有懷恩的書信擺在那，孔宏泰和劉大夏都將常風(fēng)當(dāng)成了自己人。
反抗奸黨，保護(hù)太子的勇氣，不是人人都有。二人甚至對(duì)常風(fēng)生出了一絲敬佩之情。
孔宏泰熱情邀請(qǐng)常風(fēng)：“臨近祭祖儀式，家里雜事太多。我打算隨劉知府去趟泰安府城，爬一爬泰山，躲躲清閑。”
“常百戶是初到山東吧？怎能不登泰山？不如一同前往?！?br/>
常風(fēng)正想去泰山實(shí)地勘察一番，看如何制造異災(zāi)。
常風(fēng)拱手：“多謝衍圣公，屬下恭敬不如從命?！?br/>
孔宏泰又道：“快午時(shí)了。常百戶一同留下用飯吧?！?br/>
能跟衍圣公同桌吃飯，是所有大明官員的無上榮耀！
世人皆知，衍圣公性情孤傲。
他看不上的人，即便品級(jí)再高，他也不會(huì)給一頓飯的面子。
上回山東巡撫到孔廟祭拜，臨近日暮，想留在孔府，嘗一嘗名冠天下的孔府宴。
衍圣公卻拒人于千里之外：“撫臺(tái)大人公務(wù)繁忙。請(qǐng)回吧?！?br/>
孔宏泰請(qǐng)常風(fēng)一個(gè)小小錦衣衛(wèi)試百戶吃飯，不為別的，只為丫忠義。
孔宏泰自然不知道，常風(fēng)保太子，十分倒有九分是出于自保的私心。
三人進(jìn)得孔府飯廳。
圣人故邸，吃飯極為講究。飲食制度，是孔圣人提倡的禮樂制度中的一個(gè)分支。
故而歷代衍圣公的日常飲食，比得上宮廷御宴。
孔府的美貌侍女們，開始姿態(tài)優(yōu)雅的上菜。
第一道菜是黃雀鲊。
常風(fēng)嘗了一口，臉上露出人吃到美味食物，下意識(shí)顯現(xiàn)的笑容。
這可比驢吊子街的豬頭肉好吃多了！
常風(fēng)不禁問道：“敢問衍圣公，劉大人，這道菜不知有何名堂？”
此刻的常風(fēng)，用后世《紅樓夢(mèng)》里的典故說，真好比“劉姥姥初入賽博坦，擎天柱初試云雨情”。
孔宏泰捋了捋胡須，沒有說話。
劉大夏清廉自守，在泰安府衙整日青菜豆腐度日。肚子里一鬧饞蟲就跑到孔府打牙祭。
他對(duì)孔府飲食，比衍圣公還門清呢！
劉大夏解釋道：“此菜名曰黃雀鲊。取三個(gè)月大的公黃雀，宰殺完再去腳爪、翅尖兒?！?br/>
“用二十年的紹興酒浸泡、洗凈。再給麻雀開膛，晾曬，去水分四成?！?br/>
“再用橘子皮、蔥姜、紅曲、甜米酒、胡椒、細(xì)海鹽，加水制成腌汁?！?br/>
“把黃雀加入腌汁，腌二八一十六天入味?！?br/>
“吃的時(shí)候，把黃雀從腌汁中撈出，用上等女兒紅再清洗一遍。烈日暴曬一個(gè)時(shí)辰零一刻?！?br/>
“用上等菜籽油，燒至六成熱。將黃雀放入，滾兩回。”
“取出上屜，蒸一刻工夫。這道黃雀鲊便制成了。”
劉大夏一番話，把常風(fēng)說的目瞪口呆。
孔府如此普通的一味小菜，制作起來竟如此復(fù)雜。不愧是有百萬畝土地養(yǎng)著的兩千年世家。
劉大夏補(bǔ)了一句：“要說孔府宴的諸般菜品，我比衍圣公還熟些呢！我是個(gè)窮官，一有空就來打衍圣公的秋風(fēng)?！?br/>
孔宏泰道：“大明的窮官，比鳳毛麟角還難尋。我巴不得你天天來我家打秋風(fēng)?！?br/>
吃了十六味菜，孔府宴的第一珍肴上來了。
那是一個(gè)看上去普普通通的壽桃。名曰“一品壽桃”。
常風(fēng)心忖：這應(yīng)該是孔府宴上的主食。
美貌侍女給常風(fēng)分了一塊。
常風(fēng)咬了一口，這哪里是壽桃？爽口香糯，甜而不膩。那股子甜香氣沁人心脾。
常風(fēng)臉上又露出了品嘗到絕美食物的笑容。
劉大夏笑道：“我第一次吃一品壽桃，跟你的表情一模一樣?！?br/>
“這一品壽桃跟黃雀鲊一樣講究。先用小火，將高梁飴糖炒半干?！?br/>
“取泰山腳下的貢田山藥，入屜蒸兩刻功夫，用木刀細(xì)細(xì)剁成泥?！?br/>
“山藥泥中和入山楂糕、青梅粉、紅絲、棗泥，團(tuán)成壽桃，上屜蒸兩刻?！?br/>
“最后將高梁飴糖加涼紅茶水，小火化開，制成芡汁，倒在壽桃上。”
常風(fēng)再次聽得目瞪口呆。怪不得孔老夫子在《論語》中說“食不厭精，膾不厭細(xì)”呢！
他老人家的子孫，在吃飯上果然無比講究。
可是，一桌子的美食，孔宏泰卻沒怎么動(dòng)筷子。
不多時(shí)，一個(gè)侍女走到了孔宏泰面前。
這個(gè)侍女，怎么說呢？長(zhǎng)得嘿！又溝溝又丟丟，前凸后撅腿子長(zhǎng)，美得冒泡。
侍女的手里有一個(gè)托盤。托盤里是一張煎餅，一根大蔥，一碗黃醬。
孔宏泰拿起大蔥，蘸著黃醬均勻的涂抹在煎餅上，然后熟練的用煎餅卷起大蔥，大口咀嚼著。
堂堂衍圣公，竟然對(duì)煎餅卷大蔥最為鐘情！
要知道，三國(guó)時(shí)的袁紹“四世三公”，就已經(jīng)尊貴無比了。
孔家是“六十一世六十公一王”?？缀晏┻@樣尊貴的人，竟然獨(dú)愛煎餅卷大蔥？
孔宏泰狼吞虎咽完畢，邊拿手帕擦著嘴，邊解釋：“常百戶見笑?？赘缡钦写銈冞@些貴客的?！?br/>
“我自己倒不怎么喜歡吃。還是這煎餅卷大蔥爽口?！?br/>
常風(fēng)很會(huì)說話：“衍圣公這是不忘孔圣教誨。子曰：飯疏食，飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣?！?br/>
這句話翻譯過來是，就著涼水吃粗食，拿手臂當(dāng)枕頭，也能自得其樂。
孔宏泰驚訝：“常百戶是錦衣衛(wèi)的武人。竟也知《論語》中言？”
常風(fēng)有些不好意思：“年少時(shí)，家父也曾逼屬下讀書。奈何屬下才疏，不是讀書的料。縣試考了三次都未上案。”
孔宏泰道：“讀書，不在于能在科舉中走到哪一步。要看怎么讀，怎么用?！?br/>
就在此時(shí)，伺候孔宏泰吃煎餅的那個(gè)美得冒泡的侍女，“噗通”一聲給孔宏泰跪下。
侍女眼淚婆娑：“老爺，這是奴婢最后一次伺候您用飯了?！?br/>
常風(fēng)心道：京城里，哪位高官不跟自家府里的絕美侍女有一腿？想來這絕美侍女必是衍圣公沒有名分的禁臠。
常風(fēng)還年輕。在錦衣衛(wèi)見多了下三濫，反而不相信這世上真有圣人。
孔宏泰連忙道：“念兒，快起來。我都忘了，你明日就要出府，嫁給你的意中人了對(duì)吧？”
“你六歲入府。伺候了孔家人十一年?？准胰藦奈磳⒛憧闯墒裁磁?，只當(dāng)你是個(gè)親女兒?！?br/>
“你那如意郎君，我記得是個(gè)家境貧寒的書生？我給你二十畝田，就當(dāng)是娘家給的嫁妝?！?br/>
“有了二十畝田，就夠你們夫妻好好過小日子了?！?br/>
“你告訴他，書要一直讀下去，學(xué)無止境。但不要癡迷科舉。”
“讀書人吶，一旦中了舉，做了官。好人也會(huì)變成惡鬼！”
常風(fēng)從孔宏泰的眼神中，沒有看出男女之間的茍且，只有一個(gè)父輩對(duì)一個(gè)子輩的慈愛。
孔宏泰最后的那句話，更是令他振聾發(fā)聵。
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