第十六章吃野豬肉

    這個(gè)人竟然是菊珍嬸兒。

    其實(shí)她很少來(lái)黑妹家的，這會(huì)兒來(lái)有些叫人意外。

    黑妹還是很客氣地搬凳子請(qǐng)了她在院子里坐，自己一邊收曬戕里的飯豆和綠豆一邊聽(tīng)她到底有什么事要說(shuō)。

    菊珍嬸兒說(shuō)著幾句閑話便把話題引到了野豬上。

    黑妹心里正納悶兒呢這野豬和她有啥關(guān)系，最后才知道原來(lái)她早察覺(jué)了黑妹在花生地里埋了陷阱。

    ＂黑妹，咱們兩家的花生地可是連在一起的，那野豬能中你的陷阱被你抓到，還不得從我家花生地頭邊過(guò)去-----＂

    黑妹聽(tīng)到這里心下已經(jīng)明了，她這是要分一杯羹啊，不由一陣?yán)湫Γ瑒傄隹?，不想馮貴從屋里出來(lái)直接在灶房前的木盆里拿出一塊豬肝遞給菊珍嬸兒，＂大妹子啊，拿回家做給孩子們吃吧?。?br/>
    菊珍嬸兒一看馮貴這么主動(dòng)給東西送到她手里有點(diǎn)受寵若驚的樣子，訕訕地說(shuō)著謝謝。

    一回頭黑妹已經(jīng)端著木盆子進(jìn)灶房了。

    馮貴送走菊珍嬸兒進(jìn)了灶房說(shuō)到，＂黑妹，別有氣了，人家一個(gè)寡婦帶著三個(gè)孩子也不容易。＂

    ＂別人都不容易，咱們?nèi)菀讍?？＂黑妹氣呼呼地說(shuō)著再不理她爹了。

    馮貴不好意思地笑了笑說(shuō)到，＂明早咱們一起去拔花生?。。?br/>
    黑妹也不應(yīng)聲，把鍋架好，下了玉米糊糊，又叫胖丫趕緊燒火煮開(kāi)。

    黑妹又摘了幾片絲瓜葉子包了兩掛豬腸，一掛給了隔壁的吳媽，另一掛給了水生哥家。

    然后直接去了下村的葉婆子家。

    進(jìn)了院子也不打招，直接進(jìn)到堂屋。

    葉婆子家里人正在堂屋吃飯，黑妹忽然出現(xiàn)。

    ＂親家妹子?。⑷~婆子趕緊叫到。

    ＂黑妹！＂吉祥和臘梅同時(shí)喊道。

    黑妹也不作聲立在桌邊，伸頭看了看桌上的菜色。

    碗里喝的也是玉米糊，中間的菜有一盆冬瓜，白花花的，另一盆是馬鈴蔊，算是一種路邊隨處可見(jiàn)的野菜，還有一盆紅薯。

    黑妹當(dāng)下一陣?yán)湫Γ⒍颊f(shuō)大葉村最大的佃戶家那是吃香的喝辣的，今天這樣看來(lái)還不如我家的伙食啊?。?br/>
    葉婆子是個(gè)摳門(mén)兒的但卻又愛(ài)面子的人，連忙說(shuō)到，＂親家妹子，你誤會(huì)了，我們中午吃的葷腥太重了，晚上吃清淡點(diǎn)好。＂

    ＂哦，那你說(shuō)說(shuō)，你家中午如何哥葷腥法兒？＂

    ＂黑妹。＂吉祥趕緊過(guò)去拉著黑妹到一邊，＂你怎么這么晚來(lái)了？＂

    本來(lái)黑妹是想叫她姐吉祥晚上回家吃一頓野豬肉，當(dāng)下頓時(shí)改變了主意，轉(zhuǎn)過(guò)身對(duì)葉婆子說(shuō)到，＂親娘，我姐餓瘦了，我要接我姐回家吃幾天好的，沒(méi)意見(jiàn)吧？＂

    ＂行，行?。⑷~婆子家農(nóng)忙完了，現(xiàn)在也不需要人干活，而且上次黑妹那樣一鬧，她也收斂了一些，沒(méi)讓吉祥出外面的，這會(huì)兒，黑妹說(shuō)讓吉祥回家住幾天她還正好省了糧食呢。

    葉平倒也沒(méi)說(shuō)什么，只是皺了一下眉頭，黑妹看吉祥并沒(méi)有和她丈夫道別，直接就跟著黑妹回家了。

    ＂姐，你怎么不跟姐夫說(shuō)一聲。＂

    吉祥淡淡地說(shuō)到，＂不用。＂

    黑妹不再問(wèn)了，連忙說(shuō)起今天和她爹花生地里抓到野豬的事情，＂姐，你在家多住幾天，把野豬肉吃完了再回家。＂

    ＂好，＂吉祥拉著黑妹的手微微笑著說(shuō)到，但黑妹覺(jué)得她姐現(xiàn)在的笑容再也沒(méi)有以前那樣歡快了，總帶著淡淡的憂傷。

    這一晚，家里人見(jiàn)吉祥回家了更是開(kāi)心。

    吉祥要幫忙做飯，黑妹不讓，推了她去陪她娘談天兒。

    這一頓晚飯，黑妹大手筆了。

    本來(lái)還有豬骨湯沒(méi)喝完，一開(kāi)始就熱好端去給她娘和吉祥一人一大碗，趕緊喝完了騰出瓦罐子好燉野豬骨湯。

    馮貴打了冰涼的井水把木盆里的豬心豬肺等內(nèi)臟漂著，一晚上是壞不了的。

    黑妹直接把那兩條沒(méi)有腌的野豬腿子拿出來(lái)，把肉切下來(lái)漂了一會(huì)兒，又把骨頭剁了放在瓦罐里熬，顯然這一個(gè)大吊罐子是熬不了兩根野豬腿骨的。

    沒(méi)法子，最后黑妹只好再拿出最后一個(gè)大吊罐子洗了輪著燉。

    漂好的野豬肉塊稍微放鹽稍微炒了一鍋，拿了面盆打起來(lái)，這樣放著不會(huì)壞。

    剩下的一鍋黑妹準(zhǔn)備做紅燒野豬肉。

    她拿了桂皮，又撒了一些調(diào)料粉拌一下，再在鍋里放油燒熱，再把肉倒進(jìn)去慢慢煎上一小會(huì)兒，直到肥肉部分開(kāi)始出油，微微發(fā)黃，翻面了繼續(xù)用小火煎，一直煎到野豬肉兩面變黃時(shí)，加入豆瓣醬翻炒均勻。

    過(guò)不了一會(huì)兒那野豬肉的顏色變得黑紅時(shí)，再加入蔥，姜，蒜，本來(lái)還應(yīng)該加點(diǎn)糖的，但古代糖很貴，黑妹家根本就沒(méi)有。

    最后倒入開(kāi)水用中火將湯汁燒開(kāi)，加蓋小火燉上一會(huì)兒，最后放入鹽再大火燒，直到燒干湯汁，最后出來(lái)的就是香噴噴肥油油的紅燒野豬肉了。

    馮貴直夸黑妹做得香。

    黑妹不答腔，秀姑和吉祥一眼就看出黑妹這是生她爹的氣呢，于是都等著馮貴解釋。

    馮貴便說(shuō)了菊珍嬸兒來(lái)要野豬肉的事。

    秀姑說(shuō)到，＂黑妹，算了，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，給了就給了。＂

    吉祥也勸黑妹。

    ＂咱爹總是爛好心，咱們沒(méi)吃喝的時(shí)候誰(shuí)幫過(guò)咱們?。?br/>
    黑妹看她爹一個(gè)勁兒往她碗里夾肉氣也消了。

    因?yàn)楹诿梅帕苏{(diào)料，野豬肉做得一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，全是肉香，肥而不膩的。

    一家人晚餐一頓把紅燒野豬肉吃了個(gè)盡興。

    ＂黑妹現(xiàn)在越來(lái)越能干了。＂吉祥說(shuō)到。

    ＂是啊，自從你出嫁以后家里基本上就是黑妹在管著了。＂

    ＂胖丫和四丫有沒(méi)有聽(tīng)爹娘和二姐的話??？＂又問(wèn)道。

    胖丫和四丫都吃撐著了，嘟著油膩的小嘴點(diǎn)頭說(shuō)自己聽(tīng)話。

    ＂胖丫再不能偷懶了啊，也要開(kāi)始學(xué)做飯了?。。?br/>
    胖丫又點(diǎn)點(diǎn)頭。

    吃完飯收拾好了，黑妹叫了大家一起在院子里乘涼，也消消食兒，晚上肉吃太多了，怕不好消化。

    可胖丫和四丫因?yàn)槌缘锰柫艘粫?huì)兒就犯困了，馮貴只好把她們抱回房里睡覺(jué)，于是乘涼的只剩下四人了。

    秀姑十分擔(dān)心吉祥在婆家的生活，更擔(dān)心她怎么還不懷孕。

    說(shuō)到懷孕，黑妹警覺(jué)起來(lái)，問(wèn)到，＂姐，你婆婆不想抱孫子嗎？＂

    ＂想啊，她總是變著法子擠兌大嫂，我嫁過(guò)去時(shí)間還不長(zhǎng)倒沒(méi)有催過(guò)。＂

    說(shuō)到吉祥的大嫂，吉祥似乎對(duì)她充滿了同情，但黑妹一想到那天那個(gè)女人幸災(zāi)樂(lè)禍的眼光就覺(jué)得哪里不對(duì)，但又說(shuō)不出什么來(lái)。

    ＂姐，有空咱們一起進(jìn)趟鎮(zhèn)里，讓王大夫把把脈。＂

    吉祥也點(diǎn)點(diǎn)頭。

    這一晚幾人聊了許多，關(guān)于童年的記憶，也關(guān)于未來(lái)的打算。

    基本上都是黑妹和吉祥在說(shuō)，馮貴和秀姑聽(tīng)著。

    第二天一大早，馮貴和黑妹就去了花生地，直接拔花生秧子帶著花生一起捆著挑回家。

    黑妹在前面扯，馮貴拿了鋤頭在后面挖土里落下的花生。

    等到快回家吃早飯的時(shí)候，一方花生地已經(jīng)解決了，捆好了扎扎實(shí)實(shí)的一大擔(dān)，也挖了大半籃子花生。

    父女倆回到家里把花生秧放在堂屋，等著吃了早飯?jiān)倜摶ㄉ?br/>
    吉祥已經(jīng)做好了早飯，熬了南瓜粥，烙了玉米餅，象她沒(méi)出嫁以前一樣笑吟吟地招呼著大家吃飯。

    黑妹一下子想起來(lái)小時(shí)候吉祥就是這樣在她爹娘下地干活的時(shí)候幾年如一日地照顧著她們這幾個(gè)姐妹。

    眼眶忽然有些發(fā)熱了，低頭過(guò)去幫忙擔(dān)碗吃早飯。

    秀姑的早飯毫無(wú)意外是一大碗野豬骨湯，因?yàn)闇珴獬砹?，吉祥打了條嫩絲瓜里面，十分周到貼心。

    吃過(guò)早飯馮貴不要黑妹去了，自己一個(gè)人去花生地拔花生跳回來(lái)。

    黑妹想著留在家里脫花生也是干活，還能邊陪陪吉祥便沒(méi)有堅(jiān)持去。

    四姐妹象以前一樣圍著籮筐脫花生起來(lái)，說(shuō)說(shuō)笑笑的一會(huì)兒就脫了一大筐。

    黑妹又把花生禾子搬到外面去曬干做柴火，剛把大半籮筐的花生倒在門(mén)口的空地上曬，她爹馮貴又挑了一擔(dān)花生回來(lái)了。

    ＂爹，歇歇吧，下午邊兒我們?cè)僖黄鹑?。＂黑妹說(shuō)到。

    ＂不用，我再挑一擔(dān)回來(lái)就停了，下午再去也好。＂馮貴笑著說(shuō)到出來(lái)門(mén)。

    ＂下午我和你們一起去吧?。⒓檎f(shuō)到，遭到黑妹嚴(yán)詞拒絕，＂你這些天在家除了陪娘說(shuō)話就是好好把身體養(yǎng)好了。＂

    說(shuō)著四人又開(kāi)始新一輪的脫花生。

    這時(shí)吳寶兒來(lái)了。

    ＂寶兒，又找胖丫玩?。。殐汉π叩攸c(diǎn)點(diǎn)頭。

    黑妹叫了胖丫和寶兒拿了木炭就在堂屋的地上寫(xiě)字玩兒。

    中午吳地主家老仆人來(lái)接吳寶兒回家的時(shí)候黑妹說(shuō)因?yàn)橛幸柏i肉吃留吳寶兒在家吃飯。

    吳寶兒一聽(tīng)很高興，得到許可以后就等著吃野豬肉。

    作者有話要說(shuō)：