周正越想越是感到憧憬,前世一心鉆研廚藝,世界上能拿到的獎和榮譽基本上拿了個干凈。這一世又來到這樣一個神奇的仙廚大陸,豈不是要將廚道這門手藝玩的飛起?
前世三十年,此生十三年,兩世經(jīng)驗若不去追求廚仙的境界,著實對不起這悠悠歲月。
“老子正年輕有為的時候,死算個什么勁啊。前世老子開了那么多‘z\&z’餐廳,連還沒就任米國總統(tǒng)的川普那老家伙的酒店都不如老子的高級奢華餐廳產(chǎn)業(yè)在米國分布的密集。話說也不知道川普那個老東西就沒就任總統(tǒng),本來都答應好他上任以后可以去使用一下白宮的廚房。本來談著中x海邀請,誰特么知道剛回國就這樣……”
周正想著前世的那些沒做完的事情,無賴的搖頭。
他這兩天在院子里隨處走了走,想想之前躺在床上幻象暴露天賦點,推到白富美,簡直分分鐘都是在開玩笑。這是一個以廚為本的世界,懂廚的人不要太多。從街上隨便拉出來一個人,都有最低三星級酒店做主廚的水準,這樣的世道……
還是攔不住他前世廚道天賦太妖孽!
“廚道到了一定的境界,味覺就不再那么重要?!边@句話是出自一個五星級酒店的老主廚,也是周正第一個師父之口。
周正不禁回想起前世的事情,二十歲酒店管理專業(yè)畢業(yè)的大專畢業(yè)生咬著牙硬是要創(chuàng)業(yè),隨后到社會上摸爬滾打,吃了不少虧之后才發(fā)現(xiàn)人生理想都是幻象,還不如一步一個腳印踏踏實實。
后來大概算是認命,輾轉(zhuǎn)來到一個五星級酒店,做起了大堂經(jīng)理助手的職務。再后來因為一次無意中看到老板和大堂經(jīng)理……(此處省略一萬字),隨后就被調(diào)到了后廚做個小幫工。原本周正是不愿意做的,后來得知小幫工的薪水居然是助理崗位的兩倍,欣然接受!
小伙子在社會上摸爬滾打,極會來事,于是很快把主廚哄得開心得不得了。主廚一開心,閑著沒事兒就跟周正講廚道是怎么一回事兒。有時候也會手把手教一下,然后讓周正親自上去試試,看的一幫后廚的小幫工們天天眼紅的跟兔子似的。這主廚也不是一般人,五十來歲的年紀,師從于一個中x海出來的老廚子,后來又自學,才終于成了國內(nèi)知名的大師級人物。
興許周正真的是個廚道天才,老主廚講的東西,小伙子很快就能舉一反三,就是那繁瑣的刀工,小伙子苦練了半年,居然也能登上臺面了。老廚子一直唏噓周正是個苗子,只是有點惋惜入行太晚,始終是沒什么太多潛力可挖。然而周正卻沒有放棄,只是一點點的跟著老主廚去學,后來自己覺得學得差不多了,就跑出來自立山頭,開了個‘z\&z’餐館。
其實最開始的z\&z是一個菜市場邊的小飯館周邊都是國內(nèi)的十大餐飲連鎖,比如x縣小吃,g林米粉等等。剛開業(yè)的‘z\&z’沒什么顧客,因為人們覺得這種飯館名字起得就像專門給鄉(xiāng)村結(jié)合部的殺馬特理發(fā)的發(fā)廊一樣,沒事兒推銷個會員年卡儲值之類的,煩死個人。再或者里面推出的飯菜若是黑暗料理,這誰接受得了?
就在周正再次被社會現(xiàn)實打擊的想要放棄的時候,一群乞丐改變了‘z\&z’的慘淡生意。周正給乞丐們施舍那頓飯,根本就不是有意而為之,純粹是對于廚道的興趣,使得他想在關門大吉之前,痛痛快快嘗試些新鮮的菜式。菜放久了就壞,周正也懶得浪費糧食,想著不如做些善事,請那些乞丐們來吃頓好的。再加上他的正常人不吃我就給乞丐吃的自暴自棄的惡趣味,不知不覺就把‘z\&z’的未來改變了。
乞丐們得到消息,紛紛涌入周正的‘z\&z’,而后一個住在附近的記者正好看到這一幕,隨手就寫了一篇即時報道發(fā)到了網(wǎng)上,而后誰也沒想到這篇報道的點擊量居然迅速的上升成為熱門。附近的人們得知這家飯館施舍乞丐,感慨于老板的善心,慕名而來支持老板。再然后,慕名而來的人發(fā)現(xiàn)這家殺馬特發(fā)廊一般的小飯館飯菜味道居然如此美味,結(jié)果一傳十十傳百,‘z\&z’一炮打響,不斷地升級擴大,最后成了有名的連鎖。
不過因為那個記者只是隨意的根據(jù)自己的所見所聞報道,并不知道‘z\&z’的老板姓甚名誰,因此在后來,周正一直沒有把自己‘z\&z’老板的身份輕易暴露出來。
‘z\&z’紅火之后,周正又發(fā)現(xiàn)大城市中對西餐的渴求,于是了解了之后,決定去法國米其林餐廳學習西餐。學習西餐一開始是為了給‘z\&z’增加菜式,或者說為‘z\&z’的顧客多一些選擇,但是在米其林的學習又忽然讓他對西餐的手藝起了莫大的興趣,于是他在法國待了兩年,期間結(jié)識名流無數(shù),后來又輾轉(zhuǎn)米國,y國、d國等幾個發(fā)達國家,最后又回到了法國,然后不出意料的拿到了法國藍帶勛章。
那個跟他分手的姑娘,其實說起來也是令人唏噓。認識的時候是在那家五星級酒店,周正在助理位置上消磨人生,姑娘則是在洗衣部給人洗衣裳。后來周正去了后廚,姑娘說了自己想讀書的理想,于是周正就幫助姑娘從大學讀起,一直到博士畢業(yè)。到了大學的姑娘與周正少了些聯(lián)系,周正以為是學業(yè)之故,因此并不在意。后來‘z\&z’聲名鵲起,周正忙于事業(yè),也并未過多與姑娘聯(lián)系。只是偶爾的叫著姑娘出來,到‘z\&z’吃頓飯之類,其實那時心里也有想著以后把‘z\&z’交給姑娘打理,自己專心摸索廚道。再到之后周正從法國回來,想要跟姑娘談談結(jié)婚的事情,哪成想姑娘居然理都懶得理,只是說了一聲你給不了我想要的生活便離開。
姑娘走之前,還撂下一句:“以后不要再來‘z\&z’這種高級餐廳,你收入太少,消費不起?!?br/>
對于這些,周正能說什么,唯有喝酒,苦笑。
出車禍的那天兩個人吃飯,周正特意開了專門從法國貼身帶回來的珍藏級教皇新堡,本想在浪漫而又奢華的氣氛中求婚,然而到最后卻沒有像在法國一樣優(yōu)雅的品嘗這支美酒,而是像喝白開水一樣牛飲而盡。
“傻逼臭娘們兒!”到現(xiàn)在,周正想起來心里還是不爽,“有房有車開個破公司就叫你想要的生活看?老子那么大的餐飲帝國,給你你都不知道拿?!?br/>
“既然人生有了重來的機會,還來到這么有前途的地方,無論如何都要成為最頂級的廚仙,推倒最漂亮的女廚仙,也不能沒下限……下限就是死之前不能還是個處男!”
是夠有下限的,節(jié)操都喂狗了。
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