劉君韜的這一聲已經(jīng)可以稱得上是怒喝了,屋子里的人都被嚇得一顫,馬立軍此時(shí)也不敢多話,連忙吆喝著學(xué)徒工換壇子接酒。
在這期間,馬立軍和唐宇對(duì)視一眼,都從對(duì)方的眼中看出了無(wú)奈,不明白劉君韜這是什么意思。
“這味道沖鼻,把第一鍋的酒拿出去!”劉君韜又說(shuō)道。
劉君韜說(shuō)話的時(shí)候氣勢(shì)十足,酒坊里的學(xué)徒工當(dāng)然知道該聽誰(shuí)的,連忙又過(guò)來(lái)幾個(gè)人將第一鍋出的酒給搬了出去。
突然間,唐宇發(fā)現(xiàn)酒坊里彌漫的味道已經(jīng)不再是那種沖鼻的酒味,而是真正的酒香。
這是真真正正的香味,當(dāng)然不是什么芬芳,但卻讓人感覺到這是酒的味道,而且還應(yīng)該是不錯(cuò)的酒,酒味熾烈,但卻帶著幾分清冽,組合起來(lái)卻顯得有些柔和。
此時(shí),整個(gè)酒坊里每個(gè)人都在抽動(dòng)鼻翼,都在嗅著酒坊中的味道,滿臉的不可思議,就連拉扯風(fēng)箱的人都放慢了動(dòng)作。
劉君韜也是嗅著酒香,滿臉都是喜悅之色,笑著說(shuō)道:“別耽誤了出酒,大家該干什么就干什么!”
劉君韜這句話聲音不大,聽到的人都是一震,連忙忙碌起來(lái),馬立軍在那里呆愣了一下,卻連忙跑到蒸鍋附近,伸手撈了一把酒水,就那么直接喝起來(lái)。
一口烈酒下肚,馬立軍整個(gè)人都呆在了那里,呆了會(huì)兒,又情不自禁的舔舔自己的手掌,又去撈了一把,喝了幾口,又呆愣在那里。
唐宇叮囑了句燒火添柴的伙計(jì),也快步跑過(guò)來(lái),他還知道拿個(gè)酒碗,接了點(diǎn)酒喝了口,他也是呆在了那里,然后又喝了口,酒碗掉在了地上,滿臉不可思議的看著蒸桶。
此時(shí)酒坊里已經(jīng)全是酒香,聞過(guò)前面那些沖鼻的味道,對(duì)比起來(lái),現(xiàn)在的味道格外醇香,每個(gè)人都下意識(shí)的大口呼吸。
片刻之后,所有人都的眼神都看向了劉君韜,大家都是萬(wàn)萬(wàn)沒想到,一向殺伐決斷、果敢善戰(zhàn)的劉君韜,竟然還會(huì)釀酒!
“練總當(dāng)真是能者無(wú)所不能,還真知道如何釀造好酒!”
唐宇和馬立軍都是由衷的贊嘆著,周圍的釀酒師傅和學(xué)徒工也是被震住了。
“啊!”
突然,正在和大家說(shuō)話的馬立軍猛地一聲大喊,把所有人都嚇到了,大家都是看過(guò)去,只見馬立軍站在那里喃喃說(shuō)道:“我怎么從來(lái)都沒想到過(guò),怎么大家都沒想到過(guò),釀酒師傅教我,出酒就出酒,然后把前后的酒攙和起來(lái)就可以買了,怎么就沒想過(guò)這第一鍋的酒不能喝,第二鍋出的酒才是好酒,我以前怎么就不知道嘗一口!”
那邊的釀酒師傅也是重重拍在灶臺(tái)上,大喊道:“原來(lái)這么回事,原來(lái)這么回事,以前怎么就沒人想到!”
馬立軍看上去十分激動(dòng),臉上突然淌下眼淚來(lái),在那里大聲的說(shuō)道:“練總!部長(zhǎng)!咱們能做出這等好酒,今后不但整個(gè)山東,就連整個(gè)南直隸、河南,甚至是北直隸和更遠(yuǎn)的地方,都會(huì)買咱們釀出的酒!這可是一顆搖錢樹啊!這比私鹽生意強(qiáng)多了!”
周圍的釀酒師傅和學(xué)徒工也是明白這個(gè)道理,眾人無(wú)不拍手慶賀,好幾個(gè)人都是大聲叫道:“要發(fā)財(cái)了,要發(fā)財(cái)了!”
眾人說(shuō)歸說(shuō)、喜歸喜,劉君韜還是微笑著看著酒坊中的眾人,只見灶臺(tái)旁邊的徒工們還在有條不紊的忙碌,第二鍋出的酒要比第一鍋多很多,已經(jīng)有人把新酒壇拿了進(jìn)來(lái),準(zhǔn)備替換接滿的那些。
這時(shí),劉君韜卻回頭說(shuō)道:“這里發(fā)生的一切對(duì)咱們無(wú)比要緊,你們所有人都不準(zhǔn)對(duì)任何人講,包括自家父母兄弟,明白嗎?”
眾人聽劉君韜說(shuō)的這么慎重,哪里敢不聽從,都是頻頻點(diǎn)頭應(yīng)下,而且大家也都知道這酒坊的利益和他們也息息相關(guān),當(dāng)然明白保密的重要性,所以答應(yīng)的都很堅(jiān)決。
劉君韜眼見大家都是答應(yīng)了下來(lái),心中也是高興,便點(diǎn)點(diǎn)頭,揚(yáng)聲說(shuō)道:“好了,現(xiàn)在大家都不要發(fā)呆發(fā)愣,今天才剛剛開始,抓緊做活!”
劉君韜這句話說(shuō)出,酒坊里的每個(gè)人都沒了走神恍惚的狀態(tài),立刻開始忙碌起來(lái),經(jīng)過(guò)剛才的事情,所有人都已經(jīng)把劉君韜奉若神明了。
就連馬立軍也是精神百倍的開始忙碌起來(lái),抱著一壇子二鍋出的白酒往庫(kù)房走去。
劉君韜含笑看著,又揚(yáng)聲說(shuō)道:“從今天起,每一鍋出的酒都要單獨(dú)用酒壇裝,要單獨(dú)標(biāo)記,誰(shuí)也不能弄混了!”
旁邊的唐宇聞言,不由笑著接口說(shuō)道:“練總,我這就去寫標(biāo)記,給他們打個(gè)樣子,以后也好做得規(guī)范一些?!?br/>
劉君韜笑著說(shuō)道:“也好!”
之后,眾人便各自忙活開了,劉君韜也是讓馬立軍找來(lái)了一個(gè)小馬扎,就坐在灶臺(tái)邊上等著。
這第二鍋出酒最多,耗費(fèi)的時(shí)間也長(zhǎng)一些,接下來(lái)又換了兩次水,直到第三鍋出酒的時(shí)候,酒味才有些變淡,到了第四鍋出酒,那味道酒更淡了。
而到了第五鍋出酒的時(shí)候,酒液的味道已經(jīng)有點(diǎn)發(fā)酸,不能入嘴了。
看到這里,已經(jīng)不需要?jiǎng)⒕w再提點(diǎn)什么了,對(duì)釀酒的傳統(tǒng)工藝爛熟于胸的馬立軍已經(jīng)知道自己應(yīng)該做些什么。
“第二鍋出的酒和第三鍋出的酒可以混起來(lái),那味道就更加合適?!?br/>
馬立軍在和幾名釀酒師傅簡(jiǎn)單商議了一番之后,便現(xiàn)場(chǎng)在那里,指揮學(xué)徒工把幾種酒勾兌起來(lái),也不用講什么比例,直接混合就好。
“揚(yáng)州和江南那邊口味偏淡,如果將來(lái)有需要,可以把第四鍋出的酒再摻進(jìn)去。”馬立軍想了一下,抿著嘴說(shuō)道。
待到出完五鍋酒的酒糧已經(jīng)變成了酒糟,被迅速的清理出來(lái),這個(gè)東西也可以賣錢,喂豬的話可是非常好的飼料,可以賣給民部那邊再掙上一筆。
在處理完這些事情之后,學(xué)徒工們手腳麻利的將地鍋蒸屜上的紗布拿出來(lái)在水里一泡,然后擰干又鋪上。另外幾名徒工們緊張的放置新的酒糧,準(zhǔn)備進(jìn)行下一個(gè)循環(huán)。
看著學(xué)徒工們?cè)谶@邊忙碌,馬立軍叮囑燒火的徒工幾句,也跑過(guò)來(lái)奉承著說(shuō)道:“練總,咱們既然釀造出了這樣的好酒,那將來(lái)肯定好賣啊,所以我覺得咱們的好酒要有個(gè)好名頭,這樣才能暢銷天下!練總,你來(lái)起個(gè)名字吧!”
旁邊唐宇也是起哄說(shuō)道:“是啊練總,起個(gè)名字吧,這樣的好酒,將來(lái)一定是咱們商部橫行天下的王牌!”
劉君韜沉吟了一下,而后笑著說(shuō)道:“既然這酒是截取了第二鍋出的酒液,那就叫二鍋頭……就叫劉氏二鍋頭吧!”
劉君韜一發(fā)話,唐宇、馬立軍等人哪里會(huì)有異議?當(dāng)即將酒名定下,就叫:劉氏二鍋頭!
馬立軍更是夸張,甚至叫來(lái)幾名學(xué)徒工,讓他們趕緊到院子里點(diǎn)上鞭炮,慶祝一下酒坊出產(chǎn)的好酒有了名字。
劉君韜見狀也是嚇了一跳,沒想到眾人的反應(yīng)竟然這么大,急忙將眾人攔了下來(lái)。
隨后,劉君韜也是對(duì)馬立軍囑咐了一番,說(shuō)道:“這酒坊的規(guī)矩也和山下的琉璃工坊一樣,所有的釀酒師傅和學(xué)徒工都要嚴(yán)守秘密,他們的家屬也要嚴(yán)加看管。酒坊的激勵(lì)機(jī)制現(xiàn)在已經(jīng)建立,我劉君韜既然給了他們最好的待遇,他們就應(yīng)該全力以赴,任何人走漏了消息,不用詢問(wèn),直接讓常宏道帶人來(lái)處理!”