白玉柔笑盈盈地看著李若禹，嬌聲道：“若禹啊，今天真是多虧你了，要不然姐姐就損失大了。所以，你千萬不要客氣，想吃什么還可以再點。當(dāng)然，你應(yīng)該還沒有進(jìn)過西餐廳吧？今天就跟姐姐學(xué)學(xué)，這西餐應(yīng)該怎么吃?！?br/>
    李若禹心想有這么一位有錢的姐姐也不錯，畢竟他在家里可是獨子，既沒有兄弟也沒有姐妹，只有一個堂姐對自己還不錯?，F(xiàn)在又有一個干姐姐，看起來還有錢有地位，也許今后還能借助一下她的力量也說不一定，只是不知道這位姐姐家里到底是個什么情況。

    于是李若禹也放開了：“姐，你就別太破費了。這里的東西賊貴，只怕這一頓下來至少得上一千塊錢吧，那可是相當(dāng)于我半個月工資了！”

    白玉柔驚訝地道：“啊，弟弟你的工資不低呀！兩千塊錢一個月，可不是普通的作就能拿得到。你還說你只是一個小技術(shù)員，不會吧？”

    李若禹呵呵笑道：“姐，我真是一個小技術(shù)員，而且才工作不到一年。不過，咱們的單位效益很不錯，所以收入就相對高一些。”

    白玉柔眼睛盯著李若禹一眨不眨地道：“咦，若禹啊，我記得你的工友說你們是在建筑公司上班是吧？據(jù)我了解建筑公司里面工資是比普通人要高一些，可也沒有高到如此地步吧，你這工資可是比你姐夫還高呢。說起來也真是的，你姐夫雖然是個大干部，卻還比不上你這剛剛工作的年輕人工資高！”

    這位干姐姐已經(jīng)結(jié)婚了？李若禹有些納悶，因為從外表上看起來，這位干姐姐似乎只有二十五六歲，盡管這可能比她的實際年齡要小一些，但她現(xiàn)在也不是一副已婚婦女的打扮，最關(guān)鍵的是李若禹看得出來這位干姐姐似乎還帶著一絲少女的羞澀，因為他已經(jīng)幾次發(fā)現(xiàn)干姐姐看自己的時候不自覺的就臉紅，這絕對不是一個已婚婦女應(yīng)該有的情況，要知道李若禹的靈魂可是一個飽經(jīng)世故的中年人，對于這些自然不會看走眼。

    李若禹疑惑地道：“姐，原來你已經(jīng)結(jié)婚了呀！我還以為你是單身呢！我看你最多就二十五歲吧，怎么就結(jié)婚了？”

    白玉柔又是一陣臉紅，因為李若禹一下子戳到了她的隱秘，那個事情絕對是沒有任何人知道，包括她的家人。不過聽到干弟弟說自己看起來很年輕，她的自信又回來了：“呵呵，姐姐哪有你說得那么年輕，姐姐現(xiàn)在都28了，早就成了黃臉婆。你姐夫他是個政府干部，比我還要大幾歲，以后你見了就知道?！?br/>
    正在他們說話的功夫，服務(wù)生就把白玉柔點的菜都端了上來，還有一瓶看起來價格不菲的紅酒。服務(wù)生放好了這些菜，便用職業(yè)化的笑容對兩人道：“先生小姐請慢用！有什么需要請叫我！”說完，服務(wù)生便退了下去。

    白玉柔溫柔地對李若禹道：“弟弟，你還沒吃過西餐吧，看姐姐給你示范一下，你依葫蘆畫瓢就學(xué)會了?！?br/>
    說完，白玉柔便熟練地拿起餐盤里的刀叉，一手握刀一手握叉，優(yōu)雅地用餐刀在那塊七分熟的牛排上切一個小塊牛肉，然后用叉子輕輕一叉，再輕輕放到嘴邊，就把那一小塊牛肉在嘴里輕柔地吃著。

    白玉柔一邊吃一邊道：“若禹，照姐姐的樣子來一遍。”

    李若禹其實在前世也吃過不少西餐，不過現(xiàn)在他卻只能裝出一副笨手笨腳的樣子，否則讓白玉柔看出點什么就不好了。只見他拿起餐盤里的刀叉，卻是在那塊牛排上切下了一大塊牛肉，然后放到嘴里大嚼起來，發(fā)出一陣咀嚼聲。

    白玉柔看到李若禹這樣子，再也忍不住，掩著嘴就笑了起來。

    李若禹疑惑地看著白玉柔道：“姐，你笑什么？我哪里做得不對嗎？”

    白玉柔笑得上仰下合，花枝亂顫，肚子都笑痛了，她只得一邊按住肚子，一邊笑道：“若禹啊，這個西餐不是你這樣吃的！吃西餐特別講究氣氛和動作，比如說拿刀叉要輕輕地拿，動作要優(yōu)雅，你可以把它想象成是一種藝術(shù)表演，然后吃的時候，也不能像你這樣切一大塊，要一小塊一小塊地切，吃的時候不能發(fā)出聲音，同時還要面帶微笑。這才是一個紳士應(yīng)有的風(fēng)度，不過這也不能怪你，多來幾次你就學(xué)會了。”

    白玉柔這一笑起來就更美了，看得李若禹一陣眼花繚亂，好在白玉柔都沒有發(fā)現(xiàn)。于是李若禹又按照剛才白玉柔的樣子，切了一小塊牛排，放到嘴里吃下去。白玉柔這才點了點頭道：“對，就是這樣！不過動作還要盡可能優(yōu)雅一些！”

    白玉柔又打開了那瓶1986年的波爾多紅酒，然后輕柔地倒入了兩個高腳杯，一邊倒一邊對李若禹說：“吃西餐不酌上一杯紅酒，品紅酒不嚼點肉食，總覺得遺憾――不是辜負(fù)了美味，就是怠慢了美酒。紅酒配西餐，無論是從形式上看，還是從口味上看，都是最好的搭配。在西方，品酒被視為一種高雅而細(xì)致的情趣，鑒賞紅葡萄酒更是貴族階層的風(fēng)雅之舉。品酒可區(qū)分成5個基本步驟，觀色、搖晃、聞酒、品嘗和回味。若禹，這些你都應(yīng)該學(xué)一學(xué)?！?br/>
    李若禹撓了撓腮道：“姐，這喝紅酒還有如此之多的講究么？跟咱們中國人喝白酒還真是不一樣。咱們都是大口吃肉，大碗喝酒，進(jìn)了這西餐廳，完全就知道怎么下手了?！?br/>
    白玉柔把一杯倒好的紅酒放到了李若禹面前，然后笑道：“品紅酒先從眼睛開始，因為紅葡萄酒的外觀是其健康程度、品質(zhì)特性及藏釀程度的一個重要指標(biāo)。你看我是怎么做的，然后跟著學(xué)。手握酒杯底托，不停地?fù)u晃杯中酒，使酒體掛于杯壁上。搖晃會使酒中的酯、醚和乙醛釋放出來，使氧氣與紅葡萄酒充分融合，最大程度地釋放出紅葡萄酒的獨特香氣，從而使品者根據(jù)酒的香氣來判斷酒的優(yōu)劣和特色。從酒杯正側(cè)方的水平方向看，搖動酒杯，看酒從杯壁均勻流下時的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒質(zhì)越好?！?br/>
    白玉柔一邊搖晃著高腳杯中的紅酒，一邊道。

    李若禹只得跟著白玉柔優(yōu)雅的動作一起，不過他的動作就不那么優(yōu)美了，白玉柔也是一陣好笑。

    等到酒搖晃得差不多了，白玉柔又笑盈盈地道：“若禹，接下來就是聞酒了。聞酒前最好先呼吸一口新鮮空氣，然后緊握杯腳，把杯子傾斜45度，鼻尖探入杯內(nèi)聞酒的原始?xì)馕叮丝碳?xì)膩悅?cè)?、幽雅濃郁的香氣會撲鼻而至。短促地輕聞幾下，不可長長地深吸。記住你是一個優(yōu)雅的紳士，明白嗎？”

    李若禹點點頭道：“好的，我是一個紳士！”不過李若禹的動作怎么看也不像是一個紳士，他穿的是一件幾塊錢的粗布中山服，發(fā)型也是一個普通的中分頭，一點紳士的氣質(zhì)也沒有。

    白玉柔又道：“品嘗紅葡萄酒前不要吃過甜的食物，否則會有酸、苦、澀之感。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記住，讓酒布滿你口腔四周、舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。此刻，你可以安靜地體會奇妙的酒香、滋味和特性，協(xié)調(diào)、醇和、甘洌、細(xì)膩、豐滿、綿延、純正……真正的好酒醇美無瑕，令人回味無窮。嗯，這瓶1986年的波爾多紅酒還算正宗！若禹，好好品一品吧！”

    雖然這紅酒價格不菲，李若禹還是更喜歡中國的白酒，比如說五糧液和茅臺，在前世他只有在應(yīng)酬的時候才去西餐廳喝過一些紅酒。

    兩人都先后輕輕的呷了一口紅酒，李若禹好奇地道：“姐姐，你是做什么工作的？怎么會懂這么多西餐禮儀？”

    白玉柔呵呵笑道：“若禹，姐姐開了一個外貿(mào)公司，做一些進(jìn)出口的生意，所以和外國人打交道的機(jī)會比較多一點，如果不學(xué)會這些，怎么做外國人的生意呢？”

    李若禹點了點頭道：“難怪！姐姐連吃西餐的動作都無比優(yōu)雅，原來是做大生意的老板呀！”

    白玉柔一手輕輕地托住香腮，一雙美目眨也不眨地盯著李若禹道：“若禹，要不你辭了工作，來幫姐姐怎么樣？你的工作雖然不錯，一個月也有兩千塊錢工資，算得上是滬海最高的工資待遇了。不過，你要是到姐姐這里來，我給你雙倍的保底工資，再加上提成和分紅，一年下來，十萬二十萬都不成問題。你覺得怎么樣？”

    如果換了普通人，一定會心動，畢竟一年掙十萬二十萬，在九十年代初可是普通人想都不敢想的事情。但是李若禹還是想自己創(chuàng)業(yè)，在自己原來工作過的領(lǐng)域做出一番事業(yè)來，如果現(xiàn)在投入到白玉柔的公司去，反倒是不方便了。至于說創(chuàng)業(yè)的資本，他從股市去獲得，哪幾支股票會大漲他可是很清楚，這個世界的歷史發(fā)展只要沒有大的改變，他就很容易讓投入股市的資金翻很多倍。