連梓回到自己的小樓,自然發(fā)現了她門口蝎子留的紙條。
去柳縣了嗎?
連梓看著留言回想了一下,上一世她沒去過柳縣,知道的消息不多,不過,好像那里也沒傳出什么大事來,應該不會有太大的危險。
既然這樣,連梓也不用擔心什么。以慕容鉞他們的實力,當是不會有生命危險的。
連梓身后,有幾人躲在角落里,看清楚連梓進的是哪棟房子后,才悄然離去。
幾天沒人住,房子里又有了些灰塵,連梓施了一個清塵術,馬上就變得纖塵不染。
出去忙活了這么多天,不僅是身體上,心理上也是不輕松的。
連梓決定給自己做頓大餐犒勞自己。
連梓空間里收了不少食材,因為空間可以保鮮,所以放進去是什么樣,現在還是那樣。
連梓只有一個人,也吃不了太多,便只打算做三四個菜。
她從空間里拿了一條一斤左右的魚,一些豬肉,一把青菜,洋蔥,豆芽,白菜,還有一些配料。最后,連梓又拿了一些水果。
連梓這棟房子算得上是高級住宅,能住這里的基本上都是不差錢的人,他們當然不會去吃食堂,基地在建設之初也考慮都了這個。雖然沒通天然氣,煤氣灶還是有的。
有了煤氣灶自然有煤氣罐賣,只是這價格十分昂貴,一般人家也用不起。
連梓當初收集物資的時候,亂七八糟收集了一大堆,應有盡有,煤氣罐自然也在其中。
搭好鍋灶,打開火,將草魚去腮、內臟處理干凈。切下頭、尾留用,沿中間魚骨將魚肉片成兩片。魚皮朝下,斜刀切除魚身的大刺片,再切成薄厚適中的魚片。
連梓原來的刀工只是一般,但自從殺了這么多年的喪尸后,不知道是不是練出手感了,她如今的刀工比一般大廚也不差什么了。切出來的魚片均勻輕薄,整整齊齊。
接著,把姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。將魚片中倒入一個蛋清,加鹽、料酒、淀粉抓勻后腌制20分鐘。黃豆芽掐根部,加入少許鹽的清水中煮至軟、至熟撈出,鋪在裝水煮魚的碗的底部。鍋置火上倒入油,下花椒慢炸約2分鐘。倒入干辣椒和豆瓣醬,炒出香味和紅油。待辣椒變色,撈出一半的花椒、辣椒待用;將蒜片和姜倒入鍋中,炒出香味。倒入魚頭、尾、魚骨炒勻。
最后,加入適量熱水,沒過魚即可。水沸后,將魚片一片片放入鍋中,并用筷子輕輕攪散。煮了約1~2分,魚片變色。
連梓將鍋中的魚片、魚湯倒入鋪好豆芽的碗。再將事先盛出的花椒、辣椒鋪于碗中,淋入熱油即可。
這樣,一份色香味俱全,令人口水直流的水煮魚就好了。鮮紅的辣油配上濃郁的香氣,即使是連梓,也忍不住深吸了一口,吞了吞分泌出來的口水。
反正也就她一個人吃,沒人會介意,連梓便忍不住先嘗了一塊。
麻味,辣味,魚肉的鮮味,在口中綻放開來,說不出的好吃。
稍稍解了一下饞,連梓加快了自己的動作,趕緊把剩下的菜做好。
PS:今天裸考6級,我感覺我藥丸??。
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