人生第一次品嘗到的糕點(diǎn)就是經(jīng)典的桂花糕，當(dāng)時(shí)驚為天人，想不到世界上會(huì)有這么好吃的東西，想著以后一定要學(xué)會(huì)它，然后做給奶奶吃。

    后來(lái)她西點(diǎn)學(xué)成，也一直想要嘗試制作中式點(diǎn)心，可是總是因?yàn)檫@樣那樣的理由，總想著等明天吧等明天吧。哪里曉得，竟是離世了，都沒有嘗試只做過，哪怕最簡(jiǎn)單的中式點(diǎn)心。

    現(xiàn)在重活一次，處女秀非中式點(diǎn)心不可。

    蔡小滿雄心壯志，必是要讓大家見識(shí)見識(shí)她的手藝。原本擔(dān)心家人太過震驚，她只打算使出她五成功力，如今這么被看不起，她得使出自己全部本事了。

    不過在這之前，還有個(gè)重要步驟得完成。

    “娘，給我點(diǎn)錢唄?！辈绦M眨巴著自己的大眼睛，可憐兮兮的向家里的財(cái)務(wù)總管支取費(fèi)用。巧婦難為無(wú)米之炊，她即便有再好的手藝，沒有食材也辦不成事啊。

    一提到錢，高氏原本和藹的表情瞬間變得嚴(yán)肅起來(lái)，甕聲甕氣開口：“昨天剛吃了大餐，今天還想吃零嘴？不成?！?br/>
    “娘，我不是給自己買吃的，是為了給顧秀才送禮用的?！?br/>
    高氏依然沒松口：“這些我和你爹會(huì)準(zhǔn)備好，明兒你就負(fù)責(zé)道謝就是。大人的事，小孩子不用操心?！?br/>
    “娘，他救的是我，我親手做謝禮更有誠(chéng)意。再說了，你不是說支持我學(xué)習(xí)這灶上的手藝嗎，現(xiàn)在怎么又不讓我動(dòng)了。娘，就讓我試試吧?！辈绦M像從前一樣搖著高氏的胳膊撒嬌，這招對(duì)高氏最為靈驗(yàn)。

    高氏把自己的手抽了出來(lái)，立馬同意了：“好好好，娘答應(yīng)了就是。別動(dòng)不動(dòng)就搖我胳膊，你那力氣差點(diǎn)沒把娘的胳膊給卸下來(lái)?！?br/>
    這才是這招成功的真相？

    “娘，我可能需要的錢會(huì)多有點(diǎn)多，因?yàn)檫@畢竟是送給顧秀才的謝禮，食材都得用最好的?！辈绦M一臉討好。

    高氏將捏著幾枚銅板的手又給收了回去，看了她一眼，氣呼呼的轉(zhuǎn)回屋子里，過一會(huì)才走了出來(lái)，手里提著一個(gè)錢袋子。

    “這里有五十文錢，讓你二姐帶著你去，她知道哪里東西便宜。”高氏不甘不愿的遞過袋子，嘴里還不忘囑咐：“省著點(diǎn)，剩下的要還回來(lái)?！?br/>
    “娘你放心吧，我不會(huì)亂花的！”蔡小滿的眼睛頓時(shí)一亮，連忙接過錢袋子?！澳?，回頭你也嘗嘗我的手藝，保管比慶豐樓的還好?！?br/>
    高氏點(diǎn)了點(diǎn)她的額頭：“你這丫頭開了竅之后，就跟個(gè)小機(jī)靈鬼似的。跟慶豐樓一樣我就不指望了，別糟蹋了吃不成我就心滿意足了。錢拿好了，可別被小賊給順走?！?br/>
    “娘，你放心吧，誰(shuí)敢偷我的錢，我非揍他個(gè)滿地找牙?！辈绦M把錢袋上的繩子套在手腕上，塞進(jìn)袖子里頭。

    “我也要去！”蔡小虎連忙撲了過來(lái)，可憐巴巴的看著她，就差身后搖著尾巴了。

    蔡小滿還沒開口，高氏直接拒絕了：“你給我老實(shí)待著，你姐她們是辦正經(jīng)事的，你跟著去只會(huì)搗亂?！?br/>
    “娘，讓我去嘛讓我去嘛。”蔡小虎不停的跺腳，全身都在抖動(dòng)?？礇]人同意，直接一屁股坐地上，想要在地上打滾。

    高氏怒了，直接吼道：“蔡小虎！你給我起來(lái)，你這熊孩子，別把衣服給弄臟了，今天才剛換的?！?br/>
    蔡小虎非但沒有起來(lái)，鬧得更歡了，還想要在地上打滾。

    呵呵，在我面前熊？！

    蔡小滿直接上前捏住他的耳朵，一只腿踢在他的屁股上：“起不起來(lái)！”

    “疼，疼！耳朵要被擰掉了?！辈绦』⑻鄣猛弁鄞蠼?，再不敢胡鬧，連忙從地上爬起來(lái)。

    蔡小滿嚴(yán)厲道：“原本我還想著回來(lái)給你帶糖葫蘆，鑒于你今天的表現(xiàn)，我什么都不帶了。你要是再胡鬧，我晚上做的糕點(diǎn)也不準(zhǔn)吃。”

    “啊，三姐，你不要這么對(duì)我……”蔡小虎頓時(shí)哀嚎起來(lái)，還想耍賴看到蔡小滿厲眼掃來(lái)，頓時(shí)蔫了。

    嗚嗚嗚——

    三姐都開竅了，怎么性子也沒有變溫柔點(diǎn)啊。

    收拾完熊孩子，蔡小滿就跟蔡小雪出門了，直到走得很遠(yuǎn)蔡小虎還趴在門上，一臉欲哭欲泣的模樣看著她們背影，就差沒咬小手絹了。

    “姐，你知道哪家藥鋪東西比較齊全嗎？”蔡小滿問道。

    蔡小雪連忙伸出手放到她的額頭上，一臉焦急：“小滿，你病啦？哪里不舒服??？”

    “我沒病?！辈绦M笑著把她的手拿下來(lái)，“只是我煲的湯里需要那些東西。”

    “不是做吃食嗎？干嘛要放藥材，而且你說的煲湯是啥啊？”蔡小雪好奇道，自從她這個(gè)妹妹開竅了之后，說的很多話她都有點(diǎn)聽不明白。

    陽(yáng)城的普通人家里并不流行煲湯，都是羹湯類的。飯菜里也不會(huì)放中草藥，配料花樣相對(duì)比較少，平日炒菜都不多，多以燉、煮為主。

    一來(lái)炒菜費(fèi)油，二來(lái)是繼承從前的飲食習(xí)慣。

    從前因?yàn)殍F很貴，很多人家買不起大鐵鍋只有瓦罐之類的，根本沒法炒菜?，F(xiàn)在日子好了，雖然不少人家都有了大鐵鍋，可飲食上還是保留了以前的那種習(xí)慣。

    “藥材也可以當(dāng)做食材用，煲湯就是慢慢熬出來(lái)的湯，總之我做出來(lái)你就知道了?！辈绦M道。

    蔡小雪有些擔(dān)憂道：“這藥材可不能亂用，三妹，這真的沒問題嗎？”

    “放心吧，我心里有數(shù)?！辈绦M神秘兮兮的看了看旁邊，然后低聲在她耳邊道：“二姐，我夢(mèng)里經(jīng)常出現(xiàn)一個(gè)白胡子老爺爺教給我好多好多東西，這些都是他告訴我的，我跟你說你可別告訴別人哦?！?br/>
    蔡小滿并不打算以后藏著自己的手藝，所以干脆順勢(shì)編造一個(gè)理由。反正大家都覺得她是福星附體，又有萬(wàn)神婆做鋪墊，她遇上什么怪事都不為奇。

    果然，蔡小雪很快就接受了這件事，還做了深層次的解釋：

    “那個(gè)老爺爺肯定是神仙！之前你傻乎乎的，是因?yàn)楸簧裣蓭ё咭豢|魂魄，現(xiàn)在學(xué)成了就回來(lái)了，人也就開竅了。你果然是大福星，天生就跟別人不一樣。”

    “是這樣的嗎？”蔡小滿眨巴眼，一副不敢確定的模樣。

    蔡小雪篤定的點(diǎn)頭：“肯定是這樣的！”

    有了合理的解釋，蔡小雪也就不再對(duì)蔡小滿的舉動(dòng)有任何異議。

    姐妹二人來(lái)到一家很大的藥鋪，里面的東西非常的齊全，只是價(jià)格貴了些。蔡小滿要買的，里面都有，不過一丁點(diǎn)兒東西，就花了三十八文錢。這還是蔡小滿使出渾身解數(shù)殺價(jià)的結(jié)果，那掌柜的都想把她們給轟出去了。

    “這病可真是生不起啊?！辈绦M一臉心疼道，想到她昏睡那幾天的花銷，心態(tài)跟高氏一樣了。

    蔡小雪犯愁道：“現(xiàn)在只剩下十二文錢了，你還要買什么東西，貴不貴啊？”

    “我們先去菜市看看吧?！辈绦M也沒有想到藥材會(huì)這么貴，她明明記得一個(gè)肉包子也才兩文錢，想著她就買很少一點(diǎn)，應(yīng)該用不了幾個(gè)錢，結(jié)果出乎意料。

    所幸后面要買的東西倒是不貴，一根大豬骨只需要一文錢，只是上面的肉被剃得干干凈凈的。她又用剩下的錢買了一斤的山藥、半斤粉葛以及紅棗、糯米粉和冰糖少許。

    原本錢還不夠，是蔡小雪用了自己的私房錢，這才湊夠數(shù)的。

    蔡小雪心靈手巧，很早開始就學(xué)會(huì)織布，且織得非常好。平日里還接了布莊的活，掙點(diǎn)家用。高氏收了她一半的錢，剩下的留給她自己存著。

    “姐，等我掙了錢就還給你?！辈绦M并不指望高氏能報(bào)銷，今天能給這么多錢已經(jīng)很不容易了?，F(xiàn)在大家看她覺得是在胡鬧，得做出東西來(lái)才好問要錢。

    蔡小雪沒好氣嗔了她一眼：“怎么開了竅之后，跟我也這么見外？從前你問我拿錢買吃的，可不是這態(tài)度?！?br/>
    “我這不是懂事了嗎，知道你織布不容易?！辈绦M傻笑著。

    “再不容易這些錢我也是使得的?！辈绦⊙┑讱馐愕溃齽倢W(xué)了新花樣，很多人都織不好，她會(huì)了可就變成了稀罕。不僅錢會(huì)掙得更多，還不用擔(dān)心以后沒活干。

    “東西買妥當(dāng)了，你可以跟我說說你要做什么了吧？”

    蔡小滿之前沒說倒不是故弄玄虛，只是不知道是否能買到要的食材，錢夠不夠，會(huì)隨時(shí)調(diào)整。現(xiàn)在東西都齊全了，自然不用藏著掖著。

    她原本還是小瞧了這里，以為這里經(jīng)濟(jì)比較落后，會(huì)有很多東西沒有，沒有想到如此齊全。不怕買不到，就怕錢不夠。

    “這些藥材和骨頭是用來(lái)做枸杞頭雞骨草豬骨湯，這湯有清肝明目、補(bǔ)虛益精的功效。顧秀才經(jīng)?？磿?，用眼比較多，之前又病了一場(chǎng)，身體比較虛，很適合這個(gè)湯。姐姐，平日也經(jīng)常用眼，你也要多喝喝。山藥、紅棗則是要做山藥棗泥糕，可健脾胃，易于克化，也是不錯(cuò)的補(bǔ)養(yǎng)小食?！?br/>
    蔡小雪一臉崇拜的看著她：“哇，三妹，你現(xiàn)在懂的好多啊?！?br/>
    “姐姐，你要是感興趣，一會(huì)我做的時(shí)候可以在一邊跟著學(xué)。”蔡小滿道。

    多門手藝傍身總是沒錯(cuò)，這世很多手藝都是藏著掖著的，會(huì)一點(diǎn)東西也就更為難能可貴了。更何況她做出來(lái)的水平絕對(duì)不低，更值得一學(xué)。

    她二姐已經(jīng)到了談婚論嫁的年紀(jì)，若是會(huì)一手好茶飯，也能多點(diǎn)資本，可以談個(gè)更好點(diǎn)的人家，少受點(diǎn)苦。

    “我可以學(xué)嗎，神仙不會(huì)責(zé)怪你吧？”蔡小雪心底高興極了，可又有些擔(dān)憂道。

    蔡小滿笑道：“你是我姐姐，又不是外人，看到我們姐妹感情好，神仙只會(huì)高興?！?