第三百零七章茶葉的制作工藝</br> 第二天，秦安就帶著三女以及一些村民前往山上采摘茶葉。</br> 根據(jù)長(zhǎng)輩所說(shuō)，這陜西這邊有很多茶葉，所以茶樹(shù)也應(yīng)該不會(huì)少，只是村里人不知道，也不會(huì)大規(guī)模地種植。</br> 到達(dá)山上后，秦安邊走邊說(shuō)道：“諸位，這野生茶樹(shù)找到后，我們需要進(jìn)行修剪馴化，不然這野生茶味道更苦一點(diǎn)。</br> 不過(guò)也能喝，效果跟馴化過(guò)的差不多。</br> 而找到野生茶樹(shù)后，我們就將他們移植到一塊，如此一來(lái)，每年都可以采摘。”</br> “相公，茶樹(shù)很多嗎？”嬴陰嫚問(wèn)道。</br> “當(dāng)然多。”秦安說(shuō)道，然后指著一座座山頭，“外面世界，一般都是將茶樹(shù)種滿(mǎn)好幾個(gè)山頭。</br> 每年采摘茶葉的農(nóng)民有幾千甚至幾萬(wàn)人。</br> 而且采茶葉，不是將茶樹(shù)上所有的葉子都給采摘了，而是采摘?jiǎng)倓偝鲅康哪廴~?！?lt;/br> “只采摘嫩葉？”嬴陰嫚說(shuō)道，“那不是很少？”</br> “沒(méi)錯(cuò)，所以才大面積種植，而且茶葉一年只采摘一次，次數(shù)太多了，會(huì)影響第二年茶樹(shù)的生長(zhǎng)。”秦安說(shuō)道，“所以，我們這次的目的除了采茶之外就是將茶樹(shù)移植到一塊?！?lt;/br> 眾人恍然大悟，不少扛著鋤頭的村民此刻才明白，原來(lái)他們的鋤頭是用來(lái)移植茶樹(shù)的，而不是將整棵茶樹(shù)給拔了。</br> 經(jīng)過(guò)九曲十八彎，又在秦安不斷的努力尋找和講解下，他們終于找到了第一棵茶樹(shù)。</br> 野生的茶水和馴化過(guò)的茶樹(shù)就是不一樣，一個(gè)枝葉平整，一個(gè)枝葉亂竄。</br> 不仔細(xì)看，你很難想象野生茶樹(shù)是一棵茶樹(shù)，秦安覺(jué)得很多人會(huì)認(rèn)為這是一棵小樹(shù)。</br> “找了半天，終于找到了一棵茶樹(shù)，大家快過(guò)來(lái)?！?lt;/br> 隨著秦安的招呼，村民們很快就聚攏了起來(lái)，將秦安和茶樹(shù)圍了一個(gè)水泄不通。</br> 對(duì)此秦安沒(méi)有說(shuō)什么，而是拿起籃子，對(duì)著眾人說(shuō)道：“大家快看，這就是我們尋找的茶樹(shù)，跟外面的紫陽(yáng)毛尖差不多。</br> 我猜測(cè)這是一顆未被馴化的紫陽(yáng)毛尖。”</br> 隨后秦安摘下剛剛生長(zhǎng)不久的鮮葉，然后舉高在眾人面前展示了一下，道：“大家看一下，我們要采摘的就起這種葉子。只有這種葉子，才能被制作成茶葉。</br> 現(xiàn)在辛苦大家去找茶樹(shù)，找到后，先采茶葉，然后叫人移植到這里來(lái)。</br> 這里非常適合大范圍種植茶樹(shù)。”</br> “諾?！贝迕颀R聲應(yīng)道。</br> 緊接著三人一組，所有的村民就開(kāi)始漫山遍野地尋找茶樹(shù)，然后采摘茶葉。</br> 經(jīng)過(guò)一整天的尋找，一共找到了六十棵茶樹(shù)，采摘了千斤的毛茶，也就是新鮮的葉子。</br> 秦安看著近千斤的茶葉，心情十分的愉快。</br> “太好了，這些茶葉最少也能制作一百斤的茶葉，天色已晚，我們回去，明天再繼續(xù)尋找。</br> 爭(zhēng)取將所有的茶樹(shù)都移植過(guò)來(lái)，將附近的所有植物和樹(shù)木都清理干凈，除了茶樹(shù)，其他的都不種。”秦安說(shuō)道。</br> “諾?！彼写迕颀R聲應(yīng)道。</br> 隨后，大家都開(kāi)始下山了，當(dāng)天晚上，秦安就宴請(qǐng)了村民，嬴政得知后并沒(méi)有怪罪秦安，而是更加欣賞秦安。</br> 這就是論功行賞，那些村民有功，宴請(qǐng)他們也是應(yīng)該的。</br> 宴會(huì)結(jié)束后，秦安就帶著三女回大宅休息了。</br> 翌日，秦安讓村民們繼續(xù)尋找茶樹(shù)，采摘茶葉，自己就留在村子里，再次招募一百上百人進(jìn)行茶葉的制作。m.</br> “相公，村民已經(jīng)到了，現(xiàn)在該怎么辦？”嬴陰嫚問(wèn)道。</br> 秦安說(shuō)道：“分幾波人，第一波就是將這些茶葉進(jìn)行攤涼，第二波人，跟著我一起炒茶葉，因?yàn)闆](méi)有茶葉，就用樹(shù)葉先代替一下，讓他們習(xí)慣一下。</br> 第三波人就是讓他們?nèi)啻辏催^(guò)后的茶葉需要放在干凈的石板上進(jìn)行揉搓，這可是很講究技巧的。</br> 第四波人是將輕柔的茶葉進(jìn)行曬干，叫做初干，只要曬四五成干就行了。</br> 第五波人是渥堆發(fā)汗，這是紫陽(yáng)毛尖制作過(guò)程中最為獨(dú)特的環(huán)節(jié)，即將晾曬茶葉堆積起來(lái)，上面蓋上竹席或土布，進(jìn)行30—40分鐘的渥堆發(fā)汗，待茶葉回潤(rùn)均勻再度變軟。</br> 第六波人用來(lái)緊條提毫，將半干茶坯握在手掌中，兩手向不同方向旋轉(zhuǎn)揉搓，使葉子翻卷成條，顯露白毫，這是毛尖造型的關(guān)鍵工序。</br> 第七波人的任務(wù)還是晾干，方法同初干，晾至含水率在6%左右，手捻茶葉能成粉末或細(xì)顆粒即可。</br> 還有最后一波人的任務(wù)是干茶過(guò)濾，將干茶放入篩中進(jìn)行篩選，好的拿出去賣(mài)，次品就留下自己喝。”</br> “為何我聽(tīng)相公所說(shuō)。好像這是在說(shuō)制茶過(guò)程啊。”一旁的李嫣然說(shuō)道。</br> 秦安笑道：“沒(méi)錯(cuò)，我就是在說(shuō)制茶過(guò)程，因?yàn)椴枞~工序繁多，所以每一道工序都要有人，這樣茶葉制作出來(lái)速度快不說(shuō)，而且完美?！?lt;/br> “那人員要怎么安排？”李嫣然問(wèn)道。</br> 秦安笑道：“很簡(jiǎn)單，我剛剛所說(shuō)的，比較繁重的人員安排得多一下，輕松的任務(wù)，人就安排少一點(diǎn)。</br> 有些茶樹(shù)一年只能采摘一次，有些能多次采摘，這個(gè)紫陽(yáng)毛尖一年就能采摘五次，分別是明前、雨前、春尾、夏茶、白露茶。</br> 所以人手一定要足，而且質(zhì)量一定要好，這樣才能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。</br> 市面上，一斤好的茶葉賣(mài)上萬(wàn)塊甚至十幾萬(wàn)，頂尖的可以賣(mài)好幾百萬(wàn)?！?lt;/br> 嬴陰嫚等人大吃一驚，這茶葉竟然能賣(mài)那么貴？雖然她們不知道秦安口中的幾百萬(wàn)值多少錢(qián)，但是這個(gè)數(shù)字非常嚇人。</br> “那我們的茶葉能賣(mài)多少錢(qián)？”李嫣然問(wèn)道。</br> “不知道?！鼻匕舱f(shuō)道，“讓蒙力他們?nèi)ベu(mài)吧，最少一百貫一斤。</br> 但是我們現(xiàn)在數(shù)量太少了，一千貫一斤也能賣(mài)。</br> 十里八鄉(xiāng)的富商夠多的話(huà)，再賣(mài)貴一點(diǎn)也可以，物以稀為貴嗎?！?lt;/br> “天呢，這茶葉能賣(mài)那么貴?！崩铈倘淮蟪砸惑@。</br> 嬴陰嫚立馬說(shuō)道：“干活，立馬干活，所有人立馬分工干活?！?lt;/br> 隨后現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)忙碌起來(lái)，秦安無(wú)疑成為最忙碌的一個(gè)人。
三月，初春。</p>
南凰洲東部，一隅。</p>
陰霾的天空，一片灰黑，透著沉重的壓抑，仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上，墨浸了蒼穹，暈染出云層。</p>
云層疊嶂，彼此交融，彌散出一道道緋紅色的閃電，伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼，在人間回蕩。</p>
，。血色的雨水，帶著悲涼，落下凡塵。</p>
大地朦朧，有一座廢墟的城池，在昏紅的血雨里沉默，毫無(wú)生氣。</p>
城內(nèi)斷壁殘?jiān)?，萬(wàn)物枯敗，隨處可見(jiàn)坍塌的屋舍，以及一具具青黑色的尸體、碎肉，仿佛破碎的秋葉，無(wú)聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭，如今一片蕭瑟。</p>
曾經(jīng)人來(lái)人往的沙土路，此刻再無(wú)喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥，分不出彼此，觸目驚心。</p>
不遠(yuǎn)，一輛殘缺的馬車(chē)，深陷在泥濘中，滿(mǎn)是哀落，唯有車(chē)轅上一個(gè)被遺棄的兔子玩偶，掛在上面，隨風(fēng)飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅，充滿(mǎn)了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳，似乎殘留一些怨念，孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里，趴著一道身影。</p>
這是一個(gè)十三四歲的少年，衣著殘破，滿(mǎn)是污垢，腰部綁著一個(gè)破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛，一動(dòng)不動(dòng)，刺骨的寒從四方透過(guò)他破舊的外衣，襲遍全身，漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上，他眼睛也不眨一下，鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
順著他目光望去，距離他七八丈遠(yuǎn)的位置，一只枯瘦的禿鷲，正在啃食一具野狗的腐尸，時(shí)而機(jī)警的觀(guān)察四周。</p>
似乎在這危險(xiǎn)的廢墟中，半點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，它就會(huì)瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣，耐心的等待機(jī)會(huì)。</p>
良久之后，機(jī)會(huì)到來(lái)，貪婪的禿鷲終于將它的頭，完全沒(méi)入野狗的腹腔內(nèi)。</br>，，。，。</br>